Banán – adbz.cz

Mladý muž se podělil o trik, jak hnědé banány udělat opět žlutými. Miliony lidí ho za to milují

Lukáš Jírovec — Fri, 19 Sep 2025 03:36:00 +0000

Určitě jste se již setkali se situací, kdy jste si nakoupili příliš mnoho banánů, nechali jste je ležet na kuchyňské lince a po několika dnech jste si všimli, že zhnědly. Mnoho lidí ovoce v takovém případě vyhazuje do koše, protože si myslí, že je jeho vnitřek příliš vláčný a není dobrý ke konzumaci. Tento mladý muž se však podělil o geniální trik, jak banány v takovém stavu zachránit a udělat je opět krásně žlutými. Celý svět ho nyní miluje.

Vraťte zhnědlým banánům čerstvost

Zakoupili jste si banány, nechali je dlouho ležet v misce na ovoce a ony zhnědly ještě před tím, než jste se dostali k jejich konzumaci? Klasická situace, která dokáže podráždit naprosto každého. Naštěstí však existuje velmi jednoduchý trik, který vám pomůže obnovit jejich čerstvost a udělat z nich opět krásně žluté plody. Je to téměř neuvěřitelné, ale tento mladý muž opravdu potvrdil, že se jedná o reálnou záležitost – zároveň ovšem dodává, že nebudou takové, jako když jste si je zakoupili, ale rozdíl bude opravdu ohromný.

Aby se vám tento trik vydařil, stačí si připravit uzavíratelný igelitový pytlík, jeden pytlík rýže, fén a samozřejmě zhnědlý banán, který jste chtěli vyhodit do koše. Jakmile budete mít všechny potřebné věci, vysypte rýži do sáčku a spolu s ní také banán. Poté vytlačte ze sáčku naprosto všechen vzduch, uzavřete jej a odložte stranou na jednu hodinu. Jakmile uplyne požadovaná doba, vyndejte banán ze sáčku a připravte si fén. Ten nastavte na nízkou teplotu (nikoliv horkou nebo teplou) a začněte ovoce sušit.

Trik, na který jen tak nezapomenete

Po chvíli sušení si budete moci všimnout, jak banán získává opět krásně žlutou barvu a vypadá přesně tak, jako když jste si jej zakoupili. Jedná se o neuvěřitelný trik, který si získal již miliony zhlédnutí na sociální síti YouTube, přičemž jeho obliba neustále roste. Abyste se sami přesvědčili, že se opravdu jedná o reálný trik, níže se můžete podívat na video, které natočil sám mladý muž, jenž toto geniální kouzlo představil internetu.

Článek Mladý muž se podělil o trik, jak hnědé banány udělat opět žlutými. Miliony lidí ho za to milují se nejdříve objevil na adbz.cz.

Banány po zakoupení zčernají zhruba do 3 dnů. Vyzrajte na ně pomocí 6 triků a pravidel

Lukáš Jírovec — Sun, 24 Aug 2025 04:50:00 +0000

Určitě to znáte také. Jeden den si koupíte svazek krásně žlutých banánů, které necháte ve své kuchyni, abyste si je mohli později sníst, ale jakmile si pro ně druhý nebo třetí den přijdete, jsou již hnědé a přezrálé. Naštěstí však nejde o neřešitelný problém a existují skvělé triky, které vám pomohou udržet toto sladké ovoce čerstvé mnohem delší dobu. Níže se můžete seznámit s těmi nejlepšími z nich.

Kupujte zpravidla zelenější banány

Pokud si často nevíte rady, po jak moc vyzrálých banánech v supermarketu sáhnout, měli byste dávat přednost raději zelenějším kouskům, než těm, které jsou příliš žluté – ačkoliv druhá možnost vypadá mnohem chutněji, měli byste volit vždy spíše zelenější banány, neboť ty vám vydrží mnohem delší dobu. Samozřejmě jim dejte nějaký ten čas, aby mohli také dozrát.

Zralé banány dávejte vždy do lednice

Ano, pokud chcete, aby si vaše banány zachovaly co nejdelší životnost, měli byste je uchovávat zpravidla v ledničce. To ovšem platí pouze pro žluté kousky, protože v případě ještě nezralých banánů byste akorát čekali mnohem déle, než si toto sladké ovoce budete moci vychutnat.

Banány přenášejte v pevném obalu

Nepochybně se vám už také někdy stalo, že jste si s sebou do práce nebo do školy vzali na svačinu krásně žlutý banán, ale jakmile jste jej po příchodu na pracoviště vytáhli z batohu, byl celý hnědý a otlučený. Pokud se chcete tomuto scénáři do budoucna vyvarovat, měli byste si sehnat vhodnou krabičku, která vaše banány ochrání před případným poničením.

Stonky zabalte do plastové fólie

Únik již zmiňovaného etylenového plynu, který banány vylučují, aby mohly dozrát, lze ve skutečnosti tak trošku potlačit. Jediné, co musíte udělat, je zabalit stonek každého banánu do plastového sáčku nebo alobalové fólie. Aby byl tento trik co nejefektivnější, měli byste zabalit každý banán zvlášť, nikoliv dohromady.

Banány vždy zavěšujte

Banány začnou dozrávat v okamžiku, kdy je sundáte ze stromu – jakmile je totiž utrhnete, stonky začnou uvolňovat etylenový plyn, který odstartuje jejich dozrávání. Tento proces však můžete zpomalit, pokud toto chutné ovoce ve své domácnosti zavěsíte. Tím navíc také předejdete tomu, aby se vaše banány otloukly s ostatním ovocem nebo jiným potenciálním pohmožděním.

Zamrazte své banány

Posledním způsobem, pomocí kterého můžete udržet banány co nejdéle čerstvé, je jejich zmrazení. Jednoduše banány oloupejte (když jsou zralé), nakrájejte je na menší kousky a nakonec je v krabičce nebo v igelitovém sáčku vložte do mrazáku. Takto připravené banány můžete poté použít do různých receptů nebo například jako ingredienci do ovocného smoothie.

