Ještě není pozdě: Stačí vysadit v létě a do zimy budete sklízet úrodu. Spolehněte se na ředkvičky, saláty i mrkev
Přinášíme vám 20 druhů zeleniny, které můžete bez obav sázet i teď – v polovině léta, uvidíte, že vás ještě stihnou potěšit velkou úrodou.
Obsah článku
Možná si říkáte, že sázet zeleninu se má jen na jaře, když všechno začíná pučet. Jenže to je omyl jako vrata! I v létě si totiž klidně můžete vzít motyčku a sazeničky a pustit se do práce. Díky tomu můžete z vlastní zahrádky sbírat úrodu až do zimy, a některé kousky vám dokonce vydrží i pod sněhem. Pojďme se podívat, co všechno ještě stihnete zasadit, a co vám na podzim nebo v zimě udělá radost na talíři.
Saláty a listová zelenina – rychlíci mezi plodinami
Salát není jen jarní záležitost – to by byla velká chyba, kdybyste ho takto vnímali. Zvláště volnolisté odrůdy rostou jako z vody a za měsíc až šest týdnů si na nich můžete báječně pochutnat. V červnu a červenci zvládnete ještě vysít třeba římský salát a na konci léta sáhněte po zimních odrůdách, které přežijí i mrazík.
Podobně je na tom rukola – ostrá chuť a rychlý růst potěší každého milovníka čerstvých salátů. A perfektní je rovněž mangold nebo špenát – i tady se však dívejte nejlépe po zimních variantách, které se dají sklízet i pod sněhem.
Ředkvičky, mrkev a spol. – rychlé a vděčné
Ředkvičky jsou ideální pro nedočkavce. Vysévejte je postupně každých pár týdnů a budete mít zásobu až do podzimu. Jen se vyhněte největším vedrům – tehdy totiž rády vyráží do květu. A mrkev? Když ji zasejete v červenci, stihnete ještě do podzimu sklidit sladoučkou baby karotku. Podobně funguje i červená řepa – malá se hodí do salátu, velká na zavaření nebo na pečení. A pokud vám zachutnaly klíčky, zasaďte hrách – nejen že ještě stihnete sladké lusky, ale určitě oceníte i mladé výhonky, to je totiž učiněná lahůdka.
Fazole, tykve a další letní dobroty
Fazolky, ať už pnoucí nebo keříčkové, také ještě stihnete v polovině léta vysít. Potřebují jen sluníčko a oporu. A stejně to mají i cukety a patizon – jen jim pak na podzim dopřejte nějaké to teplé místečko, třeba fóliovník. Tam se jim bude dařit nejlépe.
A jestli toužíte po netradiční sklizni, zkuste ještě zasít kedlubny – ty malé stihnou dozrát do mrazíků, a jejich listy jsou na talíři také výborné – můžete je upravit třeba jako špenát.
Takže určitě neváhejte. Vezměte si k ruce semínka, hnojivo a trochu nadšení, a vyrazte na záhon. Zahrada vám to ještě letos vrátí báječnou, zdravou a chutnou úrodou, však uvidíte.
