Stejnou práci odvede mouka

Chemické čisticí prostředky, které najdete na pultech obchodů, bývají příliš agresivní, abrazivní a nešetrné k životnímu prostředí. Nezřídka se také stane, že s nimi toaletní mísu ani pořádně nevyčistíte, aniž byste museli opravdu hodně přitlačit a vyrukovat na špínu a usazeniny i se zubním kartáčkem. To všechno ale absolvovat nemusíte, pokud se nebojíte experimentovat s některými lidovými recepty.  

Některé používaly i naše babičky, které neměly na rozhazování, a díky tomu se naučily používat k úklidu levné suroviny. Jednou z těch, jež dokážou zpříjemnit čištění toalety, je obyčejná mouka. Umí prý doslova zázraky. Stačí, když záchod spláchnete, aby se stěny mísy navlhčily, a pak je poprášíte zhruba jednou lžící mouky. Pak si jednoduše připravíte roztok, který v kombinaci s moukou bude mít opravdu skvělý účinek.

Mouku nechte přes noc působit

Připravte si jen kyselinu citronovou, vodu a lahev s rozprašovačem. Tři lžíce kyseliny smíchejte s litrem vody a přelijte roztok do lahve. Posledním krokem je nastříkání roztoku na boky porcelánové toalety. Nechte směs působit přes noc. Ráno bude stačit, když spláchnete a štětkou záchod přejedete, aby se odstranily zbytky směsi. Toaleta bude zářit čistotou i bez chemie – a nemusíte se bát, že by mouka ucpala odpad.

Kdykoliv budete potřebovat mísu dezinfikovat, dezodorizovat nebo vyčistit, můžete tento postup opakovat. Použití mouky je ve skutečnosti čistě technickým fíglem, aby se kyselina citronová udržela na co největší části mísy. Mouka ji vstřebá, takže se nesveze po bocích na dno záchodu a čistění je účinnější. Kyselina citronová je univerzální čisticí prostředek, který skvěle zabírá na vodní kámen, ale také na plísně, mikroby a nečistoty.

Dobře funguje i ocet se solí

Na podobném principu je možné k čištění toalety a odstranění vodního kamene i nečistot použít namísto kyseliny citronové třeba bílý ocet. Je to sice o trochu pracnější, ale výsledek vás příjemně překvapí. Stačí, když trochu bílého octa zahřejete a pak ho smícháte s hrubou solí. Pastu, která by vám měla vzniknout, nakonec rozetřete po stěnách toaletní mísy a necháte ji přes noc působit. Druhý den záchod vydrhnete štětkou a spláchnete.

Článek Mouka dovede zastoupit agresivní chemii: Po spláchnutí se jí záchod zasype a nechá přes noc působit se nejdříve objevil na adbz.cz.

Vyrobte si domácí čistič bez chemie

Koberce dodávají každé domácnosti pocit útulnosti, zabydlenosti a také jistý šmrnc a styl. Kromě pravidelného vysávání vyžadují hloubkovou údržbu, která je náročná, obzvlášť když jsou hodně zatěžované. Aby nekazily dojem z jinak dokonalého interiéru, bez pravidelného čištění to nepůjde. Je sice možné vytáhnout tepovač, odnést koberec do čistírny, nebo najmout specializovanou firmu, která ho přímo u vás doma vydrhne, ale počítejte s tím, že nejde zrovna o levnou záležitost. Navíc se to neobejde bez agresivní chemie.

Redakce adbz

2. října 2021

Začal váš koberec kolem okrajů černat? Víme, čím to je a jak to napravit. Vyřešte to dříve, než bude pozdě

Existuje ale spousta triků, které navrátí kobercům původní vzhled. Používaly je s velkým úspěchem už naše babičky. Když vynaložíte trochu energie a důvtipu, nebude čištění koberce ani příliš velká námaha. Skvělou volbou je namíchat si vlastní čisticí prostředek, jenž je účinný, a navíc se obejdete bez chemických látek. Bonusem je, že nemusíte chvátat do obchodu, protože ho snadno připravíte z levných surovin, které jistě máte doma po ruce.

Pomohou vám levné ingredience

Podomácku vyrobený čisticí zázrak na koberce odvede svoji práci možná ještě lépe než průmyslově vyráběné prostředky. Vystačíte si s šesti ingrediencemi. Potřebovat budete:

• jedlou sodu,
• kukuřičný škrob,
• kukuřičnou mouku,
• bobkový list,
• hřebíček
• a borax.

Pokud poslední ze surovin doma nemáte, není třeba si zoufat. Hravě se obejdete i bez boraxu. Obavy z toho, že pak nebude domácí čistič tak účinný, nejsou na místě.