Jaký trik pro udržení čerstvosti banánů preferujete vy?

Zdroj: TheSpruce

Článek Banány po zakoupení zčernají zhruba do 3 dnů. Vyzrajte na ně pomocí 6 triků a pravidel se nejdříve objevil na adbz.cz.

Banány nezhnědnou ani po 8 dnech díky kousku celofánu či provázku

Redakce adbz — Tue, 22 Jul 2025 05:23:00 +0000

Když přinesete banány z obchodu domů a položíte je na kuchyňskou linku, změní po pár dnech svoji barvu. Na vině může být jejich kvalita, ale měli byste vědět, že je tento proces přirozený, protože změnou prostředí rychleji dozrávají. Skladování banánů je složité, ale ne nemožné. Existují hned dvě metody, díky nimž prodloužíte životnost banánů až na 8 dní. Nehledejte v tom nic záhadného, jedná se o jednoduchou vychytávku.

V teple banány rychle dozrávají

Po 2–3 dnech začnou banány hnědnout, objevují se na nich nepěkné fleky a zejména děti jejich konzumaci odmítají. Je to tím, že jsou v teple, protože v žádné domácnosti neexistují stejné podmínky jako ve skladech obchodů. Banány produkují ethylen a urychlují také dozrávání ostatního ovoce. Nikdy je nedávejte vedle jablek nebo citrusů, umístěte je raději k zeleným rajčatům.

Když je v hlavní roli vláknina

Někteří lidé preferují banány se zelenou slupkou, jiní milují přezrálé plody. Možná jste nevěděli, že zelené banány jsou jako stvořené pro správný chod střev, protože obsahují rezistentní škrob. Tento typ banánů vyhledávají především diabetici. Naopak přezrálé žluté ovoce se pyšní obsahem rozpustné vlákniny. Jestliže máte přes den hlad, tak vás tyto banány zasytí a dodají vám potřebné množství energie. Jsou rovněž vhodné do těsta při pečení.

Vezměte si na pomoc celofán

Jestliže nepatříte k milovníkům přezrálých banánů nebo chcete jejich životnost jednoduše pouze prodloužit, držte se tohoto postupu:

Nejdříve musíte oddělit jednotlivé kusy ovoce ze svazku.
Připravte si celofán a nastříhejte ho na cca 10centimetrové kousky.
Konec každého banánu zabalte celofánem a pečlivě ho přilněte.
Takto chráněné banány skladujte na chladném stinném místě.

Provázek je skvělý pomocník

Nemáte-li po ruce celofán, použijte provázek. V tomto případě banány neoddělujte, naopak je všechny zavěste na provázek. Jakmile nebudou v kontaktu s povrchem, bude se ethylen, který produkují, více rozptylovat do okolí. Díky tomu zamezíte jejich rychlému zrání a banány déle vydrží. Někdo skladuje banány v ledničce, což je možné, ale poté nejsou tak chutné a změní svoji strukturu. Raději je nakrájejte na kolečka a zamrazte.

Článek Banány nezhnědnou ani po 8 dnech díky kousku celofánu či provázku se nejdříve objevil na adbz.cz.

Růže budou bujně kvést po celé léto: Sílu jim dodá roztok z kvasnic, pomohou i banánové slupky

Jana Šrámčíková — Sun, 29 Jun 2025 02:45:00 +0000

Ne všechny růže jsou stejné, jak jsme v redakci adbz zjistili. Některé, jako třeba staré galské růže, kvetou jen jednou za sezónu, zato pořádně. Jiné, třeba ty anglické nebo moderní keřové, vás zvládnou svými nádhernými květy zásobit opakovaně až do prvních mrazíků – ale jen tehdy, když jim k tomu pomůžete.

Vyberte pro růže to pravé místo

Růže milují sluníčko a závětří. Potřebují aspoň šest hodin denně světla, jinak se budou tvářit uraženě a o poupata se budou také dělit jen velmi neochotně. Ale pozor – ideální je místo, kde nefouká ostrý vítr, jinak jim poláme květy a vysuší listy.

Zalévat, ale s rozumem

Růže jsou žíznivky, to si pamatujte. Hlavně v létě potřebují pořádnou dávku vody – někdy i každý den, když je sucho. Zalévejte je ovšem vždycky pouze ke kořenům, nikdy ne na listy. Jinak jim hrozí nebezpečné plísně.

Kdo by nechtěl mít zahradu jako z pohádky – voňavou, barevnou a plnou rozkvetlých růží od jara až do podzimu.

Nakrmte je, ať mají sílu kvést

Růže bohužel zásobu živin ve svém okolí rychle vyčerpají, takže aby kvetly opravdu jako o život, potřebují pořádnou porci živin – hlavně fosfor a draslík. Můžete použít hotové hnojivo z obchodu, ale pokud chcete jít přírodní cestou, zkuste domácí zázrak z kvasnic. Stačí vzít jednu kostku droždí a rozmíchat ji v 1 litru vody, přidejte lžičku cukru a nechte přes noc vykvasit radí web Gardening Know How. Ráno nařeďte dalšími 10 litry vody a používejte jako zálivku jednou do týdne. Ovšem hodit se vám mohou i další domácí výživové tipy. Zkusit můžete i:

kopřivovou jíchu (nevoní, ale funguje)
banánové slupky – nasekejte je a zaryjte ke kořenům
kávovou sedlinu nebo čajové lístky
nadrcené skořápky od vajec – dodají růžím tolik potřebný vápník

Pravidelně je stříhejte – ale šetrně

Když odkvetlé růže pořádně neostříháte, bude se rostlina zbytečně vysilovat tvorbou semínek. Takže místo toho, abyste se dočkali další vlny květů, budete čelit pravému opaku. Proto vždy odstřihněte odkvetlé květy těsně nad listem – růže pak začne tvořit nové výhony a pupeny.

Článek Růže budou bujně kvést po celé léto: Sílu jim dodá roztok z kvasnic, pomohou i banánové slupky se nejdříve objevil na adbz.cz.

