Jak poznat banán, který už není vhodný ke konzumaci. Čerstvost je dána stopkou, pokud zčerná pouze část, je to špatně

<!-- wp:paragraph --> <p>Banán patří mezi nejoblíbenější druhy exotického ovoce, skvěle se hodí ke svačině nebo i přípravě sladkých pokrmů. Jakmile však jeho slupka změní barvu, <strong>může být na jeho konzumaci</strong> i další zpracování příliš pozdě. Ani hnědé skvrny nemusí být na škodu, jak potvrzují i informace na webu <a href="https://www.vitalia.cz/clanky/hnedy-banan-dobry-banan/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Vitalia</a>, avšak nesmíte příliš dlouho otálet. Podle jeho stopky poznáte, jak je banán dobrý.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-kdy-je-ban-n-dobr">Kdy je banán dobrý</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Spousta lidí zastává názor, že žlutá slupka banánů svědčí o jejich čerstvosti a perfektním stavu. Podle webu <a href="https://www.prozeny.cz/clanek/jaky-banan-si-koupit-zeleny-je-idealni-pro-dietarky-49988" target="_blank" rel="noreferrer noopener">ProŽeny</a> však různé barvy představují <strong>rozdílné množství látek a nutričních hodnot v ovoci</strong>. Žlutá slupka s hnědými flíčky údajně značí ovoce nejzralejší a s nejsladší chutí. Bohaté je také na množství vitamínů a dalších prospěšných látek. Zatímco banány se zelenou slupkou jsou méně sladké, avšak prospěšné pro střevní mikrobiom.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-zkontrolujte-stopku">Zkontrolujte stopku</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Abyste měli jistotu, zda je dané ovoce ještě poživatelné, nehleďte na jeho slupku, ale zaměřte se přímo na stopku. Ta vám dokonce prozradí, <strong>kolik chemikálií se v něm nachází</strong>. V případě, že zhnědne pouze slupka, ale stopka zůstává netknutá, pak to svědčí o chemickém koktejlu, kterým bylo ovoce ošetřeno. Naopak pokud ztmavne i stopka, jedná se o proces přirozeného dozrávání, který není nijak ovlivněn jinými látkami.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:image {"id":243868,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} --> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/12/nakrajeny-banan-ovoce.jpg" alt="banán" class="wp-image-243868"/><figcaption>Podle barvy stopky poznáte, zda je banán dobrý a jestli byl ošetřený chemikáliemi</figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-jak-skladovat-ban-n">Jak skladovat banán</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Pro skladování byste si měli vybrat tmavší a dobře větrané místo. Rozhodně byste však v jeho blízkosti <strong>neměli ukládat jablka nebo jiné ovoce a zeleninu</strong>. Naše čtenářka Vendula S. z Rokycan uvedla: <em>„Dříve jsem dávala banány s dalším ovocem do jedné mísy a vždy jsem spoustu kousků vyhazovala, protože shnily. Teď už je raději ukládám zvlášť.“</em> Při dozrávání banánů se uvolňuje ethylen, který způsobuje rychlejší dozrávání. V důsledku toho by vám mohly ostatní potraviny skutečně dříve uhnít.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:abc-media/related-post {"post_id":"93902"} /--> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-k-emu-vyu-t-ban-n">K čemu využít banán</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>I když je jedlá jen jeho dužina, ve skutečnosti jej lze celý využít beze zbytku. Z jeho slupky si totiž můžete snadno připravit <strong>domácí hnojivo, které vám poslouží na zahradě</strong> i <a href="/hobby/hnojivo-bananove-slupky/">k výživě pokojových rostlin</a>, postup jsem popisovali na adbz a je to otázka chvilky. Také jej velmi často používám a rostlinám se po něm daří opravdu výtečně. Jeho výroba je přitom tak snadná.</p> <!-- /wp:paragraph -->