Před vařením vajec natvrdo se vyplatí přidat do hrnce jedlou sodu. Loupání půjde snáz

<!-- wp:paragraph --> <p>Jistě se vám už někdy stalo, že jste se pokoušeli oloupat vejce a skořápka držela na vejci jako přilepená. Kusy bílku skončily v odpadkovém koši a na konci loupání vám <strong>zbyl jen okoralý žloutek a oči pro pláč</strong>. Naštěstí existuje jednoduchý trik, který by měly znát všechny hospodyňky a díky kterému půjdou vejce oloupat jedna radost.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-nejt-je-oloupat-erstv-vejce">Nejtěžší je oloupat čerstvá vejce </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Nejhůř jdou vždy oloupat ta nejčerstvější vejce. Ta kupovaná v obchodě už bývají staršího data, ale pokud máte k dispozici vajíčka domácí, <strong>můžete snadno narazit na opravdu čerstvá vejce</strong>, se kterými může nastat tento problém. Měli byste se proto vždy informovat, jak je <a href="/hobby/loupani-skorapek-vejce/">vajíčko, které se chystáte vařit</a>, staré a ta nejčerstvější nechat raději na pozdější zpracování.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:abc-media/related-post {"post_id":"184409"} /--> <!-- wp:paragraph --> <p>Známá je metoda rychlého střídaní teplot, což ale podle všeho nefunguje. Hned po uvaření se má vejce umístit do studené vody a <strong>mělo by poté jít snadněji oloupat</strong>. Ve skutečnosti však touto metodou dosáhnete pouze toho, že žloutek neztmavne a zůstane krásně žlutý. Mnohem lepší a jistější je přidat během vaření vejce do vody trochu jedlé sody. Úspěch je zaručen. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:image {"id":166206,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} --> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/01/vejce-vareni.jpg" alt="vařená vejce" class="wp-image-166206"/></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-jedl-soda-zaru-sp-ch">Jedlá soda zaručí úspěch </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Vaření ve vodě s jedlou sodou vám pomůže nejen s loupáním, ale také s čištěním vejce. Díky jedlé sodě se voda mění v alkalické prostředí, <strong>což činí skořápku mnohem křehčí</strong>, a proto jde následně z vajíčka opravdu lépe oloupat. Do vody k jednomu až dvěma vajíčkům stačí jen polovina lžičky <a href="/tag/jedla-soda/">jedlé sody</a>. Pokud však chcete vařit vajec více, přidejte jedlé sody klidně celou lžičku.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>I něco tak jednoduchého, jako je vaření vajíčka, má své zákonitosti. Mnozí lidé nevědí, jak vyčistit vajíčka od nečistot, jiní mají problém s tmavým zabarvením žloutku <strong>nebo krátkou dobou vaření</strong>. Téměř na všechny problémy existuje vždy nějaký roky ověřený postup, který ve většině případů zaručeně funguje a lze jej jednoduše aplikovat v domácím prostředí.</p> <!-- /wp:paragraph -->