Klasická vejce nahradí „nová a lepší“: V obchodech se chystá velká změna
adbz.cz » Hobby » Klasická vejce nahradí „nová a lepší“: V obchodech se chystá velká změna. Přišla s ní vláda, prý to myslí dobře

Klasická vejce nahradí „nová a lepší“: V obchodech se chystá velká změna. Přišla s ní vláda, prý to myslí dobře

Jana Šrámčíková

Vejce v obchodech jsme si v zásadě zvykli rozlišovat buď podle velikosti, nebo podle barvy. Druhé kritérium však možná brzy zmizí.

vejce lednice obchod koupe
Zdroj fotografie: Depositphotos

Obsah

  1. Hnědá, bílá nosnice
  2. Efektivita bílých slepic
  3. Méně krmiva, menší dopad

Na první pohled se zdá, že rozdíl mezi bílými a hnědými vejci je jen povrchní. Někteří lidé dávají přednost těm hnědým, protože vypadají „přirozeněji“ nebo „ekologičtěji“, ale ukazuje se, že toto vnímání nemá reálný základ. Ve skutečnosti jsou bílá a hnědá vejce z výživového hlediska identická. Proč se tedy najednou prosazují bílá vejce? Vše se odvíjí od slepic a jejich produktivity. Na vše jako první upozornil Henner Schoenecke, šéf německého svazu producentů vajec, jak píše například web DutchNews.

Hnědá, bílá nosnice

Hnědá vejce pocházejí od slepic s hnědým peřím, zatímco bílá vejce snášejí slepice s bílým peřím. Tyto dva typy slepic mají, pokud jde o produkci, trochu odlišné vlastnosti. A právě tady začíná být příběh opravdu zajímavý.

Hobby

Vejce ze skořápky vyklouznou skoro sama: Stačí je vložit do hrnce až ve chvíli, kdy se voda vaří

Vejce ze skořápky vyklouznou skoro sama: Stačí je vložit do hrnce až ve chvíli, kdy se voda vaří
<!-- wp:paragraph --> <p>Na první pohled se zdá, že rozdíl mezi bílými a hnědými vejci je jen povrchní. Někteří lidé dávají přednost těm hnědým, protože vypadají „přirozeněji“ nebo „ekologičtěji“, ale ukazuje se, že toto vnímání nemá reálný základ. <strong>Ve skutečnosti jsou bílá a hnědá vejce z výživového hlediska identická</strong>. Proč se tedy najednou prosazují bílá vejce? Vše se odvíjí od slepic a jejich produktivity. Na vše jako první upozornil Henner Schoenecke, šéf německého svazu producentů vajec, jak píše například web <a href="https://www.dutchnews.nl/2024/05/brown-eggs-are-disappearing-from-the-supermarket-shelves/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">DutchNews</a>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Hnědá, bílá nosnice</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Hnědá vejce pocházejí od slepic s hnědým peřím, zatímco bílá vejce snášejí slepice s bílým peřím. Tyto dva typy slepic mají, pokud jde o produkci, trochu odlišné vlastnosti. A právě tady začíná být příběh opravdu zajímavý.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":259911} /--> <!-- wp:image {"id":24554,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2021/07/uvarene-vejce.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2021/07/uvarene-vejce.jpg" alt="Na první pohled se bílá a hnědá vejce liší jen svou barvou. Ovšem ve skutečnosti je produkce jednoho z typů náročnější." class="wp-image-24554"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Na první pohled se bílá a hnědá vejce liší jen svou barvou. Ovšem ve skutečnosti je produkce jednoho z typů náročnější.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Efektivita bílých slepic</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Němečtí chovatelé vajec si nechali spočítat čísla a výsledky jsou těžko ignorovatelné, jak potvrzuje i portál <a href="https://dailywrap.uk/brown-eggs-to-vanish-from-german-stores-as-breeders-shift-focus,7030965237139585a" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">DailyWrap</a>. Slepice s bílým peřím se totiž <strong>ukazují být mnohem efektivnější než jejich hnědé protějšky</strong>. Žijí déle, a proto snášejí více vajec. Například během 100 týdnů může bílá slepice snést až 500 vajec ve srovnání s 380 vejci, která snese hnědá slepice za pouhých 82 týdnů. To je téměř o 25 % více vajec během delšího života.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Kromě toho jsou bílé slepice i menší žrouti! Hnědé slepice potřebují denně asi 135 gramů krmiva, zatímco bílé jen asi 120 gramů.<strong> A ve světě velkochovů drůbeže může tento rozdíl ve spotřebě krmiva</strong> znamenat pro zemědělce obrovské úspory nákladů. A když k tomu připočteme skutečnost, že ceny krmiv celosvětově rostou, je jasné, proč zemědělci přecházejí na bílé slepice.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":256362} /--> <!-- wp:image {"id":170141,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/02/vejce-sest-ruzna.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/02/vejce-sest-ruzna.jpg" alt="Klasická vejce nahradí „nová a lepší“: V obchodech se chystá velká změna" class="wp-image-170141"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Klasická vejce nahradí „nová a lepší“: V obchodech se chystá velká změna.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Méně krmiva, menší dopad</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Snaha o přechod na bílá vejce není jen o tom, že se za méně krmiva získá více vajec. V úvahu je třeba vzít i environmentální hledisko. Protože<strong> bílé slepice spotřebují méně krmiva</strong>, je celkový dopad jejich chovu na životní prostředí nižší. A právě tento aspekt se zamlouvá i vládám (navíc by pak prý bílá vejce měla pro spotřebitele trochu zlevnit). Tak snad to tak doopravdy bude.</p> <!-- /wp:paragraph -->

