jogurt – adbz.cz

Do dna kelímku od jogurtu udělejte dírku. Ani kapka produktu tak nepřijde nazmar

Jana Šrámčíková — Fri, 17 Jan 2025 03:42:00 +0000

Kuchyňských triků není nikdy dost, ale za některé z nich by si jejich autoři rozhodně zasloužili minimálně Nobelovu cenu. Dokážou vám totiž ušetřit spoustu námahy a času. Obvykle nebývají nijak náročné na čas ani na potřebné pomůcky. Třeba k tomu dnešnímu budete potřebovat jen docela obyčejný kuchyňský nůž.

Jogurt a smetana už nebudou nezdolnými protivníky

Nejspíš tuhle situaci znáte také. Snažíte se přidat do receptu kelímek jogurtu nebo třeba zakysané smetany, ale místo toho, aby se tahle ingredience pěkně vyklopila do mísy, se stane pravý opak. Zbytky výrobku ulpívají na stěnách kelímku a opouštějí je jen neochotně. Vám tak nezbude nic jiného než škrábat a škrábat.

Zapomeňte na zbytky v kelímku. Díky šikovnému kuchyňskému triku s nimi už nikdy nebudete muset bojovat.

Stop. Zapomeňte na lžíci. Místo toho si vezměte k ruce malý kuchyňský nůž. Špičkou propíchněte dno kelímku a pak ho jednoduše překlopte tam, kam potřebujete, jak radí web FoodNetwork. Vzduch, který tak do potraviny vnikne, způsobí přesně to, co potřebujete. Lehce na ni zatlačí svrchu, takže se vyklopí celá a beze zbytku. Opravdu, už žádné škrábání nebudete potřebovat. Totéž lze uplatnit třeba na rajský protlak v kartonovém obalu apod. Jde to samozřejmě i s plechovkou, ale tam už hrozí spíše menší úraz, takže to rozhodně nedoporučujeme.

Stříkání oleje zabrání utěrka

To však není jediný trik, který byste měli znát. Pokud vám dělá problémy prskající olej, pomozte si podle rady ze stránek Frymax papírovou utěrkou. Tou dobře osušte veškeré maso, zeleninu a další ingredience, které do rozpáleného oleje vkládáte. Podle webu tak prskání zcela omezíte.

Zkuste například tuhle jednoduchou jogurtovou buchtu.

S pizzou vám pomůže manitobská mouka

A ještě šikovný trik máme i pro milovníky pizzy. Aby bylo těsto, které si připravíte doma, stejně nadýchané a chutné jako to ze špičkových restaurací, nahraďte třetinu mouky tou manitobskou. Na tuhle vychytávku nedá dopustit spousta kuchařů.

Článek Do dna kelímku od jogurtu udělejte dírku. Ani kapka produktu tak nepřijde nazmar se nejdříve objevil na adbz.cz.

Závadné jogurty Češi kupovali jako zběsilí. Inspekce teď varuje před jejich konzumací, radši je vyhoďte do koše

Lukáš Jírovec — Fri, 28 Jun 2024 04:29:00 +0000

V současné době se na pultech obchodů objevují potraviny, které nemusí být vhodné k lidské spotřebě. To je také důvod, proč Státní zemědělská a potravinářská inspekce neustále provádí kontroly, během kterých vadné kousky odhaluje. Naposledy přišla řada na oblíbené jogurty, které má ve své lednici téměř každý Čech. Po rozsáhlých testech vyšlo najevo, že mají zvláštní konzistenci a jejich konzumace může mít nebezpečný dopad na zdraví.

Nebezpečné jogurty v oblíbeném obchodě

Když inspekce zavítala do brněnského Kauflandu (Sportovní 594/21, 602 00 Brno), zaměřila se zejména na prodávané mléčné výrobky. Konkrétně přišla řada na oblíbený jogurt „K JARMARK TERMIX S PISTÁCIOVOU PŘÍCHUTÍ“, který se těšil velkým prodejům po celém Česku. Jakmile ho však odborníci otevřeli, okamžitě si všimli zvláštní konzistence produktu. Byla totiž řídká, krupičkovitá a obsahovala hrubé částice.

