Netrapte se častým čištěním

Údržba vnitřku lednice je nepopulární činnost, nicméně je nezbytností. Proto jsem se rozhodla, že vám poradím fígl, který se mi osvědčil a díky němuž si vše zjednodušíte. Pokud máte doma potravinářskou fólii, jste za vodou. Tento praktický pomocník není určen výhradně k balení surovin, jako mávnutím kouzelného proutku s ním ochráníte police v ledničce a vyhnete se nudnému čištění.

Jak byste měli postupovat

S potravinářskou fólií dokážete doslova zázraky. Postačí, když budete dodržovat následující postup. Před samotnou aplikací vyjměte z lednice veškeré potraviny a zkontrolujte jejich záruční lhůtu. Většinou jsou ve spotřebiči rozházené a položené na nesprávné místo. Poté vyndejte z lednice všechny police a dokonale je omyjte, nato je dosucha otřete a opatrně je omotejte potravinářskou fólií. Police budou ochráněny a veškeré nečistoty ulpí jen na fólii.

Vychytávka, která vás bude stát pár korun

Potravinářská fólie na policích vám ušetří častý úklid lednice. Nemyslete si však, že máte vyhráno. Každý týden byste měli fólie měnit. Jde jen o to, že nebudou zbytky jídla a tekutin ulpívat přímo na policích. Stejný postup lze uskutečnit i v mrazáku. Na jeho dně se vyskytují kousky zeleniny a jiných zmražených potravin a při každém otevření dvířek vypadávají na podlahu.

Článek Díky potravinářské fólii uklízím ledničku jen minimálně. Navíc to zabere sotva pár vteřin a je zase čistá se nejdříve objevil na adbz.cz.

Toaletní papír versus zapáchající lednice

Málokdo to ví, ale nepříjemné pachy v ledničce může snadno odstranit obyčejná rulička toaletního papíru. Ta má totiž podle mnoha odborníků skvělé absorpční schopnosti, díky kterým nasaje veškeré bakterie způsobující zápach a udrží uvnitř prostoru přívětivé prostředí. Stačí roli položit na jednu z polic a můžete se rozloučit se všemi nepříjemnými pachy. Rulička navíc absorbuje také přebytečnou vlhkost, která má tendenci usazovat se na stěnách přístroje a poté stékat dolů.

Stejně tak dokáže tato obyčejná domácí pomůcka absorbovat částečky vody, které zůstávají na ovoci a zelenině, čímž vám ulehčí jejich skladování. Je ovšem důležité dodat, že byste měli roli toaletního papíru vyměnit pokaždé, jakmile bude mokrá. V opačném případě totiž ztrácí svou absorpční schopnost a může se sama stát nebezpečnou. Jedná se o velmi jednoduchý způsob, který jistě ocení každý domácí kutil nebo kutilka. Přírodních způsobů, jak se zbavit zápachu v lednici, však existuje mnohem více. 

Octový roztok

Octový roztok je další užitečný způsob, který vám pomůže odstranit veškeré zápachy z lednice snadno a bez použití chemikálií. Stačí smíchat v nádobě ocet s horkou vodou a tekutinou následně vyčistit vnitřek chladničky a všechny odnímatelné části. K tomu můžete použít obyčejnou houbičku nebo měkký hadřík. Do ledničky pak také můžete vložit houbu namočenou v octu, která dokáže soustavně pohlcovat nepříjemné pachy a prach. 

Šálek jedlé sody

Tento způsob byste měli pro získání nejlepších výsledků opakovat alespoň jednou týdně. Stačí vložit dvě polévkové lžíce jedlé sody do malé otevřené nádoby (hrnku nebo misky) a tu následně vložit do lednice. Prášek účinně pohlcuje veškeré pachy, tudíž udrží vnitřní prostor v co nejlepším stavu. 

Kávová sedlina

S nepříjemným zápachem vám také dokáže pomoci kávová sedlina. Namísto toho, abyste ji vyhodili, nasypte malé množství do libovolného šálku a ten poté vložte dovnitř. Nechte jej působit alespoň několik týdnů a následně proces opakujte. Stejně jako v případě jedlé sody se jedná o skvělý způsob, jak polapit veškeré pachy a udržet uvnitř co nejzdravější prostředí.

Článek Toaletní papír v lednici dokáže absorbovat nepříjemné pachy. Při jejím čištění pomůže jedlá soda nebo ocet se nejdříve objevil na adbz.cz.

Může obsahovat zdraví škodlivé bakterie

Přestože nízké teploty v chladničce pomáhají udržet potraviny dlouho čerstvé, kuřecí maso, které je jedním z nejdostupnějších a nejuniverzálnějších zdrojů bílkovin, může ztratit svou čerstvost mnohem rychleji, než očekáváte. Navíc nevíte, zda bylo před vaším nákupem dobře přepravované a skladované. Aby vaše kulinářské plány pohostit rodinu oblíbeným pečeným či smaženým kuřetem dobře dopadly a maso bylo ve skvělé kondici, zaměřte se na několik užitečných tipů.

Doba, po kterou lze kuřecí maso skladovat v lednici, není neomezená. Pokud ho tam necháte déle než dva dny, maso může být kontaminováno škodlivými bakteriemi, jako jsou Campylobacter, Clostridium perfringens nebo Salmonella. Jde o potenciálně nebezpečné patogenní organismy, které mohou způsobit otravu z jídla. Ani se nenadějete a budete trpět bolestmi břicha, nevolností, někdy i horečkou, průjmem a zvracením.

Snadno poznáte, zda je maso v pořádku

Riskovat zdravotní potíže nesprávným uchováváním kuřecího masa v lednici není dobrý plán. Pokud ho nedáte do mrazáku, během dvou až tří dnů, kdy leží v lednici, se může zkazit. Že už maso není v dobré kondici, a není tedy vhodné ke konzumaci, poznáte podle několika jasných příznaků.

1) Spotřeba

Klíčovým ukazatelem je datum spotřeby na obalu. Obvykle by se čerstvé kuřecí nebo krůtí maso mělo tepelně zpracovat nebo zmrazit do dvou dnů od nákupu, což by mělo korespondovat i s datem na obalu.

2) Barva

Poznat, zda není maso zkažené, můžete jednoduchou vizuální kontrolou. Čerstvé kuřecí maso má obvykle světle růžovou barvu. Pokud si na syrovém drůbežím mase všimnete žlutých skvrn na tuku nebo lehce nazelenalých či našedlých odstínů, nejezte ho.

3) Vůně

Snadno můžete kontrolu kvality v lednici skladovaného kuřete udělat pouhým očicháním. Pokud ucítíte kyselý, rybí, sirný nebo jiný nepříjemný zápach, neváhejte a vyhoďte ho do koše.

4) Textura

Zda je kuřecí maso ještě vhodné ke konzumaci, můžete zjistit i podle toho, jak vypadá. Čerstvé maso je lesklé, vlhké a na dotek mírně kluzké. Pokud je kuře velmi kluzké, měkké, nebo dokonce lepkavé, rozhodně se ho zbavte.

Článek Uchovávat kuřecí maso v ledničce není dobrý nápad. Tedy pokud nemá být spotřebováno do 2 dnů se nejdříve objevil na adbz.cz.

Jak může lednička spotřebovávat méně energie?

Lednička je velký domácí spotřebič, který v domácnosti logicky spotřebovává nejvíce energie. Je to z toho důvodu, že je napojena na elektřinu 24 hodin denně. V zimních měsících to ale může být docela problém. Může vám totiž docela výrazně zvýšit účet za elektřinu. Ale nebojte, existují způsoby, jak její spotřebu snížit.

Aby se vám podařilo tyto náklady snížit, je třeba především nastavit ledničku na správnou teplotu. To znamená, že by lednička měla mít ideálně 6 stupňů a v mrazáku by mělo být přibližně -18 stupňů. S každým dalším 1 stupněm, o nějž se teplota ledničky sníží, se její spotřeba energie zvýší o celých 5 %.

A co s mrazákem?

Co se týče mrazáku, rozhodně by se vám uvnitř neměl vytvořit led. I pouhá milimetrová vrstva ledu snižuje účinnost zařízení, takže se spotřebuje více energie. A pokud vyměníte svoji starou lednici za novou s označením A+++, můžete výrazně snížit účet za elektřinu. Také zkuste zvážit, jestli potřebujete opravdu tak velkou lednici, nebo by vám stačila i menší.

Článek Chytrá finta, jak docílit, aby lednička spotřebovávala méně elektřiny. A to i přes to, že je neustále zapnutá se nejdříve objevil na adbz.cz.

Nový kabátek pro starý kus

Představte si tedy situaci, kdy je škoda vyhodit plně provozuschopné vybavení domácnosti a zároveň nemáte mnoho prostředků na jeho případné úpravy. V takové chvíli nespěchejte s nákupem novinek. Pro vytvoření skutečně uměleckého díla, jehož základem bude právě stará lednička, toho nepotřebujete mnoho. Je jen potřeba dostatek fantazie, která se vydá tím správným směrem. Základním nástrojem bude lepicí páska a možná pár dalších věcí.

V samotném papírnictví se pořádně rozhlédněte a najdete dost možná šikovnější a jednodušší nástroje, jak kýženého barevného efektu docílit. V tomto případě došlo na zlatý a zrcadlový povrch. Přestože prosvítají pruhy u madel, která slouží k otevření, kovově působící spotřebič do nového interiéru nádherně zapadá. Film na stěnách přiléhá naprosto hladce a opravdu to vypadá, že je tohle samotný povrch staré lednice. Další detaily lze doladit.

Prapočátky ledniček

Jakmile začali lidé operovat s potravinami nad rámec okamžité spotřeby, bylo potřeba je nějakým způsobem déle uchovávat. To nemuselo nutně znamenat chlazení, ale hlavně izolaci od veškerých bakterií a škodlivých vlivů. Podle konkrétního klimatu volily tedy starověké civilizace metodu konzervace podle dostupných přírodních zdrojů chladu. Jednalo se proto o řeky či jezera, zakopávání do bažin nebo bláta. V zimě přišel samozřejmě na řadu led.

Pak už vznikaly jámy plné sněhu nebo ledu, kam byla potrava zahrabána. Navrch přišel izolační materiál jako písek nebo sláma, který cenný obsah chránil před vnějškem i vetřelci. Před příchodem elektřiny nebylo od těchto postupů prakticky upuštěno, jen se trochu měnila jejich forma. Pokud nebyl dostupný led, využívalo se sklepení, ve kterých byla i v létě teplota nižší než venku.

Příchod moderních produktů

Průmyslově vyráběné chladicí boxy, které byly předvojem dnešních ledniček, se začaly objevovat koncem 19. století. Šlo o silně izolovanou dřevěnou nebo kovovou skříň, která uvnitř dlouho udržela velký blok ledu. Zásoby ledu pak pravidelně doručovala chladírenská firma přímo do provozů nebo domácností. První druh umělé lednice představil skotský fyzik a profesor William Cullen a stalo se tak v roce 1748.

Předvedl tehdy efekt rychlého odpaření tekutiny na plyn, nicméně metodu neaplikoval pro praktické použití. Princip moderních lednic vychází z práce mnoha techniků o cca 100 let později. V roce 1913 pak Američan Fred W. Wolf vynalezl první domácí elektrickou lednici, která měla chladicí jednotku nahoře. Masivní výroba tohoto zařízení se pak rozběhla o 5 let později. Tehdy byla představena domácí lednice s vlastním kompresorem.

Článek Vzal starou lednici a za 2 hodiny ji proměnil v drahý „zázrak technologie“. Jeho žena nemohla uvěřit, že se dívá na tentýž spotřebič se nejdříve objevil na adbz.cz.

Měkké sýry

Tvrdší sýry, ke kterým patří například čedar nebo gouda, lze v lednici skladovat déle, protože plísně a bakterie obtížněji pronikají jejich vrstvami. Po otevření je tak můžete skladovat až 4 týdny, ale samozřejmě to kontrolujte. Na druhou stranu ty opravdu měkké vydrží v lednici maximálně 2 týdny.

Bramborový salát

V bramborovém, těstovinovém nebo například tuňákovém salátu se bakterie mohou snadno množit, zejména pokud je často vyndáváte z lednice. Zkrátka pokud jsou často vystavovány vyšším teplotám. Nebo také pokud do nich častěji například zaboříte lžíci. Všechno má na takové potraviny vliv. Tyto typy salátů je lepší po 3 až 5 dnech vyhodit.

Šťávy z ovoce

Ovocné šťávy jsou díky svým vitamínům ohromně oblíbené. Jenže na rozdíl od takových konzervovaných džusů jsou tyto šťávy mnohem náchylnější k různým bakteriím, a to znamená, že se velmi rychle zkazí. Některé za studena lisované ovocné šťávy zůstávají čerstvé až 30 dní, ale po otevření je třeba je chladit a spotřebovat nejpozději do 5 dní.

Mleté maso

Mleté maso je na tom ještě hůře, než maso normální. To je třeba spotřebovat nejpozději do dvou dnů od koupení, nebo ho ihned zamrazit. A to bez ohledu na to, z jakého zvířete toto maso pochází. Při mletí se totiž do masa dostávají bakterie, což zvyšuje riziko otravy jídlem.

Čerstvé maso

U masa se často stává, že si ho v obchodě koupíte a poté uvidíte, že zbývá pouze jeden den do jeho data spotřeby. Z toho důvodu je poté lepší ho hned použít, nebo zamrazit. Protože syrové maso může být kontaminováno salmonelou a dalšími bakteriemi. Také je důležité ho připravovat při správné teplotě.

Ryby

Pro ryby jsou bakterie stejně nebezpečné, jako například pro čerstvé maso. Z toho důvodu je nutné je zkonzumovat do 1 až 2 dnů. Pokud se to z nějakého důvodu nepodaří, můžete je dát do mrazáku a tam skladovat až 3 měsíce. Ale lepší bude, když si je hned připravíte.

Článek Potraviny, které se nevyplatí jíst ani den po datu minimální spotřeby. Ani mrazák mnohdy není řešení se nejdříve objevil na adbz.cz.

Na toto místo ho nedávejte

Části chladničky se liší teplotou, ale mnoho lidí bohužel neví, na jakém místě uchovávat jednotlivé potraviny. A z toho důvodu se vám často může stát, že se například mléko začne kazit mnohem dříve, než by vlastně mělo. Mnoho z vás ho totiž skladuje na úplně špatném místě, a potom se diví, jak je možné, že už je zkažené, když bylo koupeno teprve nedávno. Tak kam tedy mléko patří?

Vzhledem k tomu, že se teploty v určitých částech chladničky liší, je třeba skladovat mléko a mléčné produkty tam, kde je co nejchladněji. Úplně tou nejhorší volbou jsou v tomto případě dveře ledničky, protože tato její část je ta nejteplejší. Dveře se totiž často otevírají, což má za následek kolísání teploty. Nárůst teplot a časté výkyvy mohou urychlit proces kažení potravin.

Kam tedy mléko dávat

Jak už bylo řečeno, mléko se vám bude nejčastěji kazit právě ve dveřích ledničky, protože vlivem vyšších teplot se vytváří větší množství bakterií. Mléko a mléčné výrobky je proto nejlepší skladovat v zadní části chladničky, a to na střední polici nebo i úplně dole. Dveře chladničky jsou ideální například pro skladování kečupu, hořčice, sójové omáčky a dalších trvanlivých nápojů. Uvidíte, že vám mléko vydrží mnohem déle.

Článek Na jednom místě v lednici se mléko kazí až 5krát rychleji. A bohužel – dáváme ho tam všichni se nejdříve objevil na adbz.cz.

Problém množení bakterií

Mimo chladničku by potraviny, které podléhají zkáze, neměly zůstávat déle než 2 hodiny. Právě tyto nesprávné způsoby skladování stojí za většinou domácích otrav jídlem. A proč vlastně dávat jídlo do lednice už za tepla? Chlad neumí jakkoli eliminovat bakterie, radikálně ovšem omezuje jejich množení. Jde totiž o stav, který je pro ně velmi nepříznivý. Jistě, existují i bakterie, které jsou chladuvzdorné či dokonce chladomilné.

Stejně tak plísně. Ty se však začínají více množit až po uplynutí cca jednoho týdne a tehdy už není radno jíst jakékoli potraviny. Kritický rozsah teploty je 4 – 60 stupňů Celsia. V tomto rozmezí mají být potraviny jen nejkratší nutnou dobu, neboť je ideální pro růst všech bakterií. Chcete-li jim zabránit v množení, přiveďte potraviny co nejrychleji do prostředí 4 stupně Celsia nebo chladnějšího. Co ale s jídlem, které jste zrovna sundali z pánve?

Metody rychlejšího ochlazení

Pro nejdelší možnou výdrž potravin je potřeba přidat mezistupeň. Tedy podpořit chlazení mezi vařením a pobytem jídla v lednici. Vše vychladne rychleji v menších porcích v malých nádobách ve studené vodě. Pozor, nepotápět a nenasazovat víčka. Zapomeňte také na korková či dřevěná prkénka nebo plech. Jde o dobré tepelné izolanty a celý proces to jen zpomaluje. Obecně je dobré držet se při skladování několika základních pravidel.

Skladovací doporučení

• Pamatujte na chronologii a dříve zakoupené jídlo zkonzumujte jako první
• Poškozené potraviny ihned vyhazujte
• To, co jednou rozmrazíte, už za žádných okolností znovu nemrazte
• Nikdy nedávejte zpátky do lednice už ohřáté potraviny
• Nic nenechte o pokojové teplotě déle než 2 hodiny
• Teplota v lednici má být mezi 0 – 4 stupni Celsia, občas to zkontrolujte

Co jste naposledy museli z lednice vyhodit?