Postup výroby je jednoduchý. Připravte si mixér a postupně do něj dejte 2 šálky jedlé sody, půl šálku kukuřičného škrobu, půl šálku kukuřičné mouky, 4 bobkové listy, 1 lžíci hřebíčku, a pokud máte, přidejte i 1 lžíci boraxu. Všechny přísady rozmixujte, dokud nevznikne homogenní směsice. Následně čisticí zázrak aplikujte na povrch koberce a nešetřete jím. Nechte ho působit několik hodin, nejlépe přes noc. Druhý den pak stačí koberec jen vyluxovat. Výsledek vás potěší.

Článek Tepovač netřeba: Koberec bude jako nový díky směsi hřebíčku, mouky a sody se nejdříve objevil na adbz.cz.

Moli v domácnosti

Pokud se mol dostane do vaší domácnosti a najdete jeho larvy v mouce, musíte okamžitě jednat, neboť se může velmi rychle přemístit na jiné místo. Tak či tak však budete muset vyhodit již napadené potraviny – moučný mol na ně totiž může nanést bakterie. Tento hmyz nejčastěji uvidíte v larválním stádiu, což také značí, že jich je v domě hodně (o to hůře, pokud spatříte létající moly). Ti totiž dále kladou vajíčka a zanášejí vaši domácnost ještě více. Další generace se pak vylíhne zhruba za dva týdny a vydrží až neuvěřitelné dva měsíce bez potravy.

Larvy molů lze snadno odhalit, pokud v mouce, olejnatých semenech nebo müsli cereáliích najdete drobná tenká vlákna. V takovém případě se u vás vetřelci již jistě uhnízdili, takže je na čase ihned jednat. Naštěstí však existuje jeden velmi jednoduchý trik, který vám pomůže všechny moly vyhnat a zabránit jejich opakovanému návratu. Tento hmyz miluje především vlhké prostředí, a proto je důležité, abyste svou domácnost neustále větrali. Dále si pak také můžete zakoupit uzavíratelné nádoby a skladovat v nich potraviny, jako jsou ovesné vločky či sladké. 

Stačí použít bobkové listy

Skladované potraviny ve své domácnosti také nezapomínejte čas od času zkontrolovat, abyste se ujistili, že náhodou nedošlo k napadení moly. Pokud však chcete mít stoprocentní jistotu, můžete do mouky a dalších ohrožených potravin přidat bobkové listy. Silné pachy totiž moly odpuzují, tudíž nebudou mít nutkání usazovat se na vašich potravinách. Namísto toho se ihned obrátí, jakmile zavítají do vaší spíže. Jedná se o zaručený trik, který vám pomůže ochránit domácnost před jakýmikoliv vetřelci.

Existuje další jednoduchý trik, který odradí veškeré moly a další otravný hmyz z vaší domácnosti. Stačí smíchat 3 až 4 rozdrcené tyčinky skořice s 1/2 šálku hřebíčku, pak směs vložte do plátěného sáčku a dejte do spíže nebo do skříně, kde skladujete mouku a další náchylné potraviny. To je pomůže také ochránit, neboť silné aroma odežene každého mola, který zavítá do vaší domácnosti.

Článek Bobkový list v mouce řeší problém každé druhé domácnosti. Moli totiž milují vlhko se nejdříve objevil na adbz.cz.

Jaké jsou výhody žampionů

Pokud patříte mezi milovníky hub, žampiony rozhodně nemohou ve vašem jídelníčku chybět. Nejen, že jsou v obchodech dostupné v průběhu celého roku, ale jejich pěstování je velmi jednoduché a možné i v domácím prostředí. Navíc se jedná o nejšetrnější a nejbezpečnější druh hub, u kterého se nemusíte bát případné otravy.

Žampiony obsahují vitamíny skupiny B, D a E a jsou bohatým zdrojem minerálních látek, jakou jsou draslík, vápník, zinek, měď, železo a fosfor. Jejich pravidelnou konzumací tak můžete velmi prospět svému zdraví. Příprava pokrmů z těchto hub je také velmi jednoduchá a díky velkému množství způsobů využití si tak přijde na své opravdu každý.

Co budete k čištění žampionů potřebovat

Přestože se na první pohled mohou houby zdát čisté, ve skutečnosti na nich mohou ulpívat zbytky substrátu, ve kterém rostly, nebo mycelia. Obyčejná voda si však s těmito nečistotami často neporadí, a proto je potřeba využít efektivnější řešení. Místo jejich oškrabávání a čištění čepelí nože si tuto práci urychlíte a zjednodušíte pomocí mouky, vody a pánve.

Redakce adbz

17. srpna 2021

Jak skladovat čerstvé houby tak, abyste je mohli použít i za půl roku. O jejich dokonalou chuť nepřijdete

Jak vyčistit žampiony bez nože

Lepek obsažený v mouce dokáže absorbovat všechny nečistoty a zabránit tak možné kontaminaci celého pokrmu. Abyste houby vyčistili, vložte je do hluboké pánve a zalijte studenou vodou tak, aby byly zcela ponořené. V dalším kroku přichází na řadu mouka. Na každé dva litry vody budete potřebovat 2–3 polévkové lžíce mouky, které přidejte do pánve.

