Trvanlivost vajíček můžete prodloužit

Aby si vejce uchovala čerstvost, neměli byste jejich uskladnění podcenit. Základem je podívat se na datum spotřeby už v obchodě. Doma při pokojové teplotě vydrží 25 dní. Uložíte-li je v chladničce, prodloužíte jejich trvanlivost o další týden. Obecně lez říct, že byste je měli spotřebovat do měsíce, i když je možné, že ani po dalších týdnech stále nebudou zkažená. Raději ale neriskujte.

Obal, v němž vajíčka v obchodech kupujete, je opatřený datem spotřeby. Samotná vejce ho ale na skořápce už vytištěný nemají, takže pokud je skladujete jednotlivě, můžete po nějaké době jen hádat, zda jsou ještě čerstvá. Zkušené hospodyňky si s tím hlavu ale nelámou. Používají totiž šikovný a jednoduchý trik, s jehož pomocí si snadno čerstvost vajíčka ověří.

Snadný trik, který se dědí po generace

Není to exaktní měření. Jde o babskou radu, která se většinou dědí z generace na generaci. Pro ostřílené hospodyňky tak není problém zjistit, zda jsou vejce ještě použitelná. Trik spočívá v tom, že se vajíčko vloží do sklenice s vodou. Jakmile klesne ke dnu, můžete ho bez obav používat ještě několik týdnů. Pokud plave zhruba v půlce, je dobré ho brzy spotřebovat. Když vyplave na hladinu, rozhodně ho už nepoužívejte.

Existuje ale několik způsobů, jak trvanlivost vajec můžete prodloužit o pár týdnů. Většina lidí je uskladňuje v přihrádce na dvířkách lednice. Lepší ale je, když vajíčka dáte přímo na polici uvnitř lednice. Důvod je prozaický. Vejce budou neustále v chladnu a uchráníte je před teplotními změnami, které se odehrávají, když neustále otvíráte dvířka chladničky.

Možná tak vajíčka už uskladňujete

Udržet vajíčka v kondici dokonce až dva měsíce lze rovněž tak, že je prostě správně uložíte. Dejte je dovnitř ledničky tak, aby tenčí špička směřovala dolů. Pravděpodobně to tak už intuitivně děláte, aniž byste věděli, že to má nějaký význam. Jde o to, že v čerstvém vejci je žloutek uprostřed. Časem začne klesat dolů, a na tupém konci vejce se vytvoří vzduchový váček. Když se s ním žloutek dostane do kontaktu, měli byste ho vyhodit.

Článek Vejce vydrží čerstvá 2 měsíce i déle, když budou v lednici správně uložena. Trik není v tom „kde“, ale „jakým způsobem“ se nejdříve objevil na adbz.cz.

Chléb obvykle rychle ztvrdne

Chléb je nedílnou složkou jídelníčku mladších i starších generací. Čerstvému chlebu nikdo neodolá. Nejlepší je namazaný máslem, s vařeným vejcem nebo ředkvičkou. Je velká škoda nevychutnat si tuto pochoutku každý den. Bohužel chléb je náchylný k plesnivění a tvrdnutí. Nehledě na to, že není v lidských silách kupovat ho denně. Buď nemáte po ruce obchod, či nedisponujete dostatkem času.

Pečivo je podstatnou složkou jídelníčku, ale má jednu velkou nevýhodu. Již další den ztvrdne a nikdo ho nechce konzumovat. Pokud ho nechcete upotřebit na strouhanku nebo na opečené kousky do polévky, musíte ho vyhodit. Naštěstí existuje fígl, díky němuž prodloužíte čerstvost pečiva až o 3 týdny. Pěstujete-li doma celer, jste vítězové. Postačí, když dáte do sáčku s chlebem kousek celeru. Uvolní se vlhkost, pečivo nebude suché a neobjeví se plíseň.

Redakce adbz

1. května 2023

Chleba vydrží čerstvý několik měsíců. Musí se ale včas zmrazit

Podobnou službu udělají jablka a brambory

Ne ve všech domácnostech je celer v oblibě, ale to nevadí. Určitě se u vás doma najdou jablka nebo brambory. Mají totiž totožné účinky jako celer. Do sáčku s chlebem umístěte kousek jablka či brambory. Nebojte se, že by došlo k znehodnocení chleba. Ba naopak budete výsledkem překvapeni. Mějte na paměti, že plýtvání potravinami je neekonomické. Jestliže vám zbude větší množství chleba, tak ho jednoduše zamrazte. Nikdy nevíte, kdy se vám bude hodit.