Dalším nevyhovujícím parametrem byla dle serveru PotravinyNaPranýři nahořklá chuť výrobku, která nepříjemně přetrvávala v ústech. Zároveň byl přítomen i netypický zápach, což vedlo inspektory k označení produktu s referenčním číslem 24-000250-SZPI-CZ za nevhodný k lidské spotřebě. Skutečnost ještě zhoršilo to, že neměl prošlé datum spotřeby – vzorek byl odebrán 26. 4. 2024, přičemž použitelný měl být do 19. 5. 2024.

Inspektoři tedy okamžitě nařídili stáhnout oblíbený jogurt z prodeje a kontaktovat samotného výrobce. Nyní se nabízí otázka, zda se skutečnost týkala pouze těchto kusů, nebo jich je na pultech stále několik. Pokud jste si ho v poslední době zakoupili i vy, raději s ním rychle do koše nebo zpět na prodejnu. Konzumace výrobku by mohla mít v horších případech vážný dopad na vaše zdraví, zejména co se týká trávicích potíží či dokonce otravy jídlem.

Článek Závadné jogurty Češi kupovali jako zběsilí. Inspekce teď varuje před jejich konzumací, radši je vyhoďte do koše se nejdříve objevil na adbz.cz.

Jogurty v obchodech jsou jeden velký podvod: Na povrch vyplavala pravda, která se Čechům nebude líbit

Lukáš Jírovec — Sat, 01 Jun 2024 02:50:00 +0000

Jogurty patří mezi nejoblíbenější produkty po celém světě a Česko není výjimkou. Pokud si je pravidelně kupujete i vy s domněním, že podporují váš trávicí trakt a prospívají vašemu celkovému zdraví, slova Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) vás nejspíše velmi překvapí. Díky novým studiím totiž vyšlo najevo, že tyto zdánlivě užitečné výrobky sice mohou přispívat střevní mikroflóře, ale ne tolik, jak mnozí výrobci uvádí.

Prospěšná bakterie jako každá jiná

Skutečnost se týká především mléčných výrobků s obsahem bakterie Bifidobacterium animalis subs. lactis, která se dříve používala k léčbě průjmů a dalších zažívacích potíží. Ta je dnes totiž hojně využívána právě jako součást jogurtů, přičemž mnozí výrobci uvádí, že má podporovat chod trávicího traktu a především aktivitu střevní mikroflóry. Takové účinky přitom mají být důsledkem toho, že se tato prospěšná bakterie na rozdíl od ostatních nerozkládá v žaludku, ale prochází do střev. Výrobci ji pak také označují jako probiotikum.

Pravdou však je, že takové účinky mohou mít i jiné prospěšné bakterie, které se nachází v obyčejných jogurtech za normální ceny – ve většině případů se navíc rozkládají již v žaludku a nijak nezatěžují střeva. Kromě toho jsou poté účinky výrobků s obsahem zmíněného mikroorganismu dle serveru dTest dočasné, což je také důvod, proč výrobci nabádají konzumenty, aby si kupovali výrobky s jeho obsahem pravidelně.

Jogurty s obsahem probiotik jsou jeden velký podvod.

Jak tedy uvádí odborníci z EFSA, abyste získali maximální přínos z jogurtů, nemusíte nutně platit za drahé alternativy s přidanými antibiotiky. Dále pak varují výrobce, že pokud chtějí nabádat konzumenty k tomu, aby si jejich produkty kupovali, měli by jejich zdravotní přínosy podložit studiemi. To se bohužel téměř v žádném případě neděje, nicméně nikdo si to neuvědomuje. Rozhodně tedy zbytečně neutrácejte.

Článek Jogurty v obchodech jsou jeden velký podvod: Na povrch vyplavala pravda, která se Čechům nebude líbit se nejdříve objevil na adbz.cz.

Máslo si vyrobíte doma během chvilky a bude vás to stát jenom 15 Kč. Kdo to neudělá, bude dál platit nesmyslné částky v obchodech

Redakce adbz — Sat, 16 Dec 2023 03:56:00 +0000

Rostoucí ceny potravin nutí mnoho nakupujících přemýšlet, co si vloží do košíku. Jednou ze základních, avšak čím dál dražších potravin je máslo, bez něhož je téměř nemožné se obejít. Naštěstí existuje velmi jednoduchý způsob, jak si jej doma vyrobit, a to za pouhých 15 Kč, jak potvrzují i informace na webu iReceptář. Za pouhých 15 minut tak můžete mít vlastní máslo hotové a za pár hodin připravené k použití.

