kuřecí maso
Koupením celého kuřete ušetříte stovky korun. Naporcování na jednotlivé části zvládnete pomocí obyčejných nůžek

Podle čeho v obchodě vybrat nejlepší kuřecí prsa: Maso by mělo mít jednotnou barvu, pozor na jemné proužky

Kuřecí maso bude šťavnatější: Stačí k němu přilít trochu mléka

Jak smažit mleté maso, aby uvnitř nebylo syrové: Nejdůležitější je snížit výkon sporáku

Maso se dá „umlít“ i bez mlýnku – pomocí zmrazení a obyčejného mixéru

I používání mikrovlnky má svá pravidla. Vejce a zmrzlé maso je lepší do ní radši nedávat

Z běžně koupeného kuřete v obchodě lze udělat BIO. Sůl a kyselina citronová z něj vyženou chemikálie

Palička na maso má 2 strany. Ta se zoubky slouží k naklepání tužšího masa, hladká se hodí na drůbeží

Video: Vteřinový trik, jak odstranit šlachy z kuřecích prsou. Práci odvede vidlička

Jak na šťavnatá, nikoli vysušená kuřecí prsa: Kůže a doba marinování má vliv, nevyplatí se kupovat již nakrájené maso