Článek Chleba vydrží měkký a nezplesniví až 3 týdny: Stačí k němu přidat celer se nejdříve objevil na adbz.cz.

Mléko je plné vitaminů 

Vědecké kruhy prokázaly, že pití mléka má pozitivní účinky na cévní systém. Mléčný cukr dodává tělu energii, ale přitom nemá vliv na zubní kazy. Konzumace mléka naopak zubům velmi prospívá, a to hlavně díky obsaženému vápníku. Mimo vápníku obsahuje mléko také fosfáty a hořčík, které jsou skvělé pro stavbu kostí a slouží také k prevenci osteoporózy.  

Redakce adbz

24. května 2023

Prošlé mléko se dá využít při úklidu. Skvěle dokáže vyčistit nerez

Hlavní nevýhoda mléka spočívá v jeho rychlé zkáze. Zejména čerstvé kravské se kazí v řádu několika dní, a často tak přijde vniveč. Variantou je z něho vyrobit sýr či tvaroh, ale ruku na srdce, kdo na to má v dnešní uspěchané době čas. Zkyslé mléko proto nejčastěji jednoduše vylijeme a dále se jím nezabýváme.  

Je možné nějakým způsobem trvanlivost mléka prodloužit? V prvé řadě bychom si měli být jisti původem mléka, které se chystáme konzumovat. Pokud se jedná o mléko farmářské, jež se kazí mnohem rychleji, je na místě ho vždy před konzumací ještě mírně povařit. Zničí se tak veškeré nežádoucí bakterie, které by mléko mohlo obsahovat, a také se prodlouží jeho trvanlivost.  

Prodlužte trvanlivost mléka pomocí máty 

Než mléko přivedete k úplnému varu, přidejte do něj trochu cukru. Alternativou k cukru je také sůl či jedlá soda, ale ty se do mléka přidávají až během tepelného zpracování. Všemi uvedenými možnostmi pak prodloužíte trvanlivost mléka na co nejdelší možnou dobu. Do mléka můžete vložit také lístek máty, dosáhnete stejného výsledku a mléko vám vydrží opravdu o trochu déle.  

Měli byste si také dávat pozor na samotné skladování mléka. Nikdy nevíte, jak bylo s mlékem zacházeno v obchodě, ve kterém jste si ho zakoupili. Krabice nebo láhev s mlékem by rozhodně neměla být nikdy skladována v regálu s vysokými teplotami ani ve dveřích lednice. Vždy dbejte na to, aby bylo umístěno spíše v chladu a temnu.  

Článek Mléko vydrží čerstvé i měsíc. Stačí do něj přidat lístek máty se nejdříve objevil na adbz.cz.

Zkrystalizovaný med není zkažený

Ten nejlepší med pořídíte přímo u včelařů. Existují i specializované obchody, dá se sehnat na farmářských trzích, ale i v běžných supermarketech. Většinou tam narazíte na květový nebo lesní. Pokud vám jde o kvalitu, vyplatí se číst etikety. Některé výrobky se totiž v podstatě za med ani nedají považovat. Výrobci do něj přidávají sirup a nezřídka se stane, že je nějaký stažený z prodeje, když inspektoři odhalí, že obsahuje pesticidy nebo antibiotika.

O kvalitě nebo trvanlivosti medu koluje spousta mýtů. Například konzistence medu není v podstatě vůbec důležitá. Rozhodně neplatí, že tekutý znamená, že je čerstvý a v pořádku, zatímco tuhý zkrystalizovaný je starý a možná i zkažený. To, že med krystalizuje, je totiž normální proces. Sice je pak o něco horší ho vydolovat ze sklenice, ale i tomu se lze vyhnout. Můžete si koupit med, který prochází šleháním – sice nevypadá tak zlatavě, ale konzistence v podobě pasty je komfortní řešení.

Kvalitní a dobře uchovávaný med vydrží roky

Na etiketě byste měli najít informaci o datu trvanlivosti medu. Nebude to však pregnantně specifikované datum jako třeba u masa, mléka nebo uzenin. Většinou totiž nálepky opravdu kvalitních produktů obsahují i informace o tom, kde byl med sbírán, a dobu trvanlivosti, která bývá delší než 18 měsíců. Správně vyzrálý a dobře skladovaný med vydrží i několik let, v podstatě má totiž téměř neomezenou trvanlivost.  