Jak na velkou úrodu paprik: Osvědčená domácí hnojiva z popela či banánů

Jana Šrámčíková — Fri, 13 Jun 2025 03:06:00 +0000

O tom, že je paprika náročná na živiny, jste už nejspíš někdy slyšeli. A co víc – její potřeby se mění podle toho, v jaké fázi růstu zrovna je. Máme pro vás ale dobrou zprávu. Naše redakce zjistila, že si při tom vystačíte s tím, co máte doma – žádné drahé pytlíčky a krabičky z obchodu určitě nebudou třeba.

Proč papriku hnojit? Protože jinak neplodí

Paprika má dlouhé vegetační období, a když strádá co do výživy, rychle to poznáte – podle zahrádkářského magazínu Face Dobra buď neplodí vůbec, nebo dává pokroucené a drobné plody, které navíc v naprosté většině případů ještě před uzráním shnijí. Nejčastěji to bývá kvůli tomu, že jí chybí vápník – a to už je jen krok od známé hniloby konce květu. Bez pravidelného „krmení“ se zkrátka zdravé sklizně nedočkáte. Správné hnojení totiž:

posílí kořeny,
podpoří kvetení a nasazování plodů,
zlepší chuť i velikost papriky,
sníží riziko chorob a opadávání květů.

Jak papriku přihnojovat během sezóny?

Paprika potřebuje v různých fázích života různé živiny – od toho byste se měli při péči o ni odpíchnout. Před výsadbou záhon obohaťte kompostem nebo dobře rozloženým hnojem – ideálně už na podzim, ale postačí i brzy na jaře. Pokud jste to nestihli, pomůže vám ještě v tomhle okamžiku rychle působící žížalí čaj (biohumus).

Vše, co byste měli vědět o výsadbě paprik.

Po výsadbě potřebuje paprika hlavně dusík – ten je na rozjezd ideální. Použijte třeba mletou bazaltovou moučku nebo trochu zředěné kopřivové jíchy.

A co před květem? Teď už chce paprika víc fosforu – ten pomáhá tvořit kořeny a květní poupata. Hodí se hnojiva s poměrem NPK třeba 5-10-10 nebo doma připravený banánový výluh.

Během kvetení a plození pak omezte dusík a přidejte draslík. Ideální je jícha z kostivalu, dřevěný popel nebo opět nálev ze slupek od banánů, jak radí web Intech Open. A do půdy v okolí paprik můžete přimíchat skořápky od vajec – jde o perfektní zdroj vápníku, který zabrání hnilobě konce květu.

Článek Jak na velkou úrodu paprik: Osvědčená domácí hnojiva z popela či banánů se nejdříve objevil na adbz.cz.

7 bizarních, zato funkčních tipů pro zahrádkáře: Dýně se vyplatí pěstovat ve vzduchu a okurky vysadit do stínu

Jana Šrámčíková — Mon, 02 Jun 2025 04:01:00 +0000

Některé zahradnické postupy jsou už dávno zastaralé, jak redakce adbz zjistila. Místo nich se proto vyplatí vsadit na osvědčené „novoty“, které sice občas postaví zažité zahrádkářské postupy na hlavu, ale litovat jejich použití určitě nebudete.

Okurky do stínu? Ano!

Ne všechny druhy zeleniny milují slunce jako turisté v Chorvatsku. Možná vás to překvapí, ale okurkám je podle magazínu The Spruce nejlíp v polostínu – a to hlavně za parného léta. Zasaďte je proto třeba vedle kukuřice nebo slunečnic a ony se vám odvděčí křupavou, šťavnatou úrodou.

Povídejte si s rajčaty

Ne, není to diagnóza. Vědci doopravdy zjistili, že rostliny reagují na lidský hlas, jak píšou stránky Popular Mechanics. Takže si ráno vemte kávu, postavte se na záhon a řekněte rajčatům, co dneska plánujete. Uvidíte, že se to projeví na úrodě.

Banánová voda – elixír zdarma

Namočte banánové slupky do vody a nechte dva dny stát. Poté tohle tekuté hnojivo použijte třeba na růže, jahody nebo kapustu. Obsahuje totiž draslík a další živiny, které rostliny milují – a za takovou péči se vám brzy báječně odvděčí.

Čaj pro keříky

Zbylé čajové lístky (černý nebo zelený čaj) nevyhazujte. Nasypte je pod rostliny a zamíchejte do půdy. A proč byste to měli dělat? Výborně totiž vyživují půdu, odpuzují škůdce a údajně také přitahují déšť. Ano, je to taková babská povídačka – ale co kdyby?

Pěstování okurek od A do Zet.

Salát ve válenkách? Proč ne!

Staré plstěné boty už nosit nebudete, ale salátu v nich bude blaze – nu jen to zkuste. Naplňte je kompostem, vysejte do nich listový salát a sledujte, jak se vám na zahradě rodí originální bio-design. Většinou můžete celý proces několikrát zopakovat, než se staré boty definitivně rozpadnou.

Dýně na střechu

Máte málo místa? Nevadí. Dýně totiž nemusí být jen na zemi – klidně si vyšplhá na kůlnu, plot nebo jakoukoli dostatečně pevnou síť. Stačí jí opora a prostor vzhůru – a vy sklidíte „vzdušnou úrodu“, aniž byste se museli jinde na zahradě uskromňovat.

Vajíčka pod rajčata

Před výsadbou rajčat nebo paprik vhoďte do jamky pár skořápek od vajec. Ne, nenabádáme vás, abyste svou zahradu zavalili odpadky. Ve skutečnosti je to perfektní hnojivo. Dodají totiž rostlinám vápník a ochrání je před hnilobou a nemocemi. A používají se opravdu jednoduše.

Článek 7 bizarních, zato funkčních tipů pro zahrádkáře: Dýně se vyplatí pěstovat ve vzduchu a okurky vysadit do stínu se nejdříve objevil na adbz.cz.

Zelenina poroste jako z vody: Na výrobu přírodního hnojiva stačí banán a kopřivy

Jana Šrámčíková — Sun, 27 Apr 2025 02:26:00 +0000

Vaše rajčata, okurky i cibule vám letos porostou tak, že budete koukat, jak jim to jde od ruky… tedy spíš od kořene! Naše redakce totiž objevila perfektní hnojivo, které si snadno připravíte doma – a přitom vyživí úplně všechno.