Co budete k výrobě másla potřebovat

Ať už vám doma máslo došlo, nebo jste jej zapomněli či nechtěli koupit, velmi snadno jej nahradíte. Jediné, co k tomu budete potřebovat, je bílý jogurt. Výroba másla vás tak bude stát jen cenu obyčejného bílého jogurtu a trochu vašeho vlastního času. Pak už bude stačit jen nechat jej pořádně v lednici vychladit a budete mít hotovo. Použít jej lze pak téměř k čemukoliv.

Postup výroby

500 ml jogurtu nejprve nalijte do mixéru a nařeďte ještě ¾ hrnku čisté vody. Zapněte mixér a mixujte tak dlouho, dokud neuvidíte, jak se postupně odděluje tekutá část od pevné. Po několika minutách lze do mixéru přidat ještě 2–3 kostky ledu, aby vám pevná část opravdu dobře ztuhla. Pokud zrovna žádný led nemáte, obejdete se i bez něj, ale práce s máslem bude nejspíš trošku náročnější.

Máslo za pár korun využijete k čemukoliv. Hodí se na pečení i na chleba

Máslo přeceďte

Jakmile máte domixováno, sáhněte po plátýnku, přes které tekutinu přecedíte. Po odtečení tekutiny ještě pevnou část másla ručně vymačkejte, abyste ji zbavili i posledního zbytku vody. Nakonec stačí hmotu z plátýnka vyjmout a zabalit do potravinářské fólie nebo formiček a uložit do lednice. Po několika hodinách bude připravené k použití. Naše čtenářka Jiřina D. z Trutnova jej vždy zabalí to pečicího papíru: „V pečicím papíru jde s máslem dobře manipulovat. Netrhá se a vždycky se snadno odbalí i zabalí.“

Další způsoby, jak vyrobit máslo

K výrobě másla můžete namísto jogurtu využít také smetanu ke šlehání, která obsahuje alespoň 30 % tuku. Postup výroby je pak podle informací na webu TopRecepty velmi podobný jako při výrobě másla z jogurtu. Nezapomeňte však na vhodné skladování, aby se vám v lednici nezkazilo. Zpravidla by vám však mělo vydržet alespoň po dobu 20 dní. A pokud potřebujete, aby vám tvrdé máslo rychle povolilo, vyzkoušejte trik se zavařovačkou, který jsme popisovali na adbz.

Jak vyrobit domácí máslo

Článek Máslo si vyrobíte doma během chvilky a bude vás to stát jenom 15 Kč. Kdo to neudělá, bude dál platit nesmyslné částky v obchodech se nejdříve objevil na adbz.cz.

Máslo za 20 Kč: Vyrobit se dá z obyčejného bílého jogurtu

Redakce adbz — Sun, 15 Oct 2023 02:19:00 +0000

Máslo patří mezi základní suroviny téměř v každé domácnosti. Jeho neustálé zdražování však mnoho lidí od nákupu odrazuje. Naštěstí však existuje velmi jednoduchý způsob, jak si vyrobit domácí máslo z bílého jogurtu. S trochou vašeho času a jen za pár korun budete mít tento oblíbený mléčný výrobek kdykoliv připravený po ruce.

Využití másla v kuchyni

Pravé máslo je oblíbenou pochoutkou nejen na čerstvém pečivu, ale také jako základ mnoha lahodných pokrmů a sladkých dezertů. Abyste si jeho chuť mohli vychutnat, aniž byste za něj utráceli nemalé částky, vyrobte si doma svou vlastní zásobu. Jako základ vám poslouží obyčejný bílý jogurt. Jakmile tento recept jednou vyzkoušíte, už po kupovaném másle nesáhnete.

Co budete k výrobě másla potřebovat

Než se pustíte do práce, připravte si veškeré potřebné ingredience. Základem je bílý jogurt v celkové hmotnosti 500 g. Dalšími nezbytnými pomůckami pak jsou mixér, voda a kostky ledu. Z těchto surovin si snadno připravíte kostku másla, na které si pochutná celá rodina. Výsledkem bude lahodný mléčný výrobek ideální k jakémukoliv využití.

