Nebezpečné papriky se prodávaly jakoby nic. Kdo je sní, ten si koleduje o malér. Radši je ihned vyhoďte

To, že potravina obsahuje něco nebezpečného, nemusí být rozpoznatelné pouhým okem. Mnohdy napoví až odborně provedené testy.

Zdroj fotografie: SZPI

Chilli papričky přicházejí vzhledem k blížící se grilovací sezóně zase do kurzu. Nedávná zjištění však vyvolala vážné obavy o bezpečnost některých šarží chilli papriček dovážených z Vietnamu. A na první pohled na nich nebylo vůbec nic poznat.

Jak poznat závadné papriky

Šlo o papriky balené v polystyrenových krabicích s perforovanými polypropylenovými sáčky od dovozce TeTe Fresh s.r.o. Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce zjistila, že obsahují nebezpečně vysoké množství reziduí pesticidů, včetně chlorfenapyru, dimethoatu a tolfenpyradu, které desetinásobně překračuje maximální povolené limity. O co jde?

• Chlorfenapyr: Jedná se o širokospektrální insekticid a akaricid používaný k hubení mnoha různých druhů hmyzu a roztočů.
• Dimethoat: Jedná se o organofosfátový insekticid používaný k hubení hmyzu narušením jeho nervového systému.
• Tolfenpyrad: Jedná se o pesticid, který působí na širokou škálu škůdců včetně těch, kteří jsou vůči běžným přípravkům již odolní.

Přítomnost těchto chemických látek na potravinách může vést k požití toxických látek lidmi, které jsou podle webu Pěstujme spojovány s řadou zdravotních problémů včetně rakoviny, neurologických poruch a reprodukčních problémů. Pokud tedy doma tyto papričky máte, určitě je nejezte a zbavte se jich. A nejde o jediný problém, který se aktuálně v ČR objevil. Na webu adbz jsme upozornili třeba i na závadný sýr nebo nebezpečný salám.

Zdroj fotografie: Pixabay

Další potíže s potravinami

Problém nadměrného používání pesticidů je umocněn praktikami nesprávného označování – a i s tím se lze bohužel setkat poměrně často. Příkladem může být řetězec supermarketů Biedronka v Polsku, v němž Češi také velmi rádi nakupují. Tomuto řetězci byla podle webu Wirtualne Media uložena pokuta ve výši přibližně 350 milionů korun za klamání spotřebitelů ohledně původu zeleniny. Údajně mělo jít o produkci vypěstovanou v tuzemsku, ale ve skutečnosti prodávané plody pocházely z celé Evropy.