Zdroj: TheSpruce

Článek Pokud před vložením jídla do lednice čekáte, až úplně vychladne, děláte velkou chybu se nejdříve objevil na adbz.cz.

Umístění velkých nádob na police 

Jednoduše si kupte velké plastové nádoby, označte je štítky (maso, ryby, mléčné výrobky atd.) a vkládejte do nich přiřazené potraviny podle vaší volby. Lednice tak bude vypadat velmi uspořádaně a vy budete vždy vědět, kde vše najdete. Těšte se z uklizené a organizované lednice.

Použití kartonu od vajec pro nádoby s omáčkou 

Jsou police ve dveřích vaší chladničky přeplněné nejrůznějšími lahvemi od omáček? Pokud ano, použijte karton od vajec, abyste na tento nepřehledný chaos zapomněli. Jednotlivé držáky na vajíčka totiž lehce udrží i omáčky.

Skladování sezónní zeleniny v zavařovacích sklenicích 

Vaše sezónní zelenina (okurky, saláty, atd.) zůstane díky zavařovacím sklenicím čerstvá mnohem déle. Kromě toho, díky tomuto druhu skladování bude vaše lednice vypadat úhledně a organizovaně. Je však nutné, abyste se nejprve naučili zavařovat.

Vyrobte si magnetické nádoby 

Jste vynalézaví a dobře vám to myslí? Pokud je vaše odpověď ano, pak je tento nápad určen právě vám. Vytvořte si originální magnetické uzavíratelné nádoby tím, že na jejich dno akorát přilepíte magnet. Ten pak bude držet kdekoliv v ledničce, takže jakmile budete hotoví, uklízení může začít.

Vyčistěte svou lednici bez škodlivých chemikálií 

Použijte čisticí roztok vytvořený z citronu a rozmarýnu, aby vaše lednice vypadala a voněla jako nová. Receptů je na internetu spoustu, takže začněte hledat, lednice čeká. 

Vytvoření speciálního místa pro potraviny, které by se měly sníst jako první 

Řekněte ne plýtvání potravinami a jednoduše vytvořte krabici, do níž budete vkládat jídlo označené jako „sněz mě první“. Jednoduše tak poznáte, jaké potraviny jsou čerstvé, či které máte v ledničce delší dobu. 

Označení každé poličky na dveřích ledničky 

Nezapomeňte také označit názvem jednotlivé poličky na dveřích vaší ledničky, aby rodina či přátelé měli jednodušší přehled o tom, co kde je. Buďte kreativní, není to nic složitého. 

Používání pořadačových sponek na potraviny v sáčcích 

Nyní můžete zabít dvě mouchy jednou ranou: pořadačové svorky udrží sáčky s potravinami zavřené, zároveň lépe využijí prázdný prostor v lednici. Můžete je připojit jednoduše k čemukoliv, hlavní ale je, abyste dané místo nestrhli.

Vytvoření svačinové zóny 

Stejně jako vytvoření speciálního místa pro potraviny, které byste měli sníst jako první, vytvoření svačinové zóny vám pomůže rozeznat, co je svačina. Jednoduše si tak budete moct vzít zdravou svačinu, aniž byste ji museli zdlouhavě hledat v nepořádné ledničce.  

Používání víceúčelových přihrádek v mrazáku

Kupte, nebo vytvořte přihrádky, které odolají nízkým teplotám ve vašem mrazáku. S pomocí tohoto triku tak nikdy nebude vypadat neuspořádaně a vy si při každém jeho otevření jednoduše vytáhnete to, co potřebujete. 

Článek Do lednice se vejde dvojnásobek jídla. Stačí chytře použít karton od vajec nebo magnet se nejdříve objevil na adbz.cz.

Přetížení chladničky

Pokud bude vaše lednička neustále pracovat na ten nejvyšší výkon, budete se poté možná divit účtu za elektřinu. A vaše uši z toho také nebudou nadšené. Jelikož je lednička jedním z největších spotřebičů, které doma máte, bude lepší, když nebude pracovat více, než má. Lednička také může být přetížená, když ji máte nastavenou na příliš nízkou teplotu. Pokud chcete teplotu zkontrolovat, vložte do ní sklenici s teploměrem alespoň na 8 hodin.

Únik vody

Pokud se vám pod ledničkou vytvořila velká louže vody, je to opravdu špatné znamení. Dobrou zprávou ale je, že je velmi snadné tuto katastrofu napravit. Je ale třeba pravidelně čistit odtok vody, který se nachází ve spodní a zadní části chladicího prostoru. Pokud je totiž tento odtok ucpaný, rychle se stane, že voda stékající ze stěn lednice proteče a vy ji poté uvidíte na zemi.

Rezavá lednice

Pokud si myslíte, že když vám zrezne nějaká část lednice, dáte ji na opravu a bude jako nová, tak jste na omylu. S rezavou lednicí totiž nic neudělá ani ten nejlepší profesionál. Takovým problémům můžete předcházet, když budete pravidelně čistit výtok vody. K čištění slouží speciální nástroj, jenž bývá součástí příslušenství chladničky, případně můžete využít tenký drát nebo brčko.

Námraza v mrazáku

Otevřete mrazák a vidíte tam vlastně sníh? Je na čase, abyste začali jednat. Námraza totiž vzniká při častém otevírání dveří, v důsledku čehož pára kondenzuje a zamrzá. Řešení tohoto problému je velmi jednoduché. Zkrátka neotevírejte dveře mrazáku tak často, a když už, snažte se je co nejrychleji zavřít. Také rozhodně zkontrolujte dveře, někdy totiž stačí jen pořádné vyčištění těsnění.

Článek Jak prodloužit životnost lednice o dobrých 10 let: Výrobci to nehlásají, aby měli větší prodeje. Přitom je to snadné se nejdříve objevil na adbz.cz.

Nízká teplota

Pro úplně všechny sýry platí, že je třeba je skladovat v opravdu nízkých teplotách, protože jinak se začnou kazit. Ideální teplota je kolem 4 stupňů Celsia. Tím pádem hned, když přijdete z obchodu, dejte sýr do lednice a zaručeně se vám nezkazí. Rozhodně ho tedy nenechávejte třeba na stole.

Vhodné prostředí a krájení

Tu nejkratší trvanlivost mají čerstvé sýry. Ty se totiž většinou prodávají namočené ve slaném nálevu, aby déle vydržely. Pokud si tedy tento sýr koupíte, rozhodně nálev nevylévejte. Pokud je to v obchodě možné, snažte se kupovat sýr nakrájený na větší kusy a na ty menší si ho nakrájejte až doma. Pokud totiž koupíte plátkový sýr a otevřete ho, brzy se vám stane, že jednotlivé plátky budou vysušené a tvrdé.

Záleží na obalu

Sýr by se rozhodně neměl skladovat v igelitu, protože obsahuje živé mikroorganismy a nemůže se tak správně provzdušňovat. Nejlepší je, když ho budete skladovat v papíru, ve kterém vám ho dají v obchodě. Ten totiž absorbuje vlhkost, která se vysráží na jeho povrchu. Může se samozřejmě použít také pečicí papír, ale i alobal je lepší, než fólie. Tak na to příště myslete.

Plesnivý okraj

Pokud okraj tvrdého sýra zplesniví, není to taková tragédie, jak se může zdát. Jestliže jej odříznete nebo seškrábnete, zbytek sýra zůstane jedlý. Tím vlastně můžete zabránit dalšímu rozrůstání plísně. Ale je jasné, že hodně lidí to dělat nebude, protože sýr raději vyhodí.

Článek Sýr nakupuju ve slevě do zásoby. Vím totiž, jak prodloužit jeho trvanlivost o několik týdnů se nejdříve objevil na adbz.cz.

Ucpaný odmrazovací odtok

Novější lednice jsou dopředu vybaveny systémem No Frost. Jinými slovy čidly a mechanismem, který brání utváření námrazy a kontroluje hladinu vlhkosti uvnitř spotřebiče. Starší lednice však tento systém nemívají, proto se musejí mechanicky odmrazovat, aby vrstva námrazy nesnižovala výkon, a naopak nezvyšovala spotřebu elektrické energie při používání.

Za přílišné shromažďování vody v lednici může s nejvyšší pravděpodobností ucpaný odmrazovací odtok. Jde o malý otvor, který je spojený s odtokovou trubicí. Nachází se v zadní části ledničky. Obvykle nad plastovými přihrádkami například na zeleninu a ovoce. Tento odmrazovací odtok může podléhat častému ucpání. To způsobují zbytky jídla nebo další nevyžádané sedimenty.

Účinná jedlá soda

V prvním kroku zkuste použít čistič odpadů, který bývá dodáván společně s lednicí. Pokud originál této protahovací šňůry postrádáte, tak použijte obyčejný drát. Vyhněte se používání párátek, která jsou na uvolnění sedimentů moc krátká. Pokud mechanické prošťouchnutí nepomůže, přistupte k namíchání roztoku vody s jedlou sodou. Roztok aplikujte do kanálku.

Nejlépe se s ním manipuluje pomocí injekční stříkačky. Roztok přilévejte velmi pomalu a pozorujte, jestli voda odtéká. Pokud ano, tak máte potvrzeno, že byl odtokový kanálek ucpaný. V neposlední řadě může přebytečná voda zapříčinit špatné těsnění dvířek ledničky. Proto je potřeba je důkladně omýt, pečlivě vysušit a namazat speciálním přípravkem či balzámem na rty.

Článek Shromážděná voda v lednici je problém, který se dá snadno vyřešit. Stačí trocha jedlé sody se nejdříve objevil na adbz.cz.

Domácí prášek do pečiva je hračka

Vytvořit si DIY kypřicí prášek totiž není žádná věda. Stačí pár obyčejných věcí ze spíže, chvilka času a můžete klidně dál hnětat těsto a těšit se na báječný výsledek. Na výrobu domácího kypřicího prášku si připravte:

• 6 lžic hladké mouky,
• 6 lžic bramborového nebo kukuřičného škrobu,
• 5 lžic jedlé sody,
• 3 lžíce kyseliny citronové.

Jakmile tohle všechno máte, čeká vás už podle webu Alpha Foodie jen minutka práce. Všechno smíchejte dohromady a uložte do čisté sklenice nebo uzavíratelné dózy (uchovávejte v suchu a temnu – ideálně někde ve spíži). A pak už jen tuhle směs odměřujte jako klasický prášek do pečiva, třeba pomocí čajové lžičky. Funguje to parádně.

Když máte jen sodu

Ne vždy však doma všechny potřebné ingredience najdete, ale ani tím se nemusíte nechat zaskočit. V nouzi se totiž dá použít i samotná jedlá soda. Je chuťově neutrální, ale pozor – kypří silněji než klasický prášek. Takže jí stačí oproti kypřicímu prášku cca třetina. Pokud to s ní přeženete, na chuti už to poznáte – bohužel. A někdy můžete místo prášku použít i šlehané bílky – to platí třeba u dezertů s lehkým těstem, například piškotu nebo lívanců.

Nejen do buchty, ale i do domácnosti

Kypřicí prášek ovšem není jen pomocník při pečení. V domácnosti má totiž i spoustu dalších využití. Uplatní se například jako pohlcovač zápachu – stačí ho dát do misky a šoupnout do lednice. A skvěle si poradí i s vodním kamenem v rychlovarné konvici: jednoduše do ní nasypte lžičku prášku, přidejte 100 ml octa, dolijte vodu a převařte. Poté už jen počkejte dvacet minut, vydrhněte houbičkou a důkladně vypláchněte.

Článek Levný prášek do pečiva: Vyrobit ho zvládnete z pár běžných surovin. Základem je škrob a mouka se nejdříve objevil na adbz.cz.

Do spodní části patří maso a ryby 

Uspořádání potravin v lednici hraje nedílnou roli v jejich trvanlivosti a čerstvosti. Proto je důležité dbát na doporučení odborníků a nenechávat tam potraviny libovolně položené. Zejména maso a ryby byste měli nechávat na nejnižší polici, která je zároveň nejchladnější. 

Jana Šrámčíková

9. června 2025

WC štětku používá většina lidí špatně. Po každém použití by se měla omýt, důležitá je také dezinfekce

Do spodní části můžete dávat také ovoce a zeleninu, avšak pozor, že ne všechny plody v ní skutečně musí být. Některým se mnohem lépe daří na kuchyňské lince. Prostřední police je poté určena pro často používané produkty, jako jsou sýry a salámy. Ty rovněž nezapomínejte uchovávat ve vhodném obalu, aby bylo snadné sledovat jejich stav. 

Nahoře nechte produkty, které nevyžadují chlad 

Horní police je poté ideálním místem pro ponechání mléčných výrobků a pomazánek. Tyto produkty totiž nepotřebují tolik chladu, aby si zachovaly svou čerstvost, takže snesou mírně zvýšené teploty. Největší pozor je nicméně důležité dávat si na to, co necháváte ve dvířkách lednice. Tam totiž teplota kvůli otevírání neustále kolísá. 

Jana Šrámčíková

10. června 2025

Na tohle si u bramboráků dejte pozor, jinak budou jako podrážka. Častou chybou je výběr brambor a moc mouky

Jak proto doporučuje server Goodhousekeeping, rozhodně tam nenechávejte produkty, jako jsou vejce nebo mléko. Právě ty by se totiž mohly vlivem neustále měnící se teploty rychleji zkazit a nakonec by akorát skončily v koši. Nechat tam můžete například své oblíbené nápoje, které vydrží v dobrém stavu klidně i několik měsíců. 

Článek Skladování potravin v lednici má svá pravidla. Zůstanou déle čerstvé, pokud dáte maso dolů a nahoru pomazánky se nejdříve objevil na adbz.cz.

Už žádná tvorba ledu v ledničce a v mrazáku 

Redakce webu adbz nicméně našla trik, díky kterému k tomu již nikdy nedojde. Ve většině případů je totiž na vině vyšší vlhkost, která následně mrzne, a způsobuje tak uvnitř tvorbu ledu. Jednoduchým řešením může být v tomto případě použití obyčejné houbičky na mytí nádobí. Ta totiž dle webu Facedobra disponuje jedinečnou vlastností.

Lukáš Jírovec

2. června 2025

Zdánlivě bezcenné věci rostou na hodnotě. Za staré odznaky sběratelé nabízí i 20 000 Kč

Houbička díky své porézní struktuře totiž dokáže účinně absorbovat přebytečnou vlhkost, která je hlavní příčinou tvorby ledu na stěnách ledničky a mrazáku. Stačí přitom, když ji umístíte do každé přihrádky a po veškerých problémech nebudou ani stopy. 

Pozor na tato důležitá pravidla 

Tato snadná a cenově dostupná metoda se skvěle osvědčila z dlouhodobého hlediska, avšak má několik zásadních pravidel. Houbičky je zapotřebí neustále vyměňovat, aby zůstaly účinné a fungovaly správně. Jakmile tedy bude houbička nasycená vlhkostí, vyhoďte ji do koše.

Lukáš Jírovec

4. června 2025

Zatočte s octomilkami jednou provždy. Na výrobu domácí pasti stačí odpad a fólie

Dále je podle serveru The Spruce důležité dbát na to, aby houbičky byly vždy čisté a bez stop plísně. V opačném případě by totiž mohlo uvnitř spotřebičů dojít k tvorbě nepříjemných pachů nebo nebezpečných bakterií. Tímto trikem mimo jiné snížíte spotřebu elektřiny, protože zařízení nebude přetíženo v důsledku nadměrné tvorby ledu.

Článek Jak zabránit tvorbě ledu v lednici a mrazáku: Stačí obyčejná houbička na nádobí se nejdříve objevil na adbz.cz.

Horké jídlo do lednice? Tak to radši ne!

Jednou z nejčastějších chyb je vložení horkého jídla rovnou do vychlazeného spotřebiče. „Jen ať to rychle vystydne a nemnoží se v tom bakterie,“ říkáte si možná. Jenže tím své chladničce dáte pěkně zabrat. Prakticky okamžitě se termostat zblázní a začne chladit na plný výkon, vysvětlují stránky Ofeminin. V lednici také stoupne teplota, zvedne se vlhkost a vytvoří se pára. No a aby toho ještě nebylo dost, tak pára kondenzuje a vzniká námraza, která snižuje účinnost.

Navíc se ohřejí i ostatní potraviny – a to je živná půda pro plísně a bakterie, které jste mít doma určitě nechtěli, jak píše web Family Guide Central. A když už jsme u té jakosti potravin – i rychle zchlazené jídlo na tom nemusí být právě dobře. Některé věci (typicky husté polévky) mohou totiž zhoustnout. Takže jim trvanlivost rozhodně neprodloužíte – spíše naopak. Takže si to shrňme – výsledkem téhle ukvapenosti jsou vyšší účty, kratší životnost spotřebiče a mnohdy i zkažené jídlo. Stojí vám to za to?

Jana Šrámčíková

15. května 2025

Je lepší tmavý, nebo světlý žloutek? Odpověď není úplně jednoznačná. Je třeba se řídit označením

A co když je jídlo jen vlažné?

Tady už je to jiná. Mírně teplé jídlo se do lednice dát může, ale s rozumem. I tady je třeba eliminovat výskyt možných negativních jevů.

• Rozdělte jídlo do menších porcí.
• Použijte dobře uzavíratelnou nádobu.
• Nechte vše chvilku odstát mimo lednici – ať se pokrm nezapaří.