Levné, přírodní a účinné – jak má být

Ne, nemusíte investovat ani korunu, pokud trošku šikovně naložíte s tím, co už máte doma. K úspěchu totiž stačí pár obyčejných věcí, které by jinak skončily v koši. Hlavní surovinou jsou obyčejné skořápky od vajec. Obsahují totiž plno vápníku, který je pro půdu hotový poklad. Zároveň lehce okyselí zeminu a zlepší její strukturu, což rostlinám krásně prospívá. A co si s nimi počít? Vysušte je a nadrťte na jemný prášek, jak radí web Homestead How.

Tajný trik? Banán a trocha kopřivy

Poté je vsypte do půl litru horké vody. K tomu přihoďte na kousky nakrájenou slupku z jednoho banánu – ta je plná draslíku, který posílí kořeny a nastartuje růst rostlin líp než leckterý růstový booster. „Banánovou slupku je nejlepší trochu nakrájet, aby pustila všechny živiny co nejrychleji. Dřív jsem ji louhovala vcelku, ale přišlo mi, že s nakrájenou je hnojivo účinnější,“ píše čtenářka Radka K. z Hronova, která se s námi podělila o své triky.

A teď pozor – dodat musíte to hlavní eso v rukávu: jednu lžičku nasekaných kopřiv. Můžete použít čerstvé natrhané z louky nebo klidně sušené z obchodu s bylinkami (a třeba i prošlý kopřivový čaj, který se vám někde doma povedlo zapomenout). A proč právě tenhle plevel? Kopřiva je totiž plná dusíku a ten se stará o to, aby rostliny rostly jako splašené – a to nejen nad zemí, ale i pěkně do hloubky, píše Farmers Almanac. A to je přesně to, co je pro maximální úrodu třeba.

Některé recepty nahrazují kopřivu kávovou sedlinou.

Jak s tím kouzlit? Je to snadné

Celý tenhle domácí elixír nechte odstát 24 hodin na chladném a suchém místě. Potom nálev přeceďte a rozřeďte pěti litry čisté vody. A to je vše – nic víc opravdu dělat nemusíte. Tohle hnojivo však používejte opatrně – stačí ho použít dvakrát do měsíce. Více opravdu není třeba. Rostliny tím krásně podpoříte, aniž byste je přehnojili.

Skvěle se hodí pro okurky, rajčata, papriky, cibuli, česnek – zkrátka pro všechny zelené krasavce, kteří potřebují pořádnou porci mikro- a makroelementů, aby rostli, sílili a nakonec vám dali pořádnou úrodu. Doporučuje se ho tedy připravit do zásoby, bude se vám hodit.

Článek Zelenina poroste jako z vody: Na výrobu přírodního hnojiva stačí banán a kopřivy se nejdříve objevil na adbz.cz.

Čím nahradit vejce při vaření i pečení: Skvělou alternativou může být banán nebo lněné semínko

Lukáš Jírovec — Wed, 05 Feb 2025 08:33:45 +0000

Vejce patří mezi základní potraviny, které si našly své místo takřka v každé kuchyni po celém světě. Jsou levná, chutná a připravit si s jejich pomocí můžete řadu lahodných pokrmů či dezertů. Někdy se nicméně stává, že lidé začnou vařit a bohužel jim všechny kousky dojdou. V takovém případě můžete podle webu Belnovosti vsadit na osvědčené alternativy.

Alternativy vajec při pečení dortů

Pokud se chystáte připravovat dorty nebo koláčky, ale došla vám všechna vejce, nemusíte zoufat. Ačkoli to nemusí znít zrovna nejlépe, nahradit je můžete polovinou středního banánu. Ten je nicméně důležité před použitím důkladně rozmačkat na kaši, aby se dobře spojil s ostatními ingrediencemi. Podobně lze učinit také s jogurtem a jablečným protlakem.

Objemově to pak vychází na každé pečení zhruba 4 polévkové lžíce pro dokončení jednoho dezertu. U sušenek můžete vsadit na směs ze sklenice mletého lněného semínka a 3 polévkových lžic vody. Ideální je poté použít stejné množství jako v předchozím případě, a abyste si zajistili nejlepší výsledky, přidejte trochu kondenzovaného mléka.

Chutnější palačinky na každé ráno

Mnoho Čechů si zejména během víkendů rádo připravuje po ránu palačinky, které následně servíruje s oblíbenou polevou. I v tomto případě lze dosáhnout úžasných výsledků bez použití vajec, a to dle webu Healthline zejména co se týká jejich nadýchanosti. Jeden kousek dokážou nahradit obyčejné ovesné vločky (2 polévkové lžíce namočené v teplé vodě).

Skvělou pomocí pak může být i lžička jedlé sody smíchaná se zakysanou smetanou, kefírem nebo citronovou šťávou. Namísto jednoho vejce pak můžete použít jednu polévkovou lžíci této směsi a pochutnáte si tak jako ještě nikdy předtím. Někteří kutilové rovněž chválí bramborový škrob smíchaný se zakysanou smetanou nebo rostlinným olejem a vodou.

Článek Čím nahradit vejce při vaření i pečení: Skvělou alternativou může být banán nebo lněné semínko se nejdříve objevil na adbz.cz.

Pravidla skladování banánů, aby nezčernaly: Nedávejte je mezi ostatní ovoce a vydrží klidně týden

Lukáš Jírovec — Sun, 02 Feb 2025 03:44:00 +0000

Sladké banány si získaly oblibu naprosto po celém světě. Toto tropické ovoce nejenže skvěle chutná, ale také si ho můžete snadno přibalit na cestu do práce či na výlet s rodinou. Jak také uvádí server Healthline, z dlouhodobého hlediska poskytují banány nespočet zdravotních benefitů pro lidské zdraví, a to včetně podpory trávení. Jak ovšem docílit toho, aby ihned nezčernaly?

