Velký test kvality drůbežího masa v ČR: Výsledky jsou otřesné
adbz.cz » Hobby » Zkoumala se kvalita drůbežího v ČR: Výsledky jsou otřesné. Tesco, Penny i další řetězce prodávaly instantní salmonelu

Zkoumala se kvalita drůbežího v ČR: Výsledky jsou otřesné. Tesco, Penny i další řetězce prodávaly instantní salmonelu

Lukáš Jírovec

Drůbeží maso v České republice je jeden velký propadák. Inspekce zkoumala balení z různých obchodů a v mnoha případech byla zaražena.

kureci maso
Zdroj fotografie: Depositphotos

Obsah

  1. Nakažené maso v českých prodejnách 
  2. Při nákupu si dejte raději pozor 

Drůbeží maso v obchodech představuje dnes podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce opravdu velký problém. Nejenže stojí čím dál více peněz, ale mnohdy také obsahuje zárodky nebezpečné salmonely. Ta pro člověka představuje velké nebezpečí, neboť může způsobit onemocnění zvané salmonelóza a výrazně ohrozit váš život.

Nakažené maso v českých prodejnách 

Inspekce se proto rozhodla provést velkou kontrolu v českých obchodech. Ta se týkala především masa dováženého z Ukrajiny a bohužel v mnoha případech vyšlo najevo, že je salmonela skutečně přítomna. Na první případ narazili v prodejně MAKRO v Hrdějovicích a jednalo se o produkt: „QUALIKO – Kuře bez drobů, hluboce zmrazené, třída jakosti A“. 

Hobby

Jak na opravdu šťavnaté karbanátky: Podle babských rad stačí přidat kousek kuřecího

Jak na opravdu šťavnaté karbanátky: Podle babských rad stačí přidat kousek kuřecího
<!-- wp:paragraph --> <p>Drůbeží maso v obchodech představuje dnes podle <a href="https://www.szpi.gov.cz" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Státní zemědělské a potravinářské inspekce</a> opravdu velký problém. Nejenže stojí čím dál více peněz, <strong>ale mnohdy také obsahuje zárodky nebezpečné salmonely</strong>. Ta pro člověka představuje velké nebezpečí, neboť může způsobit onemocnění zvané salmonelóza a výrazně ohrozit váš život.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Nakažené maso v českých prodejnách </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Inspekce se proto rozhodla provést velkou kontrolu v českých obchodech. Ta se týkala především masa dováženého z Ukrajiny a <strong>bohužel v mnoha případech vyšlo najevo, že je salmonela skutečně přítomna</strong>. Na první případ narazili v prodejně MAKRO v Hrdějovicích a jednalo se o produkt: <em>„QUALIKO - Kuře bez drobů, hluboce zmrazené, třída jakosti A“</em>. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":277052} /--> <!-- wp:image {"id":178976,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/03/kure-kureci-prsa.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/03/kure-kureci-prsa.jpg" alt="Kuřecí prsa" class="wp-image-178976"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Kuřecí maso z obchodů často obsahuje bakterie salmonely.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Další nakažené maso prodávalo také TESCO, a to hned ve dvou prodejnách. První se nachází v Soběslavi (Willsonova 420, Soběslav 39201) a jednalo se o <strong>produkt s názvem <em>„TESCO - KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEK, čerstvé, třída jakosti A“</em></strong>. V druhém případě to byla prodejna v Mostě (Rudolická 1706/4, Most 434 01) a produkt <em>„TESCO KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEK“</em>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Při nákupu si dejte raději pozor </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Lépe na tom bohužel nebyla ani prodejna Penny v Olomouci (Rooseveltova 520/100 , Olomouc 779 00), kde byla dle serveru <a href="https://potravinynapranyri.cz/InspProduct.aspx?scontrol=178&lang=cs&design=default&archive=actual&listtype=tiles&page=1" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">PotravinyNaPranyri</a> rovněž <strong>zjištěna přítomnost bakterií salmonely v oblíbeném mase</strong>. Jednalo se o produkt <em>„CHLAZENÝ KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEK“</em> a stejně jako v předchozích případech měl původ na Ukrajině. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":234733} /--> <!-- wp:image {"id":155139,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/11/maso-kure-oplachovani-voda.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/11/maso-kure-oplachovani-voda.jpg" alt="Oplachování kuřecího masa pod tekoucí vodou" class="wp-image-155139"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Oplachování masa může způsobit kontaminaci kuchyně.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Inspekce proto varuje, abyste si při nakupování potravin dávali pozor, a pokud se vám zejména maso nezdá, raději se mu vyhněte. Mnohem lépe dnes uděláte, když si zajdete k <strong>řezníkovi, který vám naporcuje kvalitní kousky s výrazně lepší chutí</strong>. Možná zaplatíte trochu více peněz, ale ve finále budete mnohem spokojenější a žádné riziko vám hrozit nebude. </p> <!-- /wp:paragraph -->

Umění připravit šťavnaté a chutné karbanátky je víc než jen o dodržení receptu – je to o pochopení správných ingrediencí, textur a způsobů v… více

Kuřecí prsa
Zdroj fotografie: Pixabay
Kuřecí maso z obchodů často obsahuje bakterie salmonely.

