Zkušené hospodyňky přidávají k rýži citronovou šťávu. Výsledek stojí za to

<!-- wp:paragraph --> <p>Citronová šťáva se nehodí jen do salátů a k mořským plodům, skvěle se totiž hodí i při vaření rýže. Ale co přesně dělá? Zaprvé <strong>zvýrazní chuť rýže a dodá jí zajímavý (a trochu exotický) nádech</strong>. A zadruhé také pomáhá oddělit jednotlivá zrnka, takže rýže bude vždy nádherně nadýchaná a bez hrudek.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Kolik citronové šťávy byste měli použít?</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Obvykle stačí jedna čajová lžička na standardní hrnec rýže, která zabrání slepení zrnek a přitom pokrm příliš nezatíží. Pokud však usilujete o ostře bílou barvu – ideální třeba pro sushi a obdobná jídla, která se doslova jí i očima – může být vhodnějším množstvím polévková lžíce.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":270651} /--> <!-- wp:image {"id":280146,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/11/ruzne-barevna-zrnicka-ryze-v-misce-1024x608-1.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/11/ruzne-barevna-zrnicka-ryze-v-misce-1024x608-1.jpg" alt="Po vaření je vždy dobré také tuto oblíbenou přílohu nechat tzv. odpářit." class="wp-image-280146"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Po vaření je vždy dobré tuto oblíbenou přílohu také nechat tzv. odpářit.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Výrazné zlepšení stravitelnosti</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p><em>„Kromě toho může mírná kyselost citronové šťávy napomáhat trávení, což je nejen kulinářský, ale také zdravý tip,“</em> radí paní Lenka T. z Hloubětína, které prý tento trik poradila její gastroenteroložka. Od té doby na něj nedá dopustit.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Jak dlouho trvá vaření rýže?</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Na tuto otázku odpovídá autorka blogu <a href="https://www.yummology.com/learn/how-to-cook-rice/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Yummology</a>: <em>„Doporučuji nastavit si v telefonu časovač na 15 minut. Každá rýže má svou vlastní dobu vaření, ale <strong>vždy se pohybuje mezi 12 až 18 minutami</strong>.“</em> Obvykle se tedy víceméně trefíte. Po vaření je vždy dobré tuto oblíbenou přílohu také nechat tzv. odpářit. Já to dělám tak, že ji přesypu do skleněné mísy a nechám ji 10 minut odpočinout. Neslepí se a zůstane nadýchaná.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":272506} /--> <!-- wp:image {"id":280147,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/11/ryze-na-panvi.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/11/ryze-na-panvi.jpg" alt="Oživte svůj rýžový pokrm a zjistěte, jak citronová šťáva promění vaše vaření. Je to doslova za málo peněz spousta muziky." class="wp-image-280147"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Oživte svůj rýžový pokrm a zjistěte, jak citronová šťáva promění vaše vaření. Je to doslova za málo peněz spousta muziky.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Jde to i bez hrnce</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Rýži však můžete uvařit i v mikrovlnné troubě. Webové stránky <a href="https://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/cooking/cook-rice" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">RealSimple</a> přináší jednoduchý návod: <em>„Zvolte poměr vody a rýže 2:1. Takže na půl šálku nevařené rýže použijte 1 šálek vody. Rýži propláchněte (pokud chcete) a <strong>vložte ji do misky vhodné do mikrovlnné trouby</strong>. Nalijte vodu. Jednou nebo dvakrát promíchejte, abyste se ujistili, že je veškerá rýže ponořená a zhruba rovnoměrně rozložená. Odkrytou rýži ohřívejte v mikrovlnné troubě po dobu 15 minut. Pokud se veškerá voda vstřebá, je hotová.“</em></p> <!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph --> <p>Citronová šťáva se nehodí jen do salátů a k mořským plodům, skvěle se totiž hodí i při vaření rýže. Ale co přesně dělá? Zaprvé <strong>zvýrazní chuť rýže a dodá jí zajímavý (a trochu exotický) nádech</strong>. A zadruhé také pomáhá oddělit jednotlivá zrnka, takže rýže bude vždy nádherně nadýchaná a bez hrudek.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Kolik citronové šťávy byste měli použít?</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Obvykle stačí jedna čajová lžička na standardní hrnec rýže, která zabrání slepení zrnek a přitom pokrm příliš nezatíží. Pokud však usilujete o ostře bílou barvu – ideální třeba pro sushi a obdobná jídla, která se doslova jí i očima – může být vhodnějším množstvím polévková lžíce.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":270651} /--> <!-- wp:image {"id":280146,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/11/ruzne-barevna-zrnicka-ryze-v-misce-1024x608-1.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/11/ruzne-barevna-zrnicka-ryze-v-misce-1024x608-1.jpg" alt="Po vaření je vždy dobré také tuto oblíbenou přílohu nechat tzv. odpářit." class="wp-image-280146"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Po vaření je vždy dobré tuto oblíbenou přílohu také nechat tzv. odpářit.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Výrazné zlepšení stravitelnosti</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p><em>„Kromě toho může mírná kyselost citronové šťávy napomáhat trávení, což je nejen kulinářský, ale také zdravý tip,“</em> radí paní Lenka T. z Hloubětína, které prý tento trik poradila její gastroenteroložka. Od té doby na něj nedá dopustit.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Jak dlouho trvá vaření rýže?</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Na tuto otázku odpovídá autorka blogu <a href="https://www.yummology.com/learn/how-to-cook-rice/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Yummology</a>: <em>„Doporučuji nastavit si v telefonu časovač na 15 minut. Každá rýže má svou vlastní dobu vaření, ale <strong>vždy se pohybuje mezi 12 až 18 minutami</strong>.“</em> Obvykle se tedy víceméně trefíte. Po vaření je vždy dobré tuto oblíbenou přílohu také nechat tzv. odpářit. Já to dělám tak, že ji přesypu do skleněné mísy a nechám ji 10 minut odpočinout. Neslepí se a zůstane nadýchaná.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":272506} /--> <!-- wp:image {"id":280147,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/11/ryze-na-panvi.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/11/ryze-na-panvi.jpg" alt="Oživte svůj rýžový pokrm a zjistěte, jak citronová šťáva promění vaše vaření. Je to doslova za málo peněz spousta muziky." class="wp-image-280147"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Oživte svůj rýžový pokrm a zjistěte, jak citronová šťáva promění vaše vaření. Je to doslova za málo peněz spousta muziky.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Jde to i bez hrnce</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Rýži však můžete uvařit i v mikrovlnné troubě. Webové stránky <a href="https://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/cooking/cook-rice" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">RealSimple</a> přináší jednoduchý návod: <em>„Zvolte poměr vody a rýže 2:1. Takže na půl šálku nevařené rýže použijte 1 šálek vody. Rýži propláchněte (pokud chcete) a <strong>vložte ji do misky vhodné do mikrovlnné trouby</strong>. Nalijte vodu. Jednou nebo dvakrát promíchejte, abyste se ujistili, že je veškerá rýže ponořená a zhruba rovnoměrně rozložená. Odkrytou rýži ohřívejte v mikrovlnné troubě po dobu 15 minut. Pokud se veškerá voda vstřebá, je hotová.“</em></p> <!-- /wp:paragraph -->