těsto – adbz.cz

Domácí buchty, koláče a pečivo budou jako čerstvé i po 3 dnech. Stačí přidat trochu škrobu

Redakce adbz — Sun, 21 Sep 2025 04:44:00 +0000

Není nic lepšího než domácí koláče, buchty nebo jiné pečivo. Jedinou nevýhodou domácího pečiva však je, že pokud jej brzy nesníte, zvětrá a ztvrdne. Naštěstí existuje tento jednoduchý trik, díky kterému si můžete domácí pečivo vychutnávat čerstvé mnohem déle. Stačí do těsta přidat tuto tajnou ingredienci a pečivo bude lepší než kdy dříve. Vylepšete svůj recept na jakékoliv těsto pomocí tohoto geniálního triku.

Co přidat do těsta pro delší čerstvost

Ať už připravujete pečivo pečené, smažené, koláče, buchty, chleba nebo rohlíky, vždy je doporučováno sníst daný výrobek nejlépe ještě v ten den, případně do druhého dne. Díky jedinečné tajné přísadě však na toto pravidlo můžete zapomenout. Jakékoliv pečivo zůstane déle čerstvé díky škrobu. K vylepšení svých receptů můžete využít jak kukuřičný, tak i bramborový škrob. Díky němu bude navíc pečivo nadýchanější a ještě chutnější.

Rozdíl mezi bramborovým a kukuřičným škrobem

Mezi bramborovým a kukuřičným škrobem je jen minimální rozdíl. Oba tyto škroby jsou vhodné k pečení pečiva i dezertů, zahušťování omáček nebo polévek. Bramborový škrob však obsahuje navíc toxický solanin, s jeho příliš častou konzumací byste měli být opatrní. Kukuřičný škrob má na rozdíl od bramborového nižší nutriční hodnoty, ale vyšší glykemickou hodnotu. Proto by se mu měli vyhýbat diabetici.

V jaké fázi se škrob do těsta přidává

Při jakémkoliv pečení hraje důležitou roli načasování a smíchání těch správných ingrediencí. Než přidáte škrob do těsta, nejprve jej smíchejte s moukou. Jedna polévková lžíce kukuřičného nebo bramborového škrobu vydá až na čtyři hrnky mouky. Teprve poté smíchejte mouku se škrobem a se zbytkem ingrediencí. Dorty, koláče i další pečivo zůstanou měkké a nadýchané několik dní.

Jak nejlépe skladovat pečivo

Aby vám pečivo brzy neokoralo, měli byste se zaměřit také na jeho správné skladování. V každém případě byste měli co nejvíc zabránit přístupu vzduchu k pečivu. K tomuto účelu můžete využít obyčejný plastový sáček. Doporučováno je také zabalit pečivo do utěrky nebo voskového ubrousku, který má vynikající konzervační vlastnosti. Pomůže vám však i uzavíratelný, vzduchotěsný chlebník.

Článek Domácí buchty, koláče a pečivo budou jako čerstvé i po 3 dnech. Stačí přidat trochu škrobu se nejdříve objevil na adbz.cz.

Co dělat, aby z knedlíků nevytékala náplň: 3 zlatá pravidla mé babičky –⁠ fungují i na zrádné borůvkové

Redakce adbz — Wed, 03 Sep 2025 03:35:00 +0000

Když vám prasknou knedlíky a začne vytékat náplň, je to opravdu k vzteku. A ono není ani divu. Je totiž velmi nepravděpodobné, že by si takové jídlo někdo vychutnal. Víte ale, jak předejít tomuto problému? Ve skutečnosti je to totiž mnohem jednodušší, než se vůbec může zdát. Když budete postupovat podle tohoto návodu, náplň z knedlíků vám už vytékat nebude.

Těsto pořádně propracujte

Úplným základem je připravit si dobré těsto. Musí být totiž opravdu elastické. Když do něj dáte velké množství mouky, bude se vám s ním sice lépe pracovat, ale chuťově moc dobré nebude. Abyste udělali opravdu dobré těsto, je třeba pokračovat přesně podle receptu. Mouka, voda, vejce a sůl jsou potraviny, které dodají těstu správnou konzistenci. Díky tomu těsto nepraskne a náplň nezačne vytékat.