Skladování banánů má svá pravidla

Pokud si pravidelně kupujete banány, pak se vám jistě už stalo, že zčernaly ještě před tím, než jste si je stačili vychutnat. Abyste se takové nepříjemnosti příště vyhnuli, zaměřte se na výběr správných kusů již v obchodě. Plody s tmavšími tečkami na slupce bude třeba sníst nejlépe ihned nebo maximálně druhý den. Je to známkou toho, že je ovoce akorát zralé.

Naproti tomu světlejší kousky bez černých známek vydrží klidně i celý týden bez zkažení a změny barvy a konzistence. Toho nicméně docílíte pouze v případě, že je budete správně skladovat. Základní chybou, kterou dělá většina lidí, je jejich umístění mezi další ovoce, jako je jablko či hruška. Ty totiž do vzduchu vypouštějí etylen, který urychluje zrání.

Nikdy je nezavírejte do nádoby

Jde sice o zcela přirozenou složku, ale jakmile se s ní banány dostanou do styku, začnou mnohem rychleji černat. Ideální je proto nechávat je samotné ve spíži či v chladnějším sklepu, který jim poskytne vhodné prostředí. Ovoce totiž vydrží dle webu Simplyrecipes nejdéle při 12 °C a minimu světla. Lednice tedy v tomto případě také nebude vhodným řešením.

Pravděpodobně tím nejhorším způsobem skladování banánů je jejich uzavření do jakékoli nádoby. Jakmile zůstanou pod pokličkou, začnou kvůli zmíněnému etylenu, který samy vypouštějí do okolí, mnohem rychleji dozrávat. Nejlepší je tedy nechat je volně položené na polici, kde budou mít dostatek prostoru a přísun čerstvého vzduchu.

Článek Pravidla skladování banánů, aby nezčernaly: Nedávejte je mezi ostatní ovoce a vydrží klidně týden se nejdříve objevil na adbz.cz.

Jak poznat banán, který už není vhodný ke konzumaci. Čerstvost je dána stopkou, pokud zčerná pouze část, je to špatně

Redakce adbz — Wed, 13 Dec 2023 03:25:00 +0000

Banán patří mezi nejoblíbenější druhy exotického ovoce, skvěle se hodí ke svačině nebo i přípravě sladkých pokrmů. Jakmile však jeho slupka změní barvu, může být na jeho konzumaci i další zpracování příliš pozdě. Ani hnědé skvrny nemusí být na škodu, jak potvrzují i informace na webu Vitalia, avšak nesmíte příliš dlouho otálet. Podle jeho stopky poznáte, jak je banán dobrý.

Kdy je banán dobrý

Spousta lidí zastává názor, že žlutá slupka banánů svědčí o jejich čerstvosti a perfektním stavu. Podle webu ProŽeny však různé barvy představují rozdílné množství látek a nutričních hodnot v ovoci. Žlutá slupka s hnědými flíčky údajně značí ovoce nejzralejší a s nejsladší chutí. Bohaté je také na množství vitamínů a dalších prospěšných látek. Zatímco banány se zelenou slupkou jsou méně sladké, avšak prospěšné pro střevní mikrobiom.

Zkontrolujte stopku

Abyste měli jistotu, zda je dané ovoce ještě poživatelné, nehleďte na jeho slupku, ale zaměřte se přímo na stopku. Ta vám dokonce prozradí, kolik chemikálií se v něm nachází. V případě, že zhnědne pouze slupka, ale stopka zůstává netknutá, pak to svědčí o chemickém koktejlu, kterým bylo ovoce ošetřeno. Naopak pokud ztmavne i stopka, jedná se o proces přirozeného dozrávání, který není nijak ovlivněn jinými látkami.

Podle barvy stopky poznáte, zda je banán dobrý a jestli byl ošetřený chemikáliemi

Jak skladovat banán

Pro skladování byste si měli vybrat tmavší a dobře větrané místo. Rozhodně byste však v jeho blízkosti neměli ukládat jablka nebo jiné ovoce a zeleninu. Naše čtenářka Vendula S. z Rokycan uvedla: „Dříve jsem dávala banány s dalším ovocem do jedné mísy a vždy jsem spoustu kousků vyhazovala, protože shnily. Teď už je raději ukládám zvlášť.“ Při dozrávání banánů se uvolňuje ethylen, který způsobuje rychlejší dozrávání. V důsledku toho by vám mohly ostatní potraviny skutečně dříve uhnít.

K čemu využít banán

I když je jedlá jen jeho dužina, ve skutečnosti jej lze celý využít beze zbytku. Z jeho slupky si totiž můžete snadno připravit domácí hnojivo, které vám poslouží na zahradě i k výživě pokojových rostlin, postup jsem popisovali na adbz a je to otázka chvilky. Také jej velmi často používám a rostlinám se po něm daří opravdu výtečně. Jeho výroba je přitom tak snadná.

Článek Jak poznat banán, který už není vhodný ke konzumaci. Čerstvost je dána stopkou, pokud zčerná pouze část, je to špatně se nejdříve objevil na adbz.cz.

Domácí banány se těm kupovaným nemohou chutí rovnat. Vypěstovat se přitom dají i v obýváku

Redakce adbz — Fri, 28 Apr 2023 02:50:00 +0000

Milovníci banánů mohou začít jásat. Přemýšleli jste někdy o tom, že byste si pěstovali vlastní banány, ale přišlo vám to naprosto nereálné? Opak je pravdou. Pěstování banánovníku není nikterak náročné a při poskytnutí správných podmínek je možné je pěstovat klidně i v obývacím pokoji. Je ale nutné podotknout, že byste se měli obrnit trpělivostí, na plodech banánů si při troše štěstí pochutnáte až za několik let. Jejich chuť ale stojí za to, protože té se u těch kupovaných nedočkáte.

