Vejce se budou loupat jedna báseň. Díky octu nebo lžíci skořápka sklouzne skoro sama

<!-- wp:paragraph --> <p>Vejce musíte ze všeho nejdřív správně uvařit. Proto je vložte do hrnce a zalijte vodou tak, aby byla asi 5 cm nad nimi. <strong>Do vody vhoďte lžičku jedlé sody</strong>. Tím se změní pH vaječného bílku a sníží se pravděpodobnost jeho ulpívání na skořápce. Teď už stačí vše jen uvařit.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Chlazení vajec jako od profesionála</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Po uvaření do požadované konzistence horkou vodu ihned slijte a přeneste vejce do ledové lázně (studená voda a kostky ledu). <strong>Rychlé ochlazení způsobí, že se vejce mírně smrští </strong>a mezi bílkem a skořápkou vznikne mezera. Po 10 až 15 minutách v této lázni půjdou vejce oloupat úplně sama.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Loupání vajec s pomocí prkénka</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Položte rozklepnuté vejce na linku nebo kuchyňské prkénko a převalte ho pod dlaní (nebojte se trochu přitlačit, je to potřeba). Tím se skořápka uvolní a snáze se oloupe.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":275606} /--> <!-- wp:image {"id":283517,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/12/loupani-vejce-ruce.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/12/loupani-vejce-ruce.jpg" alt="Pokud trávíte více času loupáním vajec než jejich konzumací, změňte to. Stačí pár jednoduchých triků. " class="wp-image-283517"/></a><figcaption class="wp-element-caption">Pokud trávíte více času loupáním vajec než jejich konzumací, změňte to. Stačí pár jednoduchých triků. </figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Vaření vajec s octem</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Vaření vajec společně s jedlou sodou je v redakci adbz velmi oblíbené a podrobněji jsme ho <a href="/hobby/vejce-natvrdo-loupani-jedla-soda/">popsali tady</a>. Ale jde to i jinak.<em> „<strong>Přidání bílého nebo jablečného octa do hrnce s vodou</strong> má údajně za následek měkčí a snáze loupatelné vaječné skořápky,“ </em>píše na webu <a href="https://www.allrecipes.com/article/easy-peel-hard-boiled-eggs/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">AllRecipes</a> redaktorka Mary Claire Lagroue.<em> „Je to proto, že kyselina v octu rozpouští část uhličitanu vápenatého, který tvoří tvrdý povrch vejce.</em></p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p><em>Pokud byste nechali vejce uležet v octě asi týden, skořápka by se úplně rozpustila. Kyselina také proniká do vaječné skořápky, což pomáhá bílku rychleji tuhnout. Vaječné skořápky uvařené s octem mi nepřipadaly měkčí než jiné, ale loupání bylo znatelně jednodušší. Navíc po něm vajíčka nechutnala.“</em></p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":273202} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/d1WBX6Nm4_0","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/d1WBX6Nm4_0 </div><figcaption class="wp-element-caption">Další šikovný tip na loupání vajec</figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Vejce půjde snadno oloupat díky lžíci</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Další metodu popisuje web <a href="https://www.today.com/food/how-peel-hard-boiled-eggs-t11861" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Today</a>: <em>„Vejce naklepejte na silnějším konci a prsty trochu oloupejte. Poté zasuňte lžíci pod skořápku tak, aby křivka lžíce kopírovala křivku vejce. Pak už jen jemně pohybujte lžící ze strany na stranu, abyste uvolnili skořápku.“</em></p> <!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph --> <p>Vejce musíte ze všeho nejdřív správně uvařit. Proto je vložte do hrnce a zalijte vodou tak, aby byla asi 5 cm nad nimi. <strong>Do vody vhoďte lžičku jedlé sody</strong>. Tím se změní pH vaječného bílku a sníží se pravděpodobnost jeho ulpívání na skořápce. Teď už stačí vše jen uvařit.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Chlazení vajec jako od profesionála</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Po uvaření do požadované konzistence horkou vodu ihned slijte a přeneste vejce do ledové lázně (studená voda a kostky ledu). <strong>Rychlé ochlazení způsobí, že se vejce mírně smrští </strong>a mezi bílkem a skořápkou vznikne mezera. Po 10 až 15 minutách v této lázni půjdou vejce oloupat úplně sama.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Loupání vajec s pomocí prkénka</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Položte rozklepnuté vejce na linku nebo kuchyňské prkénko a převalte ho pod dlaní (nebojte se trochu přitlačit, je to potřeba). Tím se skořápka uvolní a snáze se oloupe.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":275606} /--> <!-- wp:image {"id":283517,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/12/loupani-vejce-ruce.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/12/loupani-vejce-ruce.jpg" alt="Pokud trávíte více času loupáním vajec než jejich konzumací, změňte to. Stačí pár jednoduchých triků. " class="wp-image-283517"/></a><figcaption class="wp-element-caption">Pokud trávíte více času loupáním vajec než jejich konzumací, změňte to. Stačí pár jednoduchých triků. </figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Vaření vajec s octem</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Vaření vajec společně s jedlou sodou je v redakci adbz velmi oblíbené a podrobněji jsme ho <a href="/hobby/vejce-natvrdo-loupani-jedla-soda/">popsali tady</a>. Ale jde to i jinak.<em> „<strong>Přidání bílého nebo jablečného octa do hrnce s vodou</strong> má údajně za následek měkčí a snáze loupatelné vaječné skořápky,“ </em>píše na webu <a href="https://www.allrecipes.com/article/easy-peel-hard-boiled-eggs/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">AllRecipes</a> redaktorka Mary Claire Lagroue.<em> „Je to proto, že kyselina v octu rozpouští část uhličitanu vápenatého, který tvoří tvrdý povrch vejce.</em></p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p><em>Pokud byste nechali vejce uležet v octě asi týden, skořápka by se úplně rozpustila. Kyselina také proniká do vaječné skořápky, což pomáhá bílku rychleji tuhnout. Vaječné skořápky uvařené s octem mi nepřipadaly měkčí než jiné, ale loupání bylo znatelně jednodušší. Navíc po něm vajíčka nechutnala.“</em></p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":273202} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/d1WBX6Nm4_0","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/d1WBX6Nm4_0 </div><figcaption class="wp-element-caption">Další šikovný tip na loupání vajec</figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Vejce půjde snadno oloupat díky lžíci</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Další metodu popisuje web <a href="https://www.today.com/food/how-peel-hard-boiled-eggs-t11861" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Today</a>: <em>„Vejce naklepejte na silnějším konci a prsty trochu oloupejte. Poté zasuňte lžíci pod skořápku tak, aby křivka lžíce kopírovala křivku vejce. Pak už jen jemně pohybujte lžící ze strany na stranu, abyste uvolnili skořápku.“</em></p> <!-- /wp:paragraph -->