Jak správně zabalit jídlo do alobalu: Lesklá strana dovnitř, nebo ven?
adbz.cz » Hobby » Jak správně používat alobal: Matná strana pohlcuje teplo, zatímco lesklá ho odráží

Jak správně používat alobal: Matná strana pohlcuje teplo, zatímco lesklá ho odráží

Jana Šrámčíková

Alobal je jednou z těch základních kuchyňských potřeb, které často považujeme za samozřejmost. Lepší využití zvládnete s trikem.

Jak správně používat alobal: Matná strana pohlcuje teplo, zatímco lesklá ho odráží
Zdroj fotografie: Pixabay

Obsah

  1. Lesklá a matná? Je v tom rozdíl
  2. Lesklá strana: Strana odrážející teplo
  3. Matná strana: Pohlcovač tepla

Když rozbalíte kus hliníkové fólie, možná si všimnete, že jedna strana je lesklá, zatímco druhá je matná. Nejedná se pouze o designovou zvláštnost – tento rozdíl má ve skutečnosti svůj důvod, který má kořeny ve výrobním procesu; přesněji řečeno v konečné fázi výroby, kdy se hliníková fólie lisuje do tenkých plátů, jak píše web iPrima. Strana, která se dotýká válců, je lesklá, zatímco ta druhá, jež s nimi není v přímém kontaktu, zůstává matná.

Lesklá a matná? Je v tom rozdíl

Z praktického hlediska lesklá strana odráží teplo a světlo, zatímco matná tyto dvě veličiny naopak pohlcuje. Tato vlastnost je užitečná zejména při vaření nebo skladování potravin, protože může ovlivnit způsob distribuce nebo uchovávání tepla. A i když se rozdíl může zdát nepatrný, leckdy může být jejich záměna opravdu osudová.

Hobby

Klasická vejce nahradí „nová a lepší“: V obchodech se chystá velká změna. Přišla s ní vláda, prý to myslí dobře

Klasická vejce nahradí „nová a lepší“: V obchodech se chystá velká změna. Přišla s ní vláda, prý to myslí dobře
<!-- wp:paragraph --> <p>Když rozbalíte kus hliníkové fólie, možná si všimnete, že jedna strana je lesklá, zatímco druhá je matná. <strong>Nejedná se pouze o designovou zvláštnost </strong>– tento rozdíl má ve skutečnosti svůj důvod, který má kořeny ve výrobním procesu; přesněji řečeno v konečné fázi výroby, kdy se hliníková fólie lisuje do tenkých plátů, jak píše web <a href="https://living.iprima.cz/bydleni/alobal-pouziti#:~:text=V%C3%ADte%2C%20jakou%20stranou%20spr%C3%A1vn%C4%9B%20pou%C5%BE%C3%ADt%20alobal%3F%20Pokud%20chcete,ven%20m%C4%9Bla%20sm%C4%9B%C5%99ovat%20matn%C3%A1%20strana%20a%20leskl%C3%A1%20dovnit%C5%99." target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">iPrima</a>. Strana, která se dotýká válců, je lesklá, zatímco ta druhá, jež s nimi není v přímém kontaktu, zůstává matná.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Lesklá a matná? Je v tom rozdíl</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Z praktického hlediska lesklá strana odráží teplo a světlo, zatímco matná tyto dvě veličiny naopak pohlcuje. <strong>Tato vlastnost je užitečná zejména při vaření nebo skladování potravin</strong>, protože může ovlivnit způsob distribuce nebo uchovávání tepla. A i když se rozdíl může zdát nepatrný, leckdy může být jejich záměna opravdu osudová.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":277441} /--> <!-- wp:image {"id":277661,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/alobal-folie-ruka.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/alobal-folie-ruka.jpg" alt="Alobal je všestranný, odolný a má řadu využití, která přesahují pouhé balení zbytků jídla. Musíte se ho však naučit správně používat." class="wp-image-277661"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Alobal je všestranný, odolný a má řadu využití, která přesahují pouhé balení zbytků jídla. Musíte se ho však naučit správně používat.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Lesklá strana: Strana odrážející teplo</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Lesklá strana hliníkové fólie výborně odráží teplo. Při použití alobalu k vaření nebo pečení může umístění <strong>lesklé strany směrem ven pomoci odrážet teplo od potravin</strong>, což celý proces mírně zpomalí. To může být užitečné u pokrmů, které vyžadují šetrnější rozložení tepla – a mimo jiné tak zabráníte i připalování odshora.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>A hodit se vám bude i při ukládání potravin, jak radí magazín <a href="https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/jak-pouzivat-alobal-30001213.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">iReceptář</a>. Pokud totiž uchováváte jídlo teplé a zabalíte ho do alobalu lesklou stranou dovnitř, bude se teplo odrážet zpět k potravině. Pokrm tak zůstane teplý déle.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":277341} /--> <!-- wp:image {"id":277673,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/svacina-alobal.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/svacina-alobal.jpg" alt="Jak správně zabalit jídlo do alobalu: Lesklá strana dovnitř, nebo ven?" class="wp-image-277673"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Jak správně zabalit jídlo do alobalu: Lesklá strana dovnitř, nebo ven? Je to snadné.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Matná strana: Pohlcovač tepla</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Matná strana alobalu naopak teplo spíše pohlcuje, než aby ho odrážela. To z ní činí vhodnou volbu ve chvíli, kdy chcete vaření urychlit. Pokud například restujete zeleninu nebo <strong>pečete něco, co vyžaduje opravdu co nejpřímočařejší působení tepla</strong>, může vám pomoci právě reverzní balení (tedy matnou stranou ven). To může zkrátit dobu přípravy a pomoci dosáhnout zlatavějšího povrchu.</p> <!-- /wp:paragraph -->