Je to způsobeno vysokým obsahem cukru, nízkým podílem vody v medu a také jeho antibakteriálními účinky. Pokud je skladovaný v teplotě do 25 °C, mimo přímé sluneční světlo a ve vhodném uzavíratelném obalu, neměl by se med zkazit. To ale neznamená, že k tomu nemůže dojít. Jakmile se do medu dostane vlhkost, může začít kvasit. Také nemusí příjemně vonět, pokud je v nevhodné nádobě, která špatně těsní. Je totiž náchylný na pohlcování pachů z okolí.

Článek Jak je to s datem spotřeby u medu: Přírodní vydrží roky se nejdříve objevil na adbz.cz.

Cibule má spoustu benefitů

Cibule je pro lidské tělo velmi prospěšnou potravinou. Nejen, že je nezbytná pro správnou chuť řady pokrmů, obsahuje také velkou spoustu vitamínů a minerálů, které tělo pro svou činnost potřebuje. Má také velmi pozitivní vliv na vaše šlachy a klouby. Výborně tato zelenina posiluje imunitu, takže její pravidelnou konzumací předcházíte spoustě nemocí. Když vás například štípne komár, přiložení plátku cibule na ránu vám pomůže od nepříjemného svědění.

Redakce adbz

17. června 2023

U krájení cibule neukápne ani slzička: Školní kuchařky ji dávají do mrazáku

Vypěstovat cibuli není složité

I když je cibule velmi běžně dostupnou potravinou, můžete si ji také pěstovat na zahrádce. Dejte si jen pozor na to, aby vaše úroda nebyla skvrnitá a výsledné plody nebyly moc měkké. Tyto příznaky jsou následkem nadměrně vlhké půdy, ve které jsou cibule pěstovány. Stejný efekt může způsobit také napadení bakteriální hnilobou. V takovém případě je ideální, když cibule vyhodíte a na příští 3 roky ji budete pěstovat na jiném místě než doteď. Zničenou úrodu vám to nevrátí, ale v příštím roce předejdete jejímu opětovnému napadení.

Skladujte cibuli chytře

Obecně není skladování cibule vůbec žádná věda. Tato zelenina je relativně nenáročná na prostředí, ve kterém je uchovávána. Soustřeďte se na to, aby byla na suchém a tmavém místě, na kterém dobře cirkuluje vzduch. Ideální teplota pro skladování je pak 1 až 3 stupně nad nulou. Pokud se vám podaří připravit ideální prostředí pro uchování cibule, může vám vydržet déle, než jste zvyklí. Předejdete tak tomu, že chytře nakoupené zásoby budete muset vyhodit do koše.

Ani tak však nezapomeňte, že cibule nevydrží extrémně dlouho. Veškerou tuto nakoupenou zeleninu je potřeba spotřebovat do měsíce od doby, kdy jste ji pořídili. Jestliže máte doma přebytek cibule, můžete se zaměřit na některé recepty právě z této potraviny. Využijete ji ve větším množství například do guláše. Milovníci polévek si pak mohou uvařit velmi populární cibulačku, ve které se vám podaří spotřebovat celkem dost kusů.

Článek Skladování cibule, aby vydržela co nejdéle: Ideální je tmavé a větrané místo se nejdříve objevil na adbz.cz.

Maliny i jahody jsou rychle ohroženy hnilobou 

Bohužel jahodám a malinám nesvědčí dlouhodobé skladování. Po jejich sběru je nutná rychlá konzumace, jelikož již po několika dnech postupně ztrácí svoji šťávu a jsou ohroženy plísní a hnilobou. Naštěstí existuje jednoduchý trik, kterým snadno a v domácích podmínkách zabráníte postupnému chřadnutí malin a jahod a maximálně tak prodloužíte dobu jejich trvanlivosti.  

Redakce adbz

2. září 2025

Při mytí malin dávejte extrémní pozor. Tyto chyby dělají i zkušené hospodyňky, ale rozhodně se vyplatí se jich vyvarovat

Jejich lákavý vzhled i chuť jim zajistíte obyčejným vypráním v roztoku z vody a jablečného octa. Díky této metodě se trvanlivost sladkých plodů zvýší až na čtrnáct dní. Pro přípravu lázně na jahody a maliny stačí naředit jablečný ocet s vodou v poměru 1 : 10 a maliny s jahodami tímto roztokem pečlivě opláchnout. Nemusíte se bát, že by na sladkých plodech zůstala pachuť octa.  

