Brambory se dají uchovat až po dobu 12 měsíců. Stačí je zavařit do sklenice

<!-- wp:paragraph --> <p>Zavařování patří mezi nejstarší a zároveň nejefektivnější způsoby, jak konzervovat potraviny a zachovat jejich lahodnou chuť. Kromě okurek, paprik a <strong>dalších klasik můžete tento způsob vyzkoušet i s oblíbenými bramborami</strong>. Vydrží díky němu čerstvé až jeden rok, takže si je dle webu <a href="https://food52.com/blog/14613-the-best-way-to-store-potatoes" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Food52</a> budete moci dopřát i během zimy a letních grilovaček. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Brambory si udrží skvělou chuť</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Postup je přitom velmi jednoduchý a zvládne ho naprosto každý. Vše, co budete potřebovat, je několik brambor, 4 sklenice a octový nálev. Zelenina si díky této metodě <strong>zachová chuť a cenné látky, přičemž bude dlouhodobě chráněna </strong>před možným zkažením. Ideálně byste pro tuto metodu měli zvolit brambory typu A s pevnou strukturou. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":247458} /--> <!-- wp:image {"id":205578,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/06/brambory.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/06/brambory.jpg" alt="loupání brambor" class="wp-image-205578"/></a></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Jakmile tedy budete připraveni, dejte si na stůl následující ingredience: 12 brambor, 2 cibule, 8 stroužků česneku, trochu oleje, 2 lžičky oregana, 12 kuliček černého pepře, 600 ml octa, 2 lžíce soli a chilli papričku (volitelné). Nyní již stačí postupovat dle níže uvedeného receptu.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Postup pro zavaření brambor </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:list {"ordered":true} --> <ol><!-- wp:list-item --> <li>Nejprve brambory důkladně oloupejte, omyjte a nakrájejte na menší plátky nebo hranolky.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Zeleninu krátce povařte v osolené vodě zhruba 10 minut tak, aby zůstala pevná a křupavá. Mezitím si očistěte a nakrájejte cibuli.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Cibuli následně osmahněte v hrnci dozlatova, přidejte prolisovaný česnek, oregano, drcený pepř, sůl a ocet. Vše nechte krátce projít varem. </li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Do čistých sklenic nyní již pouze naskládejte brambory a zalijte je připraveným nálevem i s cibulí a kořením. Pokud je třeba, dolijte vodou a uzavřete.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Sklenice vařte ve vodní lázni 10 minut při 80 stupních a následně je ještě horké zabalte do deky a nechte vychladnout. </li> <!-- /wp:list-item --></ol> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":232593} /--> <!-- wp:image {"id":238587,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/11/oloupane-brambory.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/11/oloupane-brambory.jpg" alt="Oloupané brambory v misce" class="wp-image-238587"/></a></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>A máte hotovo. Zavařené brambory vám dle <a href="https://www.thekitchn.com/grandmas-roasted-potatoes-recipe-23228311" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">TheKitchn</a> vydrží klidně i jeden rok a skvěle se hodí k masu, rybám a do zeleninových salátů. Dobrou chuť!</p> <!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph --> <p>Zavařování patří mezi nejstarší a zároveň nejefektivnější způsoby, jak konzervovat potraviny a zachovat jejich lahodnou chuť. Kromě okurek, paprik a <strong>dalších klasik můžete tento způsob vyzkoušet i s oblíbenými bramborami</strong>. Vydrží díky němu čerstvé až jeden rok, takže si je dle webu <a href="https://food52.com/blog/14613-the-best-way-to-store-potatoes" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Food52</a> budete moci dopřát i během zimy a letních grilovaček. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Brambory si udrží skvělou chuť</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Postup je přitom velmi jednoduchý a zvládne ho naprosto každý. Vše, co budete potřebovat, je několik brambor, 4 sklenice a octový nálev. Zelenina si díky této metodě <strong>zachová chuť a cenné látky, přičemž bude dlouhodobě chráněna </strong>před možným zkažením. Ideálně byste pro tuto metodu měli zvolit brambory typu A s pevnou strukturou. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":247458} /--> <!-- wp:image {"id":205578,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/06/brambory.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/06/brambory.jpg" alt="loupání brambor" class="wp-image-205578"/></a></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Jakmile tedy budete připraveni, dejte si na stůl následující ingredience: 12 brambor, 2 cibule, 8 stroužků česneku, trochu oleje, 2 lžičky oregana, 12 kuliček černého pepře, 600 ml octa, 2 lžíce soli a chilli papričku (volitelné). Nyní již stačí postupovat dle níže uvedeného receptu.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Postup pro zavaření brambor </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:list {"ordered":true} --> <ol><!-- wp:list-item --> <li>Nejprve brambory důkladně oloupejte, omyjte a nakrájejte na menší plátky nebo hranolky.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Zeleninu krátce povařte v osolené vodě zhruba 10 minut tak, aby zůstala pevná a křupavá. Mezitím si očistěte a nakrájejte cibuli.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Cibuli následně osmahněte v hrnci dozlatova, přidejte prolisovaný česnek, oregano, drcený pepř, sůl a ocet. Vše nechte krátce projít varem. </li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Do čistých sklenic nyní již pouze naskládejte brambory a zalijte je připraveným nálevem i s cibulí a kořením. Pokud je třeba, dolijte vodou a uzavřete.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Sklenice vařte ve vodní lázni 10 minut při 80 stupních a následně je ještě horké zabalte do deky a nechte vychladnout. </li> <!-- /wp:list-item --></ol> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":232593} /--> <!-- wp:image {"id":238587,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/11/oloupane-brambory.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/11/oloupane-brambory.jpg" alt="Oloupané brambory v misce" class="wp-image-238587"/></a></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>A máte hotovo. Zavařené brambory vám dle <a href="https://www.thekitchn.com/grandmas-roasted-potatoes-recipe-23228311" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">TheKitchn</a> vydrží klidně i jeden rok a skvěle se hodí k masu, rybám a do zeleninových salátů. Dobrou chuť!</p> <!-- /wp:paragraph -->