Vejce v obchodech jsme si v zásadě zvykli rozlišovat buď podle velikosti, nebo podle barvy. Druhé kritérium však možná brzy zmizí.… více

Alobal je všestranný, odolný a má řadu využití, která přesahují pouhé balení zbytků jídla. Musíte se ho však naučit správně používat.
Zdroj fotografie: Pixabay
Alobal je všestranný, odolný a má řadu využití, která přesahují pouhé balení zbytků jídla. Musíte se ho však naučit správně používat.

Lesklá strana: Strana odrážející teplo

Lesklá strana hliníkové fólie výborně odráží teplo. Při použití alobalu k vaření nebo pečení může umístění lesklé strany směrem ven pomoci odrážet teplo od potravin, což celý proces mírně zpomalí. To může být užitečné u pokrmů, které vyžadují šetrnější rozložení tepla – a mimo jiné tak zabráníte i připalování odshora.

A hodit se vám bude i při ukládání potravin, jak radí magazín iReceptář. Pokud totiž uchováváte jídlo teplé a zabalíte ho do alobalu lesklou stranou dovnitř, bude se teplo odrážet zpět k potravině. Pokrm tak zůstane teplý déle.

Hobby

„Topení nemusím zapínat ani v mrazech,“ říká Magda. Podělila se o taktiku, díky které ušetří nejmíň 20 000 Kč

