těsto
Domácí buchty, koláče a pečivo budou jako čerstvé i po 3 dnech. Stačí přidat trochu škrobu
Co dělat, aby z knedlíků nevytékala náplň: 3 zlatá pravidla mé babičky – fungují i na zrádné borůvkové
Pekařka prozradila své tajemství nadýchaného těsta – spočívá v tom, kdy a jak přidá vejce. Moučníky se tak nikdy nesrazí
Proč domácí buchty, vánočka či chleba rychle ztvrdnou: Profesionální pekaři přidávají trochu minerální vody
Pečení piškotu se vždy dokonalým výsledkem: Vrch bude rovný díky vlhkému hadru
Cukr v buchtě se dá nahradit třeba i ovocnou šťávou. Chuť zůstane stejná, jen klesnou kalorie
Jak na kynuté těsto: Mléko, vejce a cukr ho mohou pokazit. Pro dokonalý výsledek se doporučuje použít olej
Typické chyby, kvůli kterým těsto ne a ne kynout. Zkušená pekařka radí, jak udělat nadýchané jako obláček