Octová sprcha jim prodlouží trvanlivost 

Bobule jednoduše vložte do misky a nalijte na ně připravený roztok. Poté je v octu s vodou jemně opláchněte. Po octové lázni nezapomeňte jahody a maliny pečlivě omýt pod tekoucí vodou z kohoutku. Jahody a maliny osušte papírovou utěrkou a teprve pak je uskladněte v lednici. Tato „koupel“ zajistí dlouhodobé skladování jahod a malin. Vy si tak prozatím můžete důkladně a beze spěchu rozmyslet, jak letní ovoce zpracujete.   

Stejnou metodu můžete použít i pro uskladnění jiných plodin s podobnou konzistencí, jako mají jahody a maliny. Prodloužit trvanlivost tak můžete například ostružinám či borůvkám. Děti vám budou za bezednou zásobu těchto sladkých dobrůtek neskonale vděčné a vaše úsilí vynaložené při jejich sběru alespoň nepřijde nazmar. Ostatně ocet (v tomto případě obyčejný kvasný) v kombinaci s vodou vám může pomoci i při ochraně úrody na vaší zahrádce.

Článek Maliny a jahody vydrží čerstvé po dobu 14 dnů: Stačí je omýt roztokem z jablečného octa a vody se nejdříve objevil na adbz.cz.

Potřebujete jen vápno a vodu 

Klíčovým prvkem této metody je vápno. Vejce vložte do nádoby a zalijte je hydroxidem vápenatým, což je vlastně vápno smíchané s vodou. Poměr obou surovin pro výrobu směsi je také velice jednoduchý. Na jeden litr vody stačí pouze jedna lžíce hašeného vápna. Nádobu s vejci pak přiklopte víkem a máte hotovo.  

V zájmu vaší bezpečnosti je rozhodně lepší pracovat s roztokem s vápnem v rukavicích. Kontakt s pokožkou může způsobit lehké podráždění a měli byste tak být velmi obezřetní. Vaše babičky metodu využívaly v praxi neustále. Vejce namočily do vápenné vody a vložily je do krabice naplněné pšenicí. Proto nemusíte o funkčnosti této metody ani trochu pochybovat. 

Dejte přednost domácím vejcím  

Za zmínku stojí, že povrch vajec, která jste zakoupili v obchodě, nemá zdaleka takovou odolnost vůči bakteriím jako u vajec, která právě snesla slepice. Někdo proto doporučuje metodu konzervace využívat pouze u domácích, a hlavně nemytých vajec, která jsou odolnější a sama o sobě déle vydrží.  

Možná se trochu obáváte na konzervaci potravin použít vápno. Naštěstí můžete využít další možnost, jak prodloužit trvanlivost vajec, a to dát je jednoduše zmrazit. Vyhnete se tak použití chemie a budete mít jistotu, že vám vejce vydrží mnohem déle než ta, která jsou uskladněná klasicky v lednici. Naslouchání moudrým radám vašich babiček je to nejlepší, co můžete udělat. Jsou už roky v praxi ověřená, proto s jejich použitím nemůžete udělat chybu.  

Článek Vejce vydrží čerstvá až 2 roky. Už naše babičky k tomu používaly vápno se nejdříve objevil na adbz.cz.

Díky triku můžete také ušetřit

Při velkém týdenním nákupu se může stát, že lidé mají problémy s uskladněním potravin. Než je stihnou zkonzumovat, zkazí se. Zbytečnému plýtvání mlékem můžete zabránit tím, že prodloužíte jeho trvanlivost na maximum. Díky tomu můžete dost ušetřit, protože cena mléka roste. Začátkem loňského roku stál litr plnotučného mléka kolem 16 korun, letos je to už 24 korun i víc. Existují vychytávky, které znají především lidé na venkově, které způsobí, že mléko vydrží déle.

Pokud chcete nebo potřebujete mléko dlouhodobě uchovávat, třeba proto, že často pečete moučníky, které se bez mléka neobejdou, pomůže vám cukr. Nespotřebujete totiž celý objem mléka a otevřené se může rychle zkazit.  S pomocí venkovského triku můžete výrazně prodloužit trvanlivost mléka. Cukru se nemusíte obávat, protože se na chuti mléka příliš neprojeví. V podstatě bude k nerozeznání od běžného mléka.