„Topení nemusím zapínat ani v mrazech,“ říká Magda. Podělila se o taktiku, díky které ušetří nejmíň 20 000 Kč
<!-- wp:paragraph --> <p>Když rozbalíte kus hliníkové fólie, možná si všimnete, že jedna strana je lesklá, zatímco druhá je matná. <strong>Nejedná se pouze o designovou zvláštnost </strong>– tento rozdíl má ve skutečnosti svůj důvod, který má kořeny ve výrobním procesu; přesněji řečeno v konečné fázi výroby, kdy se hliníková fólie lisuje do tenkých plátů, jak píše web <a href="https://living.iprima.cz/bydleni/alobal-pouziti#:~:text=V%C3%ADte%2C%20jakou%20stranou%20spr%C3%A1vn%C4%9B%20pou%C5%BE%C3%ADt%20alobal%3F%20Pokud%20chcete,ven%20m%C4%9Bla%20sm%C4%9B%C5%99ovat%20matn%C3%A1%20strana%20a%20leskl%C3%A1%20dovnit%C5%99." target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">iPrima</a>. Strana, která se dotýká válců, je lesklá, zatímco ta druhá, jež s nimi není v přímém kontaktu, zůstává matná.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Lesklá a matná? Je v tom rozdíl</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Z praktického hlediska lesklá strana odráží teplo a světlo, zatímco matná tyto dvě veličiny naopak pohlcuje. <strong>Tato vlastnost je užitečná zejména při vaření nebo skladování potravin</strong>, protože může ovlivnit způsob distribuce nebo uchovávání tepla. A i když se rozdíl může zdát nepatrný, leckdy může být jejich záměna opravdu osudová.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":277441} /--> <!-- wp:image {"id":277661,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/alobal-folie-ruka.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/alobal-folie-ruka.jpg" alt="Alobal je všestranný, odolný a má řadu využití, která přesahují pouhé balení zbytků jídla. Musíte se ho však naučit správně používat." class="wp-image-277661"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Alobal je všestranný, odolný a má řadu využití, která přesahují pouhé balení zbytků jídla. Musíte se ho však naučit správně používat.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Lesklá strana: Strana odrážející teplo</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Lesklá strana hliníkové fólie výborně odráží teplo. Při použití alobalu k vaření nebo pečení může umístění <strong>lesklé strany směrem ven pomoci odrážet teplo od potravin</strong>, což celý proces mírně zpomalí. To může být užitečné u pokrmů, které vyžadují šetrnější rozložení tepla – a mimo jiné tak zabráníte i připalování odshora.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>A hodit se vám bude i při ukládání potravin, jak radí magazín <a href="https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/jak-pouzivat-alobal-30001213.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">iReceptář</a>. Pokud totiž uchováváte jídlo teplé a zabalíte ho do alobalu lesklou stranou dovnitř, bude se teplo odrážet zpět k potravině. Pokrm tak zůstane teplý déle.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":277341} /--> <!-- wp:image {"id":277673,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/svacina-alobal.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/10/svacina-alobal.jpg" alt="Jak správně zabalit jídlo do alobalu: Lesklá strana dovnitř, nebo ven?" class="wp-image-277673"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Jak správně zabalit jídlo do alobalu: Lesklá strana dovnitř, nebo ven? Je to snadné.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Matná strana: Pohlcovač tepla</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Matná strana alobalu naopak teplo spíše pohlcuje, než aby ho odrážela. To z ní činí vhodnou volbu ve chvíli, kdy chcete vaření urychlit. Pokud například restujete zeleninu nebo <strong>pečete něco, co vyžaduje opravdu co nejpřímočařejší působení tepla</strong>, může vám pomoci právě reverzní balení (tedy matnou stranou ven). To může zkrátit dobu přípravy a pomoci dosáhnout zlatavějšího povrchu.</p> <!-- /wp:paragraph -->

Rostoucí účty za energie nutí řadu Čechů přemýšlet nad tím, jak ušetřtit co nejvíce peněz. Čtenářka Magda radí, jak doma udržet teplo i bez … více

Jak správně zabalit jídlo do alobalu: Lesklá strana dovnitř, nebo ven?
Zdroj fotografie: Depositphotos
Jak správně zabalit jídlo do alobalu: Lesklá strana dovnitř, nebo ven? Je to snadné.

Matná strana: Pohlcovač tepla

Matná strana alobalu naopak teplo spíše pohlcuje, než aby ho odrážela. To z ní činí vhodnou volbu ve chvíli, kdy chcete vaření urychlit. Pokud například restujete zeleninu nebo pečete něco, co vyžaduje opravdu co nejpřímočařejší působení tepla, může vám pomoci právě reverzní balení (tedy matnou stranou ven). To může zkrátit dobu přípravy a pomoci dosáhnout zlatavějšího povrchu.

Doporučujeme pro vás