Čerstvý meloun po celý rok: Uchovávat se dá v zavařovacích sklenicích

<!-- wp:paragraph --> <p>Meloun je oblíbené ovoce v horkých letních dnech. Mají ho rády nejen děti, ale rádi si ho dají samozřejmě i dospělí. Ovšem co když už je všem horkým dnům konec, melounová sezóna se chýlí ke konci a <strong>vy byste si rádi několik kousků tohoto lahodného ovoce uchovali</strong> i přes zimu. Naštěstí existuje jednoduchý postup na konzervaci melounu a vy si ho tak můžete vychutnat, i když venku bude už sněhová peřina.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-meloun-je-pln-vody-a-vitam-n">Meloun je plný vody a vitamínů </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Meloun je pro člověka opravdu hodnotné ovoce. Je skvělý na odkyselení a detoxikaci celého organismu. V horkých letních dnech vám díky extrémně vysokému obsahu vody pomůže s dodržováním pravidelného pitného režimu. <strong>Přispívá pak také k rychlejšímu vylučovaní odpadních látek z těla</strong>, a navíc pomůže i se zbavením se několika kilogramů váhy navíc. Červenou barvu, kterou je klasický vodní meloun charakteristický, má na svědomí přírodní barvivo lykopen, které velmi významně posiluje imunitní systém.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:abc-media/related-post {"post_id":"211685"} /--> <!-- wp:paragraph --> <p>Konzumace melounu je tedy pro člověka opravdu prospěšná. Ale jak to udělat, abychom se nemuseli omezovat ani mimo<strong> melounovou sezónu a ovoce měli stále k dispozici</strong>? Stačí vám koupit meloun o váze alespoň 4 kg a důkladně ho omýt pod studenou tekoucí vodou. Dále budete potřebovat měkký kartáč, prášek do pečiva, několik 3 litrových sklenic a koření.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-p-ipravte-si-ostr-n-a-ko-en">Připravte si ostrý nůž a koření</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Nejprve je nutné celý meloun pokrýt práškem do pečiva a pak ho krouživými pohyby pomocí kartáče do melounu vetřít. <strong>Meloun je pak potřeba znovu umýt vodou</strong> a dobře ho vysušit. Teprve v tuto chvíli můžete začít meloun krájet na tlusté plátky. <a href="/hobby/jak-brousit-noze/">Ideální je použít ostrý nůž</a>, který si poradí i s tvrdou melounovou slupkou. Meloun nakrájejte na středně velké trojúhelníky o tloušťce zhruba dvou centimetrů.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:image {"id":220316,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} --> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/08/divka-ji-meloun.jpg" alt="dívka pojídá meloun" class="wp-image-220316"/></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Když je ovoce nařezáno, je čas na přípravu sklenic. Určitě neváhejte a sklenice raději při vysoké teplotě sterilizujte. Do čistých sklenic naskládejte plátky <a href="/tag/meloun/">melounu</a> a zalijte je vroucí vodou. <strong>Přiklopte je víčkem a nechte je tak alespoň 15 minut</strong>. Poté vodu ze sklenic opět vylijte a k melounům přidejte 2 lžíce cukru, 1 lžíci soli, 1 lžičku kyseliny citrónové a 1 čajovou lžičku semen fenyklu. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Hlavní složkou konzervovaných melounů jsou čtyři druhy pepřů, tedy pepř černý, bílý, zelený a růžový, a také nové koření. Poté meloun ve sklenicích <strong>znovu zalijte vroucí vodou a jejich víčka pevně zašroubujte</strong>. Nechte sklenice alespoň 24 hodin vychladnout a poté je uskladněte na suchém a tmavém místě. Takto konzervovaný meloun si můžete vychutnat během celého roku.  </p> <!-- /wp:paragraph -->