Celou směs důkladně promíchejte, aby mouka rovnoměrně pokryla povrch všech hub, dále uzavřete víkem a jemně obsah pánve protřepejte. Jelikož houby rychle absorbují vodu, neměl by být tento proces příliš zdlouhavý. Po pár minutách vodu vylijte a nechte všechnu špínu i s moukou odtéct. Pokud přece jen zůstaly na nožkách hub kousky půdy, odkrojte je nožem.

Článek Minutové čištění hub bez nože: Mouka je zbaví veškerých nečistot se nejdříve objevil na adbz.cz.

Soda, voda a mouka

Smíchejte ve stejném poměru vodu a jedlou sodu. Pomocí houbičky dřez touto směsí vyčistěte. Následně ho upláchněte a otřete úplně do sucha. Nakonec do dřezu nasypte půl hrnku mouky a znovu ho vydrhněte měkkou houbičkou. Jakmile očistu dokončíte, opět dřez omyjte vodou a otřete, aby byl kompletně suchý. Nejspíše si hned všimnete rozdílu a bude vám připadat, že se díváte se do zrcadla.

Zázraky u skvrn, hlavně u těch mastných

Mouku neoceníte jen při čištění dřezu, své využití najde i u dalších zašlých a špinavých věcí. Stalo se vám, že jste si na oblečení omylem upustili mastné jídlo, nebo se něčím podobným pocákali? Vaše první myšlenky směřovaly nejspíše k drahým a speciálním odstraňovačům skvrn. Zapomeňte na ně, místo toho posypte postižené místo moukou a látku lehce promněte. Surovina dokáže přebytečnou mastnotu absorbovat.

Přebytečnou mouku oklepejte a oblečení vyperte normálně v pračce. Nepochybně budete překvapeni, protože mastnou skvrnu už na něm nenajdete.

Staré a zašlé hrnce

Prakticky v každé kuchyni se vyskytují starší hrnce, které už toho za sebou mají na plotně pěknou řádku. Vyčištění pomocí mouky jim navrátí starý lesk, navíc je lepší než hrubé kartáče nebo drátěnky. Sypká surovina s přehledem zastoupí i kupované tekuté písky. Pšeničná mouka má stejný brusný efekt, ale je natolik jemná, že nepoškrábe ani ty nejcitlivější a nejchoulostivější povrchy.

Na co všechno už jste mouku použili?

Zdroj: TheSpruce

Článek Nasypte do dřezu mouku – její schopnosti vás překvapí. Tento sypký zázrak má daleko širší využití, než jste si mysleli se nejdříve objevil na adbz.cz.

Dokážou se dostat i přes papírový obal

Mravenci ale nepůsobí problémy jenom na zahradě. Často se vyskytují i v domácnostech, které jim většinou skýtají jednoduše přístupný zdroj potravy. Jejich pozornosti neunikne v podstatě žádná uskladněná potravina. Jakmile nemáte cukr, koření, pečivo nebo čokoládu v uzavíratelné dóze, do které nemají šanci se dostat, stane se jejich terčem. Dokážou se dokonce i prokousat papírovým obalem.

Existuje spousta způsobů, jak se mravenců v bytě nebo na zahradě můžete efektivně zbavit. Nejčastěji lidé sázejí na chemické prostředky, které se dají kolem sta korun pořídit v obchodech, nebo na dražší pasti. Jejich účinnost je ale mnohdy přinejmenším sporná. Jde to ale také přírodní cestou, a navíc za pár korun. Výsledný efekt bývá překvapivě mnohem účinnější než v případě nakoupených chemických nástrah.

Na zahradě i v bytě pomůže mouka

Zabránit tomu, aby kolonie mravenců nepoškodily rostliny nebo i nábytek a nekontaminovaly potraviny, můžete snadno. A pomůže vám v tom překvapivě úplně obyčejná mouka. Mravenci totiž mají složitý potravní systém založený na výměně sladkého sekretu zvaného trofalaxe, který je produkován ve speciálních žlázách. Mouka, jak je všeobecně známo, obsahuje opravdu pořádnou nálož sacharidů, které mravence lákají.

Jenže sladké sacharidy obsažené v mouce dokážou nadělat v malých tělíčcích pořádnou paseku. Když ji mravenci pozřou, ucpává jim trávicí trakt. Plynatost, nadýmání i zácpa pak způsobují jejich smrt. Pokud se chcete nezvaného hosta bytu nebo zahrady zbavit, mouka je správnou volbou. Stačí, když místa, kde se hmyz hojně vyskytuje, třeba u odpadkových košů nebo u kompostu, posypete tenkou vrstvou nejlépe pšeničné nebo kukuřičné mouky. Méně účinná je žitná a ovesná.