Pomůže troška cukru nebo špetka soli

Tajemství venkovských hospodyněk spočívá v malém množství cukru, které se přidá do mléka. Bude v něm působit jako přírodní konzervační látka, která zabraňuje množení bakterií. Kvalita mléka se tím nijak nesníží. Po otevření obvykle v lednici vydrží čtyři až deset dní. Díky přidání cukru se tato doba prodlouží. Existují dva způsoby, jak ho lze do mléka přidat. Postavíte mléko na sporák, dáte do něj trochu cukru, zamícháte a převaříte. Po vychladnutí přelejete do láhve a můžete uskladnit.

Trvanlivost mléka také prodloužíte, když ho převaříte, necháte vychladnout, přelejete do nádoby vhodné k uskladnění a pak do něj přisypete opravdu malé množství cukru. Mléko pak budete mít kdykoliv po ruce, když ho budete potřebovat do moučníků nebo kávy. Podobně jako cukr funguje i sůl. Stačí, když do krabice mléka ihned po otevření přidáte špetku soli, která brání množení bakterií, a produkt protřepete a vrátíte do ledničky. Chuť mléka se výrazně nezmění.

Článek Venkovská vychytávka, jak ušetřit za mléko: Díky špetce soli nebo cukru se dá prodloužit jeho trvanlivost se nejdříve objevil na adbz.cz.

Otázka pružnosti masa

Jestli se produkt rychle vrátí do původního stavu, máte v ruce krásné čerstvé kuřecí maso. Vypovídá to totiž o stálé přítomnosti vody uvnitř. Čím déle porce masa v obalu spočívá, tím bude jeho pružnost nevyhnutelně klesat.

Kůže a tuk jako další znaky

Vybíráte-li zrovna stehna nebo dokonce celé kuře, vypovídá o jeho stavu především kůže a tuk. Naplňuje-li vás žlutá kůže obavami o zkaženém mase, nemusíte se vůbec strachovat. Je to totiž způsobeno stravou drůbeže sestávající hlavně z kukuřice a dalších přírodních krmiv. Barvu kůže může ovlivnit i konkrétní druh, některá plemena jsou proto lehce bělejší. Některá kuřata se mohou zdát nafouklejší – výrobce do nich stříkl vodu navíc kvůli váze.

Vhodnost masa ke konzumaci

Kuřecí maso je obecně jedním z nejtrvanlivějších druhů masa na trhu. Narazíte-li ovšem v lednici na kus již staršího data, zevrubná kontrola není vůbec od věci. Veškeré potraviny podléhají po nějaké době rozkladu a zápach je tak jedním z prvních indikátorů. Čerstvé maso je růžové, postupně bledne a přechází až k šedosti. O závadnosti masa zeleného či s podivnými skvrnami už snad netřeba jakkoli polemizovat.

Věděli jste, že…

Kuřecí maso je jedním z nejpopulárnějších na celém světě. Mezi roky 1996–2016 vzrostla poptávka po kuřecím mase v rámci Evropské unie o 40 %, v Číně o 89 % a v Indii o 183 %. Pro maso jsou krmeny jen některé druhy kuřat. Ta jsou speciálně šlechtěna na to, aby porážkové váhy dosáhla v co nejkratším čase. Po celém světě je jich pak každou vteřinu poraženo 2 000 kusů.

Kuřata milují „koupele v prachu“. Nejdřív si vyhrabou mělkou jamku, do které skočí. Pak se celá pokryjí prachem a hlínou. Je to důležité přirozené chování, které jim udržuje peří v dobré kondici. Stejně tak tento proces působí proti nejrůznějším parazitům. Kuřata ve výkrmech si tento projev dovolit nemohou.

Americké povědomí a výživná hodnota

Američané jsou známí jako dosti znalostně omezený národ. Mnoho jich dodnes – bez ohledu na věk – netuší, že mléko pochází z krav a že kuřecí maso pochází z drůbežáren. Jsou přesvědčeni, že obojí se nějakým způsobem vyrábí přímo v supermarketu, odkud si to nakonec kupují. Tento národ přitom každý rok zkonzumuje 8 miliard kuřat. A o víkendovém Super Bowlu je snědeno 45 milionů kuřecích křídel.