Jak vyrobit z bílého jogurtu domácí máslo

Jak si vyrobit máslo z jogurtu

Důležité je, aby měl používaný jogurt co nejhustší konzistenci. Asi 500 g vložte do mixéru a přilejte k němu 150 ml čisté vody. Mixujte asi 7–8 minut průměrnou rychlostí, dokud se nezačne oddělovat tuhá a tekutá část hmoty. Přidejte trochu ledu a ještě krátce promixujte. Obsah poté přelejte přes síto do misky a případně postupujte stejně s další várkou jogurtu, chcete-li získat více másla. Do misky pak přidejte další led.

Během chvíle získáte dokonale oddělené podmáslí a máslo. Vzniklé podmáslí je možné využít při pečení nebo jako základ omáček. Máslo ještě ručně vymačkejte, abyste se zbavili zbytků tekutiny. Poté jej můžete zabalit do pečicího papíru a uložit do ledničky. Po 3 hodinách bude máslo připravené k používání a vy si můžete vychutnat tuto doma připravenou dobrotu.

Článek Máslo za 20 Kč: Vyrobit se dá z obyčejného bílého jogurtu se nejdříve objevil na adbz.cz.

Islanďané přidávají do másla jogurt. Díky němu se pak lépe roztírá

Redakce adbz — Sun, 23 Apr 2023 02:42:00 +0000

Máslo najdeme zcela určitě uvnitř lednice v naprosté většině domácností. Je vynikající namazané na pečivu, dá se na něm smažit a využívá se také jako ingredience k vaření či pečení. Nepříjemné je, když máme v plánu namazat si ho na chleba a z lednice ho vyndáme ztvrdlé tak, že musíme nějakou dobu čekat, než je alespoň trochu použitelné. Naštěstí existuje jednoduchý recept, který vám s roztíráním másla může trochu pomoct.

Lahodnější a krémovější díky jedné surovině

Nejen, že vaše máslo půjde mnohem snadněji roztírat na chleba, a vy tak nebudete muset zbytečně ztrácet čas, ale bude také mnohem chutnější a krémovější. Podle islandského receptu totiž stačí přidat do obyčejného másla jen jedinou přísadu, a to jogurt. Na Islandu přidávají do másla tradiční islandský jogurt podobný tvarohu, který se nazývá Skyr.

Skyr je v dnešní době k dostání i v našich supermarketech, ale k míchání s máslem můžeme využít i jemu velmi podobný řecký jogurt nebo náš klasický jogurt s tvarohovým základem. 113 gramů stačí smíchat se dvěma lžícemi jogurtu. Vytvoříte tak lahodné a opravdu krémové máslo, které snadno rozetřete na chleba, či jiné pečivo.

Roztíratelné ihned po vyndání z lednice

Počkejte, až máslo dosáhne pokojové teploty. Smíchejte ho s dostatečným množstvím jogurtu a míchejte, dokud nevytvoříte opravdu celistvou směs. Jakmile se vám zdá uspokojivě pevná, umístěte ji na patnáct minut do chladničky, aby ztvrdla. Ze ztvrdlé hmoty pak vytvarujte kuličky, ze kterých pomocí papírové utěrky opatrně vymačkejte přebytečnou vlhkost. Zbavené vlhkosti je pak vložte do lednice na dalších deset minut.

Výsledek je opravdu překvapivý. Vaše jogurtové máslo bude výjimečně jemné a měkké hned po vyndání z lednice. Nebudete muset na nic čekat, a navíc si na másle opravdu pochutnáte. Směs je tak vynikající a jemná, že ji můžete použít nejen k namazání na pečivo, ale také jako dip například k nakrájené zelenině, či uzenině.

Článek Islanďané přidávají do másla jogurt. Díky němu se pak lépe roztírá se nejdříve objevil na adbz.cz.