Dostatek místa a pravidelná zálivka

Banánovník je exotická rostlina pocházející z východní Asie. Vzrostlý banánovník dosahuje výšky až 10 metrů, pokud jej ale budete pěstovat doma, pravděpodobně se růst zastaví okolo 2–3 metrů. I přesto je to ale velká rostlina, která pro správný růst potřebuje opravdu velké množství prostoru. Pěstovat je můžete ze semen. Ta se sází koncem zimy a trvá přibližně měsíc, než vyklíčí. Až rostlina zesílí, přesaďte ji do vhodné nádoby o rozumné velikosti.

Druhou možností je koupit už vzrostlý banánovník. Před nákupem si ale rostlinu velmi dobře prohlédněte, zda má zdravé listy beze skvrn a není příliš suchá. I v tomto případě je potřeba rostlinu přesadit do většího květináče. Pokud jste koupili více kusů, vysaďte vždy každou zvlášť. Kdybyste je vysadili společně do velkého květináče, listy by neměly dostatek prostoru pro svůj růst. Čím je rostlina větší, tím je náročnější na přísun vody. Pozor ale na přelití, to banánovníku rozhodně nesvědčí. Kořenový systém by začal uhnívat a rostlina by neprosperovala.

Čím hnojit domácí banánovník

Rostlinu je potřeba pravidelně hnojit. Pro tento účel vždy kupte speciální hnojivo přímo pro banánovníky, které má vyvážený podíl živin a minerálních látek. Hnojte každých 14 dnů. Samotné plody, banány, jsou rovněž výborným domácím hnojivem. Slupky od banánů tedy nevyhazujte, ani ty kupované, ještě vám dobře poslouží v péči o ostatní pokojové rostliny.

Banánovník jakožto exotická rostlina je velmi náročná na dostatek světla a slunečního svitu. V létě jej můžete pěstovat i venku na terase, balkónu či zahradě, teplota by ale neměla klesnout pod 11 °C. Pokud se rozhodnete pro jeho přesun ven, hlídejte, zda předpověď počasí nehlásí silný vítr. Ten by mohl rostlinu povalit a polámat křehké a velké listy banánovníku. Po zbytek roku mějte rostlinu doma, i zde ale platí, že by měl být umístěn na velmi světlém místě. Banánovník patří mezi rostliny, které výborně čistí vzduch.

Banánovník po odkvětu usychá

Banánů se při správné péči můžete dočkat nejdříve 3 roky od zasazení (běžně v bytě vám však vyrostou jen málokdy, musíte mít ideálně zimní zahradu nebo skleník). Až jsou plody zralé, banánovník usychá. Žádnou paniku, o exotickou krásku nepřijdete, už před začátkem kvetení začnou okolo oddenku vyrůstat nové výhonky, které si můžete přesadit do menších květináčů. Listy mladých rostlin mohou být náchylné na mšice, a to obzvláště při přemokření půdy, nebo vystavováním banánovníku nižším teplotám.

Článek Domácí banány se těm kupovaným nemohou chutí rovnat. Vypěstovat se přitom dají i v obýváku se nejdříve objevil na adbz.cz.

Video: Vzal banán a propíchal ho jehlou. Když ho oloupal, byl už nakrájený

Redakce adbz — Thu, 20 Apr 2023 02:12:00 +0000

Banány jsou v Česku druhým nejoblíbenějším ovocem hned po jablkách. Mají výtečnou sladkou chuť, ale hlavně jsou výživovou bombou. Příznivě ovlivňují energetický metabolismus, nervovou i trávicí soustavu, činnost srdce i krevní tlak. Jsou bohatým zdrojem vlákniny, vitamínu B6, C, draslíku, hořčíku, mědi nebo manganu. Ročně jich v průměru každý z nás zkonzumuje téměř 13 kilogramů.

K triku potřebujete jen jehlu

Díky aminokyselině tryptofan, která přispívá k produkci hormonu serotoninu, jsou lahodné banány potravinou, která vám prostě zlepší náladu. Ale mohou vás pobavit i úplně jinak. Jejich obvyklá konzumace je snadná. Prostě banán jenom oloupete a rovnou sníte, nebo ho můžete nakrájet, abyste si zpestřili snídaňové ovesné vločky. Existuje ale trik, díky kterému toto ovoce nakrájíte už ve slupce.

Jde o originální vychytávku, kterou můžete zabavit třeba větší děti. Potřebovat k tomu totiž budete jehlu – menší děti by se mohly při manipulací s ní zranit. Je s podivem, že právě úplně obyčejná jehla ze šitíčka může být zajímavým pomocníkem při loupání ovoce. Ale trik skutečně funguje a budete překvapení výsledkem.

Kouzlem můžete bavit společnost

Banán přímo ve slupce nakrájíte jednoduchým způsobem. Nakonec vůbec nebude poznat, že je slupka nějak narušená. Začněte u horního konce. Do banánu zapíchněte jehlu a pohybujte s ní vodorovně v dužině zleva doprava. Jehlu vytáhněte a znovu ji zapíchněte o něco níž, prostě do místa, kde chcete udělat další řez, a pohyb zopakujte. Stejným způsobem to uděláte ještě několikrát, dokud se nedostanete ke spodní části plodu.

Když poté banán oloupete, bude již nakrájený na tak velké kousky, jaký jste nechali rozestup při jednotlivých zabodnutích jehly. Není to nejrychlejší způsob krájení banánu, ale je efektní. Můžete s ním překvapit děti a tvrdit, že jste kouzelníci, nebo pobavit známé na večírku. Banán, který jehlou nakrájíte, totiž opravdu vypadá jako neporušený. Takže si ho můžete připravit, ledabyle vzít z mísy a pak předvést, jak jste ho silou myšlenek rozkrájeli jako zdatný iluzionista.

Článek Video: Vzal banán a propíchal ho jehlou. Když ho oloupal, byl už nakrájený se nejdříve objevil na adbz.cz.

Po tomhle už ani jedna banánová slupka neskončí v koši. Její potenciál využijete v domácnosti, na zahradě i při vaření

Redakce adbz — Fri, 02 Sep 2022 02:07:00 +0000

Banány jsou báječné ovoce bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Jsou oblíbené mezi sportovci, neboť poskytují energii pro intenzivní trénink. Mezi dietáři ale velkým ternem nejsou, jelikož obsahují dost přírodních sacharidů. Jejich slupka v drtivé většině případů končí v koši. Ale věděli jste, že i ta se dá využít? Pomůže vám s péčí o pleť a vlasy nebo je dobrým pomocníkem při práci na zahradě i úklidu domácnosti.