Pozor na náplň

S tím, že vám obsah knedlíků vyteče, se nejčastěji můžete setkat, když použijete višňovou nebo borůvkovou náplň. Aby veškerá tekutina zůstala uvnitř knedlíku, mělo by být ovoce nejprve zmrazeno. V tomto případě potom višeň ani nestihne pustit nějakou šťávu. Můžete si být stoprocentně jistí, že vám budou chutnat.

Hlavní pravidlo

Rozhodně byste neměli spěchat s vhazováním knedlíků do vody. Počkejte, než se voda začne úplně vařit, a až poté začněte. Když budete spěchat, spíše si uškodíte, než abyste si knedlíky začali vychutnávat dříve. Knedlíky totiž prasknou a vyteče z nich náplň. Také myslete na to, aby okraje knedlíků byly pořádně zamačkané. Rovněž to nepřehánějte s náplní. To by vám také mohlo spíše uškodit.

Článek Co dělat, aby z knedlíků nevytékala náplň: 3 zlatá pravidla mé babičky –⁠ fungují i na zrádné borůvkové se nejdříve objevil na adbz.cz.

Pekařka prozradila své tajemství nadýchaného těsta – s⁠počívá v tom, kdy a jak přidá vejce. Moučníky se tak nikdy nesrazí

Redakce adbz — Sun, 31 Aug 2025 02:58:00 +0000

Pečení bábovek, perníků, bublaniny nebo korpusů na nejrůznější řezy může vypadat jako hračka. Stačí přece jen mouka, vejce, cukr a zvládne to i malé dítě. Jenže ruku na srdce, určitě se vám nejednou stalo, že výsledkem byl piškot tuhý jako beton, spálený na povrchu a syrový uvnitř, propadlý nebo nedopečený. Tajemství nadýchaného těsta není až tak složité. Stačí, když budete správně přidávat jednu z ingrediencí.

Klíčovou ingrediencí jsou vejce

Žádná poctivá buchta se neobejde bez vajec. Jenže ty těstu ubírají na objemu. Existuje ale postup, jak s vejci nakládat, aby těsto po vyndání z trouby zůstalo vláčné, křehké a nadýchané. Nemějte ale vrásky ani z toho, když je do těsta přidáte nesprávně. Je to trochu sázka do loterie a buchta někdy vyjde, jindy ne. Chcete-li mít jistotu, že bude dokonalá, držte se správného postupu, když budete přidávat do těsta vejce.

Přestože se může zdát, že klíčem k nadýchanému těstu jsou kvalitně a správně vyšlehané bílky, není to tak docela pravda. Víc pečlivosti si totiž zaslouží i žloutky. Perfektní piškot, který se bude rozplývat na jazyku, vytvoříte, když je nejdřív vyšleháte s cukrem. Sice vás to na pár minut zdrží, ale výsledek za to bude stát. Vložíte žloutky do mixeru a postupně budete cukr přisypávat, aby vznikla pěna. Mějte trpělivost, bude to trvat přes deset minut.

Postup, jak přidávat vejce do těsta:

Rozklepněte vejce a oddělte bílky od žloutků.
Žloutky vyšlehejte s cukrem, přidejte do mísy, kde jsou ostatní ingredience, a pomalu směs vymíchejte.
Když máte celistvé těsto, nechte ho odpočívat a vrhněte se na bílky.
Pomalu je ručně nebo s pomocí mixéru vyšlehejte.
Z bílků musí vzniknout nadýchaný sníh.
Jakmile bude sníh hotový, hned ho vmíchejte do těsta.
Zapracovávejte ho postupně, pomalu a ručně.
Nepoužívejte mixér nebo jiný robot, který by vzduchové bublinky ze sněhu vyhnal.
Když budou bílky v těstě dostatečně zapracované, hned ho dejte do formy a vložte do trouby.

Článek Pekařka prozradila své tajemství nadýchaného těsta – s⁠počívá v tom, kdy a jak přidá vejce. Moučníky se tak nikdy nesrazí se nejdříve objevil na adbz.cz.

Proč domácí buchty, vánočka či chleba rychle ztvrdnou: Profesionální pekaři přidávají trochu minerální vody

Redakce adbz — Wed, 20 Aug 2025 03:07:00 +0000

Vychytat k dokonalosti domácí pečivo není tak jednoduché, jak se může na první pohled zdát. I pro ostřílené hospodyňky, které téměř každý den připravují pro rodinu koláče, buchty, domácí chleba nebo třeba vánočku. Někdy se prostě stane, že výsledný produkt není tak nadýchaný jako obvykle a nevydrží dlouho. Pravděpodobně si všimnete, že je něco jinak už při práci s těstem. Je tuhé, neforemné a drolí se.

