pečení
Rošty v troubě mohou z každého udělat lepšího kuchaře aneb Pravidlo 2 plechů
Velikonoční beránek se často nepovede kvůli banální chybě. Důležité je zvolit kvalitní tuk a nepřehnat to s moukou
Letošní Velikonoce budou pravděpodobně nejdražší v historii. Oproti roku 2016 vyjdou na dvojnásobek
Domácí prášek do pečiva pro případ nouze: Stačí smíchat škrob s moukou a trochou vody
Domácí pizza jako z italské restaurace: Vlhkost je důležitá, hotové těsto by si mělo odpočinout
Jak na kynuté těsto: Mléko, vejce a cukr ho mohou pokazit. Pro dokonalý výsledek se doporučuje použít olej
Vychytávka profesionálních cukrářek: Aby ovoce v těstě nekleslo, stačí použít trochu hrubé mouky
K čemu je ve skutečnosti dobré prosévání mouky při pečení: Dříve to byla nezbytná nutnost kvůli hmyzu
Pokrm bude rovnoměrně propečený, nepřipálí se a trouba navíc zůstane čistá. Řešením je dát alobal na rošt
Aby šly pracny dobře vyklepnout, stačí se držet 2 zásad. Jednou z nich je správná přísada v těstě