Tím snížíte vlhkost i teplotní šok a lednice nebude šílet z nenadálé potřeby chlazení. Ovšem ani tenhle postup vám nezaručí, že vaše účty za elektřinu budou úplně OK. Záleží totiž i na tom, jak starý kus doma máte – i to se na spotřebě podílí velmi významně.

• Starší modely: klidně 200–300 W
• Novější a úsporné modely: kolem 70–100 W

Článek Umístěním takového jídla do lednice se rapidně zvyšuje její spotřeba. Je potřeba nechat ho vychladnout se nejdříve objevil na adbz.cz.

Pozor na magnetky, které máte na lednici 

Dveře ledničky jsou skvělým místem pro uchování vzpomínek z výletů a cestování. Nejčastěji si je tam lidé dávají ve formě magnetek, o kterých se traduje, že ve velkém množství mohou ovlivnit působení elektromagnetického pole, na jehož bázi spotřebič funguje.

Lukáš Jírovec

4. května 2025

Už žádní nezvaní hosté. Myši vypudí stelivo pro kočky i hřebíček

To by se sice zdálo být logické, ale v takovém případě by muselo být magnetek opravdu velké množství. Ve skutečnosti menší magnetky, i když jste jich na dveře ledničky připevnili desítky, žádný velký vliv na tento faktor nemají. Aby to bylo naopak, musely by vyzařovat mnohem silnější energii, což je však nemožné. V tomto směru se tedy obávat nemusíte.

Problém představuje jejich hmotnost 

Co by vám však mělo dělat obavy, je váha magnetek. Některé z nich jsou totiž vyráběny z kovu, kvůli čemuž přirozeně zvyšují hmotnost dveří ledničky. To vyvíjí zbytečný tlak na panty a může je v důsledku ohnout. Vy si pak budete po nějaké době stěžovat na to, že spotřebič tolik netěsní, což se může dle webu Novinky nehezky odrazit na vašich účtech. 

Lukáš Jírovec

3. května 2025

Jak vyřešit problém s otravnými holuby na balkoně: Pomůže ocet 

Jak doporučuje server Smakosze, na ledničky byste proto měli přikládat lehčí magnetky, které hmotnost dveří tolik neovlivní. Nejhorší jsou v tomto případě zmíněné kovové druhy, protože ty bývají zpravidla těžší. Snažte se proto při další dovolené volit co nejlehčí kousky. 

Článek Magnety z lednice musí dolů. Mohou urychlit opotřebení spotřebiče se nejdříve objevil na adbz.cz.

Pozor na těsnění ledničky 

Za vyšší spotřebou energie ledničky stojí podle serveru Goodhousekeeping nejčastěji špatné těsnění dveří. Studený vzduch totiž v takovém případě uniká ven, což vede k neustálému zapínání a vypínání motoru a následně také k vyšším měsíčním účtům. Pokud tedy nechcete zbytečně utrácet, zaměřte se právě na tuto nedílnou součást spotřebiče.

Jana Šrámčíková

2. května 2025

Odvar z bobkového listu je pro zahrádkáře jako zázrak. Zažene krtka, mšice a je i skvělým hnojivem

Ke špatnému těsnění dochází především v momentě, kdy je lednička zastaralá nebo je tato součást ledničky poškozená. Zkuste proto nejprve zjistit, zda se problém týká i vás, a pokud ano, pokuste se ji vyměnit za novou, případně opravit vlastní silou. 

Nezapomínejte spotřebič pravidelně čistit 

Pokud špatné těsnění vyměníte, nejenže snížíte energetickou náročnost lednice, ale také prodloužíte její životnost a zajistíte, že uvnitř nebudou vznikat žádné plísně. Jak také radí server The Spruce, spotřebič je dobré pravidelně čistit a odmrazovat. Tím se vyhnete tomu, že uvnitř bude menší prostor pro potraviny, a předejdete nepříjemnému zápachu.

Lukáš Jírovec

4. května 2025

Už žádní nezvaní hosté. Myši vypudí stelivo pro kočky i hřebíček

Zapomínat byste poté neměli ani na správné umístění ledničky. Nikdy by totiž neměla stát vedle teplého zařízení nebo být vystavena přímému slunečnímu záření. V takových případech je možné, že bude muset častěji zapínat motor, aby se uvnitř udržela vhodná teplota. 

Článek Lednička tak bere víc elektřiny: Pozor na čištění a těsnění se nejdříve objevil na adbz.cz.

Domácí chladič ze dvou květináčů a z písku 

Ochladit si potraviny můžete skutečně bez použití elektřiny. Svědčí o tom starodávná metoda fungující na principu odpařování, během které je využívána pouze keramika s pískem a trochou vody. Realizovat ji tedy můžete například ze dvou správně tvarovaných květináčů.

Jana Šrámčíková

21. dubna 2025

Přírodní hnojivo, po kterém rajčata porostou jako splašená: Stačí na něj bramborové slupky

Jeden by měl být větší, do jehož dna je potřeba nasypat menší vrstvu písku. Druhý poté musí být menší, aby se vešel do toho většího, a navrchu by měl mít zavírací otvor. Prázdné místo mezi stěnami uvnitř velkého květináče je poté třeba opět zasypat pískem, čímž mimo jiné dojde ke zpevnění celé konstrukce. Do tohoto místa je pak třeba nalít trochu vody.

Postup je snadný a zařízení velmi efektivní 

Domácí písková lednička následně funguje tak, že písek mezi stěnami nasákne vodu, která se přes porézní keramiku postupně odpařuje ven. Tím spotřebovává teplo z okolí, čímž vnitřní prostor naopak ochlazuje. Výsledkem je poté velmi jednoduché zařízení, kde můžete skladovat potraviny vyžadující nižší teploty, a to bez nutnosti použití elektřiny. 

Lukáš Jírovec

20. dubna 2025

Praní péřové peřiny bez rizika poškození: Při ždímání zvolte nejnižší počet otáček. Pomůže také tenisový míček

Ve výše uvedeném videu, které sdílel kanál ilovetrees33, se můžete podívat na celý snadný postup a inspirovat se jím do budoucna. Pokud máte doma květináče a chcete zkusit experimentovat, může být pro vás tato metoda jako dělaná. 

Článek Video: Z květináčů vyrobil improvizovanou „ledničku“. K provozu nepotřebuje žádnou energii se nejdříve objevil na adbz.cz.

Starou lednici proměnil v efektivní kamna 

Mít vlastní kamna na dřevo s několika funkcemi je snem každého vášnivého zahrádkáře. Kdo by nicméně řekl, že si takové zařízení můžete vyrobit i ze staré lednice. Právě taková přeměna se úspěšně podařila realizovat šikovnému kutilovi a jeho dílo brzy obletělo internet.

Jana Šrámčíková

22. dubna 2025

Posekanou trávu nevyhazujte, na zahradě ještě může být užitečná. Jako hnojivo i pro přípravu záhonů

Zkušený kutil začal tím, že z lednice odstranil veškeré vnitřní vybavení, izolaci i plastové části, aby zůstala jen kovová konstrukce. Následovalo několik důležitých úprav, včetně vyřezání dvířek pro přikládání a realizace kouřovodu. Celý vnitřek přitom muž vyložil cihlami a dalším žáruvzdorným materiálem, aby mohla budoucí kamna efektivně fungovat.

Zařízení nechybí jediný detail 

Skvělým nápadem bylo rovněž posadit celou konstrukci lednice na podvozek, díky čemuž může muž s kamny popojíždět, kam se mu zlíbí. Zařízení rovněž nechybí ani jednoduchý, ale praktický systém proudění vzduchu, který zajišťuje lepší spalování. Třešničkou na dortu byl poté stylový nátěr a detailní úpravy, které kamnům dodaly působivou estetiku.

Lukáš Jírovec

21. dubna 2025

Přírodní repelent ze 3 ingrediencí: Na klíšťata platí levandule i citronová šťáva

Z výše uvedeného videa, které sdílel kanál Creation from Cement, je patrné, že vše funguje, jak má, a pojízdná kamna vypadají opravdu moderně. Díky efektivní konstrukci nabízejí jak rozdělání ohně, tak i troubu a úložný chladicí prostor. Záběry ukazují celý postup šikovného kutila, a pokud máte doma starou ledničku i vy, můžete to vyzkoušet také. 

Článek Video: Starou ledničku můžete využít na zahradě. Lze si z ní vyrobit funkční kamna  se nejdříve objevil na adbz.cz.

Domácí produkty pro odstranění zápachu z lednice 

Nepříjemný zápach v lednici často vzniká kvůli skladovaným potravinám, ať už se jedná o masné výrobky či ovoce. V některých případech zmizí ihned poté, co spotřebič důkladně vyčistíte, ovšem někdy nepomáhá ani to. Právě tehdy se nicméně vyplatí použít vhodné a především levné ingredience, které tam stačí vložit a nechat je pár týdnů působit. 

Lukáš Jírovec

23. srpna 2024

Káva už nebude pro každého. Její nová cenovka zní jako špatný vtip, tohle si prostě běžný Čech nebude moci dovolit

Velmi dobře se osvědčila zejména mletá zrnková káva. Tu jednoduše nasypte do vhodné mísy a nechte ji tam položenou zhruba 2 týdny (poté ji vyměňte za novou). Díky schopnosti pohlcovat vlhkost a pachy dokáže produkt odstranit veškerý zápach a ochrání celý interiér před plísní. Pozor však, že po něm může zůstat zase kávové aroma.

Skvěle se osvědčilo přírodní stelivo pro kočky 

Pokud vůni kávy rádi nemáte, pak se vyplatí použít hřebíček. Ten nejlépe zapíchněte do čerstvého pomeranče nebo citronu a nechte ingredience v jedné z polic. Získáte tím uvnitř krásné citrusové aroma a díky vlastnostem ovoce zmizí veškeré pachy a plíseň. 

Lukáš Jírovec

11. března 2025

Rozmrazování masa horkou vodou je jeden z nejhorších způsobů. Správně by se mělo nechat v lednici

Nejzajímavější výsledky vám nicméně poskytne přírodní stelivo pro kočky. Nejlépe fungují druhy s obsahem kukuřičného škrobu, které si dokážou poradit i s těmi nejintenzivnějšími pachy. Stačí přitom dle serveru Deccoria použít půl sklenice produktu a ten nechat umístěný kdekoli uvnitř spotřebiče. I v tomto případě je však potřeba obsah pravidelně měnit.

Článek Jak odstranit zápach z lednice: Pomůže káva nebo stelivo pro kočky. Poslouží ale i citron se nejdříve objevil na adbz.cz.

Sušení a solení masa

Sušení masa je jednou z nejstarších metod jeho uchovávání a spočívá především v odstranění vody, která by jinak podporovala tvorbu mikroorganismů. Maso tedy stačí nakrájet na tenké plátky a ty poté sušit v troubě při teplotě okolo 75 °C po dobu 16–20 hodin (ještě předtím je dobré maso ohřát na 120 °C po dobu 10–15 minut, čímž odstraníte bakterie). Takto připravené maso lze poté skladovat až dva měsíce při pokojové teplotě na suchém místě.

Lukáš Jírovec

8. ledna 2025

Kuřecí maso beze šlach za 5 sekund: Stačí do něj zapíchnout vidličku a táhnout

Skvěle se také osvědčilo solení masa. V tomto případě plátky důkladně potřete solí tak, aby pronikla do vláken a zbavila je vlhkosti. Proces nicméně může trvat až několik dní (v závislosti na velikosti a druhu masa) a někteří specialisté také používají tzv. mokré solení. 

Konzervace masa na několik let 

Pokud chcete, aby vám maso vydrželo po dobu několika let, pak se ho vyplatí konzervovat ve vzduchotěsné nádobě. Plátky jednoduše nakrájejte na kousky a ty poté uvařte nebo upečte. Poté je vložte do sterilizovaných sklenic a zalijte je vývarem či omastkem. Nádoby následně pečlivě uzavřete a zavařte v páře nebo ve vroucí vodě po dobu několika hodin.

Jana Šrámčíková

21. listopadu 2024

Proč nakládat maso do mléka: Nejenže pohltí nepříjemné pachy, ale také zkřehne

Takto uskladněné maso vám vydrží čerstvé klidně až několik let, přičemž zachována zůstane jeho chuť i nutriční hodnoty. Výše uvedené video sdílel youtubový kanál A Pinch of Patience a jde o velmi snadný návod právě pro konzervaci masa (dokonce nekonečnou). 

Článek Maso vydrží i několik let. Chlazení v ledničce či mrazáku je pasé. Použijte sůl se nejdříve objevil na adbz.cz.

Co znamenají čísla na termostatu?

Pokud je teplota příliš vysoká, bakterie si tam udělají mejdan a jídlo se rychle kazí. Naopak, pokud to přeženete s chlazením, potraviny mohou namrznout a ztratit chuť. Ideální rozmezí je mezi 2 °C až 4 °C – pěkně chladno, ale žádné ledové království.

A teď přichází jeden šok, který překvapí naprostou většinu lidí: čísla na termostatu neznamenají teplotu! Mnozí si myslí, že když nastaví například „2“, mají v lednici přesně 2 °C. Omyl! Ta čísla ukazují jen intenzitu chlazení – o skutečné teplotě nic neříkají. Takže co to znamená v praxi?

• 1 = nejslabší chlazení (ideální v zimě nebo když je lednice poloprázdná)
• 5 = nejsilnější výkon (skvělé v horkých letních dnech nebo když je lednice nacpaná k prasknutí)

Lukáš Jírovec

9. března 2025

Humánní past na myši: Její výroba není složitá. Stačí obyčejný kýbl a ramínko

Nastavte si lednici správně

Když termostat upravíte, změnu pocítíte už za pár hodin! Pokud si ale chcete být jistí, že teplota odpovídá vašim představám, pořiďte si podle doporučení ze stránek Cesta k bydlení ledničkový teploměr. Stačí ho položit doprostřed lednice a nechat několik hodin – jedině tak zjistíte reálné hodnoty. A pokud nesedí? Stačí lehce upravit termostat a máte hotovo.

Ale tím to nekončí! Lednice totiž není všude stejně chladná – různé zóny se hodí pro různé potraviny:

• Dveře – nejteplejší místo, ideální pro nápoje a omáčky, jak radí web Recenzer.
• Horní police – o něco teplejší, vhodné pro zbytky jídla.
• Spodní zóna – nejchladnější místo, perfektní pro maso a mléčné výrobky.

Lukáš Jírovec

9. března 2025

Jak vařit těstoviny: Italský kuchař odhalil nejčastější chybu. Nejdůležitější je použít dostatek vody

Lednice není jen na jídlo!

Věděli jste, že v lednici můžete skladovat i kosmetiku? Některé produkty získají chladem lepší vlastnosti a vydrží déle. Jde například o:

• Lak na nehty – barvy zůstanou syté a lak se nebude srážet.
• Oční linky – budou se lépe nanášet a méně rozmazávat.
• Mastné krémy a pleťová mléka – získají příjemně chladivý efekt.
• Oční krém – chlazený pomáhá proti otokům a zmírní kruhy pod očima.

Článek Čísla v lednici mají jiný význam, než si většina lidí myslí. Označují intenzitu chlazení, nikoliv stupně Celsia se nejdříve objevil na adbz.cz.

Spotřebiče, které nepatří do prodlužovačky 

Pokud vám v kuchyni nebo obýváku již došly zásuvky a pro chod nových spotřebičů používáte rozdvojky a prodlužovačky, raději buďte na pozoru. Některá zařízení totiž vyžadují vyšší přísun elektřiny a pokud byste je k síti připojili společně s jinými (klidně i méně výkonnými), mohlo by dojít k velkému maléru, a to včetně požáru.

Jana Šrámčíková

21. listopadu 2024

Už nikdy žádná námraza v mrazáku: Ušetřete si hodiny práce díky jedlé sodě

Za žádných okolností proto do rozdvojky neo prodlužovačky nezapojujte mrazák ani lednici. Vesměs všechna zařízení, která potřebují přísun elektřiny 24 hodin denně, je nutné nechávat ve vlastní zásuvce. V opačném případě by mohlo dojít k přetížení sítě a ve výsledku buď jiskření, poškození spotřebiče nebo vzplanutí okolního materiálu. 

Některá zařízení nechte radši odpojená 

Dále nikdy nepoužívejte prodlužovačky a rozdvojky za účelem zapojení spotřebičů, které sice používáte chvilkově, ale za to ze sítě odebírají velké množství energie. Týká se to například žehličky, pračky nebo také myčky nádobí. Ve skutečnosti uděláte nejlépe, když tato zařízení necháte po většinu času odpojená a zásuvky využijete k provozu něčeho jiného. 

Jana Šrámčíková

17. listopadu 2024

4 problémy, které hravě vyřeší pečicí papír: Hospodyňky ho využijí při mražení potravin i u žehlení

„Jednou se nám stalo, že jsme s manželem zapojili do prodlužky žehličku, a málem jsme kvůli tomu přišli o dům. Zpočátku bylo vše v pořádku, ovšem asi po deseti minutách začaly spoje kabelů jiskřit a světla v našem domě problikávala. Okamžitě jsme vypli pojistky a spotřebič zajistili, takže se naštěstí ve finále nic nestalo,“ uvedla čtenářka Katka P. z Příbrami. 

Článek Spotřebiče, které by se neměly zapojovat do prodlužovačky: Lednice by dokonce mohla začít hořet se nejdříve objevil na adbz.cz.