Těsto není takové, jaké by mělo být

Pokud skutečně velmi často pečete, je možné, že si těsta, včetně kynutého, připravujete i na druhý den. Pak se nezřídka stane, že když ho vyndáte z lednice, kde přes noc odpočívalo, není tak pružné. Hůř se hněte, je tužší a nedrží pohromadě, přestože den předtím bylo v pořádku. Je to v podstatě logický proces, takže nevěšte hlavu. Všechno se dá zachránit.

Těsto na buchty nebo domácí chléb neztratí svou kvalitu, když se spolehnete na neocenitelné rady prababiček. Zkušené hospodyňky, které neustále pro rodinu pekly nejrůznější dobroty, totiž měly vypozorované, co a jak funguje. Jakmile těsto nechaly do druhého dne, uměly si s ním poradit, i když nebylo vláčné. Výsledkem jejich snažení bylo nadýchané pečivo, které vydrželo měkké ještě několik dní.

Vyvarujte se těchto pochybení

Těsto není druhý den tak dokonalé, protože jednotlivé ingredience na sebe navzájem reagují a pracují během doby, kdy hmota odpočívá. U některých druhů těsta je to žádoucí, u jiných nikoli. Když se ale vyvarujete některých pochybení, domácí pečivo nejenže bude vláčné, ale také dlouho vydrží. Tedy v případě, že se vám nepodaří upéct tak výborné buchty nebo koláče, po kterých se hned zapráší.

1) Vejce

Když je kynuté těsto tvrdé a hrubé, mohou za to nejspíš vejce. Přesněji řečeno vaječný bílek. Když ho dáte do těsta víc, než je potřeba, nebude hedvábně jemné.

2) Máslo

Jakmile do těsta dáte máslo nebo nějaký jiný tuk, mělo by mít pokojovou teplotu. Pak se do hmoty skvěle zapracovává. Úplně cítíte, jak roztává pod rukama, když těsto hnětete. Když pak těsto odložíte, máslo začne tuhnout a těsto se bude drobit. Můžete ho znovu začít zpracovávat a tuk se postupně zahřeje a povolí, nebo se musíte bez másla obejít.

3) Mouka

Bez mouky těsto nevyrobíte. Ale čeho je moc, toho je příliš. Takže s touto ingrediencí nakládejte opatrně, protože může vaši snahu o nadýchané pečivo zhatit.

4) Kynutí

Těsto potřebuje čas na kynutí. Tuto fázi nemůžete přeskočit. Je lepší, když bude kynout déle, než abyste s ním začali pracovat dřív, protože pak nadýchaného pečiva určitě nedocílíte.

5) Triky

Profesionální cukráři používají nejrůznější triky, aby udrželi těsto měkké a vláčné. Přidávají do něj trochu minerální vody nebo třeba také žitnou mouku.

Článek Proč domácí buchty, vánočka či chleba rychle ztvrdnou: Profesionální pekaři přidávají trochu minerální vody se nejdříve objevil na adbz.cz.

Pečení piškotu se vždy dokonalým výsledkem: Vrch bude rovný díky vlhkému hadru

Redakce adbz — Tue, 10 Oct 2023 02:34:00 +0000

Co dělat, aby byl piškot rovný a snadno se krájel? Celá věc se dá vyřešit překvapivě snadno. Nejsou přitom potřeba žádné složité postupy ani speciální pomůcky navíc. Piškot je základem prakticky každého dortu i moha dezertů. To z něj dělá speciální záležitost, u které chce každá pořádná kuchařka co nejlepší výsledek. Při nerovnostech půjde špatně porcovat a výsledek rozhodně nebude odpovídat očekávání.

Už při výrobě směsi

Pravdou je, že na krásně rovný piškot vám stačí vlhká kuchyňská utěrka – s její pomocí bude po problému. Možná si říkáte, že na samotnou výrobu je třeba jen spojit několik přísad, vše pořádně zamíchat a dát do trouby. Chyba lávky! Jsou chvíle, kdy je právě těstu potřeba věnovat prakticky veškerou pozornost. Nejde to zkrátka udělat „jen tak“. Jinak bude výsledkem tvrdá placka, nikoli nadýchaný koláč. Jakmile tedy vyšleháte bílek do formy pěny, nenechte ho vůbec čekat.