9 chytrých způsobů, jak využít sílu jogurtu v domácnosti – ocení ho váš pes, vlasy i cenné šperky

Redakce adbz — Wed, 15 Jun 2022 02:29:00 +0000

Mléčný produkt plný živin je použitelný při vaření, existuje ovšem hodně věcí, které vyřeší stran vaší krásy a také v celé domácnosti. Je obecně chybou předpokládat, že potraviny mají jediné využití na kuchyňské lince, v troubě nebo na sporáku. Ať už je to úplná náhoda, cílené zkoušení nebo jiný přístup, objevují se neustále nové způsoby, jak potravinový sortiment využít. Jogurt není první komoditou a nebude rozhodně poslední.

Eliminace kudrnatění

Absolutně nezáleží na tom, jakou máte texturu vlasů. Kudrnatění zažije jednou za čas naprosto každý. A místo investování peněz do drahých chemických vlasových prostředků stačí sáhnout po troše jogurtu. Kupované přípravky totiž stejně nemusí fungovat. Protein z mléka posílí vlasové vlákno, opraví roztřepené konce. Kyselina mléčná navíc celý porost hydratuje. Vitamíny, včetně B2, a živiny jako niacin a riboflavin, chrání slabé konce.

Je to prevence předčasného šedivění a stárnutí. Minimálně jednou za měsíc tedy do vlasů vmasírujte šálek jogurtu. Pak vlasy zakryjte plastovým sáčkem a nechte 20–30 minut působit, než je opláchnete a standardně umyjete. Pro ještě lepší výsledky přidejte trochu medu nebo olivového oleje. Můžete použít i avokádový nebo kokosový.

Vyhlazení pokožky

Antibakteriální, protiplísňové a protiinfekční složky v jogurtu dokážou v boji s akné pravé divy. Pokud bojujete s pupínky, použijte jogurt jako masku a nechte ji působit alespoň 15–20 minut. Zkuste to jednou týdně a záhy si všimnete velkého rozdílu.

Leštění mosazi

Jako většina kovů získává i mosaz patinu, takže šperky a dekorativní předměty vypadají velmi zašle a zastarale. Jednoduchým receptem je potřít takové místo jogurtem. Jakmile zaschne, opláchněte ho a otřete povrch hadříkem. Funguje to docela dobře.

Zmírnění kvasinkové infekce

Tohle zažije alespoň jednou v životě každá žena a symptomy jsou velmi vyčerpávající. Jde o nerovnováhu vaginálních bakterií, která vede k růstu plísně. Některé ženy si dokonce aplikují jogurt zevně, aby dosáhli nějaké úlevy.

Výroba jedlé barvy

Všimli jste si, jak jogurt rychle schne? Dá se tak použít na výrobu jedlé barvy, kterou mohou děti využít ke svým kreativním činnostem. Stačí jen pár kapek potravinářského barviva.

Změkčení nohou

Pokud potřebujete pedikúru, ale nechce se vám za ni utrácet, můžete si měkoučké nohy zařídit doma. Přidejte do bílého jogurtu půl hrnku mletých vlašských ořechů a směsí si potřete chodidla. Než si po aplikaci nalakujete nehty, použijte zvlhčovač.

Uklidnění žaludku zvířete

Zvířata sice mají jiné zažívání, ale nakonec se potýkají i s problémy, jako je plynatost. Tu způsobuje nadměrný nárůst bakterií ve střevech, což se dá zlepšit přidáním jogurtu do jejich jídelníčku. Psi a kočky do 7 kilogramů mohou mít v jídle dvě čajové lžičky jogurtu.

Lesklá psí srst

Vypadá váš pes i po koupeli poněkud nudně a bez lesku? Potřete srst trochou jogurtu (3 šálky pro velká plemena). Vmasírujte ho a nechte 5 minut působit. Po opláchnutí se bude čtyřnohý miláček krásně lesknout, funguje to stejně jako u lidských vlasů.

Úleva od spálenin

Krém na holení a Aloe vera nejsou jediné recepty na spálenou kůži. Bílý jogurt dovede na podrážděné kůži divy už za 10 minut působení.

Které z uvedených postupů jste už vyzkoušeli?

Zdroj: TheSpruce

Článek 9 chytrých způsobů, jak využít sílu jogurtu v domácnosti – ocení ho váš pes, vlasy i cenné šperky se nejdříve objevil na adbz.cz.