Postup musíte několikrát opakovat

Mravenci nezmizí hned. Postup musíte každých několik dní opakovat. Uhynulý hmyz pak stačí zamést nebo vyluxovat. Jde o levnou metodu likvidace nezvaných hostů, která je bezpečná i pro domácí malíčky nebo malé děti. Funguje na celou řadu druhů mravenců, již se v tuzemsku vyskytují. Drobnou nevýhodou je zdlouhavost procesu a to, že moučnou nástrahu musíte líčit opakovaně, než se dostaví kýžený efekt. V prostředí, kde je vlhko nebo větrno, mouka fungovat nebude.

Článek Jak vyhubit mravence jedním šmahem: Levná metoda pomocí mouky se nejdříve objevil na adbz.cz.

Domácí prášek do pečiva je hračka

Vytvořit si DIY kypřicí prášek totiž není žádná věda. Stačí pár obyčejných věcí ze spíže, chvilka času a můžete klidně dál hnětat těsto a těšit se na báječný výsledek. Na výrobu domácího kypřicího prášku si připravte:

• 6 lžic hladké mouky,
• 6 lžic bramborového nebo kukuřičného škrobu,
• 5 lžic jedlé sody,
• 3 lžíce kyseliny citronové.

Jakmile tohle všechno máte, čeká vás už podle webu Alpha Foodie jen minutka práce. Všechno smíchejte dohromady a uložte do čisté sklenice nebo uzavíratelné dózy (uchovávejte v suchu a temnu – ideálně někde ve spíži). A pak už jen tuhle směs odměřujte jako klasický prášek do pečiva, třeba pomocí čajové lžičky. Funguje to parádně.

Když máte jen sodu

Ne vždy však doma všechny potřebné ingredience najdete, ale ani tím se nemusíte nechat zaskočit. V nouzi se totiž dá použít i samotná jedlá soda. Je chuťově neutrální, ale pozor – kypří silněji než klasický prášek. Takže jí stačí oproti kypřicímu prášku cca třetina. Pokud to s ní přeženete, na chuti už to poznáte – bohužel. A někdy můžete místo prášku použít i šlehané bílky – to platí třeba u dezertů s lehkým těstem, například piškotu nebo lívanců.

Nejen do buchty, ale i do domácnosti

Kypřicí prášek ovšem není jen pomocník při pečení. V domácnosti má totiž i spoustu dalších využití. Uplatní se například jako pohlcovač zápachu – stačí ho dát do misky a šoupnout do lednice. A skvěle si poradí i s vodním kamenem v rychlovarné konvici: jednoduše do ní nasypte lžičku prášku, přidejte 100 ml octa, dolijte vodu a převařte. Poté už jen počkejte dvacet minut, vydrhněte houbičkou a důkladně vypláchněte.

Článek Levný prášek do pečiva: Vyrobit ho zvládnete z pár běžných surovin. Základem je škrob a mouka se nejdříve objevil na adbz.cz.

Proč jsou mravenci problém?

Mravenci nejsou vyloženě škůdci, to si řekněme už na začátku – kypří půdu, odklízejí zbytky rostlin, hmyzu (a klidně i vašeho jídla) a roznášejí semínka. Ale když se přemnoží, začíná peklo na zahradě.

Dokážou poškodit kořeny mladých rostlin, rádi si smlsnou na čerstvě vyrašených výhoncích a hlavně pasou mšice. A ty samozřejmě na zahradě nechcete už vůbec. Cucají totiž šťávu z rostlin a rozšiřují choroby. A když si postaví hnízdo pod záhonem nebo dlažbou, těžko se jich zbavíte.

Co na ně platí? Staré dobré vůně!

Mravenci nemají podle informací z webu Domek i Ogrodek rádi silné pachy – vůně, které jsou pro nás příjemné, jim doslova rvou tykadla. Zkuste pár kapek éterického oleje (máta, levandule, hřebíček nebo pelargonie) naředěného ve vodě a postříkejte jím jejich cestičky nebo vstupy do hnízda. A za dva dny vše opakujte. Pomoci vám mohou i aromatické bylinky:

• máta (hlavně peprná)
• rozmarýn a tymián
• levandule, měsíček, bazalka
• petržel nebo pelyněk
• vratič – ideálně sušený.

Popel do koše nepatří, na mravence se hodí lépe

Zbyl vám dřevěný popel z kamen? Nasypte ho na hnízdo, jak radí web Deccoria. Mravencům se nelíbí – narušuje totiž jejich kutikulu, takže se brzy odstěhují jinam.

