Při krájení cibule neukápne ani slzička: Pomůže zapálená svíčka, zmražení i obyčejná voda

<!-- wp:paragraph --> <p>Cibule je ingredience, která se využívá v mnoha jídlech. Ovšem každá hospodyňka při jejím krájení už určitě naplakala hromadu slz. <strong>Existuje vůbec nějaký způsob, jak potoku</strong> slz při krájení cibule jednoduše a rychle zamezit? Podle všeho k tomu stačí jen obyčejná svíčka nebo lehce upravený nůž.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-za-p-len-v-o-ch-mohou-sirn-v-pary">Za pálení v očích mohou sirné výpary </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Pláč u krájení <a href="/tag/cibule/">cibule</a> je naprosto normální reakcí. Podle toho, jak moc pláčete, dokonce poznáte jak kvalitní a chutná cibule je. Má totiž ve <strong>výbavě svůj vlastní obranný mechanismus</strong>, který se spustí při narušení byť jen povrchové slupky. Stačí jen jeden řez a u správné cibule vám začnou ihned téct slzy jako hrachy.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:abc-media/related-post {"post_id":"211704"} /--> <!-- wp:paragraph --> <p>Příčina slzení u krájení cibule je velice jednoduchá. Při řezu do cibule se uvolňuje chemická <strong>sloučenina obsahující síru, rychle se vypařuje a dostává se až do oka</strong>, jehož sliznici podráždí. Oko pálí, slzí a nejde to zastavit. Naštěstí existuje pár opravdu jednoduchých triků, díky kterým při krájení cibule z oka nekápne už ani slzička.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:image {"id":217248,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} --> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/08/hromada-cibule.jpg" alt="cibule na hromadě" class="wp-image-217248"/></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-vyzkou-ejte-sv-ku-nebo-navlh-en-n">Vyzkoušejte svíčku nebo navlhčený nůž </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Jedním z <a href="/hobby/typy-ulehceni-prace-kuchyn/">ověřených způsobů, jak zabránit pláči při krájení cibule</a>, je pomocí obyčejné svíčky. Pokud u dřevěného prkénka, na kterém krájíte cibuli,<strong> zapálíte obyčejnou svíčku, máte vystaráno</strong>. Svíčka podle všeho spálí sirné výpary, které se z cibule linou, a vaše oko tak zůstane zcela suché. Opravdu efektivní řešení, ovšem pozor na otevřený oheň v místnosti. Po nakrájení cibule nezapomeňte svíčku vždy uhasit.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Známějším a oblíbenějším způsobem, jak předejít slzám při krájení cibule, je navlhčení nože, kterým se chystáte cibule krájet. Ovšem dbejte zvýšené opatrnosti, aby <strong>vám navlhčený nůž při krájení nesklouzl</strong>. Druhou variantou je nůž na moment zmrazit v mrazáku, což splní úplně stejnou službu, a vy budete krájet cibuli bez slz a utrpení.  </p> <!-- /wp:paragraph -->