Nesprávné nastavení teploty

Mnoho lidí nastavuje chladničku na nižší teplotu, než je nutné, protože se domnívají, že díky tomu zůstanou potraviny déle čerstvé. Ideální teplota v chladničce by se však měla pohybovat mezi 3 °C až 4 °C a v mrazničce by měla být nastavena na cca -18 °C . Nižší teploty mohou zvýšit spotřebu energie až o 5-10 % za každý stupeň. A to není právě málo.

Lukáš Jírovec

17. června 2024

Jak z obyčejné pračky udělat sušičku: Díky kombinaci osušky a odstřeďování bude prádlo suché raz dva

Nadměrné naplnění a špatné větrání

Plná chladnička může mít jeden nepříjemný efekt – potraviny navršené „až po strop“ totiž leckdy dokážou zablokovat větrací otvory, čímž omezí proudění vzduchu a nutí spotřebič pracovat intenzivněji, což následně zvyšuje spotřebu energie.

Ovšem i příliš prázdná chladnička nepracuje právě efektivně, protože při otevření dveří uniká více studeného vzduchu a spotřebič poté pracuje intenzivněji, aby prázdný prostor ochladil. „Já nedám dopustit na používání lahví s vodou jako zásobníků chladu. Je to jednoduché a nemusím se bát, že mi lednička bude moc žrát, jak se říká,“ sdílí své zkušenosti pan Ivan T. z Babic.

Opotřebení těsnění dveří

Těsnění kolem dveří chladničky se může časem opotřebovat a uvolnit, což samozřejmě umožňuje únik chladného vzduchu. To nutí chladničku běžet déle, aby udržela nastavenou teplotu. Jako první pomoc je vhodný silikonový olej. Ovšem pokud se těsnění uvolní příliš, pak je určitě nezbytná jeho okamžitá výměna. Investice několika desetikorun vám může ušetřit opravdu mnoho starostí, a to se rozhodně vyplatí, což potvrzuje i web iReceptář. A pozor si dávejte i na potraviny, které do lednice nepatří – i o nich jsme už na webu adbz psali.

Článek 4 z 5 Čechů mají špatně nastavenou lednici a pak se diví, že platí nesmyslně vysoké účty. Tohle jsou nejčastější chyby se nejdříve objevil na adbz.cz.

Mohou magnetky ovlivnit funkci lednice? 

Magnetky jsou velmi hezké suvenýry, které si leckdo doveze z dovolené a následně je vystaví doma na své lednici. Vejdou se do zavazadla, většinou jsou levné a hlavně vám budou připomínat čas strávený v dané destinaci a jak krásně vám tam bylo. Bohužel si však mnoho lidí neuvědomuje, že by tyto výrobky neměly přijít do styku s lednicí, a to zejména kvůli své magnetické síle, která ovlivňuje fungování přístroje a může ho dokonce poškodit.

Samozřejmě je dle serveru Genialne nutné poznamenat, že aby magnetky ovlivnily funkci přístroje, muselo by jich být hodně – tedy pravděpodobně více, než se jich na celou plochu dveří přístroje vejde. Nemusíte se proto strachovat, že byste kvůli těmto suvenýrům museli sahat do své peněženky a hradit drahé opravy. Jediné, čím vás mohou překvapit, jsou škrábance, které za sebou zanechávají při nesprávné manipulaci. 

Domněnky týkající se toho, že magnety mají negativní vliv na procesor ledničky, jsou mylné a neměli byste je brát vážně. Někteří lidé dokonce zastávají názor, že zvyšují příkon přístroje, a zbytečně tak domácnost okrádají o energii. Ve skutečnosti však jejich přítomnost neovlivní naprosto nic a už vůbec ne kvalitu jídla uvnitř přístroje. Na webu adbz jsme také psali, jak bez nutnosti návštěvy zlatnictví otestovat pravost zlata. 

Článek Máte na lednici magnety? Radši je okamžitě sundejte. Můžete kvůli tomu přijít o hromadu peněz se nejdříve objevil na adbz.cz.

Pozor na vlhkost a úklid

V případě lednice se opravdu vyplatí investovat do takové, která je energeticky co možná nejméně náročná. „Při nákupu lednice doporučuji soustředit se na energetickou třídu A++, jejíž provoz je levnější,“ říká pracovník prodeje elektra pan Antonín L. z Českých Budějovic. Dbejte také na to, aby se lednice úplně dovírala a nezůstávala nedovřená. Časté otevírání je nákladné, protože spotřebič musí jet na plný výkon, aby teplotu uvnitř znovu nastolil na předvolený stupeň. Já si dávám pozor na časté otevírání v létě, kdy je velké teplo.

Do lednice nepatří horké nápoje a pokrmy. Ty vždy nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Nadbytečnou vlhkost pomůže pohltit například sůl či sáček rýže, jak jsme na adbz psali již dříve. A také čištění lednice přispívá snížení účtu. To doporučuje web iReceptář provádět 1–2krát měsíčně. V případě mrazáku si dávejte pozor na velké nánosy ledu, které snižují jeho funkčnost a životnost. I na něj si najděte čas alespoň dvakrát ročně. Potraviny mezitím uchovávejte v chladu, aby rozmrzly co možná nejméně.

Pozor na potraviny, které do lednice nepatří

Při výstavbě kuchyně rovněž zvažte i samotné umístění lednice. To by mělo být ideálně mimo spotřebiče vydávající teplo. Není tedy žádoucí postavit ji vedle trouby či varné desky. Také by měla být mimo přímé sluneční záření. A které potraviny do lednice raději vůbec nedávat? Aby nedocházelo k negativnímu ovlivnění chuti, vůně a trvanlivosti, doporučujeme na adbz nechat olej, med, chléb a byliny při pokojové teplotě.

Článek Zkroťte největšího žrouta elektřiny a ušetříte tisíce korun ročně. Většina Čechů v používání ledničky chybuje se nejdříve objevil na adbz.cz.

Příčiny vzniku námrazy

Existuje několik důvodů, proč se na zadní straně lednice tvoří led. Patří mezi ně časté otevírání dvířek, špatná cirkulace vzduchu, nesprávně nastavená teplota uvnitř ledničky či poškozené díly. Příčinou ledové vrstvy však může být i příliš velké množství uložených potravin, případně jejich nevhodné umístění, které brání rovnoměrnému rozložení chladu.

Jak se zbavit námrazy?

Umožněte volné proudění vzduchu

Aby vaše lednička mohla správně fungovat, potřebuje volný prostor pro cirkulaci vzduchu, a to jak kolem ní, tak uvnitř. Uděláte-li za tímto účelem v lednici a jejím blízkém okolí dostatek místa, zajistíte lepší odvod tepla, které je generováno jejím chladicím systémem, a tím předejdete zbytečnému přehřívání.

Zkontrolujte nastavení termostatu

Teplota v lednici by se měla optimálně pohybovat mezi 0 až 4 stupni Celsia s tím, že potraviny náchylnější na zkažení, jako je například maso, je lepší skladovat ve spodních přihrádkách – tam se totiž drží nižší teploty než v těch horních. Výrazně tím prodloužíte životnost své lednice a zároveň zajistíte, že bude fungovat maximálně efektivně a ekonomicky.

Pravidelně odmrazujte

Moderní ledničky často disponují funkcí automatického odmrazování, ale u starších modelů je nutné led odstraňovat manuálně. Doporučuje se odmrazovat lednici alespoň dvakrát ročně nebo kdykoliv, dosáhne-li vrstva ledu tloušťky 5 mm. Jednoduše z lednice vše vyjměte, řádně ji vyčistěte, odpojte ji od elektřiny a nechte dvířka přes noc otevřená.

Vyměňte poškozené díly

Trpí-li vaše lednice tvorbou námrazy i přes dodržování výše uvedených pravidel, může to být znamením, že jsou některé součásti chladicího systému poškozené a nefungují správně. Kontrola a případná výměna těsnění dveří, termostatu nebo jiných klíčových součástí zařízení může uvést vaši lednici a její chod opět do pořádku.

Článek Namrzající stěna ledničky zvyšuje spotřebu energie. Vyřešit to lze správným plněním a nastavením spotřebiče se nejdříve objevil na adbz.cz.

Částečné zmrazení pro snazší krájení

Pokud jste někdy zápasili s klouzajícím kusem masa na prkénku, máme pro vás řešení, které vás možná nenapadlo. Krájení syrového masa na malé kostky nebo slabší nudličky bude hračka, pokud ho nejdříve na třicet minut vložíte do mrazáku. Tímto způsobem získáte pevnější texturu, která usnadní přesné krájení bez ujíždění.

Aklimatizace masa před tepelnou úpravou

Maso přímo z lednice a do trouby nebo na gril? To je recept na nerovnoměrně upečené maso s převařenou vnější stranou a syrovým středem. Klíčem k rovnoměrnému propečení je nechat maso nebo ryby při pokojové teplotě aklimatizovat po dobu 15 až 20 minut. Tímto krokem zajistíte, že tepelná úprava proběhne mnohem rovnoměrněji.

Správné skladování v lednici

Skladování masa v lednici má svá pravidla. Zatímco mleté maso, drůbež, ryby a mořské plody by měly být chlazeny maximálně dva dny, takové kotlety vydrží čerstvé až pět dní, jsou-li skutečně čerstvé. Pokud víte, že maso hned nepřipravíte, neváhejte ho raději zamrazit.

Balení masa před zmrazením

Než maso uložíte do mrazáku, nezapomeňte ho správně zabalit. Použití alobalu nebo kuchyňské fólie a igelitového sáčku na zip ochrání maso před vysycháním, spálením mrazem a přebíráním pachů z okolí. Tento jednoduchý krok značně prodlouží jeho trvanlivost a zachová jeho kvalitu.

Nechte maso odpočívat

A konečně, odolávejte pokušení okamžitě se pustit do kousku masa vytaženého z trouby nebo pánve. Pokud maso necháte několik minut odpočívat při pokojové teplotě, šťáva se rovnoměrně rozprostře a vstřebá do vláken, což ve výsledku zaručí šťavnatější a lahodnější pokrm.

Článek Chyby, kterých se lidé dopouštějí při přípravě masa. Tou nejčastější je nevyndání z lednice v dostatečném předstihu se nejdříve objevil na adbz.cz.

Jak zkrotit žrouta elektřiny

Lednice patří mezi největší odběratele elektrické energie v domácnosti. Její spotřebu pak ještě navyšují určité chyby, kterých se mnoho lidí nevědomky dopouští. Jedním z nejhorších zlozvyků je vkládání teplého nádobí a jídla, na což jsme upozorňovali už dříve na adbz. Tím totiž dochází ke snížení teploty uvnitř zařízení a zároveň musí lednice vydat mnohem více energie k opětovnému vychlazení prostoru.

Pozor na její umístění

Důležitou roli hraje také místo, na kterém se tento spotřebič nachází. Vedle sporáku nebo trouby bude její odběr elektřiny mnohem vyšší. Z toho důvodu byste ji neměli stavět ani poblíž okna, zvlášť pokud by zde měla být vystavena přímému slunečnímu záření. Vyvarujte se také blízkosti radiátorů a dalších topných těles, kvůli kterým bude zařízení chladit usilovněji.

Zaměřte se na dveře

Dalším problémem bývá také opotřebované těsnění na dveřích. Pokud dveře špatně dovírají, vyzkoušejte jednoduchý trik z dřívějšího příspěvku na adbz, čímž tento problém během chvilky vyřešíte. Sami jsme jej vyzkoušeli a opravdu nám fungoval. Pozor byste si však měli dát také na dobu, po kterou zůstávají dvířka otevřená. Čím delší tato doba je, tím více teplota uvnitř stoupne, což opět vede ke zvýšení jejího výkonu.

Samotnou spotřebu elektrické energie ovlivňuje podle webu Dřevostavitel také stáří spotřebiče. I když se na první pohled zdá být lednice v pořádku, postupně dochází k opotřebení některých jejích částí, a tím pádem i ke snížení efektivnosti, což potvrzuje také náš čtenář Petr K. z České Lípy: „Známý nám doporučil 15 let starou lednici vyměnit, i když ještě fungovala. Ihned se tato změna promítla na účtech za elektřinu.“

Článek Děláte tohle se svou lednicí? Přicházíte kvůli tomu o velké sumy peněz se nejdříve objevil na adbz.cz.

Zapomeňte na pečivo

Každý ví, že nejlepší chleba je ještě teplý a křupavý, což platí i o zbylých druzích pečiva. V lednici naopak dochází k jeho ztuhnutí, na což jsme upozorňovali už dříve na adbz, a dokonce může nasát i nepříjemné pachy. Jakékoliv pečivo a dezerty byste proto měli skladovat na suchém místě a při pokojové teplotě. Jedinou výjimku tvoří dorty a rolády naplněné krémem, jenž by se mohl při pokojové teplotě zkazit.

Med nechte ve skříňce

Nejvíce si vychutnáte tekutý med, který se rozplývá na jazyku a snadno rozpouští v horkém nápoji. Se stářím však postupně krystalizuje a o tyto vlastnosti přichází. V chladném prostředí je pak tento proces ještě mnohonásobně rychlejší. Abyste tomu předešli, uložte jej proto na teplé a tmavé místo, jak jsme doporučovali už v předchozím příspěvku na adbz.

Pozor na rajčata a exotické ovoce

I když si mnoho lidí zvyklo skladovat rajčata v ledničce, ve skutečnosti se zde mnohem rychleji kazí. To stejné platí také pro meloun, mango nebo avokádo. Mnohem delší trvanlivost těchto potravin zajistíte tím, že je necháte uložené v pokojové teplotě. Jakmile je ale rozkrojíte, měli byste je zkonzumovat co nejdříve, jinak se vám mohou zkazit.

Do lednice nepatří ani oleje

Prostředí tohoto spotřebiče podle webu JídloARadost působí velmi nepříznivě také na olivový olej. Ideální teplota pro jeho skladování by se měla pohybovat okolo 20 °C a neměly by na něj svítit přímé sluneční paprsky, na což upozorňuje i naše čtenářka Simona D. z Loun: „Sami jsme si ověřili, že na světle olivový olej ztrácí svou typickou chuť i vůni a stává se téměř nepoužitelný.“

Článek Potraviny, které v lednici ztratí chuť a všechny svoje vlastnosti. Pokojovou teplotu vyžadují rajčata nebo oleje se nejdříve objevil na adbz.cz.

Ovoce, které nepatří do lednice

Nízké teploty v chladničce určitým druhům ovoce neprospívají. Některé z nich byste v ní měli uchovávat pouze krátkodobě, to platí například pro bobule. Exotické ovoce by pak do lednice vůbec přijít nemělo. To je případ avokáda, které sice v lednici udržuje zrání, ale pro optimální vývoj je nejlepší ponechat ho při pokojové teplotě, jak uvádí web KitchenAid. Pravidelná čtenářka Lenka S. z Kroměříže má v tomto také jasno: „Avokádo musíte nechat v pokojové teplotě, dokud nedozraje a nezměkne, pak si z něj udělejte guacamole a nebudete litovat.“

Banány jsou také na seznamu potravin, které je lepší ponechat v pokojové teplotě. V chladničce ztrácejí nutriční hodnotu a rychleji uhnijí. Stejné pravidlo platí pro jablka, která ve studeném prostředí ztrácejí vůni, chuť i výživovou hodnotu. Švestky, meruňky a hrušky dozrávají i po sklizni a nízké teploty v lednici zpomalují tento proces. Proto je tam můžete vložit pouze ve zralém stavu. Obecně je vždy třeba dbát na určité zásady při skladování potravin, jak jsme na Adbz již psali.

Zelenina, kterou byste měli skladovat mimo lednici

I když se zdá přirozené uchovávat všechnu zeleninu v lednici, není to vždy nejlepší volba. Zelenina potřebuje mírný chládek, ale zároveň volnou cirkulaci vzduchu, což lednička neposkytuje. Velmi nízké teploty mohou způsobit, že se na slupkách některých druhů zeleniny objeví skvrny. Mezi zeleninu, která by raději měla zůstat mimo lednici, patří česnek a cibule. Oba druhy se uchovávají na chladných, suchých a vzdušných místech.

Stejně jako česnek a cibule trpí i rajčata, pokud jsou v lednici, ostatně těm jsme na Adbz věnovali samostatný článek. Nízké teploty jim berou chuť a konzistenci. Brambory v lednici ztrácejí charakteristickou chuť a stávají se moučnatými a sladkými. A třeba okurky podle Deccoria dokonce nejenom ztrácejí chuť, ale nízké teploty mohou také způsobit, že jejich slupka začne hnít. Pepř, pokud se vloží do lednice, rychle hnije a může mít po vytažení hnědé skvrny.

Nedávejte do lednice ani chléb či olej

Dále pak ani bylinky jako bazalku, rozmarýn nebo tymián neukládejte do lednice. Bylinky raději umístěte do sklenice s trochou vody a najděte jim místo třeba na parapetu nebo kuchyňské lince. Ani chléb nepatří mezi produkty, které do lednice dát můžete. Pokud tak učiníte, beznadějně vám oschne a rychleji ztvrdne. Preferujte raději spíž nebo chlebník.

Redakce adbz

20. srpna 2025

Do lednice se vejde dvojnásobek jídla. Stačí chytře použít karton od vajec nebo magnet

Jak uvádí portál GEAppliances, jsou i mnohé další potraviny, kterým lednička nesvědčí. Rostlinné oleje, jako je řepkový nebo olivový olej, by měly být uchovávány při pokojové teplotě, neboť nízké teploty mohou způsobit jejich rychlejší žluknutí. Med se také nehodí do lednice, protože při nízkých teplotách ztvrdne. Dále do lednice nepatří káva, sušené ovoce, ořechy a další.