Už po několika minutách začnou bublinky praskat a celá konstrukce vám pod rukama „ztěžkne“. Suché přísady se přidávají jako úplně poslední, ideálně v několika dávkách, a hlavně zcela bez použití mixéru. Jen přikryjte dno pečicím papírem, boky nechte „holé“, aby mělo těsto prostor růst po krajích. Po dopečení nechte piškot v troubě, kde bude svým vlastním tempem chladnout. Vyvarujte se vytažení ihned po dopečení.

Tepelný šok a trik s utěrkou

Piškot se v takovém případě dostane do tepelného šoku a prakticky ihned vám spadne. Toto jsou některá z nejdůležitějších pravidel při pečení piškotového těsta, ať už s ním pak plánujete cokoli. Když směs nalijete do formy, může se snadno stát, že těsto bude na jedné straně trochu výš. To se později projeví právě nerovným povrchem koláče.

V takovém případě stačí kolem dortové formy omotat srolovanou mokrou utěrku. Oba konce pak spojte sponkou. Látka namočená ve studené vodě se postupně ohřeje a přenese teplo i na okraje formy. Výsledkem bude to, že vám těsto nabyde rovnoměrně, nikde nebudou boule ani průrvy.

Základní pravidla

Už během míchání těsta platí některá zcela zásadní pravidla. Prvním je to, aby jednotlivé přísady měly aspoň přibližně stejnou teplotu. Toto sice hodně lidí ví, stejně však zkouší i tuto základní pekařskou alchymii nějak ošidit, což má proces urychlit. Prvním krokem ovšem je správné našlehání bílků a žloutků. To se vám nepovede u vajec vytažených přímo z ledničky. Vyndejte je proto minimálně 30 minut předem a nechte je aklimatizovat na kuchyňské lince.

I mouku je lepší nejdříve prosít, čímž ji zbavíte případných hrudek. Mějte také na paměti, že piškot bez přidaného tuku je nakonec lehký, jemný a krásně nadýchaný. S tukem je o něco těžší, současně však vláčnější, takže se na dortový korpus hodí více.

Tajemství žloutkové pěny

Během přípravy těsta se bez šlehače neobejdete. Základ jsou totiž právě dokonale vyšlehané žloutky s cukrem. Rozhodně ne uspěchané, pěna musí být hustá, hladká a bělavé barvy. Určitě vám to zabere asi 10–15 minut. Pokud během procesu přidáte trochu horké vody, bude výsledek ještě lepší. Na každá 2 použitá vejce počítejte s 1 lžící horké vody. Stejně důležitý je i sníh, který je potřeba opravdu tuhý, aby dělal „špičky“.

Článek Pečení piškotu se vždy dokonalým výsledkem: Vrch bude rovný díky vlhkému hadru se nejdříve objevil na adbz.cz.

Cukr v buchtě se dá nahradit třeba i ovocnou šťávou. Chuť zůstane stejná, jen klesnou kalorie

Redakce adbz — Mon, 13 Mar 2023 03:11:00 +0000

Cukr je považovaný za novodobou metlu lidstva, kterou někteří odborníci dokonce přirovnávají k droze. Podílí se na tom, že obezita je na vzestupu v civilizovaných i rozvojových zemích. Pokud patříte do skupiny milovníků sladkých dezertů, kteří si rádi dopřejí po obědě kousek bábovky, perníku, koláč nebo palačinku, měli byste se mít na pozoru. Většina dezertů totiž obsahuje velké množství bílého rafinovaného cukru. Můžete ho ale bez obav vynechat z jídelníčku.

Zdravější varianty nezaostávají

Mohlo by se zdát, že běžný cukr je v kuchyni nepostradatelný. Má neutrální chuť, takže je jeho využití opravdu široké, ale kvůli procesu rafinace neobsahuje žádné vitamíny a minerály. Existují alternativy, díky kterým může být mlsání stejně dobré, a navíc zdravější. Nahradit bílý cukr v dobrotách, kterými chcete pohostit rodinu nebo návštěvu, není až tak složité. Zdravější varianty osladí bábovku tak, že nepoznáte rozdíl. Nejznámější alternativou je pravděpodobně hnědý řepný nebo tmavý třtinový cukr. Vsadit ale můžete na celé spektrum sladidel.