Další nakažené maso prodávalo také TESCO, a to hned ve dvou prodejnách. První se nachází v Soběslavi (Willsonova 420, Soběslav 39201) a jednalo se o produkt s názvem „TESCO – KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEK, čerstvé, třída jakosti A“. V druhém případě to byla prodejna v Mostě (Rudolická 1706/4, Most 434 01) a produkt „TESCO KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEK“.

Při nákupu si dejte raději pozor 

Lépe na tom bohužel nebyla ani prodejna Penny v Olomouci (Rooseveltova 520/100 , Olomouc 779 00), kde byla dle serveru PotravinyNaPranyri rovněž zjištěna přítomnost bakterií salmonely v oblíbeném mase. Jednalo se o produkt „CHLAZENÝ KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEK“ a stejně jako v předchozích případech měl původ na Ukrajině. 

Hobby

Podle čeho v obchodě vybrat nejlepší kuřecí prsa: Maso by mělo mít jednotnou barvu, pozor na jemné proužky

Podle čeho v obchodě vybrat nejlepší kuřecí prsa: Maso by mělo mít jednotnou barvu, pozor na jemné proužky
<!-- wp:paragraph --> <p>Drůbeží maso v obchodech představuje dnes podle <a href="https://www.szpi.gov.cz" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Státní zemědělské a potravinářské inspekce</a> opravdu velký problém. Nejenže stojí čím dál více peněz, <strong>ale mnohdy také obsahuje zárodky nebezpečné salmonely</strong>. Ta pro člověka představuje velké nebezpečí, neboť může způsobit onemocnění zvané salmonelóza a výrazně ohrozit váš život.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Nakažené maso v českých prodejnách </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Inspekce se proto rozhodla provést velkou kontrolu v českých obchodech. Ta se týkala především masa dováženého z Ukrajiny a <strong>bohužel v mnoha případech vyšlo najevo, že je salmonela skutečně přítomna</strong>. Na první případ narazili v prodejně MAKRO v Hrdějovicích a jednalo se o produkt: <em>„QUALIKO - Kuře bez drobů, hluboce zmrazené, třída jakosti A“</em>. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":277052} /--> <!-- wp:image {"id":178976,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/03/kure-kureci-prsa.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/03/kure-kureci-prsa.jpg" alt="Kuřecí prsa" class="wp-image-178976"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Kuřecí maso z obchodů často obsahuje bakterie salmonely.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Další nakažené maso prodávalo také TESCO, a to hned ve dvou prodejnách. První se nachází v Soběslavi (Willsonova 420, Soběslav 39201) a jednalo se o <strong>produkt s názvem <em>„TESCO - KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEK, čerstvé, třída jakosti A“</em></strong>. V druhém případě to byla prodejna v Mostě (Rudolická 1706/4, Most 434 01) a produkt <em>„TESCO KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEK“</em>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Při nákupu si dejte raději pozor </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Lépe na tom bohužel nebyla ani prodejna Penny v Olomouci (Rooseveltova 520/100 , Olomouc 779 00), kde byla dle serveru <a href="https://potravinynapranyri.cz/InspProduct.aspx?scontrol=178&lang=cs&design=default&archive=actual&listtype=tiles&page=1" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">PotravinyNaPranyri</a> rovněž <strong>zjištěna přítomnost bakterií salmonely v oblíbeném mase</strong>. Jednalo se o produkt <em>„CHLAZENÝ KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEK“</em> a stejně jako v předchozích případech měl původ na Ukrajině. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":234733} /--> <!-- wp:image {"id":155139,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/11/maso-kure-oplachovani-voda.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/11/maso-kure-oplachovani-voda.jpg" alt="Oplachování kuřecího masa pod tekoucí vodou" class="wp-image-155139"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Oplachování masa může způsobit kontaminaci kuchyně.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Inspekce proto varuje, abyste si při nakupování potravin dávali pozor, a pokud se vám zejména maso nezdá, raději se mu vyhněte. Mnohem lépe dnes uděláte, když si zajdete k <strong>řezníkovi, který vám naporcuje kvalitní kousky s výrazně lepší chutí</strong>. Možná zaplatíte trochu více peněz, ale ve finále budete mnohem spokojenější a žádné riziko vám hrozit nebude. </p> <!-- /wp:paragraph -->

Zjistěte, na co si dát pozor při výběru kuřecích prsou. Díky těmto trikům budete mít jistotu, že nesáhnete vedle. Důležitou roli hraje barva… více

Oplachování kuřecího masa pod tekoucí vodou
Zdroj fotografie: Depositphotos
Oplachování masa může způsobit kontaminaci kuchyně.

Inspekce proto varuje, abyste si při nakupování potravin dávali pozor, a pokud se vám zejména maso nezdá, raději se mu vyhněte. Mnohem lépe dnes uděláte, když si zajdete k řezníkovi, který vám naporcuje kvalitní kousky s výrazně lepší chutí. Možná zaplatíte trochu více peněz, ale ve finále budete mnohem spokojenější a žádné riziko vám hrozit nebude. 

Doporučujeme pro vás