Jana Šrámčíková

17. června 2025

Jak chránit okurky před sviluškami: Poradí si s nimi čpavek. Přidáním česneku navíc zlikvidujete i mšice

Kukuřičná mouka, jedlá soda nebo prášek do pečiva

Ale vsadit můžete i na kuchyňské pomocníky. Mravenci si tyhle sypké dobroty rádi nosí domů – ale to je vlastně to poslední, co s nimi stihnou udělat. Ve střevech jim totiž nabobtnají a doslova je roztrhají zevnitř.

Česnekový výluh jim také nevoní

Možná to nevíte, ale silný výluh z několika stroužků česneku je také skvělý přírodní repelent. Postříkejte jím okolí mraveniště – a nejenže tyhle nechtěné návštěvníky vyženete, ale jako bonus ochrání rostliny v okolí i proti mšicím. Jednodušší už to podle našeho názoru snad ani být nemůže.

Článek V boji proti mravencům: Pomůže běžné koření, jako třeba máta či petržel se nejdříve objevil na adbz.cz.

Chyba číslo 1: Špatné brambory, špatný výsledek

Tohle je úplný základ, bez něj to prostě nejde. Na bramboráky potřebujete podle rady z webu Porady Interia moučné brambory – tedy ty, co mají v sobě dostatek škrobu. Právě škrob je totiž onou kouzelnou ingrediencí, která zařídí, že se placky krásně spojí a vytvoří na povrchu při smažení zlatavou krustu. Ovšem sáhnete-li po bramborách, co jsou naopak samá voda, výsledek nebude stát za nic – placky se vám rozpadnou a budou mazlavé a bez chuti.

Chyba číslo 2: S moukou to nepřehánějte

Spousta lidí má pocit, že čím víc mouky, tím líp se těsto drží pohromadě. Na jednu stranu to chápeme, jenže skutečnost je na hony vzdálená od pravdy. „Čím víc mouky, tím hůř“ – tak zní pravidlo, kterým byste se při přípravě bramboráků měli řídit, jak doporučuje web TOP. Když to s ní totiž přeženete, ztratíte křupavost a placky budou tvrdé a hutné. Ve finále vám budou spíš připomínat lívance na steroidech než jemné bramboráčky – a to opravdu nechcete.

A jaký je tedy správný poměr? Když použijete správné brambory (viz výše), bohatě vám postačí jedna až dvě lžíce hladké mouky na půl kila brambor. Víc není třeba, těsto se krásně spojí i bez ní.

Jana Šrámčíková

3. června 2025

Do vývaru se vyplatí dát jablko. Zařídí jemnější, zato plnější chuť

Chyba číslo 3: Smažení

Když už máte těsto hotové, je důležité ho správně upravit na pánvi. A tady dělá chybu hromada lidí – naberou pořádnou porci a plácnou ji na olej jako řízek. Že jste to už taky někdy udělali? My také – ale není to dobře.

Čím silnější vrstva těsta, tím hůř se propeče a bramboráky už nikdy nebudou křupavé. Spíš dusivé a těžké jako mokrý hadr. Takže pravidlo je jasné – čím tenčí placka, tím lepší výsledek. Raději udělejte víc menších a tenkých (ano, víme, že to zabere trochu víc času) než pár macatých oblud. Vyplatí se to.

Článek Na tohle si u bramboráků dejte pozor, jinak budou jako podrážka. Častou chybou je výběr brambor a moc mouky se nejdříve objevil na adbz.cz.

Pomocník, který se nehodí jen na pečení

Věděli jste, že na nerezovou ocel skvěle funguje obyčejná mouka? Ano, máme na mysli přesně tu samou, s jejíž pomocí pečete bábovku nebo metýnku. Je to jednoduché, levné a hlavně – bez chemie. A jak jsme úspěšně vyzkoušeli – mouka navíc nerez nejen vyčistí, ale i krásně vyleští, což potvrzují i stránky Taste of Home.

Proč zrovna mouka?

Odpověď je podle webu Instructables v zásadě velmi jednoduchá. Mouka na sebe váže mastnotu, prach i jemné nečistoty. Vlastně bychom mohli říct, že funguje skoro jako jemný peeling – na konci čištění vás tak nebudou čekat žádné škrábance ani žádná dřina. A výsledek? Lesklý povrch jako ze showroomu. A ne, opravdu si neděláme legraci – přesně tak to je.

Lukáš Jírovec

5. května 2025

Lednička tak bere víc elektřiny: Pozor na čištění a těsnění

Postup krok za krokem

Nejdříve důkladně otřete povrch nerezu. Měl by být suchý a bez zbytků jídla nebo mastnoty – nemusíte v tom hledat nic složitého. Klidně si pomozte hadříkem a trochou octové vody.

