Maso se dá umlít i bez mlýnku. Málokdo ví, že poslouží obyčejný mixér
adbz.cz » Hobby » Maso se dá „umlít“ i bez mlýnku –⁠ pomocí zmrazení a obyčejného mixéru

Maso se dá „umlít“ i bez mlýnku –⁠ pomocí zmrazení a obyčejného mixéru

Marie Möglichova

Umelte si maso na chutný oběd v pohodlí domova i bez mlýnku na maso. Stačí vám k tomu jen mixér a mrazák a mletého masa můžete mít, kolik chcete.

mlete maso miska
Zdroj fotografie: Pexels

Obsah

  1. V domácím mletém znáte složení 
  2. Mleté maso bez nepořádku v kuchyni 

S mletým masem se dají dělat doslova divy. Využijete ho do spousty receptů, na kterých si zaručeně pochutnáte. Během chvilky tak máte nejen chutný oběd, ale třeba i večeři či lehkou svačinku. Co když ale nemáte mleté maso zrovna po ruce a nevlastníte dokonce ani mlýnek na maso? Nic není ztraceno, existuje jednoduchý trik, který vám ve svízelné situaci může pomoct.  

V domácím mletém znáte složení 

Mleté maso je základem pro mnoho receptů. V obchodě můžete koupit už maso umleté, v tomto případě se ale nemůžete podívat, z jakého kousku masa bylo připraveno. Navíc často obsahuje další přídavky, které nemusí být právě žádoucí. Můžete si nechat namlít vámi vybraný kousek masa přímo u řezníka a být si tak jistí složením a také obsahem tuku v mletém mase. Úplně nejlepší variantou je však namletí přímo doma.

Hobby

Jak nepokazit karbanátky: Klíčem k úspěchu je volba masa a pečiva, díky smetaně budou šťavnatější

Jak nepokazit karbanátky: Klíčem k úspěchu je volba masa a pečiva, díky smetaně budou šťavnatější
<!-- wp:paragraph --> <p>S mletým masem se dají dělat doslova divy. Využijete ho do spousty receptů, na kterých si zaručeně pochutnáte. Během chvilky tak máte nejen chutný oběd, ale třeba i večeři či lehkou svačinku. <strong>Co když ale nemáte mleté maso zrovna po ruce</strong> a nevlastníte dokonce ani mlýnek na maso? Nic není ztraceno, existuje jednoduchý trik, který vám ve svízelné situaci může pomoct.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-v-dom-c-m-mlet-m-zn-te-slo-en">V domácím mletém znáte složení </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Mleté maso je základem pro mnoho receptů. V obchodě můžete koupit už maso umleté, v tomto případě se ale nemůžete podívat, z jakého kousku masa bylo připraveno. Navíc často obsahuje další <strong>přídavky, které nemusí být právě žádoucí</strong>. Můžete si nechat namlít vámi vybraný kousek masa přímo u řezníka a být si tak jistí složením a také obsahem tuku v mletém mase. Úplně nejlepší variantou je však namletí přímo doma.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:abc-media/related-post {"post_id":"169824"} /--> <!-- wp:paragraph --> <p>Možná vás překvapí, že maso si doma zvládnete namlít i tehdy, pokud mlýnek na maso vůbec nevlastníte nebo <a href="/hobby/brouseni-nozu-mlynku-na-maso/">jsou jeho nože příliš tupé</a>. Stačí vám jen mrazák a obyčejný mixér. Trik je v tom vložit maso na půl hodiny do mrazáku a<strong> zmrazené ho pak v mixéru rozmixovat</strong>. Maso upravené tímto způsobem pochopitelně nebude mít stejnou konzistenci jako maso mleté v mlýnku, ale na chuť to ve výsledku nemá žádný vliv.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:image {"id":156111,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} --> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/11/syrove-karbatnatky-mlete-maso.jpg" alt="" class="wp-image-156111"/></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-mlet-maso-bez-nepo-dku-v-kuchyni">Mleté maso bez nepořádku v kuchyni </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Z takto namletého <a href="/tag/maso/">masa</a> můžete velice snadno vyrobit například karbanátky nebo lahodnou paštiku. Se zmrzlým masem bude také mnohem jednodušší manipulace<strong> a v kuchyni proto také méně nepořádku</strong>. Vy se tak budete moci soustředit na dodělání své hostiny a nemyslet přitom na nepořádek, který byste při mletí masa v mlýnku napáchali.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Procedura rozmělnění masa v mixéru je prokazatelně mnohem rychlejší než mletí masa v mlýnku na maso. Stačí vzít v potaz už jen sestavení mlýnku a jeho následné umytí. Vnitřek mlýnu na maso je plný zákrut a zákoutí, kde může maso zůstat skryto a<strong> po nějaké době tam nadělat velikou neplechu</strong>. Obyčejný mixér po akci většinou jen jednoduše umyjete a máte po starostech. Vyzkoušejte sami a mleté maso si připravte doma snadno a rychle.  </p> <!-- /wp:paragraph -->

Karbanátky s bramborovou kaší patří k nejpopulárnějším jídlům české kuchyně. Na první pohled se zdá jejich příprava snadná, nicméně v ní mno… více

Možná vás překvapí, že maso si doma zvládnete namlít i tehdy, pokud mlýnek na maso vůbec nevlastníte nebo jsou jeho nože příliš tupé. Stačí vám jen mrazák a obyčejný mixér. Trik je v tom vložit maso na půl hodiny do mrazáku a zmrazené ho pak v mixéru rozmixovat. Maso upravené tímto způsobem pochopitelně nebude mít stejnou konzistenci jako maso mleté v mlýnku, ale na chuť to ve výsledku nemá žádný vliv.  

syrove karbatnatky mlete maso
Zdroj fotografie: Depositphotos

Mleté maso bez nepořádku v kuchyni 

Z takto namletého masa můžete velice snadno vyrobit například karbanátky nebo lahodnou paštiku. Se zmrzlým masem bude také mnohem jednodušší manipulace a v kuchyni proto také méně nepořádku. Vy se tak budete moci soustředit na dodělání své hostiny a nemyslet přitom na nepořádek, který byste při mletí masa v mlýnku napáchali.  

Procedura rozmělnění masa v mixéru je prokazatelně mnohem rychlejší než mletí masa v mlýnku na maso. Stačí vzít v potaz už jen sestavení mlýnku a jeho následné umytí. Vnitřek mlýnu na maso je plný zákrut a zákoutí, kde může maso zůstat skryto a po nějaké době tam nadělat velikou neplechu. Obyčejný mixér po akci většinou jen jednoduše umyjete a máte po starostech. Vyzkoušejte sami a mleté maso si připravte doma snadno a rychle.  

Doporučujeme pro vás