Med

Včelí produkty jsou tradiční součástí přírodního a lidového léčitelství. Zhruba 77 procent medu tvoří hroznový a ovocný cukr, takže je skvělou náhradou cukru. Navíc obsahuje spoustu minerálů a vitamínů prospěšných organismu, jako je železo, hořčík, vápník, sodík, mangan, draslík, vitaminy skupiny B či vitamin C, a dále enzymy a sacharózu. Výborně se hodí třeba do perníku nebo k dochucení palačinek.

Datle

Do některých těst můžete bez obav přidat pastu z datlí nebo samotné plody. Připravit tak můžete třeba muffiny.

Banán

Když nemáte po ruce žádné sladidlo ani cukr, můžete připravit zdravé sušenky z rozmačkaného banánu. Těsto bude díky konzistenci banánu držet, i když vynecháte vejce.

Stévie

Jednou z nejzdravějších alternativ, které lékaři doporučují i nemocným cukrovkářům, je stévie. Extrakt z této rostliny bez obav můžete použít i k výrobě dezertů, ale opatrně s dávkováním, je mnohem sladší než cukr.

Opuncie

Sirupem z opuncie, což je mexický kaktus, jehož plody obsahují mnoho antioxidantů, můžete osladit marmeládu nebo koktejl. Nejčastěji se používá do tvarohového těsta. Obsahuje inulin a pektiny, které jsou vhodné nejen pro diabetiky.

Kokosový cukr

Sice to je cukr, ale má velmi nízký glykemický index a obsah kalorií. Hodí se zejména k přidávání do čajových a kávových nápojů. Můžete ho použít také do nepečených dezertů.

Javorový sirup

Jde o přírodní sladidlo, které se získává z mízy javoru cukrového. Můžete ho přidat do cereálií, vaflí, zmrzliny nebo sladkých nápojů.

Agávový sirup

Přírodní sladidlo na bázi fruktózy s minimem kalorií a nízkým glykemickým indexem se přidává do těsta i při výrobě cukrovinek. Agávový sirup ale sladí mnohem více než cukr, možná nejvíc ze všech náhrad, takže ho přidávejte opravdu opatrně.

Ovocné šťávy

Mírnou sladkost může nepečenému dezertu nebo koktejlu dodat i šťáva vymačkaná z ovoce. Ale v případě těsta pravděpodobně budete potřebovat ještě další sladidlo.

Článek Cukr v buchtě se dá nahradit třeba i ovocnou šťávou. Chuť zůstane stejná, jen klesnou kalorie se nejdříve objevil na adbz.cz.

Jak na kynuté těsto: Mléko, vejce a cukr ho mohou pokazit. Pro dokonalý výsledek se doporučuje použít olej

Redakce adbz — Thu, 23 Feb 2023 03:27:00 +0000

Příprava některých pokrmů je mnohem náročnější a vyžaduje opravdu spoustu času a trpělivosti. Jedině tak dosáhnete toho nejlepšího výsledku. Proces výroby není dobré uspěchat ani jinak ošidit. Se správně připraveným těstem se vám bude nejen velmi dobře pracovat, ale také si na něm náramně pochutnáte. Vyhněte se těmto chybám a vaše kynuté těsto bude opravdovou lahůdkou.

Čemu byste se měli vyhnout

Existuje spousta receptů na přípravu kynutého těsta. Mohou se lišit v době přípravy i v použitých surovinách. Výsledky se pak také liší. Některá těsta mohou být málo nadýchaná, příliš hutná nebo málo vykynutá. Aby bylo vaše těsto co nejlepší, neměli byste do něj nikdy přidávat mléko, vejce nebo cukr. Tyto suroviny mohou negativně ovlivnit výsledek pečení.

Proč byste se měli těmto surovinám vyhnout

Pro přípravu nejlepšího kynutého těsta se vyhněte přidávání mléka, vajec i cukru do těsta. Tyto suroviny neovlivní dobu kynutí, ale těsto obarví. Při pečení tak bude těsto mnohem dříve vypadat jako upečené, aniž by tomu tak bylo ve skutečnosti. Toto je nebezpečné zvláště u těsta, které plníte masem, zelím nebo jinou mokřejší náplní, kdy je důležité, aby se správně propekla i náplň v těstě. U sladkých receptů se tento problém objevuje zřídkakdy. Při přípravě slaných pokrmů byste ale měli mléko nahradit touto surovinou.

