Pokuta miliony korun za vyhazování nepoužitého jídla a potravin. Stát tím chce bojovat proti plýtvání

<!-- wp:paragraph --> <p>Plýtvání potravinami je víc než jen vyhazování nechtěných jídel; je to jako vyhazování peněz. Podle <a href="https://www.fao.org/4/mb060e/mb060e00.htm" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO)</a> se každoročně jen tak zlikviduje ohromující množství potravin. Jen pro Evropu se odhaduje, že každý občan vyhodí ročně 96 až 115 kilogramů potravin.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Plýtvání potravinami je vážný problém</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>V celosvětovém měřítku se vyhodí jedna třetina všech vyprodukovaných potravin. To je přibližně 1,3 miliardy tun potravin. Na vině ovšem nejsou jen domácnosti – velkou měrou se na tom podílejí také restaurace, podnikové jídelny a rychlá občerstvení.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Rozsah problému: Plýtvání potravinami v číslech</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Plýtvání potravinami se stalo celosvětovým problémem. Ať už jde o napůl snědený sendvič, který skončí v koši, nebo o <strong>netknuté potraviny, které se zkazí</strong>, plýtvání potravinami má mnoho podob. Konečná čísla pak ukazují velmi znepokojivý obrázek: celosvětově se jedna třetina všech vyprodukovaných potravin nikdy nedostane na talíř.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":275395} /--> <!-- wp:image {"id":274242,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/08/ceske-penize-pokuta.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/08/ceske-penize-pokuta.jpg" alt="Plýtvání potravinami patří v poslední době mezi velmi diskutovaná témata. Kdo plýtvá příliš, může počítat i s pokutami." class="wp-image-274242"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Plýtvání potravinami patří v poslední době mezi velmi diskutovaná témata. Kdo plýtvá příliš, ten může počítat i s pokutami.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Nejde jen o ekonomický problém, ale také o problém sociální a environmentální. Plýtvání potravinami významně přispívá k emisím uhlíku, přičemž skládky jsou jedním z největších zdrojů metanu – skleníkového plynu, který je mnohem silnější než CO2.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Ani v ČR není situace lepší</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Na místní úrovni jsou statistiky stejně alarmující. Třeba u nás průzkumy ukázaly, že restaurace, jídelny a kuchyně rychlého občerstvení <strong>vyhazují značnou část potravin. Během nedávného výzkumu </strong>Technologického centra Akademie věd ve spolupráci s Medianem a dalšími organizacemi bylo zjištěno, že více než polovina potravin, které se v zařízeních rychlého občerstvení vyhodí, se vyhodí během přípravy pokrmů – tedy ještě před tím, než se dostanou na talíře zákazníků, jak píše web <a href="https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-kazdy-cech-v-prumeru-rocne-vyhodi-pres-devadesat-kilo-potravin-40487167" rel="nofollow">Novinky</a>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":275401} /--> <!-- wp:image {"id":275916,"width":"840px","height":"auto","sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full is-resized"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/09/zbytky-jidla.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/09/zbytky-jidla.jpg" alt="Za plýtvání jídlem a potravinami hrozí pokuty v řádu milionů Kč" class="wp-image-275916" style="width:840px;height:auto"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Za plýtvání jídlem a potravinami hrozí pokuty v řádu milionů korun.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Supermarkety plýtvat nesmějí</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Ovšem zatímco restaurace za takové prohřešky nikdo nepostihuje, obchody to mají jinak. V platnosti je totiž zákon, podle kterého se <strong>supermarketům ukládají pokuty až do výše deseti milionů korun</strong>, pokud s nevyužitými potravinami nezacházejí vhodným způsobem. Týká se to obchodů s plochou nad 400 metrů čtverečních.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Tyto obchody jsou podle něj povinny darovat potraviny, které nelze prodat, například zboží s poškozeným obalem nebo nesprávným označením, <strong>potravinovým bankám nebo neziskovým organizacím</strong>. Alespoň někde je tak plýtvání zabráněno. A mimochodem – nepříjemná <a href="/hobby/likvidujete-olej-po-smazeni-hrozi-pokuta/">pokuta hrozí i za nesprávné zpracování použitého oleje</a>, jak jsme na webu adbz už psali.