Využití slupek nezná hranic

Existuje více než tisíc druhů banánů, které se rozšířily do celého světa z jihovýchodní Asie. Jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce vůbec. Nejen kvůli jejich zdravotním přínosům, ale také svěží chuti. Slupky se ale běžně prostě vyhazují, což je chyba. Jejich využití je totiž opravdu široké. Před tím, než skončí v odpadu, zjistěte, jaké mají vlastnosti a na co všechno byste je mohli použít.

1) Hnojivo

Živiny z banánových slupek ocení rostliny. Roztok, kterým je pohnojíte, si snadno vyrobíte, když na jeden až dva dny namočíte slupky ve vodě. Pak elixír zředíte vodou v poměru 1 : 5 a rostliny jím budete opakovaně zalévat. Draslík a fosfor obsažený ve slupkách pomohou posílit kořeny a růst rostlin, fungují však i proti chorobám a škůdcům. Slupky se rovněž dají nakrájet a zapíchnout do půdy.

2) Čistič

Když v mixeru rozdrtíte slupky od banánu s trochou vody, aby vznikla pasta, snadno získáte účinné čistidlo na stříbrné povrchy. Pak už jen stačí pastou vyčistit příbory, mikrovlnku, digestoř a uvidíte, jak se budou lesknout. Po aplikaci pasty nezapomeňte povrchy omýt vodou a vyleštit.

3) První pomoc

Jakmile se popálíte, odřete, škrábnete nebo vás pobodá hmyz, přiložte na postižené místo vnitřní stranou banánovou slupku a na chvíli zafixujte. Přírodní oleje a enzymy, které obsahuje, totiž výrazně pomáhají zmírnit bolest a urychlují hojení ran. Ten samý postup se doporučuje také u bradavic. Opakovaně na ně slupku přikládejte, dokud nezmizí.

4) Onemocnění kůže

Banánové slupky dobře vyživují pokožku, takže bývají hojně využívané k omlazení pleti. Navíc pokud máte nějaké kožní onemocnění, jako je třeba lupénka nebo akné, slupky od banánů mohou projevy nemoci zmírnit. Postižená místa opakovaně vnitřní stranou slupek potírejte a brzy se dostaví efekt.

5) Bělení zubů

Dopomoci k tomu, abyste měli zářivě běloskvoucí úsměv, vám také mohou banánové slupky. Obsahují totiž spoustu minerálů, jako je třeba draslík, vápník, hořčík, mangan či fosfor, které působí na zubní sklovinu jako bělící látka. Poté, co si zuby vyčistíte obvyklým způsobem, potírejte je dvě minuty slupkou od banánu. Efekt uvidíte okamžitě.

6) Na boty

Špinavé boty prostě nepatří k dobrému bontonu. A k dokonalému vzhledu patří bezchybná a čistá obuv. Banánová slupka, která obsahuje mimo jiné i vosk, je skvělým čistidlem. Stačí, když vnitřní stranou slupky boty přetřete a pak vyleštíte.

7) Zdravá strava

Vysoký obsah draslíku dělá z banánových slupek účinný nástroj při hubnutí. Draslík totiž podporuje metabolismus, takže tělo více spaluje tuky. Ze slupek si můžete připravit chutnou kaši. Rozmačkejte je, nastrouhejte k nim jablko, přidejte skořici a výživná svačina je hotová. Můžete si ze slupek také udělat skvělé smoothie.

8) Křehké maso

Aby maso zůstalo šťavnaté a měkké, budete potřebovat banánové slupky. Tento kuchařský trik je jednoduchý. Stačí, když před vařením pečeně dáte na dno pekáče jednu nebo dvě slupky. Kuře, které je náchylné k vysušení v troubě, můžete slupkou zase přikrýt. Pomohou v masu udržet vlhkost.

9) Třísky

Větší třísky se dají z prstu hravě odstranit. Horší to je s těmi jemnějšími. Pomoci může banánová slupka. Obsahuje enzymy, jejichž působení bude třísku vytlačovat ven z kůže, a tak zmírní bolestivost. Přiložte na půl hodiny slupku na třísku a pak ji snadno vyndáte.

Článek Po tomhle už ani jedna banánová slupka neskončí v koši. Její potenciál využijete v domácnosti, na zahradě i při vaření se nejdříve objevil na adbz.cz.

Co udávají nálepky s různými číselnými kódy na ovoci i zelenině? Poradíme, jak se v nich vyznat

Redakce adbz — Wed, 02 Mar 2022 03:36:00 +0000

Asi určitě jste někdy kupovali nějaké ovoce a zeleninu a pravděpodobně jste si všimli toho, že na nich bývají samolepky s různými čísly. A asi jste nad tím nikdy nepřemýšleli, a jako malí jste si je dost možná lepili všude po těle. Ale tyto samolepky a především čísla, která na nich jsou, mají skutečně svůj význam. Co to tedy znamená?

Na kódu jsou čtyři čísla, která začínají 3 nebo 4

Pokud se podíváte na nějaké ovoce, které má nálepku a kód na ní začíná číslem 3 nebo 4 a je čtyřmístný, pak to znamená, že ovoce bylo pěstováno v intenzivním režimu. To zjednodušeně znamená, že ovoce bylo podrobeno hojnému hnojení a také pesticidům, které urychlují proces kultivace. Těch čísel je ale mnohem víc.

Pětimístné číslo začínající devítkou

Když si koupíte zeleninu nebo ovoce, začínající na číslo 9, můžete být v naprostém klidu. Takové potraviny jsou totiž úplně nejbezpečnější, protože byly pěstovány v tradičních podmínkách s minimálním využití hnojiv a nebo úplně bez nich. Produkty s takovou nálepkou lze považovat za organické.