Článek Potraviny, které se nevyplatí dávat do lednice: Olej, med, chléb i bylinky se v ní rychleji kazí se nejdříve objevil na adbz.cz.

Jak předejít vzniku zápachu v lednici

Lednice se stala nepostradatelným pomocníkem snad každé domácnosti. Aby vám však toto zařízení fungovalo co nejlépe a nejdéle, měli byste se vyhnout nejčastějším chybám. Nadměrně lednici zatížíte příliš velkým množstvím jídla. Chlazení pak trvá mnohem déle a potraviny jsou náchylnější ke zkažení. Zároveň byste nikdy neměli nechávat dvířka lednice otevřená příliš dlouho nebo do ní přidávat teplé předměty, které podporují kondenzaci vody. 

Redakce adbz

5. ledna 2021

Úklid lednice vám může uspořit peníze i cenný čas

Veškerá vlhkost a voda, která uvnitř zařízení vzniká, se hromadí na stěnách nebo na dně. To vede postupně ke vzniku plísní i tvorbě velmi nepříjemného zápachu. Množství vlhkosti však snadno snížíte s pomůckami z vaší domácnosti, jak jsme radili už dříve v článku na Adbz. Nemusíte ani nutně kupovat žádné speciální prostředky nebo pohlcovače vlhkosti a pachů.

Jak funguje rýže v lednici

Syrová rýže v sáčku pomáhá pohltit přebytečnou vlhkost i nepříjemné pachy. Stačí jednoduše naplnit sáček rýží a vložit do lednice na libovolné místo. Důležité je do sáčku vytvořit malé otvory, kudy bude vlhkost pronikat. Po několika dnech musíte sáček vyměnit. Pokud se na něm vytvoří sliz nebo je příliš nasáklý vodou, je nejvyšší čas jej z ledničky odstranit, jinak se sám stane zdrojem velmi nepříjemného zápachu. Podle internetového portálu TheKitchn vám sáček s rýží pomůže i s vlhkostí v šatní skříni.

Další způsoby, jak deodorizovat lednici

S vlhkostí i zápachem si poradí i další suroviny a pomůcky z vaší kuchyně. Velmi dobře funguje také káva nebo jedlá soda, které nasypete do sklenice či misky a umístíte do lednice. Využít lze také použité čajové sáčky, jak jsme radili již dříve v článku na Adbz, to ostatně potvrzuje i naše čtenářka Adéla F. z Mimoně: „Do lednice dávám vysušené použité čajové sáčky a nestalo se, že by v ní zapáchalo.“

Článek Není na škodu dát do lednice sáček rýže. Eliminuje nežádoucí vlhkost se nejdříve objevil na adbz.cz.

Vybírejte jen plody v top stavu

Aby si ovoce a zelenina zachovaly svou čerstvost po co možná nejdelší dobu, důležitý je už jejich výběr. Při koupi se vždy dívejte, zda nemají uvadající a nažloutlé listy, černé tečky a jiné znaky ukazující na chatrnou kondici. Jak informuje web Wirecutter (spadající pod The New York Times), zdaleka ne každá plodina je vhodná k uchovávání v lednici, protože jí nemusí svědčit vlhkost. Některé druhy vyžadují suché a temné místo.

Kořenová zelenina krátkodobě snese i vlhké prostředí lednice, jinak se ale vyplatí ji skladovat například ve sklepě či na jiném místě, kde je chlad, stín a sucho. Podobně je vhodné skladovat i brambory, dýně, česnek či cibuli, jak popisuje web Unlock Food. Listovou zeleninu a květák s brokolicí můžete bez obav skladovat v lednici, a to v přihrádce na zeleninu nebo v sáčcích na zip. Mnoho lidí ovšem dělá chybu, když dává do lednice rajčata. Jak jsme již dříve popisovali na adbz, rajčata tak ztrácí na chuti.

Miska se solí prodlouží životnost potravin

Oproti zelenině je ovoce na skladování jednodušší. Často je to právě prostředí lednice, které mu svědčí. Jablka, hrušky a drobné bobule vyloženě vyžadují chladnější podmínky. Citrusové plody můžete sice mít například v míse na stole, je ale nutné je rychle spotřebovat. Lednice jejich životnost prodlouží, aniž by byla ovlivněna chuť. Mango nechte dozrát při pokojové teplotě, a pokud se jej nechystáte zkonzumovat ihned, vydrží ještě několik dnů v lednici.

Oproti tomu takové jahody, které se velmi rychle kazí, mohou vydržet až 10 dní, aniž by podlehly hnilobě. Postačí k tomu obyčejný papírový kapesník, jak jsme dříve avizovali na adbz. Lednice zpomalí proces hniloby, ovšem zkušenost naší čtenářky, paní Mariky H. z Moravských Budějovic, trvanlivost ještě prodlouží: „Do spodní části lednice nebo přímo do šuplíku se zeleninou dávám misku s kuchyňskou solí. Pohlcuje vlhkost, zelenina tak vydrží výrazně déle čerstvá.“ Za radu děkujeme, já už jsem do lednice sůl také umístila.

Článek Zelenina vydrží čerstvá nesmyslně dlouho. Jejímu plesnivění a hnilobě zabrání mistička se solí se nejdříve objevil na adbz.cz.

Nebezpečné prostředí v lednici

I přes nízké teploty, které se v tomto zařízení udržují, je zde příznivé prostředí pro tvorbu a rozmnožování bakterií i některých druhů plísní. To má na svědomí rychlejší zkažení skladovaných potravin. Vyhnout se těmto nepříjemnostem vám pomůže kromě pravidelného úklidu a čištění všech částí lednice i houbička naplněná solí. Tímto způsobem snížíte množství vlhkosti uvnitř spotřebiče a vytvoříte dokonalé prostředí pro uložené jídlo.

Redakce adbz

30. ledna 2022

Každá lednice vyžaduje hloubkovou dezinfekci. S usazenou špínou, bakteriemi i zápachem si poradí ocet a alkohol

Proč se v lednici drží vlhkost

Veškerá vlhkost, která uvnitř lednice vzniká, pochází z procesu odpařování vody z chlazených potravin. Při nízké teplotě uvnitř spotřebiče tato voda začne kondenzovat a usazovat se na stěnách. Odtud by měla být pravidelně odváděna odtokovým kanálkem. V opačném případě vám mohou na dně lednice vznikat kaluže vody, které mohou funkčnost zařízení výrazně snížit nebo jej zcela poškodit.

Pokud vám zkondenzovaná voda z lednice neodtéká, pak musíte nejdříve odhalit, co je příčinou tohoto problému. V některých případech stačí jen odtokový kanálek vyčistit od nanesených nečistot nebo odstranit předmět, který blokuje otvor. Horší však je, když se kanálek zdá být průchodný, ale voda přesto neodtéká. V takové situaci se nejspíš bez pomoci odborníka nebo výměny staré lednice za novou neobejdete.

Jak se zbavit vlhkosti v lednici

Jestli vám odtokový kanálek funguje správně, a přesto v lednici vzniká velké množství vlhkosti, zkuste se jí zbavit pomocí tohoto jednoduchého triku. Jediné, co k tomu budete potřebovat, je nová houba na nádobí a trocha kuchyňské soli. Houbičku na straně nařízněte a dovnitř přidejte lžičku soli. Takto připravený výrobek umístěte na nejspodnější polici v lednici a nechte tam.

Houba dokáže pohlcovat i vznikající nepříjemný zápach. Sníží riziko výskytu bakterií a plísní a sůl uvnitř ji udrží čistou. Díky tomu je možné houbu v lednici nechat až 7 dní. Po této době ji pořádně umyjte pomocí přípravku na mytí nádobí a spařte vroucí vodou. Jakmile houba uschne, můžete ji opět naplnit solí a vložit do lednice na další týden. 

Článek Vlhko v lednici může způsobit, že se jídlo rychleji kazí. Problém vyřeší houbička naplněná solí se nejdříve objevil na adbz.cz.

Zóna ohrožení teploty

Když se horké jídlo vloží přímo do chladničky, může to způsobit významný problém známý jako zóna teplotního nebezpečí. Označuje rozsah teplot mezi 4–60 °C, ve které se rychle množí bakterie. Proto by v lednici měla být udržována ideálně teplota do 4 °C. Umístění teplých jídel do chladničky znamená, ze vystavíte okolní potraviny vyššímu teplotnímu rozsahu, čímž se značně zvyšuje riziko, že se v nich začnou množit nežádoucí bakterie či plísně.

Redakce adbz

16. května 2023

I ohřívání párků se dá pokazit. Mezi nejčastější chyby patří to, že jsou vloženy přímo z lednice do studené vody

Nerovnoměrné chlazení

Lednice jsou určeny k postupnému a rovnoměrnému chlazení potravin. Umístění horkého jídla dovnitř tuto jemnou stabilitu narušuje, protože teplo způsobí nerovnoměrné chlazení. Vnější vrstvy potravin se rychle ochladí, ale vnitřní části mohou zůstat teplé po delší dobu. Tento teplotní rozdíl poskytuje ideální živnou půdu pro bakterie, což ohrožuje bezpečnost samotného teplého jídla, které do lednice dáváte.

Přetěžování lednice

Teplá jídla ukládána do lednice mohou navíc zatížit i samotný spotřebič. Chladničky jsou navrženy tak, aby účinně vyrovnávaly malé výkyvy teplot. Když však dovnitř umístíte velký horký předmět, chladicí systém musí pracovat více, aby snížil vnitřní teplotu. Tato zvýšená zátěž samozřejmě znamená vyšší spotřebu elektřiny, kromě toho ale může vést i k nadměrnému opotřebení součástí chladničky a potenciálně zkrátit její životnost. Především pokud teplá jídla ukládáte do lednice pravidelně.

Kondenzace a znehodnocení

Dalším problémem, který vzniká při vkládání teplých jídel do chladničky, je kondenzace. Když dovnitř vložíte horké jídlo, uvolňuje se pára, která může kondenzovat na povrchu chladničky a dalších blízkých potravinách. Tato vlhkost vytváří prostředí příznivé pro růst plísní, což vede k dřívějšímu zkažení potravin a potenciálním zdravotním rizikům. Vždy proto nechte jídlo před uložením do lednice vychladit na pokojovou teplotu.

.

Článek Lednička spotřebuje zbytečně víc elektřiny, pokud je do ní uloženo jídlo chvíli po dovaření se nejdříve objevil na adbz.cz.

Na plátek klobásy stačí plátek citronu 

Každá hospodyňka, která kupuje klobásy a uzeniny pravidelně, určitě ocení tip, jak tyto pochutiny udržet čerstvé mnohem déle. Stačí k tomu překvapivě jen plátek citronu, tedy ingredience, kterou má většina z vás doma a o jejíž magické účinnosti jste doposud neměli ani tušení. Na plátek klobásy stačí jeden plátek citronu, a její čerstvost tak bude zachráněna.  

Redakce adbz

12. září 2025

Řezník vysvětlil, jak správně skladovat klobásy a další uzeniny. Češi to dělají přesně naopak, tím zkracují trvanlivost na třetinu

Pokud budete využívat účinek citronu, vaše nakrájená klobása bude čerstvá mnohem delší dobu a vy si ji budete moct vychutnávat postupně, beze strachu z jejího oschnutí, nebo dokonce zkažení. Plátky citronu stačí jen umístit na poličku v ledničce a víc už řešit nemusíte. Citron udělá veškerou práci za vás.  

Nejlepší výsledky s použitím vařené klobásy 

Díky citronu klobása na řezu nevyschne dokonce několik dní. Na řezu bude mít stále lahodnou konzistenci a také naprosto normální barvu, téměř úplně stejnou, jako když jste ji koupili. Důležité je také podotknout, že trik s citronem funguje na úplně všechny druhy klobás. Při nákupu tak vhodný výběr s ohledem na trvanlivost tolik řešit nemusíte. Avšak nejvyšší účinnost má citron v kombinaci s vařenou klobásou.  

Kromě udržení uzenin v kondici má citron i jiné kladné vlastnosti. Pokud ho třeba rozkrojený umístíte na poličku v lednici, celý vnitřek tohoto spotřebiče bude vonět po dlouhou dobu svěží čistotou. Citron pak stačí jen vyměnit, až ztratí svůj čerstvý vzhled. S pomocí citronu tak nejen udržíte čerstvé uskladněné uzeniny, ale prospěje i vaší lednici.  

Článek Jak prodloužit čerstvost uzenin aneb Už žádné oschlé kraje díky plátku citronu se nejdříve objevil na adbz.cz.

Nebudete muset čekat hodiny

Přestože odmrazování lednice není nejnáročnější činnost, kterou úklid domácnosti skýtá, spousta hospodyněk se do toho nehrne. Nestačí totiž jen vypnout spotřebič a čekat, až se led rozpustí. Musí se vyskládat všechny zásoby, jejichž provizorní uložení mimo zimní sezonu bývá problematické. Navíc je třeba vymýt a ideálně i vydezinfikovat vnitřní prostory lednice, což nějakou chvilku zabere. Nic příjemného není ani čekání, až námraza roztaje.

Redakce adbz

4. října 2022

Do mrazáku dávám kousek alobalu. Ušetří mi to hodiny práce a starostí

Výrobci doporučují odmrazovat lednici zhruba dvakrát do roka. Led v mrazicím prostoru by neměl být tlustší než půl centimetru. Jakmile přesáhne centimetr, je to znát nejen na výkonu spotřebiče, ale zejména na jeho spotřebě. Pokud se námraza tvoří relativně rychle, je třeba přikročit k odmrazování i častěji. Existuje spousta způsobů, jak proces odmrazování můžete urychlit, aby se potraviny uložené v chladu na balkoně nebo ve sklepě nezkazily.

Zabere voda, sůl a citronová šťáva

Vyrukovat na led se špachtlí, kladívkem, nožem, šroubovákem nebo jinými nástroji ale není zrovna nejlepší nápad. Při mechanickém odstraňování námrazy byste mohli poškodit i samotný spotřebič. Někteří lidé proces rozpouštění urychlují s pomocí horké vody nebo fénu. Oba způsoby relativně rychle námrazu rozpustí, většinou do půl hodiny. Pokud ale nebudete opatrní, můžete poškodit povrch lednice. Teplotním šokem by se mohl začít odlupovat nebo praskat.

Zkušené hospodyňky sázejí na osvědčenější metodu. Díky jejich triku zmizí led během několika minut. V podstatě jde o podobný princip, jako když během zimy silničáři ničí led na silnicích. Potřebovat budete jenom 300 mililitrů vody a 2 lžičky soli. Obě ingredience rozmíchejte v nádobě s rozprašovačem. Pro odstranění zápachu můžete do roztoku přidat i 20 mililitrů citrónové šťávy nebo kyseliny citronové. Pak už jen stačí led postříkat a do minuty začne mizet doslova před očima.

Článek Žádné zdlouhavé odmrazování mrazáku: Sůl a citron mnohonásobně urychlí proces se nejdříve objevil na adbz.cz.

Proč se lednice nedovírá?

Bez ohledu na parametry z výroby se těsnění postupem času stává tužším a poréznějším. V některých místech proto k povrchu hůře přilne. Až to působí dojmem, se se dveře dají špatně zavřít. Základním signálem, že je něco špatně, často bývá kondenzace vody kolem těsnění. Nastane totiž to, že teplota na těsnění je v důsledku proudění venkovního vzduchu vyšší než ve zbytku ledničky. Stejně tak vám může stékat na podlahu.

Jakmile něco takového zaznamenáte, rozhodně je na místě dveře podrobně prozkoumat. Netěsnosti i otvory totiž mohou být velmi nenápadné, například drobné prasklinky. Ty se totiž „otevřou“ jen při dovření nebo tahu, normálně je nevidíte.

Jaké to může mít následky?

Nedovírání ledničky vyvolává řadu rizikových jevů, které se později rozrostou do vážnějších problémů. A nejspíš to – jak už to tak bývá – postihne hlavně vaši peněženku. Uvnitř lednice jsou totiž tepelné mosty. Jde o kanály, jimiž teplý vzduch proudí přímo do interiéru. Vnitřní kompresor tak musí neustále běžet, aby tyto teplotní výkyvy vyrovnal. Celkový provoz lednice se tak stává náročnější, což se rozhodně promítne v účtu za elektřinu.

Nevyhnutelným následkem vnitřního oteplování je rychlejší zkáza potravin. Některé výrobky pak mohou být nepoživatelné i dlouho před uplynutím data spotřeby. Zasažen bude i termostat, protože nastavená a reálná teplota se budou rozcházet. Jedinou spolehlivou cestou zjištění skutečné teploty uvnitř bude nezávislý teploměr.

Co se s tím tedy dá dělat?

Když ještě nenarazíte na viditelné dutiny, praskliny nebo otvory, lze jako opravný prostředek použít klasický balzám na rty. Lednici umyjte a vytřete do sucha. Celé těsnění potřete balzámem na rty, ideálně ho ještě rozetřete prstem. Tuk z něj vyrovná nerovnosti, takže těsnění může dál konat svou funkci. Jestliže tento postup selže, pravděpodobně jsou už otvory příliš rozsáhlé a bude nutná výměna celého těsnění.

Článek Netěsnící těsnění lednice se dá za 30 sekund opravit pomocí loje na rty. Stačí jedna vrstva se nejdříve objevil na adbz.cz.