</p> <!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph --> <p>Plýtvání potravinami je víc než jen vyhazování nechtěných jídel; je to jako vyhazování peněz. Podle <a href="https://www.fao.org/4/mb060e/mb060e00.htm" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO)</a> se každoročně jen tak zlikviduje ohromující množství potravin. Jen pro Evropu se odhaduje, že každý občan vyhodí ročně 96 až 115 kilogramů potravin.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Plýtvání potravinami je vážný problém</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>V celosvětovém měřítku se vyhodí jedna třetina všech vyprodukovaných potravin. To je přibližně 1,3 miliardy tun potravin. Na vině ovšem nejsou jen domácnosti – velkou měrou se na tom podílejí také restaurace, podnikové jídelny a rychlá občerstvení.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Rozsah problému: Plýtvání potravinami v číslech</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Plýtvání potravinami se stalo celosvětovým problémem. Ať už jde o napůl snědený sendvič, který skončí v koši, nebo o <strong>netknuté potraviny, které se zkazí</strong>, plýtvání potravinami má mnoho podob. Konečná čísla pak ukazují velmi znepokojivý obrázek: celosvětově se jedna třetina všech vyprodukovaných potravin nikdy nedostane na talíř.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":275395} /--> <!-- wp:image {"id":274242,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/08/ceske-penize-pokuta.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/08/ceske-penize-pokuta.jpg" alt="Plýtvání potravinami patří v poslední době mezi velmi diskutovaná témata. Kdo plýtvá příliš, může počítat i s pokutami." class="wp-image-274242"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Plýtvání potravinami patří v poslední době mezi velmi diskutovaná témata. Kdo plýtvá příliš, ten může počítat i s pokutami.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Nejde jen o ekonomický problém, ale také o problém sociální a environmentální. Plýtvání potravinami významně přispívá k emisím uhlíku, přičemž skládky jsou jedním z největších zdrojů metanu – skleníkového plynu, který je mnohem silnější než CO2.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Ani v ČR není situace lepší</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Na místní úrovni jsou statistiky stejně alarmující. Třeba u nás průzkumy ukázaly, že restaurace, jídelny a kuchyně rychlého občerstvení <strong>vyhazují značnou část potravin. Během nedávného výzkumu </strong>Technologického centra Akademie věd ve spolupráci s Medianem a dalšími organizacemi bylo zjištěno, že více než polovina potravin, které se v zařízeních rychlého občerstvení vyhodí, se vyhodí během přípravy pokrmů – tedy ještě před tím, než se dostanou na talíře zákazníků, jak píše web <a href="https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-kazdy-cech-v-prumeru-rocne-vyhodi-pres-devadesat-kilo-potravin-40487167" rel="nofollow">Novinky</a>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":275401} /--> <!-- wp:image {"id":275916,"width":"840px","height":"auto","sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full is-resized"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/09/zbytky-jidla.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/09/zbytky-jidla.jpg" alt="Za plýtvání jídlem a potravinami hrozí pokuty v řádu milionů Kč" class="wp-image-275916" style="width:840px;height:auto"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Za plýtvání jídlem a potravinami hrozí pokuty v řádu milionů korun.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Supermarkety plýtvat nesmějí</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Ovšem zatímco restaurace za takové prohřešky nikdo nepostihuje, obchody to mají jinak. V platnosti je totiž zákon, podle kterého se <strong>supermarketům ukládají pokuty až do výše deseti milionů korun</strong>, pokud s nevyužitými potravinami nezacházejí vhodným způsobem. Týká se to obchodů s plochou nad 400 metrů čtverečních.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Tyto obchody jsou podle něj povinny darovat potraviny, které nelze prodat, například zboží s poškozeným obalem nebo nesprávným označením, <strong>potravinovým bankám nebo neziskovým organizacím</strong>. Alespoň někde je tak plýtvání zabráněno. A mimochodem – nepříjemná <a href="/hobby/likvidujete-olej-po-smazeni-hrozi-pokuta/">pokuta hrozí i za nesprávné zpracování použitého oleje</a>, jak jsme na webu adbz už psali.</p> <!-- /wp:paragraph -->