Kuřecí maso bude šťavnatější: Stačí k němu přilít trochu mléka

<!-- wp:paragraph --> <p>Kdo by neměl rád klasické přírodní plátky z kuřecího masa. Jde o oblíbené jídlo dětí i dospělých v mnoha rodinách a často se volí i jako <strong>vhodná varianta pro slavnostnější okamžiky</strong>. Kuřecí plátek je prostě nestárnoucí klasika, kterou by měla umět připravit každá správná hospodyňka. I tak jednoduchý recept však lze ještě vylepšit a vytvořit plátek, který opravdu stojí za to.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-nen-nad-spr-vn-avnat-mas-ko">Není nad správně šťavnaté masíčko </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Na kuřecím plátku v zásadě není nic složitého. Postup přípravy je velmi jednoduchý, nevyžaduje speciální techniky ani ingredience. Přesto<strong> se především u kuřecích prsou stává, že maso je tuhé a vysušené</strong>, což samozřejmě výslednému požitku z jídla nepřidá. V čem tedy tkví to tajemství, aby právě vaše <a href="/tag/kureci-maso/">kuřecí maso</a> bylo lepší, chutnější, a hlavně šťavnatější než doposud? </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:abc-media/related-post {"post_id":"161169"} /--> <!-- wp:paragraph --> <p>Trik je naprosto jednoduchý a využívají ho i známí šéfkuchaři. Spočívá opravdu jen v přidání trochy mléka k masu po jeho orestování a <strong>následném pomalém dušení při nižší teplotě</strong>. Pro přípravu toho nejšťavnatějšího přírodního plátku v okolí budete potřebovat samozřejmě kuřecí maso, mouku a také máslo s olejem a mlékem. Maso je potřeba také dochutit, a to ideálně solí a pepřem, ovšem fantazii se meze nekladou.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-ml-ko-zaru-k-ehkost-a-avnatost-masa">Mléko zaručí křehkost a šťavnatost masa </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Kuře nejprve naporcujte a zlehka naklepejte paličkou na maso. Takto připravené plátky pak osolte, obalte v mouce a prudce opečte po obou stranách, alespoň tři minuty z každé strany. Na restované kuřecí maso v pánvi pak nalijte mléko a <strong>dochuťte případně podle vlastních preferencí</strong>. Zakryjte pokličkou a nechte dusit po dobu přibližně deseti minut, poté maso obraťte a duste ještě dalších deset minut.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:image {"id":136458,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} --> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/09/kureci-prsa-detail.jpg" alt="Kuřecí prsa přírodní" class="wp-image-136458"/></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Uvidíte, že rozdíl v chuti poznáte již po prvním soustu. <a href="/hobby/stavnate-maso-marinada-mleko/">Mléko můžete ostatně použít i při marinování masa</a>, jeho efekt bude podobný jako u tohoto postupu. <strong>Díky přidanému mléku maso opravdu zkřehne</strong>, a navíc získá lahodnou a vytříbenou chuť. Na vaše kuřecí plátky se pak budou sjíždět milovníci dobrého jídla z širokého okolí, nejen z řad příbuzenstva. </p> <!-- /wp:paragraph -->