Skutečné nebezpečí mikrovlnné trouby: Největším problémem je ohřívání v plastových nádobách

<!-- wp:paragraph --> <p>Jak vlastně funguje mikrovlnka? Není to žádná věda, jak uvádí stránky <a href="https://www.eurofinsus.com/food-testing/resources/can-microwave-technology-kill-pathogens-what-happens-to-food-in-a-microwave/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Eurofinsus</a>. I když tedy možná tak trochu ano, posuďte sami: <em>„Mikrovlny produkují velmi nízkoenergetické elektromagnetické záření a tyto vlny <strong>nemají dostatek energie na rozbití chemických vazeb</strong>. Místo toho elektromagnetické vlny excitují elektrony v molekulách vody a způsobují jejich vibrace.“</em> Tedy zjednodušeně lze vlastně říct, že molekuly vody v potravinách velmi intenzivně vibrují a přitom vytvářejí teplo. A právě tímto teplem se jídlo zahřívá.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Rakovinu nezpůsobuje, problémem jsou plasty</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Nepřenáší tedy do potravin nějaké prapodivné záření, které by v nich potom zůstávalo a škodilo našemu zdraví? <strong>Ne, nemusíte se bát, byť to o mikrovlnkách opravdu mnoho lidí tvrdí</strong>. To však neznamená, že nebezpečné nejsou. Tedy vlastně ony samy o sobě opravdu žádné nebezpečí nepředstavují. Na problém si můžete zadělat spíše vy tím, co do nich dáváte.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Jedním z největších nebezpečí spojených s mikrovlnnými troubami není totiž záření – ve skutečnosti jsou to plastové nádoby, které lidé používají k ohřevu jídla.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":255173} /--> <!-- wp:image {"id":285227,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/12/maly-pokoj-kuchyne-trouba.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/12/maly-pokoj-kuchyne-trouba.jpg" alt="Mikrovlnné trouby jsou zázrakem moderní technologie. Využívají elektromagnetické vlny k rozkmitání molekul vody, čímž vytvářejí teplo. " class="wp-image-285227"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Mikrovlnné trouby jsou zázrakem moderní technologie. Využívají elektromagnetické vlny k rozkmitání molekul vody, čímž vytvářejí teplo.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Proč jsou plasty nebezpečné</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>„<em>Z 16 000 chemikálií, které jsou do plastových výrobků přidávány, je 3 200 považováno za „látky vzbuzující obavy“, protože je známo, že způsobují rakovinu, <strong>narušují vývoj nervové soustavy a také hormonální signály v lidském těle</strong>,“</em> varuje web <a href="https://www.beyondplastics.org/fact-sheets/stop-microwaving-plastic#:~:text=Microwave%20%2B%20Plastic%20%3D%20Microplastic&text=When%20food%20or%20beverages%20are,these%20can%20present%20health%2" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">BeyondPlastic</a>. A varuje i před samotným používáním mikrovlnky: <em>„Mikroplasty a nanoplasty se z plastových obalů dostávají do potravin i při pokojové teplotě, ale proces migrace chemikálií i vylučování mikroplastů se při zahřátí plastu urychluje.“ </em>Do jídla se vám tak mohou dostat třeba tyto škodlivé látky:</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li><strong>Bisfenol A (BPA):</strong> Souvisí s hormonálními poruchami.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Ftaláty:</strong> Spojované s reprodukčními zdravotními problémy.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":268561} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/5VOOF8xtV00","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/5VOOF8xtV00 </div><figcaption class="wp-element-caption"><em>Jak funguje mikrovlnná trouba.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:paragraph --> <p>Abyste se tomuto riziku vyhnuli, používejte skleněné, porcelánové nebo keramické nádobí vhodné pro mikrovlnné trouby. <strong>Plastům se pokud možno vyhýbejte co nejvíce</strong>. Pokud už to jinak nejde, hledejte takový, který je pro ohřívání přímo určen (mívá na sobě specifický symbol). A rozhodně v mikrovlnce neohřívejte žádné plasty určené k jednorázové spotřebě (třeba původní vaničky na maso). Právě u nich je nebezpečí uvolňování škodlivých látek nejvyšší.