Další různé kódy

Dá se říct, že zbytek kódů mluví pouze o jménu ovoce. Například kód 4011 je pro banány, 4030 pro kiwi atd. Také je důležité zmínit, že výrobci samolepek zajišťují, že všechny tyto samolepky jsou jedlé. Samozřejmě to neznamená, že byste tyto samolepky měli jíst schválně, ale pokud se stane, že ji sníte, nic se vám nestane.

Co když kód chybí

V takovém případě byste rozhodně měli někoho upozornit. Označené produkty jsou totiž mnohem bezpečnější, znamená to totiž, že prošly certifikací. Pokud na ovoci není žádná samolepka, existuje vysoká pravděpodobnost, že ovoce nikdo neviděl. Prodejci mohou změnit štítky na výrobcích, aby je mohli prodávat za více peněz. Buďte opatrní při vybírání ovoce a zeleniny.

Věděli jste, k čemu slouží tyto nálepky?

Zdroj: Dpanorama

Článek Co udávají nálepky s různými číselnými kódy na ovoci i zelenině? Poradíme, jak se v nich vyznat se nejdříve objevil na adbz.cz.

Šest závažných důvodů, proč nevyhodit banánovou slupku. Má často opomíjené způsoby využití, na které se téměř zapomnělo

Redakce adbz — Tue, 08 Jun 2021 03:55:00 +0000

Oloupete banán, sníte bílý střed a slupku vyhodíte do koše. V tom lepším případě do bio odpadu nebo na kompost. Jenže to je špatně. Slupku od banánu můžete dále použít. Přemýšlejte o ní jinak než o odpadu a nepotřebné vrstvě na ovoci. Pokuste se ji vždy využít beze zbytku, protože by to bylo škoda.

Banánová slupka 6x jinak

Slupka banánu je jedlá. To je skvělá informace. Můžete tedy toto ovoce použít beze zbytků. V jiné části světa je zcela normální konzumace i slupky. Povařte ji deset minut, poté změkne. Pak ji namíchejte do těsta na koláč, přidejte do smoothie nebo z ní udělejte marmeládu. Každopádně je plná chuti a vitamínu jako draslík hořčík a B6 a B12.

Je vám představa pojídání slupky proti srsti? Nebojte, jsou i jiné metody využití. Položte je pod maso v pekáči. Pomůže ho udržet vláčné a dodá mu chuti. Navíc se k nádobě nepřipeče. A to je vaše plus, nebudete jej muset odmáčet a drhnout.
Dá se také použít jako efektivní leštička na boty. Slupku zbavte dužiny a krouživými pohyby naneste na boty. Poté setřete a uvidíte už jen zářící kožené boty. Jde to i bez chemie.
Banánová slupka je plná živin. Proto ji zahradníci rádi používají k hnojení. Stačí nakrájet na kousky a dát do země okolo rostlin. Takové růže vám budou vděčné. Slupky se rozloží a živiny vpraví do půdy.

Hnojit lze i pokojové rostliny. Do konve s vodou vhoďte celou slupku. Nechte den stát a poté výluhem květiny polévejte. Vodu můžete používat další dva dny. Pak je třeba ji vyměnit. Začne zapáchat a vytvoří se bílý prstenec okolo hladiny.
A u kytek zůstaneme. Slupkami lze snadno čistit listy rostlin. Očistí je, vyživí a dodá lesk.
Pomáhá i od bolesti zad. Až vás budou příště bolet bedra, zkuste si je pomazat rozdrcenou banánovou kaší. Funguje i na popáleniny a štípnutí.

Zdroj: CM

Článek Šest závažných důvodů, proč nevyhodit banánovou slupku. Má často opomíjené způsoby využití, na které se téměř zapomnělo se nejdříve objevil na adbz.cz.

Banán patří mezi nejsilnější přírodní hnojivo bohaté na minerální látky. Květiny porostou o sto šest

Redakce adbz — Fri, 19 Feb 2021 05:12:00 +0000

Pokojové rostliny nejsou jen dekorací, ale také kouskem přírody u nás doma, proto je přírodní hnojivo nutností. Dnes přicházíme s jednoduchou radou, jak znovu vrátit život a krásu pokojovým rostlinám a bude k tomu stačit pouze obyčejný banán.

Výživné hnojivo z banánů

Rostliny, stejně jako každý živý organismus, potřebují výživu, protože tvorba květů je náročný proces. Pro květiny pěstované v květináčích je hnojení nezbytné, protože mají omezený přísun živin. Okrasné květiny na zahradě porostou i bez hnojení, ale výživa jim dodá sílu, podpoří růst a zajistí bohatší květy.

Zužitkovat se dá prakticky celý banán, ani slupku nemusíte vyhazovat

Je známo, že banán obsahuje mnoho vitamínů a minerálů prospěšné lidskému zdraví, stejně dobře ale prospívá i rostlinám. Stačí banán rozmačkat vidličkou do kterého poté přidáme dvě stě mililitrů vody a touto směsí rostlinu zalijete jako obvykle.

Výživné hnojivo z banánových slupek

Stejně dobře poslouží banánová slupka taktéž bohatá na minerální látky, především fosfor, draslík a hořčík potřebné pro růst květin. Jednoduchý způsob spočívá v usušení slupky, ideálně venku na sluníčku, a následném nakrájení na malé kousky. Jednu čajovou lžičku nakrájené slupky smíchejte s dvě stě mililitry vroucí vody a po vychladnutí rostliny zalijte.

Nejlepší je uzrálý banán, nepoužívejte zelený ani „tvrdý“

Pokud nechcete slupku sušit, zvolte druhý způsob. Banánovou slupku vložte do sklenice a zalijte ji litrem vody, nechte odstát přes noc a ráno směs zřeďte novou vodou v poměru jedna ku jedné a použijte k zalévání. Oba způsoby zalévání se doporučují aplikovat jednou měsíčně, během kvetení a v případě nemoci častěji.

Článek Banán patří mezi nejsilnější přírodní hnojivo bohaté na minerální látky. Květiny porostou o sto šest se nejdříve objevil na adbz.cz.