Lahodnější a krémovější díky jedné surovině 

Nejen, že vaše máslo půjde mnohem snadněji roztírat na chleba, a vy tak nebudete muset zbytečně ztrácet čas, ale bude také mnohem chutnější a krémovější. Podle islandského receptu totiž stačí přidat do obyčejného másla jen jedinou přísadu, a to jogurt. Na Islandu přidávají do másla tradiční islandský jogurt podobný tvarohu, který se nazývá Skyr. 

Skyr je v dnešní době k dostání i v našich supermarketech, ale k míchání s máslem můžeme využít i jemu velmi podobný řecký jogurt nebo náš klasický jogurt s tvarohovým základem. 113 gramů stačí smíchat se dvěma lžícemi jogurtu. Vytvoříte tak lahodné a opravdu krémové máslo, které snadno rozetřete na chleba, či jiné pečivo.  

Roztíratelné ihned po vyndání z lednice 

Počkejte, až máslo dosáhne pokojové teploty. Smíchejte ho s dostatečným množstvím jogurtu a míchejte, dokud nevytvoříte opravdu celistvou směs. Jakmile se vám zdá uspokojivě pevná, umístěte ji na patnáct minut do chladničky, aby ztvrdla. Ze ztvrdlé hmoty pak vytvarujte kuličky, ze kterých pomocí papírové utěrky opatrně vymačkejte přebytečnou vlhkost. Zbavené vlhkosti je pak vložte do lednice na dalších deset minut.  

Výsledek je opravdu překvapivý. Vaše jogurtové máslo bude výjimečně jemné a měkké hned po vyndání z lednice. Nebudete muset na nic čekat, a navíc si na másle opravdu pochutnáte. Směs je tak vynikající a jemná, že ji můžete použít nejen k namazání na pečivo, ale také jako dip například k nakrájené zelenině, či uzenině.   

Článek Islanďané přidávají do másla jogurt. Díky němu se pak lépe roztírá se nejdříve objevil na adbz.cz.

Kuchyňská houbička jako lapač zápachu

Lednice často ukrývá velké množství potravin a praská ve švech především v době před Vánoci, Velikonoci či velkou oslavou, na kterou se chystáte uvařit a upéct spoustu dobrot. Buďte opatrní, abyste na nějaké poklady, jež lednice ukrývá, nezapomněli. Nepříjemný zápach mohou způsobovat nejen kazící se potraviny, ale i velké množství jídla v lednici. A právě z toho důvodu poslouží obyčejná houbička na nádobí, která do sebe nevábné pachy a přebytečnou vlhkost vsákne.

Houbičku použijte vždy novou, tedy suchou a čistou. Máte-li v lednici jen pár potravin, ale zápach není příjemný například kvůli aromatickým pochutinám, postačí i jedna houbička, již dáte na polici lednice. V případě naplnění větší kapacity ale zkuste vložit na každou polici jednu houbu. Jedná se o levný a efektivní způsob, jak zápach odstranit. Mějte ale na paměti, že houbičku je potřeba měnit alespoň 1 týdně, a pokud chcete být opravdu důslední, pak každé 3 dny. Houbičky nemusíte vyhazovat, po vyvaření se saponátem a po proschnutí je můžete použít i opakovaně.

Další způsoby, jak předejít zápachu v lednici

Lednice je semeniště bakterií a nepatří do ní teplé potraviny. Uvařené pokrmy tedy vždy nechte vychladnout. Je vhodné používat uzavíratelné krabičky, a to na vařené pokrmy i na potraviny s pronikavým zápachem, například aromatické sýry. Důležitá je také teplota v lednici, která by se měla pohybovat v rozmezí 0–5 °C. Lednici se snažte otevírat minimálně a nenechávejte ji otevřenou dlouho, snižuje se tak její výkon a celková životnost.

Častým důvodem zápachu může být ucpaný odtokový kanálek v zadní části lednice. Stává se, že se ucpe a voda, která standardně tímto kanálkem odtéká, v lednici stojí. A zapáchá. Součástí nové lednice je vždy kartáček na čištění kanálku. Pokud se vám ale někde ztratí, jde odtok vyčistit i jinak. Na pročištění můžete použít i pletací jehlici, tenký drátek nebo docela obyčejné brčko. Usazeniny snadno vyjmete a kanálek otřete mýdlovou vodou.

Článek Do lednice dávám houbičku na nádobí. Díky tomu se nemusím bát zápachu nebo toho, že by jídlo načichlo se nejdříve objevil na adbz.cz.

Zápachu se zbavíte efektivně a levně

Základem toho, aby lednička nezapáchala a byla hygienicky nezávadná, je její pravidelné čištění. Lepkavé fleky od ovoce, zbytky potravin, nahnilá zelenina, rozbalené sýry nebo otevřené kelímky jogurtů jsou semeništěm bakterií. Pro lidské zdraví jsou mnohé z těchto mikroorganismů potenciálně škodlivé. Když se k tomu přidá nesprávná teplota uvnitř spotřebiče, máte zaděláno na střevní a trávicí potíže, horečku, infekci dýchacích nebo močových cest, případně vyrážku.

Pokud se přesto line z jednoho z vůbec nejpoužívanějších spotřebičů v domácnosti nevábný zápach, můžete se ho snadno zbavit. Existuje spousta lapačů pachů určených právě k použití v ledničkách, které seženete v obchodech. Jenže ty opravdu účinné nejsou zrovna za hubičku. Nepříjemného zápachu se můžete zbavit levněji, efektivněji a rychleji s pomocníky, které máte doma po ruce.

Pomůže vodka, káva nebo citron

Jakéhokoliv pachu v lednici vás zbaví překvapivě alkohol. V podstatě téměř každý alkohol, takže nemusíte plýtvat čtyřicetiletou whisky nebo značkovým koňakem. Stačí, když na malý talířek nalijete třeba trochu vodky a umístíte ho na poličku v lednici. Nebojte se, že by vám ve spotřebiči zabíral dlouho místo. Bohatě stačí, když v lednici zůstane do druhého dne, a okamžitě si všimnete, že nevábný zápach zmizel. Tedy pokud nebudete během té doby co deset minut lednici otvírat.

Pokud doma žádný alkohol nemáte, nezoufejte. Existuje alternativní řešení tohoto nepříjemného problému. Můžete na talířek do lednice dát ideálně přes noc několik kůrek tmavého chleba, nasypat na něj ovesné vločky, jedlou sodu nebo nalít trochu octa. Po zápachu nezbude ani památka. Stejnou práci odvede také čerstvě namletá káva, hrst zrnek rýže, pomerančová kůra nebo několik plátků citronu.

Článek Na noc se vyplatí dát do ledničky talířek s trochou vodky nebo kávy. Potraviny díky tomu nenačichnou se nejdříve objevil na adbz.cz.

1) Využijte každý milimetr

Když se rozhodujete, jakou ledničku nebo mrazák si pořídíte, zvažte také množství potravin, které ve spotřebičích budete uchovávat. Protože i prázdná lednička a mrazák spotřebovávají elektřinu, ba dokonce víc, než když jsou plné. Sestavte police uvnitř lednice efektivně, aby se do nich vešlo co nejvíce potravin, a využijte prostor na maximum. Pokud máte málo jídla v mrazáku, můžete ho vyplnit novinami nebo pytlíky s vodou. Je to úspornější, než když bude prázdný.

2) Pozor na to, kde stojí

Chladnička ani mrazák se nesnesou s teplem, takže můžete ušetřit, když místo, kam je postavíte, pečlivě vyberete. V blízkosti těchto spotřebičů by neměl být sporák, trouba nebo topení, a dokonce by ani neměly být blízko u okna, kde na ně může svítit slunce a kudy do místnosti proudí v létě horký vzduch. Pokud lednice nebo mrazák jsou vystavené teplu, musí víc pracovat, a tím pádem spotřebovávají i víc energie, aby se uvnitř udržel chlad.

3) Nic teplého tam nepatří

Levnějšího provozu žroutů energie nedosáhnete, když do lednice budete dávat teplé nebo vlažné potraviny. Výkyv teploty způsobí, že spotřebič začne pracovat na plné obrátky, aby ji vyrovnal. Nemluvě o tom, že teplotní šok není vhodný ani pro potraviny.

4) Nenechávejte dvířka dokořán

Lednice není televize. Určitě vám tuhle frázi rodiče v dětství stokrát opakovali, když jste stáli u otevřených dvířek, prohlíželi si obsah a rozhodovali se, co si vlastně z ledničky chcete vzít. Pokud necháváte spotřebič otevřený, dostává se do něj teplo z místnosti. Čím déle to trvá, tím víc tepla se do něj dostane. Spotřebič pak déle pracuje na tom, aby se uvnitř ochladil na správnou teplotu.

5) Nezapomínejte na úklid

Udržovat v čistotě vnitřek ledničky nebo mrazáku z hygienických důvodů je samozřejmost. Abyste ale drželi spotřebu elektrické energie na uzdě, je občas nezbytné otřít i povrch těchto spotřebičů. Snadno se na něm zachycuje prach. Když se usadí zejména na mřížce v zadní části, která zajišťuje cirkulaci chladicího média, jde o problém, který v konečném důsledku může vést k prudkému nárůstu spotřeby energie.

Článek Lednička spotřebuje méně elektřiny, když nestojí u okna a pravidelně se uklízí se nejdříve objevil na adbz.cz.

Potřebují správnou teplotu a prostředí

Narazit v obchodech na opravdu aromatická a sladká rajčata není snadné, ale na nejrůznějších farmářských trzích to není problém. Pokud je nechcete konzumovat hned, je důležité dopřát jim správné podmínky, aby si zachovaly báječnou chuť i vůni. Obecně by se měla skladovat při pokojové teplotě a mimo dosah přímých slunečních paprsků.

Parapet tedy není pro uchovávání rajských jablíček nejvhodnějším místem. Místnost by měla být dobře větraná. V případě zralých plodů je teplota skladování důležitým faktorem. Když je necháte ležet při teplotě 20 stupňů Celsia, v rajčeti se zvýší produkce látek, které jsou zodpovědné za chuť, a bude ještě aromatičtější.

Po pobytu v lednici není vše ztraceno

Spousta lidí je uchovává v lednici nebo je mrazí. Jenže při teplotě kolem čtyř stupňů Celsia se začnou rozkládat pachové a chuťové látky. Jde o to, že rajčata jsou poměrně choulostivá a chlad ničí jejich kvalitu. Podle některých studií ale i rajčata, která byla několik dní v ledničce, nejsou úplně ztracená a znovu mohou výborně chutnat.

Po vyndání z chladu je ale musíte nechat se aklimatizovat. Stačí jeden den, který rajče stráví při pokojové teplotě, a aromatické látky se u něj znovu objeví. Ideální je samozřejmě konzumovat čerstvou a zralou zeleninu i ovoce. Pokud ale z nějakého důvodu chcete rajčata dlouho uchovávat, kupujte nezralá. Neměla by být natlučená nebo nějak jinak poškozená.

Článek V ledničce rajčata ztrácí chuť i vůni. Obojí se ale dá napravit se nejdříve objevil na adbz.cz.

Proč neskladovat rajčata v lednici

Pokud máte vlastní zahrádku a rajčata si v létě sami pěstujete, pak se vám při jejich pěstování s největší pravděpodobností nejlépe osvědčil skleník. Rajčata milují teplo, a čím lepší podmínky pro svůj růst mají, tím lépe chutnají. Pro ně typická chuť je směsicí cukrů, kyselin a dalších látek, která se při špatném skladování vytrácí. Rajčata ze zahrádky a ani kupovaná byste proto nikdy neměli uchovávat v chladu. 

Jak rajčata správně skladovat

Aby rajčata vydržela chutná co nejdéle, měli byste je skladovat v místnosti s pokojovou teplotou, ale mimo dosah přímého slunečního světla. Aromatické látky, které zodpovídají za jejich chuť, při teplotě okolo 20 °C svou produkci zesilují, a rajčata se stávají ještě více aromatičtější a chutnější. Naopak v lednici, kde se teplota může pohybovat okolo 4 °C, se začínají tyto aromatické látky rozkládat. Rajčata navíc mohou v lednici přemrznout, a tím dojde i ke ztrátě dalších jejich vlastností. 

Kdy můžete dát rajčata do lednice

Výše popsané pravidlo se týká výhradně čerstvých rajčat. Jakmile rajčata jednou tepelně zpracujete, je nezbytné uchovávat je výhradně v lednici. Pokud z nich vytvoříte omáčku nebo polévku, zbylé jídlo vždy uchovávejte v chladu. Aromatické látky ovlivňující chuť rajčat se po tepelné úpravě uvolňují do jídla, a dál už v rajčetech přítomny nejsou. 

Pokud jste doteď byli zvyklí uchovávat čerstvá rajčata v lednici, zkuste je vytáhnout a najít jim vhodnější místo. Aromatické látky se v pokojové teplotě můžou obnovit, a chuť rajčete tak můžete získat zpátky. Pokud máte strach, že brzy shnijí, kupte nejprve menší množství a vyzkoušejte, jak dlouho vám rajčata uskladněná mimo lednici vydržela.

Článek Rajčata do lednice rozhodně nepatří. Lidé si vůbec neuvědomují, co to způsobuje se nejdříve objevil na adbz.cz.

Proč dávat čajové sáčky do lednice

Jakmile otevřete dveře ledničky, může vás obklopit lahodná vůně skladovaných potravin nebo vás do nosu jako facka uhodí směsice různých zápachů. Zvlášť citlivější nosy i žaludky ocení, pokud se budou moci tomuto smradu vyhnout. Právě s tímto problémem vám můžou pomoci obyčejné čajové sáčky, které do lednice umístíte. 

Vyberte si libovolnou polici uvnitř ledničky a sáčky na ni položte. Hned druhý den zjistíte, že po nepříjemném zápachu nejsou ani stopy. Takto můžete sáčky nechat v lednici po dobu jednoho až dvou týdnů, a pak sáčky vyměňte za nové. Použít můžete libovolný druh čaje, i když nejlépe fungují čaje s ovocnou příchutí. 

Kolik čajových sáčků budete potřebovat

Abyste účinně odstranili zápach z ledničky, bude vám stačit pouze jeden až dva čajové sáčky. Pouze v případě, že byste ani po dvou dnech necítili rozdíl, můžete sáčků přidat více. Funkčnost těchto sáčků závisí na množství potravin i velikosti lednice. Sáčky můžete umístit vedle sebe nebo na každou polici zvlášť. Nezapomeňte je však pravidelně měnit. Po určité době nejen že přestanou fungovat, ale mohly by ve vlhkém prostředí lednice chytit plíseň.

Článek Dala čajový sáček na talířek a umístila ho do lednice: Obyčejný pytlík je obrovským pomocníkem při řešení všech problémů v lednici se nejdříve objevil na adbz.cz.

Lednice je semeniště bakterií

Mít čistou lednici, která je zřejmě nejpoužívanějším spotřebičem v kuchyni, a udržovat v ní správnou teplotu je prostě základ. Lepkavé skvrny, zbytky jídla, nahnilá zelenina a otevřené kelímky jogurtů jsou skvělým prostředím pro růst bakterií a choroboplodných zárodků. Podle britského spotřebitelského testu byly v každém z 50 vzorků odebraných z lednic bakterie. V některých případech šlo o mikroorganismy, které způsobují horečku, otravu, infekce dýchacích a močových cest či vyrážky.

Čistotu v lednici by lidé proto neměli podceňovat. Každodenním rituálem by mělo být utření rukojeti antibakteriální utěrkou. Jakmile se v lednici něco vylije nebo ukápne, hned to utřete, aby nedošlo ke kontaminaci dalších potravin. Pravidelně, nejlépe každý den, je nezbytné kontrolovat, co v lednici vlastně je. Nahnilou zeleninu nebo prošlé potraviny, které podporují růst bakterií a plísní, hned vyhoďte. Když máte pochybnosti, je lepší jídlo vyhodit než riskovat.

Klíčový je úklid a teplota

Také si dobře rozmyslete, když budete vracet do lednice otevřené kelímky, rozbalené sýry nebo salámy. Každá načatá potravina do lednice přináší další mikroby. Aby se nemnožily, je rovněž nutné sledovat teplotu uvnitř spotřebiče. Ve střední a spodní části by neměla přesáhnout 5 stupňů Celsia. Když budete udržovat ideální teplotu a také hygienu, budete mít jistotu, že vaše rodina nekonzumuje podezřelé potraviny.

Do hloubkového úklidu lednice se většina hospodyněk moc nehrne. Musí se vyndat všechen obsah, jednotlivé poličky, vše pořádně vytřít, což prostě zabere dost času. Jednou za 3 až 4 měsíce je to ale nezbytné. Můžete si tuto činnost naplánovat tak, aby nebyla až tak pracná. Někteří lidé se snaží co nejvíce potravin zkonzumovat před úklidem. Pokud máte lednici plnou, je lepší potraviny zabalit a přendat je na chvíli do mrazáku než je nechat ležet na stole v teple.

Pomůže ocet i jedlá soda

Před samotným vygruntováním ledničky si raději přečtěte návod od výrobce. Doporučuje v něm i vhodný způsob čištění. Většinou by se měl spotřebič nejprve odpojit nebo vypnout. Pak už jenom vyjmete police, šuplíky a umyjete je horkou vodou se saponátem. Nakonec omyjete stěny, vestavěné přihrádky, dveře i madlo. Některé skvrny mohou jít hůř odstranit. Zázračným pomocníkem je v takovém případě ocet nebo jedlá soda. Naneste trochu na houbičku a skvrn se zbavte.

