Jak napravit rozvařenou rýži: Stačí vzít jeden krajíc chleba
adbz.cz » Hobby » Japonské hospodyňky přidávají k rýži krajíc chleba. Díky tomu není rozvařená

Japonské hospodyňky přidávají k rýži krajíc chleba. Díky tomu není rozvařená

Aby byla vaše rýže maximálně chutná, stačí ji vařit podle starého japonského způsobu. Ve výsledku bude mít mimo jiné i perfektní strukturu.

vareni ryze cerveny cednik
Zdroj fotografie: iStock

Mnoho hospodyněk si stále láme hlavu s tím, jak dokonale uvařit rýži. Často se totiž stává, že přidají příliš mnoho vody a rýže je ve výsledku rozvařená, nebo naopak málo a polovinu zrníček připálí. Abyste se těmto problémům vyhnuli, stačí se dle webu iReceptář zaměřit na správný způsob její přípravy. Skvěle se osvědčily zejména japonské metody, které mimo jiné nabízí i jednoduchý trik, díky němuž rýži snadno zachráníte. 

Japonský způsob přípravy rýže pro dokonalý výsledek 

Rýže patří mezi nejoblíbenější přílohy vůbec. Pokud se ji chystáte vařit i vy, zkuste se zaměřit na japonský způsob přípravy, díky kterému bude chutnat naprosto dokonale. Na dvě porce budete potřebovat zhruba 160 gramů rýže, vodu, 1 lžíci rostlinného oleje a půl čajové lžičky soli. Jakmile budete připraveni, nachystejte si nízký široký hrnec (ideální tip pro to, aby byla co nejnadýchanější). Zrníčka následně rozdělte na dvě poloviny a dejte je do hrníčku.

Hobby

Olej na vaření lze používat opakovaně: Vyčistí ho želatina, dá se i zmrazit

Olej na vaření lze používat opakovaně: Vyčistí ho želatina, dá se i zmrazit
<!-- wp:paragraph --> <p>Mnoho hospodyněk si stále láme hlavu s tím, jak dokonale uvařit rýži. Často se totiž stává, že přidají příliš mnoho vody a rýže je ve výsledku <strong>rozvařená, nebo naopak málo a polovinu zrníček připálí</strong>. Abyste se těmto problémům vyhnuli, stačí se dle webu <a href="https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/jak-varit-ryzi-30000601.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">iReceptář</a> zaměřit na správný způsob její přípravy. Skvěle se osvědčily zejména japonské metody, které mimo jiné nabízí i jednoduchý trik, díky němuž rýži snadno zachráníte. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Japonský způsob přípravy rýže pro dokonalý výsledek </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Rýže patří mezi nejoblíbenější přílohy vůbec. Pokud se ji chystáte vařit i vy, zkuste se zaměřit na japonský způsob přípravy, díky kterému bude chutnat naprosto dokonale. Na dvě porce budete potřebovat zhruba 160 gramů rýže, <strong>vodu, 1 lžíci rostlinného oleje a půl čajové lžičky soli</strong>. Jakmile budete připraveni, nachystejte si nízký široký hrnec (ideální tip pro to, aby byla co nejnadýchanější). Zrníčka následně rozdělte na dvě poloviny a dejte je do hrníčku.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":268560} /--> <!-- wp:paragraph --> <p>Na jeden hrnek rýže budete potřebovat zhruba 1,5 hrnku vroucí vody. Propláchnutá zrnka pak už stačí dát na prohřátou pánev s horkým olejem a zprudka opékat asi minutu – určitě nezapomínejte míchat, aby se vám rýže nepřipálila. Jakmile začne rýže poskakovat, <strong>zalijte ji odměřenou horkou vodou, přidejte sůl a zamíchejte ji</strong>. Nakonec už stáhněte sporák na mírný plamen a nechte přílohu dusit po dobu 15 minut pod pokličkou.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:image {"id":116375,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/06/varena-ryze.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/06/varena-ryze.jpg" alt="" class="wp-image-116375"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Japonský způsob vaření rýže vám poskytne skvělé výsledky.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">A pokud by se rýže náhodou připálila</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Po uplynutí stanovené doby rýži prokypřete vidličkou na maso a máte hotovo. Pokud by byla náhodou rozvařená, můžete dle webu <a href="https://www.instacart.com/company/ideas/how-to-fix-mushy-rice/" target="_blank" data-type="link" data-id="https://www.instacart.com/company/ideas/how-to-fix-mushy-rice/" rel="noreferrer noopener nofollow">InstaCart</a> vyzkoušet ještě trik s chlebem. Tuto metodu popisují Japonci tak, že ho jednoduše <strong>položíte na zrnka a při nízké teplotě je budete ještě chvíli vařit</strong> (ideálně 5 až 10 minut). Pečivo následně vsákne všechnu přebytečnou vodu a dokonce i připálený odér, takže rýže bude opět skvěle chutná. </p> <!-- /wp:paragraph -->

Olej na vaření můžete po smažení vyčistit i několikrát. Skvěle tak ulevíte svému rodinnému rozpočtu a snížíte tvorbu odpadu.… více

Na jeden hrnek rýže budete potřebovat zhruba 1,5 hrnku vroucí vody. Propláchnutá zrnka pak už stačí dát na prohřátou pánev s horkým olejem a zprudka opékat asi minutu – určitě nezapomínejte míchat, aby se vám rýže nepřipálila. Jakmile začne rýže poskakovat, zalijte ji odměřenou horkou vodou, přidejte sůl a zamíchejte ji. Nakonec už stáhněte sporák na mírný plamen a nechte přílohu dusit po dobu 15 minut pod pokličkou.

varena ryze
Zdroj fotografie: Depositphotos
Japonský způsob vaření rýže vám poskytne skvělé výsledky.

A pokud by se rýže náhodou připálila

Po uplynutí stanovené doby rýži prokypřete vidličkou na maso a máte hotovo. Pokud by byla náhodou rozvařená, můžete dle webu InstaCart vyzkoušet ještě trik s chlebem. Tuto metodu popisují Japonci tak, že ho jednoduše položíte na zrnka a při nízké teplotě je budete ještě chvíli vařit (ideálně 5 až 10 minut). Pečivo následně vsákne všechnu přebytečnou vodu a dokonce i připálený odér, takže rýže bude opět skvěle chutná.