Aby se vepřové maso při smažení nezvlnilo, je potřeba na 2 místech naříznout blánu

<!-- wp:paragraph --> <p>Vepřové kotlety jsou oblíbeným pokrmem nejen v našich krajích. Jejich příprava není nijak zvlášť komplikovaná, ale existují triky, <strong>pomocí kterých si ji můžete ještě více zjednodušit</strong> nebo chuťový zážitek z pokrmu, který z masa připravíte, ještě více obohatit a umocnit. Fantazii se meze nekladou a vepřové kotlety lze upravovat opravdu na mnoho různých způsobů.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-dbejte-na-spr-vn-v-b-r-masa">Dbejte na správný výběr masa </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Důležitý je už prvotní výběr masa, ze kterého budete pokrm připravovat. Vždy byste měli brát ohled na čerstvost, vůni a celkový vzhled masa. Zde je dobré podotknout, že <strong>maso v mrazáku by nemělo být skladováno déle než šest měsíců</strong>. Pak už je namístě maso zkonzumovat a předejít tak nejen špatnému výsledku z přípravy jídla, ale také nepříjemným zdravotním problémům.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:abc-media/related-post {"post_id":"178566"} /--> <!-- wp:paragraph --> <p>Pokud už máte vybraný vhodný kus <a href="/tag/maso/">masa</a>, měli bystě věnovat pozornost také jeho naporcování. Mnohdy se stane, že se <strong>kotlety při pozdější tepelné úpravě nevzhledně zkroutí</strong> a ztratí tak svůj vábivý vzhled. Naštěstí je s tímto problémem jednoduché pořízení a stačí se jen zaměřit na správnou techniku porcování masa. Pak se vám již vaše plátky na pánvi nebudou kroutit, a nebo dokonce smršťovat.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:image {"id":209775,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} --> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/07/zebra-talir.jpg" alt="vepřová žebra" class="wp-image-209775"/></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-vep-ov-maso-je-d-le-it-zdroj-vitam-n">Vepřové maso je důležitý zdroj vitamínů </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Vepřově kotlety – ale platí to i pro telecí – porcujte vždy napříč průběhem svalových vláken. Maso bude díky tomu <strong>mnohem křehčí a chuťově mnohem šťavnatější</strong>. Okrajové části kotlet pak alespoň na dvou místech jednoduše nakrojte a zbavte tak plátky masa nepříjemného pnutí, kvůli kterému se pak na pánvi kroutí a smršťují.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Vepřové maso obecně dodává našemu tělu mnoho důležitých látek, poskytuje nám cenné mastné kyseliny a také vitamíny B, A a E. Kromě jiného je také skvělým zdrojem hořčíku, železa, mědi, draslíku, fosforu a selenu. <strong>S konzumací vepřového masa proto rozhodně neváhejte</strong>, samozřejmě v rozumné míře. Možností <a href="/hobby/priprava-ruznych-druhu-mas/">přípravy chutných masových pokrmů</a> je opravdu nepočítaně a téměř s žádným receptem tak nešlápnete vedle.  </p> <!-- /wp:paragraph --> <p style="text-align: center;"><iframe title="Co Zrobić aby Schabowy nie Falował się Podczas Smażenia." src="https://www.youtube.com/embed/sxr40EkmEnU" width="328" height="583" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p>