• Na povrch nasypte trochu mouky – stačí tenká vrstvička.
• Vezměte měkký hadřík (nejlépe mikrovláknový) a začněte s ním jemně kroužit. Bude to stejné, jako když leštíte zrcadlo.
• Nakonec setřete přebytečný materiál čistým suchým hadříkem. A pokud chcete být extra pečliví, můžete ji lehce sfouknout nebo setřít prachovkou.

Uvidíte, že váš dřez z nerezu, pracovní deska, digestoř, trouba, sporák či lednice budou zase jako nové. A přitom na tom není opravdu nic těžkého. Jen trochu ingredience za pár haléřů a troška práce. Já takhle zužitkovala mouku napadenou moly – povedlo se mi ve spíži zapomenout na malý zbyteček, tak jsem ji prosela a použila k leštění. Vůbec ničím jsem tak neplýtvala, takže z toho mám ještě lepší pocit.

Článek Na čištění nerezu použijte mouku. Bude se lesknout i bez chemie se nejdříve objevil na adbz.cz.

Jednoduchý trik, který vám usnadní život 

Určitě to znáte také. Pro přípravu těsta na palačinky musíte použít to a tamto, následně si vzít naběračku, aby ho bylo možné přendat na pánev, a ve výsledku tak zůstane špinavá skoro celá kuchyň. Vaření této oblíbené pochoutky si nicméně můžete podstatně usnadnit díky obyčejné PET lahvi, která je v tomto případě opravdu univerzální pomůckou.

Jana Šrámčíková

25. dubna 2025

Pohnojte okurky droždím a už nikdy nebudou hořké. S plísní si zas poradí soda

Těsto na palačinky v ní lze totiž velmi snadno připravit. Jednoduše do lahve nasypte všechny potřebné ingredience – jen pozor, že je dobré začít nejprve moukou a dalšími sypkými produkty, aby byl výsledek co nejlepší. Přesypat dovnitř je můžete pomocí trychtýře.

Nezašpiníte přitom skoro žádné nádobí 

Jakmile bude v lahvi vše potřebné, stačí už ji zavřít víkem a vše důkladně promíchat. Nebojte se použít maximum síly, aby byla směs dokonale hladká a připravená. Následně už ji bude třeba pouze nalít přímo na rozpálenou pánev a připravit si palačinky podle svých preferencí. Na celý postup se můžete podívat v níže uvedeném videu od DaveHax: 

Lukáš Jírovec

26. dubna 2025

Co dělat při setkání s medvědem: Křik vám může zachránit život 

Jak je ze záběrů patrné, během přípravy tímto způsobem nezašpiníte téměř žádné nádobí a přesto ve výsledku získáte naprosto dokonalé palačinky. PET lahev můžete nakonec vyhodit do koše a jediné, co bude potřeba umýt, je pánev od trochy oleje.

Článek Díky PET lahvi vytvoříte hromadu palačinek za krátkou dobu. Stačí ji naplnit těstem se nejdříve objevil na adbz.cz.

Pavučinky, zámotky a živí škůdci

Ne, nebyla to halloweenská výzdoba, jak vás možná při přečtení nadpisu výše napadlo. Inspektoři totiž při kontrole narazili na celkem pět druhů pšeničné mouky – jak hladké, tak hrubé – které byly napadeny škůdci. A rozhodně nešlo jen o pár „nevinných broučků“. Na obalech i uvnitř byly viditelné pavučiny, zámotky, stopy činnosti a přímo i živí červi.

A co je horší – nešlo o nějakou chvilkovou nepozornost. Škůdci se totiž podle zjištění i fotografií pořízených přímo „na místě činu“ už řádně rozlezli i po regálu. Na místě se tedy rozhodně vyskytovali po delší dobu, což svědčí minimálně o značné nedbalosti obsluhy (ne-li o něčem horším).

Lukáš Jírovec

17. listopadu 2024

V Bille se našla nebezpečná potravina. Bezlaktózová lučina může lidem s intolerancí pěkně zavařit

Jaká mouka je závadná? Prakticky všechna

Postižená byla běžná kilová balení v papírových obalech s různými daty minimální trvanlivosti – není divu, moly nějaké údaje na obalu vůbec nezajímají. Takže pokud máte doma mouku z Kauflandu z Chebu, zkontrolujte ji radši hned teď. Možná jste si ji (tak jako vždycky) uložili do špajzu a mezitím si v ní někdo nezvaný staví svůj nový obývák. Také jste se nad takovou představou oklepali? Nedivíme se. Proto ji vyhoďte nebo odneste zpět do obchodu (nejlépe i s účtenkou).

Co se může stát, když takovou mouku sníte?

