Nadýchané palačinky v každé domácnosti. Aby se nepřilepovaly k pánvi, stačí použít lžičku soli

<!-- wp:paragraph --> <p>Pokud máte rádi palačinky, určitě se vám už stalo, že jste tuto zlatohnědou pochoutku na pánvi připálili, roztrhali nebo jinak znehodnotili. <strong>Přitom stačí tak málo a vaše palačinky půjdou</strong> odlepit z pánve jedna radost. Nebude vás to stát příliš práce ani přemíru peněz a vaše palačinky budou jedna jako druhá.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-pala-inky-sma-te-rad-ji-na-siln-j-p-nvi">Palačinky smažte raději na silnější pánvi</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Palačinky jsou výborné jídlo, které milují hlavně děti. Pokud se vám na vaši pánev lepí víc než často, měli byste ověřit, zda <strong>dodržujte jejich správný výrobní postup</strong>. Důvodů, proč se palačinky lepí na pánev, může být dle webu <a href="https://www.kulickspancakerecipes.com/why-a-pancake-sticks-to-the-pan-and-how-to-prevent-it/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">KulicksPancakeRecipes</a> mnoho. Důležité je pánev před samotným smažením důkladně promazat. Zkontrolujte také, zda je úplně čistá. V neposlední řadě je pak vždy lepší palačinky smažit na silnější pánvi. Tenkostěnná pánev má tendenci zahřívat se spíše nerovnoměrně.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:abc-media/related-post {"post_id":"7920"} /--> <!-- wp:paragraph --> <p>Zabránit palačince v připálení můžete také s pomocí jednoduchého triku se solí. Na rozpálenou pánev nasypte lžičku soli a vyčkejte, <strong>než se krystaly na pánvi přestanou pohybovat</strong>. Nakonec pánev utřete papírovou utěrkou a namažte jako obvykle tukem. Pak můžete palačinky smažit úplně stejně, jak jste zvyklí, nebudou se však tolik přichytávat.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:image {"id":235333,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} --> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/10/palacinka-banan.jpg" alt="palačinky s banánem" class="wp-image-235333"/><figcaption>Palačinky s ovocem jsou vyhledávanou pochoutkou</figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-z-receptu-na-pala-inky-vynechte-cukr">Z receptu na palačinky vynechte cukr</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Na přípravu lahodných palačinek by vám mělo stačit jen několik málo ingrediencí. Smíchejte mouku, mléko a také vejce se lžící oleje. <strong>Z ingrediencí vytvořte řidší těsto</strong>, které rovnoměrně smažte na rozpáleném oleji. Web <a href="https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/palacinky-tuk-do-testa.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">iReceptář</a> varuje před přidáním cukru do palačinkového těsta. Cukr má totiž při zahřátí tendenci zkaramelizovat a palačinky se pak mnohem snáze připálí.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Na Adbz jsme psali také o možnosti si <a href="/hobby/jak-rychle-udelat-spoustu-palacinek/">těsto na palačinky připravit dopředu</a>. Uchovávat ho můžete v obyčejné PET lahvi v lednici a z ní pak <strong>postupně ulévat podle aktuální potřeby</strong>. Paní Lenka Z. z Opavy spatřuje hlavní výhodu palačinek v nekonečném množství kombinací různých chutí: „<em>Můžete je pomazat marmeládou, zapéct s tvarohem, nebo je udělat naslano. Stejný základ, ale pokaždé chutnají úplně jinak.</em>“</p> <!-- /wp:paragraph -->