</p> <!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph --> <p>Jak vlastně funguje mikrovlnka? Není to žádná věda, jak uvádí stránky <a href="https://www.eurofinsus.com/food-testing/resources/can-microwave-technology-kill-pathogens-what-happens-to-food-in-a-microwave/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Eurofinsus</a>. I když tedy možná tak trochu ano, posuďte sami: <em>„Mikrovlny produkují velmi nízkoenergetické elektromagnetické záření a tyto vlny <strong>nemají dostatek energie na rozbití chemických vazeb</strong>. Místo toho elektromagnetické vlny excitují elektrony v molekulách vody a způsobují jejich vibrace.“</em> Tedy zjednodušeně lze vlastně říct, že molekuly vody v potravinách velmi intenzivně vibrují a přitom vytvářejí teplo. A právě tímto teplem se jídlo zahřívá.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Rakovinu nezpůsobuje, problémem jsou plasty</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Nepřenáší tedy do potravin nějaké prapodivné záření, které by v nich potom zůstávalo a škodilo našemu zdraví? <strong>Ne, nemusíte se bát, byť to o mikrovlnkách opravdu mnoho lidí tvrdí</strong>. To však neznamená, že nebezpečné nejsou. Tedy vlastně ony samy o sobě opravdu žádné nebezpečí nepředstavují. Na problém si můžete zadělat spíše vy tím, co do nich dáváte.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Jedním z největších nebezpečí spojených s mikrovlnnými troubami není totiž záření – ve skutečnosti jsou to plastové nádoby, které lidé používají k ohřevu jídla.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":255173} /--> <!-- wp:image {"id":285227,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/12/maly-pokoj-kuchyne-trouba.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/12/maly-pokoj-kuchyne-trouba.jpg" alt="Mikrovlnné trouby jsou zázrakem moderní technologie. Využívají elektromagnetické vlny k rozkmitání molekul vody, čímž vytvářejí teplo. " class="wp-image-285227"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Mikrovlnné trouby jsou zázrakem moderní technologie. Využívají elektromagnetické vlny k rozkmitání molekul vody, čímž vytvářejí teplo.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Proč jsou plasty nebezpečné</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>„<em>Z 16 000 chemikálií, které jsou do plastových výrobků přidávány, je 3 200 považováno za „látky vzbuzující obavy“, protože je známo, že způsobují rakovinu, <strong>narušují vývoj nervové soustavy a také hormonální signály v lidském těle</strong>,“</em> varuje web <a href="https://www.beyondplastics.org/fact-sheets/stop-microwaving-plastic#:~:text=Microwave%20%2B%20Plastic%20%3D%20Microplastic&text=When%20food%20or%20beverages%20are,these%20can%20present%20health%2" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">BeyondPlastic</a>. A varuje i před samotným používáním mikrovlnky: <em>„Mikroplasty a nanoplasty se z plastových obalů dostávají do potravin i při pokojové teplotě, ale proces migrace chemikálií i vylučování mikroplastů se při zahřátí plastu urychluje.“ </em>Do jídla se vám tak mohou dostat třeba tyto škodlivé látky:</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li><strong>Bisfenol A (BPA):</strong> Souvisí s hormonálními poruchami.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Ftaláty:</strong> Spojované s reprodukčními zdravotními problémy.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":268561} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/5VOOF8xtV00","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/5VOOF8xtV00 </div><figcaption class="wp-element-caption"><em>Jak funguje mikrovlnná trouba.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:paragraph --> <p>Abyste se tomuto riziku vyhnuli, používejte skleněné, porcelánové nebo keramické nádobí vhodné pro mikrovlnné trouby. <strong>Plastům se pokud možno vyhýbejte co nejvíce</strong>. Pokud už to jinak nejde, hledejte takový, který je pro ohřívání přímo určen (mívá na sobě specifický symbol). A rozhodně v mikrovlnce neohřívejte žádné plasty určené k jednorázové spotřebě (třeba původní vaničky na maso). Právě u nich je nebezpečí uvolňování škodlivých látek nejvyšší.</p> <!-- /wp:paragraph -->