Článek Lednička je potřeba čistit v přesném intervalu, jinak jsou potraviny zdraví nebezpečné. Jak se vyhnout riziku? se nejdříve objevil na adbz.cz.

Stelivo pro kočky je pomocník

Každý majitel kočky moc dobře ví, jak nepříjemný je zápach z jejích výkalů a moči. Aby se tento nepříjemných odér nezintenzivnil horkem, je nejlepší čistit její záchod několikrát denně. Klidně pokaždé, když z něj kočička vyleze. Nejlepší ze všeho však je, že podle odborníků je toto stelivo pro kočky produktem, jenž má spoustu dalších výhod. Může vám pomoci s mnoha věcmi.

Nepříjemný zápach v odpadcích

Možná už jste slyšeli o tom, že pokud nechcete v domácnosti cítit zápach z odpadkového koše, stačí do něj dát citronovou kůru nebo ocet. Kromě toho je zde však i stelivo pro kočky, které vám pomůže stejně, možná i lépe. Proto pokryjte dno odpadkového koše stelivem pro kočky, pohltí nepříjemné pachy a tekutinu, jež z odpadků zkrátka občas vyteče.

Voňavá lednička

Stejně jako nepříjemné pachy v odpadcích může stelivo zabránit i zápachům z ledničky. Jednoduše do sklenice nasypte stelivo pro kočky a nádobu poté dejte do lednice. Možná se občas někteří hosté budou tvářit trošku divně, ale pokud jim vysvětlíte, že tato metoda skutečně funguje, budou ji chtít zkusit také.

Snižuje vlhkost a odstraňuje olejové skvrny

Díky absorpční schopnosti dokáže stelivo snižovat i vlhkost. Nasypte do sáčku trochu steliva pro kočky a dejte ho do skříně nebo jiných prostor, jako je například sklep. Schopnosti absorpce steliva pro kočky lze také využít k vyčištění rozlitého oleje, mastnoty, barvy a dalších kapalin obtížných k čištění. Mastnotu jednoduše zasypte velkým množstvím písku a nechte několik hodin působit. Poté už povrch jen jednoduše vykartáčujte.

Článek Stelivo pro kočky vložte do lednice a použijte v kuchyni. Jeho účinky jsou rozmanité, v domácnosti je jistě oceníte se nejdříve objevil na adbz.cz.

1) Sušení

Toto je asi ten nejlepší způsob, pokud chcete uchovat maso bez jakýchkoli chemikálií. Usušte ho do té míry, že v něm už nebudou moci růst mikroby. Nakrájejte si maso na plátky a vložte je do elektrické sušičky. Je to opravdu velmi rychlé. Myslete ale na to, že kousky masa musí být opravdu tenké, aby se vysušily i uprostřed. A nejlepší je sušit hovězí nebo kuřecí maso, to má totiž nejméně tuku.

2) Solení

Dokonce i obyčejná kuchyňská sůl dokáže z masa vytáhnout přebytečnou vlhkost, a také je to antibakteriální látka. Existuje suché a mokré solení. Když maso potřete solí a necháte ji, aby vytáhla veškerou vlhkost, získáte suché maso. Při mokrém solení je třeba slaný nálev. Aby maso bylo chutnější, můžete do něj přidat například hnědý cukr nebo med. Také si samozřejmě můžete koupit speciální sůl na konzervování masa.

3) Konzervace

Pokud chcete mít zásoby masa na delší dobu, je nejlepší konzervace. Masová konzerva totiž vydrží při pokojové teplotě dlouhé roky, takže zavařování je opravdu tou nejlepší volbou. Ke konzervaci budete potřebovat zavařovací sklenice, konzervační víčka, nástroj na otáčení sklenic a také samozřejmě sterilizátor. Samozřejmě, že můžete tyto sklenice vyvářet i ve vodě, ale jelikož se jedná o maso, není to tak bezpečné.

4) Studená konzervace

Při této metodě se do sklenice dávají syrové kousky masa a také sůl. Do sklenice se již nepřidává žádný vývar, protože maso samo začne uvolňovat tekutinu. Ale myslete na to, že tento způsob vyžaduje mnohem více času. Ať už použijete jakoukoliv metodu, důležité je být opravdu opatrní. Maso musí být kvalitní a co nejčerstvější. Pokud si nejste úplně jistí, raději ho vyhoďte.

Jakým způsobem skladujete maso vy?

Zdroj: HomeSteadSurvivalSite

Článek Skladujte maso bez lednice či mrazáku – vydrží i 6 měsíců: 4 způsoby, které jsou pro zachování chuti mnohem lepší se nejdříve objevil na adbz.cz.

Budete potřebovat jen pár věcí

Na přípravu a aplikaci čistícího prostředku na bázi octa si nachystejte:

• 250 ml zmíněného dochucovadla,
• 500 ml kohoutkové vody (horké),
• šťávu z půlky citronu,
• hadr (nejlépe z mikrovláken),
• papírové utěrky,
• rozprašovač,
• misku naplněnou vlažnou vodou.

Veškeré komponenty smíchejte a nalijte do postřikovače. Než ovšem začnete s použitím roztoku, je třeba nachystat si lednici. Některé spotřebiče jsou vybaveny senzorem, který hlídá, zda jste nenechali otevřená dvířka. Pokud ano, tak začne houkat a umlčíte jej pouze zavřením. Pokud tento typ chladničky máte, tak ji před její očistou raději vypojte ze zásuvky.

Je to snadné jako facka

Další krok spočívá ve vytažení všech potravin. Zbavte se rovnou prošlých a zkažených kousků. Ostatní položte na nějaké chladnější místo (např. na podlahu ve verandě či koupelně). Poté ze spotřebiče vyndejte poličky a šuplíky. Postříkejte je octovým čistícím prostředkem a otřete hadrem. Ve vaně je opláchněte pod proudem vody a buďto je otřete dosucha nebo je nechte okapat na ručníku.

Následně roztokem na bázi octa omyjte samotnou chladničku. Nastříkejte jej rozprašovačem na všechny stěny spotřebiče. Pak nechte přibližně dvě až tři minuty působit. Po uplynutí této doby si v míse s vodou mírně navlhčete hadřík a otřete s ním vnitřní prostory lednice. Tento proces opakujte do doby, než se zbavíte úplně všech skvrn a nečistot. Spotřebič utřete papírovými utěrkami, aby byl zcela suchý. Následně do něj vraťte poličky, šuplíky a potraviny.

Poslouží i jedlá soda

Pokud nemáte zrovna po ruce ocet, vystačíte si i s jedlou sodou. Dvě polévkové lžíce tohoto bílého prášku smíchejte s půl litrem teplé vody. Výslednou směsí omyjte všechny části lednice a následně otřete navlhčeným hadříkem a nakonec osušte. Hydrogenuhličitan sodný dále najde využití jakožto účinný pohlcovač zápachu. Menší množství nasypte do misky a tu položte na jednu z poliček chladničky. Použít můžete také mletou kávu, esenciální olej nebo lístky máty peprné.

Jaké další způsoby přírodní očisty domácích spotřebičů znáte?

Zdroj: TheSpruce

Článek Jak přirozeně zbavit zápachu a vyčistit ledničku? Léty ověřené spojení 3 přísad nepřekoná ani nejdražší chemie se nejdříve objevil na adbz.cz.

Ovoce a zelenina obsahující ethylen

Je určitě velmi užitečné zamyslet se nad tím, co člověk dává do lednice vedle ovoce a zeleniny. Některé druhy ovoce totiž produkují plyn ethylen, který urychluje procesy zrání a tím i znehodnocení. Je proto důležité si v lednici nebo ve spíži udělat místo jen na ovoce a zeleninu a nic jiného k nim nedávat. A samozřejmě myslete na to, že při vyšších teplotách se jídlo kazí rychleji.

Co produkuje nejvíce ethylenu

Existují určité druhy ovoce a zeleniny, které produkují více ethylenu než jiné. A pokud to budete vědět, snadněji pochopíte, co rozhodně nepatří vedle sebe. Ethylenové ovoce zahrnuje jablka, hrušky, avokádo, banány, mango, švestky, melouny, jahody, citrony, melouny, ananasy, pomeranče, mandarinky, grapefruity, nektarinky a broskve. Ze zeleniny potom brambory a rajčata.

Co je nejvíce náchylné na zkažení

Výše uvedené potraviny neumisťujte blízko sebe, ani je neuchovávejte v blízkosti ovoce a zeleniny, které jsou citlivé na velké množství etylenu. To totiž způsobí jejich rychlé zrání a zkažení. Jedná se zejména o zelí, špenát, kukuřici, hlávkový salát, květák, houby, ředkvičky, chřest, brokolici, zelené fazolky, papriky a okurky. I bylinky jsou na tento plyn citlivé.

Pokud se ale stane, že v ledničce nebudete mít dostatek místa a všechny zásuvky budete mít zaplněné, možná budete muset pořídit pár úložných boxů. Do nich potom dáte zeleninu a ovoce, které obsahují ethylen. Tím pomůžete zabránit šíření tohoto plynu a potraviny vám vydrží déle čerstvé.

Jak dáváte potraviny do lednice vy?

Zdroj: TheSpruce

Článek Kazí se téměř okamžitě, pokud jsou vedle sebe. Které druhy ovoce a zeleniny nesmí být pospolu, aby si udržely čerstvost? se nejdříve objevil na adbz.cz.

Nemytá lednice vyžaduje hloubkovou dezinfekci

Podle průzkumu, který provedla britská spotřebitelská organizace Which?, se v každé druhé lednici nachází vysoké množství zdraví ohrožujících bakterií. Některé bakterie způsobují potravinové otravy, horečky či řadu infekcí (mají podobu různých vyrážek, v extrémních případech sepse), jiné zase vyvolávají infekce močových a dýchacích cest. Abyste se vyhnuli množení těchto nežádoucích mikroorganismů, je dobré čas od času lednici hloubkově dezinfikovat.

Budete potřebovat lahvičku s rozprašovačem, 200 mililitrů vody a 1 polévkovou lžíci peroxidu vodíku. Směs nalijte do rozprašovače a protřepejte. Následně roztokem opláchněte celou lednici (potraviny i poličky předtím vyndejte). Na těsnění použijte čistý peroxid vodíku, který naneste na kuchyňskou houbičku či hadřík z mikrovlákna. Po vyčištění bude lednice dezinfikovaná a bez nepříjemného zápachu. Tento postup opakujte ideálně jednou za měsíc.

Údržbou získáte běloskvoucí a voňavou lednici

Pro běžnou údržbu (jednou za týden či 14 dní) je dobré si zapamatovat následující postup. Ten vám zajistí jak čistou, tak voňavou lednici. Pro běžné čištění smíchejte v lahvi s rozprašovačem 200 mililitrů vody, 150 mililitrů bílého octa a 5 polévkových lžic tekutého, mycího prostředku na nádobí. Roztok důkladně protřepejte. Poté, co vyndáte veškeré potraviny i police z lednice ven, celý vnitřní prostor připraveným čističem vystříkejte. Poté trochu roztoku nastříkejte i na mycí houbičku a lednici důkladně omyjte.

Až budete s čištěním hotoví, jednoduše celý prostor otřete čistým, suchým hadříkem z mikrovlákna. Abyste lednici dodali nejen běloskvoucí lesk, ale i příjemnou vůni, smíchejte opět v lahvičce s rozprašovačem 100 mililitrů čistého alkoholu a 15 mililitrů vanilkové esence. Vzniklou směs protřepejte a vystříkejte jí vnitřní prostor lednice. Poté ji dosucha setřete čistým a suchým hadříkem z mikrovlákna.

S tímto postupem bude vaše lednice jak čistá, tak příjemně voňavá. Pokud byste nicméně chtěli vyšperkovat její vzhled i zvenčí, vezměte si k ruce dětský olejíček. Ten nakapejte na hadřík z mikrovlákna a přetřete jím dveře lednice. Po aplikaci olejíčku zůstanou nablýskané a potažené tenkou ochrannou vrstvou, která prodlouží jejich životnost. Na detailní postup se můžete podívat níže na videu.

Jaké postupy používáte k čištění lednice vy?

Zdroj: The Spruce, SpotrebiteleDTest

Článek Každá lednice vyžaduje hloubkovou dezinfekci. S usazenou špínou, bakteriemi i zápachem si poradí ocet a alkohol se nejdříve objevil na adbz.cz.

Ukliďte svoji ledničku za patnáct minut

Většina z vás pravidelný úklid své ledničky pravděpodobně neprovádí, což je škoda. Kromě zmíněného množení nežádoucích patogenů může váš spotřebič nepříjemně zapáchat či být viditelně znečištěný. Pokud očekáváte návštěvu, jistě ji příliš nepotěší, když uvidí znečištěný a zapáchající prostor, v němž jste skladovali jídlo, které jí chcete naservírovat. Abyste se vyhnuli takovému společenskému faux pas, úplně postačí, když úklidu své ledničky věnujete pouhých 15 minut týdně.

Celý proces čištění je velmi jednoduchý. Pokud se na něj poctivě připravíte při velkém úklidu vaší ledničky, nezabere vám více než patnáct minut času. V prvním kroku ledničku jednoduše celou vykliďte – již při vyklízení potraviny třiďte na ty, které vyhodíte (jsou zkažené či prošlé), a ty, které vrátíte zpět. V druhém kroku otřete veškeré police a přihrádky, kterými vaše lednička disponuje. Pokud je to třeba, použijte k odstranění skvrn trochu jedlé sody (pomáhá také pohlcovat pachy).

Poté, co máte potraviny roztříděné a ledničku omytou, je čas, abyste jídlo naskládali zpět. Při této činnosti se zaměřte na to, aby dávalo uspořádání potravin smysl. Například – potraviny s blížícím se koncem spotřeby uložte do přední části, zatímco ty, které ještě nějaký čas vydrží, umístěte dozadu.

Rovněž byste se měli zbavit sklenic a nádob se zbytky – je-li to možné, uložte je do nějaké menší nádoby nebo je rovnou zpracujte. Vhodné je rovněž umisťovat potraviny, které spolu souvisí, vedle sebe (například ovoce k zelenině či mléčné výrobky vedle vajec).

Usnadněte si práci vhodnou organizací prostoru

Chcete-li docílit toho, že svoji lednici uklidíte během čtvrt hodiny, je dobré se na to s pomocí několika tipů připravit. Prvním tipem je používání vzduchotěsných (a nejlépe skleněných) nádob místo volného uložení potravin. Při úklidu je totiž mnohem snazší vyndat několik stohovatelných nádob než nespočet obalů s jednotlivými potravinami – nehledě na to, že je to i přehlednější. Druhým tipem je vhodně zorganizovaný prostor lednice.

Kupříkladu jednu polici můžete využít pro suroviny, z nichž chcete vařit příští oběd. Tyto potraviny si ještě před uložením do ledničky nakrájejte a vložte je do připraveného sáčku či nádoby. Jinou z polic využijte pro uskladnění ovoce a zeleniny (ideálně již nakrájené a vložené do uzavíratelných nádob) Prostor dvířek věnujte nápojům. Chcete-li, aby vaše lednička působila uklizeně a čistě, zkuste přelévat zbytky z krabic (mléko, džusy) do džbánů, které ve dvířkách necháte.

Jak často uklízíte svoji ledničku?

Zdroj: TheSpruce, SpotrebiteleDTest

Článek Jak vyčistit ledničku za 15 minut a udržet ji navěky čistou? Ve 3 snadných krocích se zbavíte špíny, plísně i zkažených potravin se nejdříve objevil na adbz.cz.

Vytvořte si sdílený prostor

Rodinu vytváří jakési pouto, v němž je potřeba, aby se lidé naučili společně sdílet určité věci. Pokud tedy chcete, aby bylo vaše obydlí rodinnější, udělejte si místo, na které si každý člen domácnosti odloží důležité věci. Může to být například stojan na deštníky, miska na klíče/peněženky nebo skříňka s kabely pro nabíjení telefonů. Díky tomu získáte lepší organizaci důležitých věcí, a pokud budete od někoho potřebovat pomoc s některými věcmi, bude vědět, kde je má hledat.

Společný prostor pro oděvy a boty

Pokud máte hned za vstupními dveřmi menší šatnu, není na tom nic špatného. Mít s celou rodinou společný botník nebo skříň na bundy a kabáty je dalším skvělým trikem, který rodinu sbližuje. Většinu rodin dokáže stmelit, když si vybírají bundy z jedné skříně nebo když se ke skříni postaví jeden člen domácnosti a začne oděvy podávat ostatním. To stejné platí pro boty. Je totiž velmi milé, když vám vaše dítě začne podávat boty, protože máte jít společně ven na hřiště. Tato gesta si totiž odnesou i do dospělosti.

Naučte děti třídit prádlo

Domácí práce patří ke každému domovu a s tím, jak děti rostou, by se měly učit pomáhat. Pokud máte místnost, ve které se pere, tak v ní budete mít pravděpodobně i koš na prádlo. Zaveďte zde trochu organizace, aby se vám pralo jednodušeji. Stačí, když přichystáte 4 koše na špinavé prádlo a rozdělíte je. Nejlepší variantou je rozvrhnout koše podle barvy oblečení (tmavé, bílé, barevné) a do posledního dávat kousky, jež jsou určené na chemické čištění. Označte je štítky a postupně děti naučte, že díky třídění prádla před praním bude ušetřen čas.

