Jak správně používat alobal: Matná strana pohlcuje teplo, zatímco lesklá ho odráží

<!-- wp:paragraph --> <p>Když rozbalíte kus hliníkové fólie, možná si všimnete, že jedna strana je lesklá, zatímco druhá je matná. <strong>Nejedná se pouze o designovou zvláštnost </strong>– tento rozdíl má ve skutečnosti svůj důvod, který má kořeny ve výrobním procesu; přesněji řečeno v konečné fázi výroby, kdy se hliníková fólie lisuje do tenkých plátů, jak píše web <a href="https://living.iprima.cz/bydleni/alobal-pouziti#:~:text=V%C3%ADte%2C%20jakou%20stranou%20spr%C3%A1vn%C4%9B%20pou%C5%BE%C3%ADt%20alobal%3F%20Pokud%20chcete,ven%20m%C4%9Bla%20sm%C4%9B%C5%99ovat%20matn%C3%A1%20strana%20a%20leskl%C3%A1%20dovnit%C5%99." target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">iPrima</a>. Strana, která se dotýká válců, je lesklá, zatímco ta druhá, jež s nimi není v přímém kontaktu, zůstává matná.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Lesklá a matná? Je v tom rozdíl</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Z praktického hlediska lesklá strana odráží teplo a světlo, zatímco matná tyto dvě veličiny naopak pohlcuje. <strong>Tato vlastnost je užitečná zejména při vaření nebo skladování potravin</strong>, protože může ovlivnit způsob distribuce nebo uchovávání tepla. A i když se rozdíl může zdát nepatrný, leckdy může být jejich záměna opravdu osudová.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":277441} /--> <!-- wp:image {"id":277661,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/alobal-folie-ruka.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/alobal-folie-ruka.jpg" alt="Alobal je všestranný, odolný a má řadu využití, která přesahují pouhé balení zbytků jídla. Musíte se ho však naučit správně používat." class="wp-image-277661"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Alobal je všestranný, odolný a má řadu využití, která přesahují pouhé balení zbytků jídla. Musíte se ho však naučit správně používat.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Lesklá strana: Strana odrážející teplo</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Lesklá strana hliníkové fólie výborně odráží teplo. Při použití alobalu k vaření nebo pečení může umístění <strong>lesklé strany směrem ven pomoci odrážet teplo od potravin</strong>, což celý proces mírně zpomalí. To může být užitečné u pokrmů, které vyžadují šetrnější rozložení tepla – a mimo jiné tak zabráníte i připalování odshora.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>A hodit se vám bude i při ukládání potravin, jak radí magazín <a href="https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/jak-pouzivat-alobal-30001213.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">iReceptář</a>. Pokud totiž uchováváte jídlo teplé a zabalíte ho do alobalu lesklou stranou dovnitř, bude se teplo odrážet zpět k potravině. Pokrm tak zůstane teplý déle.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":277341} /--> <!-- wp:image {"id":277673,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/svacina-alobal.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/svacina-alobal.jpg" alt="Jak správně zabalit jídlo do alobalu: Lesklá strana dovnitř, nebo ven?" class="wp-image-277673"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Jak správně zabalit jídlo do alobalu: Lesklá strana dovnitř, nebo ven? Je to snadné.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Matná strana: Pohlcovač tepla</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Matná strana alobalu naopak teplo spíše pohlcuje, než aby ho odrážela. To z ní činí vhodnou volbu ve chvíli, kdy chcete vaření urychlit. Pokud například restujete zeleninu nebo <strong>pečete něco, co vyžaduje opravdu co nejpřímočařejší působení tepla</strong>, může vám pomoci právě reverzní balení (tedy matnou stranou ven). To může zkrátit dobu přípravy a pomoci dosáhnout zlatavějšího povrchu.</p> <!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph --> <p>Když rozbalíte kus hliníkové fólie, možná si všimnete, že jedna strana je lesklá, zatímco druhá je matná. <strong>Nejedná se pouze o designovou zvláštnost </strong>– tento rozdíl má ve skutečnosti svůj důvod, který má kořeny ve výrobním procesu; přesněji řečeno v konečné fázi výroby, kdy se hliníková fólie lisuje do tenkých plátů, jak píše web <a href="https://living.iprima.cz/bydleni/alobal-pouziti#:~:text=V%C3%ADte%2C%20jakou%20stranou%20spr%C3%A1vn%C4%9B%20pou%C5%BE%C3%ADt%20alobal%3F%20Pokud%20chcete,ven%20m%C4%9Bla%20sm%C4%9B%C5%99ovat%20matn%C3%A1%20strana%20a%20leskl%C3%A1%20dovnit%C5%99." target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">iPrima</a>. Strana, která se dotýká válců, je lesklá, zatímco ta druhá, jež s nimi není v přímém kontaktu, zůstává matná.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Lesklá a matná? Je v tom rozdíl</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Z praktického hlediska lesklá strana odráží teplo a světlo, zatímco matná tyto dvě veličiny naopak pohlcuje. <strong>Tato vlastnost je užitečná zejména při vaření nebo skladování potravin</strong>, protože může ovlivnit způsob distribuce nebo uchovávání tepla. A i když se rozdíl může zdát nepatrný, leckdy může být jejich záměna opravdu osudová.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":277441} /--> <!-- wp:image {"id":277661,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/alobal-folie-ruka.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/alobal-folie-ruka.jpg" alt="Alobal je všestranný, odolný a má řadu využití, která přesahují pouhé balení zbytků jídla. Musíte se ho však naučit správně používat." class="wp-image-277661"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Alobal je všestranný, odolný a má řadu využití, která přesahují pouhé balení zbytků jídla. Musíte se ho však naučit správně používat.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Lesklá strana: Strana odrážející teplo</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Lesklá strana hliníkové fólie výborně odráží teplo. Při použití alobalu k vaření nebo pečení může umístění <strong>lesklé strany směrem ven pomoci odrážet teplo od potravin</strong>, což celý proces mírně zpomalí. To může být užitečné u pokrmů, které vyžadují šetrnější rozložení tepla – a mimo jiné tak zabráníte i připalování odshora.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>A hodit se vám bude i při ukládání potravin, jak radí magazín <a href="https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/jak-pouzivat-alobal-30001213.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">iReceptář</a>. Pokud totiž uchováváte jídlo teplé a zabalíte ho do alobalu lesklou stranou dovnitř, bude se teplo odrážet zpět k potravině. Pokrm tak zůstane teplý déle.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":277341} /--> <!-- wp:image {"id":277673,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/svacina-alobal.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/svacina-alobal.jpg" alt="Jak správně zabalit jídlo do alobalu: Lesklá strana dovnitř, nebo ven?" class="wp-image-277673"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Jak správně zabalit jídlo do alobalu: Lesklá strana dovnitř, nebo ven? Je to snadné.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Matná strana: Pohlcovač tepla</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Matná strana alobalu naopak teplo spíše pohlcuje, než aby ho odrážela. To z ní činí vhodnou volbu ve chvíli, kdy chcete vaření urychlit. Pokud například restujete zeleninu nebo <strong>pečete něco, co vyžaduje opravdu co nejpřímočařejší působení tepla</strong>, může vám pomoci právě reverzní balení (tedy matnou stranou ven). To může zkrátit dobu přípravy a pomoci dosáhnout zlatavějšího povrchu.</p> <!-- /wp:paragraph -->