Míchaná vejce na studené pánvi: Způsob přípravy, díky kterému jsou chutnější, měkčí a zachovají si živiny

<!-- wp:paragraph --> <p>Míchaná vajíčka si získala obrovskou oblibu takřka po celém světě. Připravit si je lze za pár minut, chutnají skvěle a navíc podle serveru <a href="https://www.healthline.com/nutrition/proven-health-benefits-of-eggs" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Healthline</a> poskytují <strong>tělu řadu zajímavých zdravotních benefitů</strong>. Většina lidí je má nicméně tendenci rozklepávat přímo na rozpálenou pánev, což nemusí být nejlepší nápad. Vejce kvůli tomu totiž přicházejí o živiny a o chuť. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Stačí je rozklepnout ještě na studenou pánev </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Pokud si chcete připravit nejchutnější míchaná vajíčka, bude potřeba začít dodržovat několik důležitých zásad. Jejich <strong>smažení na již rozpálené pánvi nemusí být nejlepší nápad</strong>, protože v důsledku rychlého vystavení vysokým teplotám dochází ke zničení obsažených bílkovin. Stejně tak tento způsob vaření negativně ovlivňuje jejich výslednou texturu a chuť.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":288017} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/nrJ_CAI16Zw?si=LpaSkKdcUJYqXMfb","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/nrJ_CAI16Zw?si=LpaSkKdcUJYqXMfb </div></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:paragraph --> <p>Naproti tomu pokud je nejprve vložíte do pánve ještě zastudena a postupně začnete zvyšovat teplotu (případně <strong>nastavíte nižší teplotu a tu necháte po celou dobu stejnou</strong>), budou se vejce podle serveru <a href="https://ukr.media/food/464539/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Media</a> zahřívat postupně. Díky tomu nepřijdou o žádné užitečné živiny a navíc již od pohledu pocítíte, že jde o perfektně připravený pokrm.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Vajíčka budou chutná jako nikdy předtím </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Tato alternativní metoda sice může trvat trochu déle, ale jakmile hotová míchaná vajíčka ochutnáte, rozhodně <strong>toho nebudete litovat</strong>. Budou ve výsledku dokonale uvařená s perfektní strukturou a nejlepší na tom všem bude samozřejmě jejich chuť. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":277441} /--> <!-- wp:image {"id":141795,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/10/michana-vejce-talir.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/10/michana-vejce-talir.jpg" alt="" class="wp-image-141795"/></a></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p><em>„Jednou jsem to zkusila a dopadlo to naprosto skvěle. Nikdy předtím jsem vajíčka nedávala na pánev, když byla ještě studená. </em><strong><em><strong><em>Teď je to pro mě nejlepším řešením</em></strong></em></strong><em>. Vždy nechám nižší teplotu a tu držím do doby, než budou dostatečně krémová. Už jen to aroma, které je při vaření cítit, přitáhne do kuchyně děti i manžela,“</em> uvedla pro redakci adbz Jana K. z Příbrami. </p> <!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph --> <p>Míchaná vajíčka si získala obrovskou oblibu takřka po celém světě. Připravit si je lze za pár minut, chutnají skvěle a navíc podle serveru <a href="https://www.healthline.com/nutrition/proven-health-benefits-of-eggs" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Healthline</a> poskytují <strong>tělu řadu zajímavých zdravotních benefitů</strong>. Většina lidí je má nicméně tendenci rozklepávat přímo na rozpálenou pánev, což nemusí být nejlepší nápad. Vejce kvůli tomu totiž přicházejí o živiny a o chuť. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Stačí je rozklepnout ještě na studenou pánev </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Pokud si chcete připravit nejchutnější míchaná vajíčka, bude potřeba začít dodržovat několik důležitých zásad. Jejich <strong>smažení na již rozpálené pánvi nemusí být nejlepší nápad</strong>, protože v důsledku rychlého vystavení vysokým teplotám dochází ke zničení obsažených bílkovin. Stejně tak tento způsob vaření negativně ovlivňuje jejich výslednou texturu a chuť.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":288017} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/nrJ_CAI16Zw?si=LpaSkKdcUJYqXMfb","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/nrJ_CAI16Zw?si=LpaSkKdcUJYqXMfb </div></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:paragraph --> <p>Naproti tomu pokud je nejprve vložíte do pánve ještě zastudena a postupně začnete zvyšovat teplotu (případně <strong>nastavíte nižší teplotu a tu necháte po celou dobu stejnou</strong>), budou se vejce podle serveru <a href="https://ukr.media/food/464539/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Media</a> zahřívat postupně. Díky tomu nepřijdou o žádné užitečné živiny a navíc již od pohledu pocítíte, že jde o perfektně připravený pokrm.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Vajíčka budou chutná jako nikdy předtím </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Tato alternativní metoda sice může trvat trochu déle, ale jakmile hotová míchaná vajíčka ochutnáte, rozhodně <strong>toho nebudete litovat</strong>. Budou ve výsledku dokonale uvařená s perfektní strukturou a nejlepší na tom všem bude samozřejmě jejich chuť. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":277441} /--> <!-- wp:image {"id":141795,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/10/michana-vejce-talir.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/10/michana-vejce-talir.jpg" alt="" class="wp-image-141795"/></a></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p><em>„Jednou jsem to zkusila a dopadlo to naprosto skvěle. Nikdy předtím jsem vajíčka nedávala na pánev, když byla ještě studená. </em><strong><em><strong><em>Teď je to pro mě nejlepším řešením</em></strong></em></strong><em>. Vždy nechám nižší teplotu a tu držím do doby, než budou dostatečně krémová. Už jen to aroma, které je při vaření cítit, přitáhne do kuchyně děti i manžela,“</em> uvedla pro redakci adbz Jana K. z Příbrami. </p> <!-- /wp:paragraph -->