Každých 100 gramů kuřecího masa obsahuje asi 30 různých výživných látek, které tělu prospívají. Jednou z pozitivních vlastností je vysoký obsah proteinu. Když slavil populární řetězec KFC 70 let existence, byl vrcholem kbelík nuget vysoký 2,5 metru, který skrýval více jak tunu této kuřecí pochoutky. Světoví výrobci polévek pak získávají téměř 50 % výdělku jen díky kuřecí polévce s nudlemi.

Článek Jestliže z kuřete teče „voda“, pokud ho zmáčknete, dejte pozor. Poznáte podle toho, jestli je vhodné ho konzumovat se nejdříve objevil na adbz.cz.

Bezpečnost pití mléka po vypršení expiračního data

Bohužel neexistuje univerzální doba, která by určovala, kolik dní se přesně můžete mléka po vypršení expirace napít. Každý výrobek je totiž jiný a různé druhy mléka zůstanou čerstvé po různě dlouhou dobu. Většina kupovaných mlék prošlo pasterizací, která mimo jiné zahrnuje zahřívání mléka, aby se zničily škodlivé patogeny. Obecně by mělo pasterizované mléko vydržet čerstvé dva až pět dní po vypršení expirace.

Pitelné by poté mělo být deset až dvacet jedna dní. U ultra pasterizovaného mléka se tato doba prodlužuje až na třicet až devadesát dní. Tato delší trvanlivost je dána vyšší teplotou ohřevu během zpracování. Vždy ovšem platí, že mléko byste po otevření měli vypít co nejrychleji a nenechávat jej mimo lednici.

Proč se vlastně mléko kazí?

Mléko má v sobě přirozený obsah bakterií, které se mohou kazit a následně způsobovat nemoci. Jeho kažení je důsledkem přemnožení těchto bakterií, které jsou v malém množství neškodné. Výroba mléka zahrnuje tedy několik fází, jejichž cílem je jediné, zabít tyto bakterie a trvanlivost tím prodloužit. Zpracování zahrnuje pasterizaci, kdy se mléko zahřeje a tím se zabijí bakterie.

Následně homogenizaci, kdy se rovnoměrně rozptýlí tuk mlékem a zabrání se jeho vyplutí na povrch. Posledním krokem je separace, kdy se mléko odstředí a poté se znovu kombinuje s různým množstvím tuku pro různé druhy mléka. Po otevření se do něj ovšem mohou dostat další bakterie, čímž efektivita těchto fází klesne a mléko se může opět zkazit.

Zdroj: Medicalnewstoday

Článek Sekundový trik, jak poznat zkažené mléko na první dobrou. Bezpečně i bez napálení se nejdříve objevil na adbz.cz.

Jak lépe nakupovat

Plýtvání začíná u nákupu. Základem je uvědomělé nakupování. Nákup, který se řídí seznamem surovin na místo impulsivního házení akčního zboží do nákupního košíku. Nakoupené suroviny doma pečlivě roztřiďte, kam patří. Využijte co nejvíce přihrádky na zeleninu pro veškerou čerstvé suroviny. Maso a ryby dejte do nejchladnějších částí lednice.

Dále pomáhá také rozvrhnutí jídelníčku, díky němuž snadno vytvoříte seznam surovin. Seznam se skládá ze základních surovin, tedy těch, které nesmí doma chybět. A dále z doplňkových surovin, které jsou nahraditelné či lze fungovat i bez nich. 

Jak využít lednici

Zamyslete se nad rozmístěním jídla v lednici. Dbejte aby umístění všichni členové domácnosti dodržovali. Je nutné pravidelně kontrolovat stav všech surovin v různých částech ledničky, zvláště zadních. Také se věnujte pravidelné kontrole datumu spotřeby. Do vyšších pater ukládejte věci k rychlé spotřebě. Tam spadají veškerá domácí jídla, ale také čerstvé sýry i uzeniny. 

Zelenina potřebuje zvláštní péči. Každý druh potřebuje totiž trochu jiné zacházení. Kořenová zelenina ocení vyšší vlhkosti chlad. Stejně tak jablka chlazené podmínky ocení. Rajčatům a paprikám naopak zima neprospívá, snesou raději pokojovou teplotu, nežli přechlazenou. Totéž platí i o banánech. Ke každé potraviny, kterou koupíme a chceme ji uskladnit, musíme tedy přemýšlet zvlášť. 

Zdroj: FoodHome

Článek Jak správně skladovat jednotlivé potraviny pro maximální prodloužení trvanlivosti se nejdříve objevil na adbz.cz.