Jak připravit kynuté těsto pro slanou náplň

K přípravě toho nejlepšího kynutého těsta pro slanou nádivku budete potřebovat 3 polévkové lžíce oleje, 700 g mouky, 500 ml bramborového vývaru, půl lžičky sušeného droždí a půl lžičky soli. Díky těmto surovinám připravíte dokonalé kynuté těsto, které už stačí jen nechat správně vykynout a následně naplnit libovolnou slanou náplní. Těsto bude po upečení dokonale chutné a propečená bude i vnitřní náplň. Díky tomuto receptu bude vámi připravovaný pokrm co nejlepší.

Článek Jak na kynuté těsto: Mléko, vejce a cukr ho mohou pokazit. Pro dokonalý výsledek se doporučuje použít olej se nejdříve objevil na adbz.cz.

Typické chyby, kvůli kterým těsto ne a ne kynout. Zkušená pekařka radí, jak udělat nadýchané jako obláček

Redakce adbz — Sat, 30 Apr 2022 02:33:00 +0000

Možná jste si mysleli, že pečení není žádná věda, ale v některých případech se může zkazit i kvůli malé chybě, kterou jste udělali. Příkladem může být kynuté těsto, ze kterého se dělá mnoho pokrmů a jeho příprava není nejjednodušší. Když ale budete znát ty nejčastější chyby, můžete mít nakonec dokonalé kynuté těsto, které vám budou všichni závidět.

Dodržujte správný postup při míchání surovin

Jakmile si vezmete misku, ve které budete chtít míchat ingredience, je potřeba vědět, v jakém pořadí suroviny přidávat do mísy. Určitě není vhodné, abyste všechny ingredience dali do misky najednou, a poté jen zpracovali těsto. Jako první dejte do mísy mouku a udělejte v ní rukou prohlubeň. Do této prohlubně poté dávejte postupně tekuté suroviny a neustále těsto zpracovávejte. Díky postupnému přidávání ingrediencí budete mít těsto bez hrudek. Ke hnětení nepoužívejte jakékoliv přístroje.

Dávejte správné množství droždí

Při přípravě kynutého těsta nezapomínejte na to, že droždí opravdu není dobré dávat od oka. Vždy jej musíte zvážit na kuchyňské váze a dát do těsta předepsané množství. Pokud by bylo v těstě méně nebo více droždí, vždy to nakonec poznáte. Na kilogram mouky nikdy nedávejte více než 50 gramů droždí a nikdy nedávejte méně než 20 gramů.

Věnujte pozornost kvalitě potravin

Pro přípravu jakéhokoliv těsta budete potřebovat vždy mouku. Před přípravou kynutého těsta si ale dávejte vždy záležet na tom, abyste si zvolili mouku kvalitní. Nikdy nepoužívejte vlhkou či mokrou, která chutná hořce. Mnoho lidí také zapomíná mouku prosít, díky čemuž z ní odstraní zbytky nečistot. Podobně si dávejte pozor i na droždí, které nesmí být prošlé, a proto vždy před jeho použitím zkontrolujte datum spotřeby.

Zkontrolujte teplotu potravin

Pokud chcete, aby vám kynuté těsto pořádně nakynulo, držte se toho, aby byly ingredience teplé. I pro kynutí je potřeba, aby se těsto dalo ke zdroji tepla. Mnoho lidí pro nakynutí používá topení, kdy k němu přesunou mísu s těstem, přikryjí ji čistou kuchyňskou utěrkou a nechají kynout. Při hnětení těsta používejte primárně své ruce, jelikož jsou teplé a potraviny zahřejí.

Nepřidávejte mokré ovoce

Jakmile vám těsto nakyne v teplé místnosti, budete jej muset znovu zpracovat suchýma rukama, dát zpět do mísy a nechat ještě nakynout. Tuto práci by vám mohlo komplikovat mokré ovoce, které do kynutého těsta patří. Pokud byste ovoce rádi do kynutého těsta přidali, musíte jej omýt a poté osušit. Až poté jej můžete do kynutého těsta přidat.

Na co dalšího je třeba dát si pozor při přípravě kynutého těsta?

Zdroj: TheSpruce

Článek Typické chyby, kvůli kterým těsto ne a ne kynout. Zkušená pekařka radí, jak udělat nadýchané jako obláček se nejdříve objevil na adbz.cz.