adbz.cz » Vaření » Sbírat pěnu z vývaru je školácká chyba. Ničemu to neprospívá, naopak se tím připravíte o prospěšné látky » Diskuze Diskuze a zkušenosti: Sbírat pěnu z vývaru je školácká chyba. Ničemu to neprospívá, naopak se tím připravíte o prospěšné látky Zpět do článku Jana Šrámčíková 4. února 2025 Jaké maso vybrat pro vývar: Ideální volbou jsou kuřecí droby nebo i vepřová krkovice Zkušené hospodyňky do vývaru dávají banánovou slupku. Zkrátí si tím čas přípravy a maso chutná lépe Pokud má mít vývar zlatavou barvu, je dobré vařit ho s cibulí ve slupce