Dalo by se říct, že skoro nic, ale nemusí tomu tak být. Kromě toho, že vás přejde chuť na jakékoliv domácí pečení, vám to totiž podle webu Home Tuff může způsobit i pořádné nevolnosti. Mezi nejčastější potíže patří:

• průjmy
• bolesti břicha
• zvracení

a celkově špatný pocit z toho, že jste právě snědli něco, co se hýbalo víc, než váš oběd měl. Za sebe tedy radíme mouku vyhodit – okamžitě. A příště si dát při nákupu pozor anebo všechny choulostivé potraviny před uložením do spíže preventivně přemrazit. Koneckonců, to jsme vám na webu adbz radili už dříve – a víme proč.

Zdroj: Autorský text, SZPI, Home Tuff

Článek Jestli jste si koupili tuto mouku, šup s ní do koše. Je skrz na skrz prolezlá odpornou havětí se nejdříve objevil na adbz.cz.

Jogurt a smetana už nebudou nezdolnými protivníky

Nejspíš tuhle situaci znáte také. Snažíte se přidat do receptu kelímek jogurtu nebo třeba zakysané smetany, ale místo toho, aby se tahle ingredience pěkně vyklopila do mísy, se stane pravý opak. Zbytky výrobku ulpívají na stěnách kelímku a opouštějí je jen neochotně. Vám tak nezbude nic jiného než škrábat a škrábat.

Jana Šrámčíková

14. ledna 2025

Všestrannost pěny na holení nezná mezí. Zapomeňte na zamlžování zrcadel i odolné skvrny

Stop. Zapomeňte na lžíci. Místo toho si vezměte k ruce malý kuchyňský nůž. Špičkou propíchněte dno kelímku a pak ho jednoduše překlopte tam, kam potřebujete, jak radí web FoodNetwork. Vzduch, který tak do potraviny vnikne, způsobí přesně to, co potřebujete. Lehce na ni zatlačí svrchu, takže se vyklopí celá a beze zbytku. Opravdu, už žádné škrábání nebudete potřebovat. Totéž lze uplatnit třeba na rajský protlak v kartonovém obalu apod. Jde to samozřejmě i s plechovkou, ale tam už hrozí spíše menší úraz, takže to rozhodně nedoporučujeme.

Stříkání oleje zabrání utěrka

To však není jediný trik, který byste měli znát. Pokud vám dělá problémy prskající olej, pomozte si podle rady ze stránek Frymax papírovou utěrkou. Tou dobře osušte veškeré maso, zeleninu a další ingredience, které do rozpáleného oleje vkládáte. Podle webu tak prskání zcela omezíte.

Jana Šrámčíková

14. ledna 2025

Vyndáváte z mikrovlnky studené jídlo a horký talíř? Chyba je v jeho umístění

S pizzou vám pomůže manitobská mouka

A ještě šikovný trik máme i pro milovníky pizzy. Aby bylo těsto, které si připravíte doma, stejně nadýchané a chutné jako to ze špičkových restaurací, nahraďte třetinu mouky tou manitobskou. Na tuhle vychytávku nedá dopustit spousta kuchařů.

Článek Do dna kelímku od jogurtu udělejte dírku. Ani kapka produktu tak nepřijde nazmar se nejdříve objevil na adbz.cz.

Skladování mouky není dobré zanedbat 

Ačkoli většina lidí skladuje mouku ve vzduchotěsných nádobách, což je z hlediska udržení její čerstvosti dobré, zkušené hospodyňky radí se tomu vyhnout. Důvodem přitom není potravina jako taková, ale její ochrana před nebezpečnými moly, kteří ji mohou snadno znehodnotit. Naštěstí se však v takovém případě nabízí velmi osvědčený trik, a to její uložení v mrazáku. Právě totiž nízké teploty odstraní veškeré jejich zárodky.

Redakce adbz

9. srpna 2025

Minutové čištění hub bez nože: Mouka je zbaví veškerých nečistot

Pokud tedy chcete mouku ochránit před těmito škůdci, jednoduše ji uložte do tohoto spotřebiče a nechte ji tam, dokud nebude potřeba. Kromě toho zajistíte, že si udrží svou čerstvost. Pozor byste si pak měli dle serveru Parenting dávat již při jejím dovozu do svého domova. Nebezpečné zárodky totiž mohou být v tomto produktu přítomny i v momentě, kdy ho obchody vystavují do regálů. Mrazák je však odstraní již během dvou dnů. 

Není tedy nutné nechávat v něm mouku po dlouhé týdny. Stačí ji tam nechat poté, co si ji zakoupíte, a následně ji skladovat na tmavém, suchém a chladném místě. Velmi důležité je také ochránit tuto potravinu před slunečním zářením, protože způsobuje ztrátu jejích nutričních hodnot a změnu její chuti. Na webu adbz jsme také psali, jak vám dokáže v domácnosti pomoci mouka v kombinaci se solí. Hravě si poradí například s fleky od vína. 

Článek Naše babičky dávaly mouku do mrazáku. Vyvarovaly se tak rozšíření molů se nejdříve objevil na adbz.cz.