Seznam domácích prací / úkolů

Pomocníci v domácnosti se jistě hodí a všichni členové domácnosti by měli vědět, že každý musí přiložit ruku k dílu, aby rodina fungovala jako celek. Na lednici nebo nástěnku vytvořte seznam domácích prací, které má každé dítě pravidelně dělat. Díky tomu se budou všichni cítit zapojeni a děti se naučí být zodpovědnější. Dobrou volbou je, když se úkoly budou mezi lidmi střídat. Někomu totiž může přijít těžké, když musí každý den vytřít na chodbě a druhý člověk pouze vyluxuje malou místnost.

U televize by měl mít každý svůj prostor

Každý by se jistě rád díval na televizi pohodlně, aniž by se musel s někým mačkat na sedačce. Aby měl každý člen domácnosti zajištěn svůj komfort, vytvořte pro něj samostatné místo. Některé sdílené prostory jsou v pořádku, ale ohledně relaxace by měl mít každý člověk dostatek prostoru. Vyřešit to můžete velikou sedačkou nebo dokoupením křesel. Díky tomu si můžete dělat pravidelně rodinné večery a sledovat společně filmy.

Seznam potravin na ledničce

Téměř každý se alespoň občas ocitne v situaci, kdy zjistí, že určité potraviny došly, ale nikdo je nedokoupil a ani nenapsal na nákupní seznam. Abyste se vyhnuli nepříjemným překvapením, umístěte si na svou lednici seznam potravin. Díky němu může každý člen domácnosti zapsat jakoukoliv potravinu, kterou právě spotřeboval, a je potřeba ji dokoupit. Také si můžete zakoupit chytrou lednici, která potraviny pohlídá a sestaví nákupní seznam za vás.

Jaké vychytávky pro vytvoření rodinného života používáte vy?

Zdroj: Thespruce

Článek Domácí hacky, které podporují hlubší rodinné spojení a pouto. Celá rodina se díky nim bude cítit šťastně se nejdříve objevil na adbz.cz.

Nejprve začněte vnitřkem

Ačkoliv vnitřek lednice v případě znečištění nezpůsobuje větší spotřebu energie, rozhodně byste jej neměli nikdy zanedbávat. Existují určitá pravidla, kterých byste se měli držet, aby prostředí, ve kterém necháváte vaše jídlo, nikdy nebylo zdraví nebezpečné. Pravidelně byste proto měli z vaší ledničky vše vyndat a následně ji vydezinfikovat, abyste odstranili veškeré usazené bakterie. Posloužit by vám ovšem mohli také prostředky, které pohlcují pach. To může být například rozpůlený citrón nebo sáček s rýží.  

Dále nezapomínejte na dostatek prostoru pro jednotlivé potraviny. Pokud je totiž budete skladovat na sebe nebo obecně na jednom místě, nemusí se ke každé z nich dostat chladivý vzduch. To následně povede k jejich rychlejšímu znehodnocení, a vy je budete moci akorát tak vyhodit. Pamatujte si také, že potraviny, které mohou předat nějaký zápach, byste nikdy neměli nechávat v původních obalech. Vložte je buď do uzavíratelných nádob, nebo do uzavíratelného sáčku.

Úklid prostoru pod a za ledničkou je zásadní

Přestože čištění vnitřku ledničky patří k pravidelným činnostem v každé domácnosti, mnoho lidí zapomíná na prostor pod ní a za ní. Na těchto místech se však každým dnem usazuje mnoho prachu a dalších nečistot, které v důsledku zhoršují funkci přístroje, což vede k mnohem větší spotřebě energie. Abyste tomuto problému předešli, je důležité nejméně jednou za měsíc celou ledničku vytáhnout do prostoru a důkladně ji vyčistit.

Čištění zevnějšku ledničky není žádná věda. Jakmile přístroj přesunete do prostoru, umyjte zanedbanou podlahu a odstraňte veškeré pavučiny. Poté se přesuňte k zadní straně, kde najdete napájení. Ujistěte se, že lednička není pod proudem, a celou část se pokuste oprášit a vyčistit (můžete použít vysavač). Oblast napájení přitahuje nejvíce nečistot, kvůli kterým musí přístroj používat více energie. 

Jak často čistíte ledničku vy? 

Zdroj: The Spruce

Článek Zkazí se vám v lednici často potraviny? Při správném úklidu a uspořádání je už nikdy nebudete muset vyhodit se nejdříve objevil na adbz.cz.

Zbytky jídla je potřeba pečlivě očistit

Pokud si nevšimnete, že například na dně krabice od mléka máte přilepené jakékoliv zbytky jídla a následně ji vrátíte do lednice, nevědomky si ji zaneřádíte nečistotami. V lepším případě budou poličky v lednici jen mastné či lehce znečištěné, v tom horším může dojít k rozvoji plísně, které si všimnete až časem. To stejné platí i pro vaši spíž a skřínky, v nichž uchováváte jakékoliv potraviny. Budou uvnitř špinavé a lepkavé.

Jako rychlé způsob řešení se nabízí možnost používat při vaření vlhký hadr, s nímž ihned otřete veškeré nečistoty a skvrny. Ne všichni jsou však zvyklí si po sobě hned takto uklízet. Může jim tak dlouho trvat, než si tento užitečný návyk vytvoří.

Krájecí prkénko v kuchyni je užitečným pomocníkem

Kdo nechce používat hadr, může si pořídit do výbavy krájecí prkénko. Na trhu je k dispozici mnoho různých velikostí i variant vzhledu, takže si každý vybere to ideální pro něj. Prkénko vám následně bude sloužit jako čisté odkládací místo, na něž můžete položit cokoliv z lednice. Nemusíte se tak obávat jakéhokoliv jejího znečištění, když danou věc do ní budete vracet.

Pokud máte opravdu malou kuchyň a takové prkénko by vám v ní přeci jen zabíralo hodně místa, existuje ještě jedno řešení. Naučte se hned očistit od jídla cokoliv, co do lednice či spíže vracíte. V opačném případě vám prkénko skvěle poslouží a splní svůj účel, ať už na něj odložíte krabici mléka, marmeládu či hrnec nebo krabičku s jídlem. Díky tomu již nikdy nebudete mít starosti s nečistotami na poličkách.

Zdroj: Kitchn

Článek Krájecí prkénko udrží vaši ledničku trvale čistou, bez bakterií a virů. Má vícero využití, věděli jste to? se nejdříve objevil na adbz.cz.

Nejdříve zkontrolujte návod

Každá lednička může mít svůj vlastní návod na to, jak ji rozmrazit. Sice jsou většinou podobné, ale je třeba zkontrolovat, že nepůjdete proti žádnému pokynu. Návod je také skvělý v tom, že si tam přečtete, jak často byste měli ledničku rozmrazovat. Zpravidla by to mělo být jednou nebo dvakrát za rok, ale raději si to jednou přečtěte.

Co budete potřebovat

• Velká mísa
• Čistý hadřík
• Nějaký starý ručník a utěrky
• Chladící sáčky nebo boxy na jídlo z ledničky
• Prostředek na mytí nádobí

Nejprve odpojte spotřebič z elektřiny

Prvním krokem k odmrazení chladničky je její vypnutí a odpojení ze sítě. Je hodně důležité nechat dveře otevřené, aby se mohly rychleji zahřát.

Odstraňte veškerý obsah

Teď vám budou hodně k pomoci ty chladící sáčky a boxy. Pokud budete rychlí, měly by vám tyto pytle stačit k uchování všech potravin. Je to také skvělá možnost k tomu, vyhodit všechno, co už je v ledničce moc dlouho.

Vyjměte všechny police a zásuvky

To pomůže ulehčit a urychlit proces rozmrazování. Také díky tomu budete moct důkladně vyčistit celou ledničku. Jednoduše je potom umyjte ve dřezu kvalitním mycím prostředkem. Pokud jsou zásuvky příliš velké, můžete je přetřít antibakteriálním gelem.

Rozložte na zem utěrky a ručníky

Tání ledu v ledničce a mrazáku určitě povede k odtoku velkého množství vody. Je opravdu hodně důležité rozložit na zem kolem ledničky utěrky a ručníky, aby nasákly všechnu vodu.

Vyčistěte mrazničku

Když je veškerý led z chladničky a mrazáku rozpuštěn, je ideální čas na čištění a sušení vnitřních povrchů. Po tomto kroku už máte skoro hotovo, nyní nadešel ten čas opět si do chladničky naskládat potraviny přesně podle vašich představ. Nezapomeňte ale všechny zkontrolovat, jestli jsou stále zamrazené nebo už ne. Ty, které už nebudou, musíte co nejdříve zkonzumovat.

Zdroj: Cleanipedia

Článek Připomíná vaše lednice spíše severní pól? Odmrazte ji rychle a bez rizika další námrazy. Funguje skvěle i pro mrazáky se nejdříve objevil na adbz.cz.

Pořiďte si umělohmotné boxy

Kupte si velké plastové nádoby a označte je maso, ryby, mořské plody a podobně. Užijte si uklizenou a uspořádanou lednici. Na potraviny v sáčcích je ideální použít sponky. Nejen, že je skvěle uzavřou, ale také díky nim lépe využijete prostor ve své lednici. Můžete je například přidělat k jednotlivým regálům. V chladničce můžete k uspořádání potravin využít také kartony od vajec. Do nich můžete vyskládat láhve s omáčkami. Bude to přehledné.

Bylinky nebo zeleninu pokud možno uchovávejte ve sklenicích například ve dveřích lednice. Každou sklenici si pečlivě popište. Jedině tak budete mít úplně skvělý přehled. Sklenice můžete využít například i na česnek nebo cibuli. Obzvlášť, pokud vám z vaření zbude například polovina. Vše bude organizované a navíc potraviny uzavřené ve sklenicích déle vydrží. Skvělý trik je také výroba magnetických dóz. Stačí jen na různé dózy zespod nalepit magnet, pak budou držet i na stěnách lednice.

Lednici čistěte přírodními produkty

Na čištění lednice ideálně nepoužívejte žádnou chemii. Vyrobte si raději doma roztok z citronu a rozmarýnu. Po něm bude lednice čistá a navíc příjemně voňavá. Perfektní je vytvořit v chladničce také místo, kam dáte potraviny, které je potřeba spotřebovat jako první. Klidně si na box s těmito potravinami napište větu, která napoví, že je nutné je sníst nejdříve. Na dveřích lednice jsou již z výroby boxy, pořádek zařídí obyčejné štítky, které si na ně nalepíte. Budete tak vždy vědět, co kde je a kam sáhnout.

Pokud vaše děti chodí domů ze školy či kroužků dříve než vy, vytvořte jim v ledničce prostor, kde na ně bude čekat svačinka, kterou si mohou dát po příchodu domů. Můžete do nich dát ovoce nebo například šunky či jogurty. Připravit samozřejmě můžete také nejrůznější kaše, které na děti budou čekat. Víceúčelové přihrádky můžete pochopitelně používat také v mrazáku, kde se snadno vytvoří neorganizovaný nepořádek. Díky plastovým boxům jednotlivé potraviny skvěle oddělíte a vše bude přehledné.

Zdroj: Brightside

Článek Brilantní nápady, jak bezchybně uspořádat ledničku i mrazák. Všechny potraviny zděláte včas a ušetříte tisíce na jejich vyhození se nejdříve objevil na adbz.cz.

Citron pomůže na všech frontách

Kuchyňské prkénko má opravdu mnoho využití. Používá se na krájení ovoce, zeleniny, pečiva nebo masa či ryb. Ideální je mít na každý druh potravin jiné prkénko, ale někdy to není možné. Jak tedy vyčistit prkénko, aby nebylo zašpiněné a zapáchající například po rybách? Ideální je pokapat prkénko citronovou šťávou a poté ho posypat jedlou sodou. Tento postup ideálně několikrát zopakujte.

Zapáchá vám lednička po zrajícím sýru nebo po obdobně chutné, avšak aromatické potravině? Nevěšte hlavu, i tady vám pomůže obyčejný citron. Je nutné ho rozkrojit na polovinu a položit ideálně na horní polici a spodní polici. Silné pachy zaručeně zakryjete jeho příjemnou vůní. Na odvápnění konvice můžete využít také citron, lepší a jednodušší volbou však bude obyčejný ocet naředěný s vodou. Stačí dát tuto směs vařit. Nezapomeňte však poté konvici pořádně vypláchnout před jejím dalším použitím.

Na rezavé příbory použijte cibuli

Reznou vám vaše oblíbené příbory a vy je nechcete vyhazovat a nahrazovat novými? Stačí nakrájet cibuli a několikrát je do nich namočit. Rzi byste se měli okamžitě zbavit. Plastové nádoby na jídlo je ideální pravidelně umývat sodou. Stačí jim dopřát noční lázeň v sodě s horkou vodou. Trápí vás špína v mixéru? Existuje jednoduchý trik! Zkrátka naplňte mixér vodou a mycím prostředkem. Pak ho zapněte. Zbytky jídla by se měly omýt.

Máte doma myčku, a tak vás čištění jednotlivých nádob na potraviny netrápí? Myčka si většinou poradí s každou špínou. Za to si však potom zaslouží vyčistit. Myčku můžete vyčistit pomocí jedlé sody nebo octa. Sodu použijte na houbičce k omytí okrajů. Ocet nalijte do myčky a spusťte krátký cyklus s horkou vodou. Vyčistí se nejen povrch, ale i potrubí. Umýt si jednou za čas zaslouží i vršky skříněk. Mastnoty se zbavíte jarem nebo sodou. Pokud se chcete zbavit zápachu z koše, použijte aviváž.

Zdroj: The Kitchn

Článek Kuchyně, často to nejšpinavější místo v domě. Ušetřete tisíce za čistící prostředky, nahradí je tyto suroviny se nejdříve objevil na adbz.cz.

Sady skleněných nádob 

Tyto nádoby využijte pro aromatické, a snadno se kazící potraviny. Jednak do nich vidíte, aniž byste je otvírali, a případný pach zůstane uvnitř. Navíc si můžete každou nádobu popsat, takže máte přehled, co jste kdy nakoupili. Lze je také lehce umývat i v myčce.

Košíky na nebalené potraviny

Jsou určené hlavně pro uskladnění ovoce, zeleniny, a větších kusů. Může k nim vzduch, čímž nedochází tolik k jejich kažení. A velmi lehce odhalíte kusy, které je třeba z důvodu hniloby vyhodit. Jejich čištění je také velmi snadné.

Opakovaně použitelné sáčky na potraviny

Jsou mnohem ekologičtější než jednorázové sáčky. Jsou uzavíratelné, takže i zbytky nesnědeného jídla v nich lze uchovávat. Navíc je můžete vložit do mikrovlnné nebo i teplovzdušné trouby a jídlo v nich ohřát, aniž byste použili další nádobí. Pak je následně umyjete a můžete znovu použít. Vydrží vám i několik let.

Omyvatelné vodotěsné podložky

Ty vám poslouží k tomu, aby jste po každém vylití, či vysypání nějaké potraviny museli čistit celou lednici. Jednoduše podložky vyjmete, umyjete a vrátíte zpět do lednice. Navíc brání růstu bakterií, a tím i zápachu v lednici. Udržovat v lednici čisto a pořádek znamená méně zkažených a vyhozených potravin. To šetří hlavně vaši peněženku. K tomu slouží i pohlcovače pachů a vlhkosti, které jednoduše umístíte do lednice. Můžete do nich přidat jedlou sodu, která zvýší jejich účinnost, právě pohlcováním pachů.

Článek Nejlepší způsoby, jak uskladnit potraviny v lednici se nejdříve objevil na adbz.cz.

Začněte výběrem vhodných nádob

Abyste mohli svou lednici zpřehlednit, budete potřebovat několik průhledných dóz. Díky nim své potraviny roztřídíte do různých kategorií a budete mít neustále přehled o tom, co se kde nachází. Můžete zvolit různé velikosti, ale doporučujeme se poohlédnout po stejném typu nádob – lednice tak bude vypadat jednotně. 

Co se týče umístění jednotlivých typů potravin, určitě je dobré přemýšlet o tom, jaký druh potřebuje více chladu a naopak. Doporučujeme seznámit se s radami, které často v návodech uvádí i samotní výrobci kuchyňských spotřebičů. Pár tipů:

• mléko by mělo mít své místo spíše v zadní části, kde je chladněji
• vejce skladujte zhruba v prostřední části a spíše vzadu, aby byla v konzistentní teplotě
• na dveře lednice patří ochucovadla, máslo, měkké sýry nebo džusy

Při organizaci přemýšlejte prakticky

Vyzkoušejte radu odborníků, dle které byste potraviny měli třídit podle priorit. Co používáte nejčastěji, to by mělo být snadno dostupné a na očích. Jestli máte malé ratolesti, jejich školní svačinu uložte do výše jejich očí. Díky správnému umístění potravin nebudete nic zdlouhavě hledat, zdržovat se a dělat navíc v uklizené lednici nepořádek. 

Taky neradi vyhazujete prošlé potraviny? Díky správné organizaci lednice můžete množství nespotřebovaného jídla minimalizovat. Je to snadné. Když přinesete nákup, čerstvé potraviny uložte za ty starší. Prošlé jídlo není dobré konzumovat, hlídejte si proto, kdy jste jej nakoupili. Dávejte pozor zejména na živočišnou stravu. Ryby zpracujte ideálně do druhého dne, více než dva dny je ale neuchovávejte. Maso byste měli sníst během dvou až tří dnů. 

Článek Úklid lednice vám může uspořit peníze i cenný čas se nejdříve objevil na adbz.cz.