Špaldová mouka není ze špaldy

Daniel Perner je pravděpodobně nejznámějším českým mlynářem. Když zmodernizoval rodinný mlýn, který se do jeho vlastnictví vrátil restitucemi, rychle se dostal na vrchol pomyslného žebříčku tuzemských výrobců mouky. Za svůj úspěch vděčí investici do nových technologií, které mu umožňují vyrábět mj. velmi jemnou celozrnnou mouku. Sám dle webu Lidovky sleduje poptávku zákazníků po speciálních druzích mouky a snaží se na ni reagovat.

Kromě celozrnných (pšeničná, pohanková, ječná, žitná, špaldová) nabízí také mouky v BIO kvalitě. Asi nikoho nepřekvapí, že výrobky Mlýnu Perner nejsou nejlevnější. Co vás ale možná zarazí, je fakt, že Státní zemědělská a potravinářská inspekce označila letos v březnu 2 mouky od tohoto výrobce za falšované potraviny. Jedná se o špaldovou hladkou mouku a bio špaldovou hladkou mouku. Vzorky obou výrobků zajistila SZPI v říjnu loňského roku přímo ve mlýně.

Laboratorní testy následně ukázaly, že obě mouky obsahují kromě deklarované pšenice špaldy (Triticum spelta) také pšenici setou (Triticum aestivum). Jelikož se má dle složení uvedeného na výrobku jednat o 100 % špaldovou mouku, je jasné, že výrobce svým zákazníkům minimálně v tomto případě lhal. Otázkou zůstává, zdali mu probíhající kauza neubere na kredibilitě natolik, že přijde o část nakupujících.

Co jsou falšované potraviny

Státní zemědělská a potravinářská inspekce rozlišuje několik druhů nevyhovujících potravin. Jedná se o: falšované potraviny, nejakostní potraviny (mají horší kvalitu, která ale nemění jejich charakter) a nebezpečné potraviny (např. obsahují cizorodé látky, je v nich překročené povolené množství tzv. éček apod.).

Za falšované se označují takové potraviny, kdy vada mění jejich podstatu, týká se jejich původu nebo významně snižuje jejich kvalitu. Za falšované se považují i ty potraviny, při jejichž nákupu výrobce zákazníkovi lže či jej uvádí v omyl, jak uvádí SZPI na svých stránkách.

Článek Koupili jste si v obchodě tuhle mouku? O jejím složení nám lhali. Ani zdaleka není to, za co se vydává se nejdříve objevil na adbz.cz.

Zkuste jednoduchou vychytávku

Největším úskalím výroby moučníků, jejichž hlavní surovinou jsou višně, borůvky, meruňky nebo třeba angrešt či brusinky a další druhy, je, že ovoce klesne ke dnu. Většinou se to stává ke konci pečení. K dokonalé, lahodné a nadýchané ovocné piškotové buchtě prošpikované kousky sladkého a jemně nakyslého ovoce, má váš výtvor dost daleko. Přitom by stačila maličkost, kterou uděláte jinak.

Ne vždy má ovoce tendenci klesat ke dnu. Někdy se buchta prostě vydaří a jindy nikoli, přestože jste postupovali stejně. Problém je v tom, že ovoce, které do moučníku přidáváte je těžší, než samotné těsto. Když se buchta podaří, je to zřejmě proto, že šlo o drobnější lehčí druh ovoce jako je třeba rybíz, který nestihl podlehnout zákonům gravitace. Aby i těžší třešně či jahody neskončily u dna, doporučují profesionální cukráři malou vychytávku.

Funguje i na ovoce z kompotu

Díky triku snadno zabráníte, aby se ovoce nepropadalo. Nebudete k tomu potřebovat nic specifického a je možné, že tuto vychytávku už znáte. Prostě stačí, když si na talíř nasypete trošku hrubé mouky a v ní ovoce obalíte. Podle irské šéfkuchařky a foodblogerky Gemmy Staffordové tak ovoce získá drsnější povrch a díky tomu zůstane na svém místě a nepropadne se při pečení ke dnu. Vzhled moučníku pak bude přesně takový, jaký jste si přáli.

Tento trik funguje, i když při pečení chcete použít kompotované ovoce, což v zimním období bývá častější varianta. V případě třeba třešní by ale ani obalení v mouce nemuselo zabrat, pokud je před pečením nevypeckujete. Větší ovoce, jako třeba meruňky, navíc ještě nakrájejte na menší kousky. Pokud chcete, aby ovoce nebylo uvnitř buchty, ale zůstalo navrchu, posypte jím těsto až po několika minutách pečení.

Článek Vychytávka profesionálních cukrářek: Aby ovoce v těstě nekleslo, stačí použít trochu hrubé mouky se nejdříve objevil na adbz.cz.