Oloupat vejce může být někdy skutečně náročný úkol. Pokud se to při vaření nedaří ani vám, vyzkoušejte tento jednoduchý trik.… více

Na první pohled se bílá a hnědá vejce liší jen svou barvou. Ovšem ve skutečnosti je produkce jednoho z typů náročnější.
Zdroj fotografie: Unsplash
Na první pohled se bílá a hnědá vejce liší jen svou barvou. Ovšem ve skutečnosti je produkce jednoho z typů náročnější.

Efektivita bílých slepic

Němečtí chovatelé vajec si nechali spočítat čísla a výsledky jsou těžko ignorovatelné, jak potvrzuje i portál DailyWrap. Slepice s bílým peřím se totiž ukazují být mnohem efektivnější než jejich hnědé protějšky. Žijí déle, a proto snášejí více vajec. Například během 100 týdnů může bílá slepice snést až 500 vajec ve srovnání s 380 vejci, která snese hnědá slepice za pouhých 82 týdnů. To je téměř o 25 % více vajec během delšího života.

Kromě toho jsou bílé slepice i menší žrouti! Hnědé slepice potřebují denně asi 135 gramů krmiva, zatímco bílé jen asi 120 gramů. A ve světě velkochovů drůbeže může tento rozdíl ve spotřebě krmiva znamenat pro zemědělce obrovské úspory nákladů. A když k tomu připočteme skutečnost, že ceny krmiv celosvětově rostou, je jasné, proč zemědělci přecházejí na bílé slepice.

Hobby

Vejce vydrží čerstvá až po dobu 1 roku. Uchovávat se dají v mrazáku

Vejce vydrží čerstvá až po dobu 1 roku. Uchovávat se dají v mrazáku
<!-- wp:paragraph --> <p>Na první pohled se zdá, že rozdíl mezi bílými a hnědými vejci je jen povrchní. Někteří lidé dávají přednost těm hnědým, protože vypadají „přirozeněji“ nebo „ekologičtěji“, ale ukazuje se, že toto vnímání nemá reálný základ. <strong>Ve skutečnosti jsou bílá a hnědá vejce z výživového hlediska identická</strong>. Proč se tedy najednou prosazují bílá vejce? Vše se odvíjí od slepic a jejich produktivity. Na vše jako první upozornil Henner Schoenecke, šéf německého svazu producentů vajec, jak píše například web <a href="https://www.dutchnews.nl/2024/05/brown-eggs-are-disappearing-from-the-supermarket-shelves/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">DutchNews</a>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Hnědá, bílá nosnice</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Hnědá vejce pocházejí od slepic s hnědým peřím, zatímco bílá vejce snášejí slepice s bílým peřím. Tyto dva typy slepic mají, pokud jde o produkci, trochu odlišné vlastnosti. A právě tady začíná být příběh opravdu zajímavý.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":259911} /--> <!-- wp:image {"id":24554,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2021/07/uvarene-vejce.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2021/07/uvarene-vejce.jpg" alt="Na první pohled se bílá a hnědá vejce liší jen svou barvou. Ovšem ve skutečnosti je produkce jednoho z typů náročnější." class="wp-image-24554"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Na první pohled se bílá a hnědá vejce liší jen svou barvou. Ovšem ve skutečnosti je produkce jednoho z typů náročnější.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Efektivita bílých slepic</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Němečtí chovatelé vajec si nechali spočítat čísla a výsledky jsou těžko ignorovatelné, jak potvrzuje i portál <a href="https://dailywrap.uk/brown-eggs-to-vanish-from-german-stores-as-breeders-shift-focus,7030965237139585a" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">DailyWrap</a>. Slepice s bílým peřím se totiž <strong>ukazují být mnohem efektivnější než jejich hnědé protějšky</strong>. Žijí déle, a proto snášejí více vajec. Například během 100 týdnů může bílá slepice snést až 500 vajec ve srovnání s 380 vejci, která snese hnědá slepice za pouhých 82 týdnů. To je téměř o 25 % více vajec během delšího života.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Kromě toho jsou bílé slepice i menší žrouti! Hnědé slepice potřebují denně asi 135 gramů krmiva, zatímco bílé jen asi 120 gramů.<strong> A ve světě velkochovů drůbeže může tento rozdíl ve spotřebě krmiva</strong> znamenat pro zemědělce obrovské úspory nákladů. A když k tomu připočteme skutečnost, že ceny krmiv celosvětově rostou, je jasné, proč zemědělci přecházejí na bílé slepice.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":256362} /--> <!-- wp:image {"id":170141,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/02/vejce-sest-ruzna.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/02/vejce-sest-ruzna.jpg" alt="Klasická vejce nahradí „nová a lepší“: V obchodech se chystá velká změna" class="wp-image-170141"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Klasická vejce nahradí „nová a lepší“: V obchodech se chystá velká změna.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Méně krmiva, menší dopad</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Snaha o přechod na bílá vejce není jen o tom, že se za méně krmiva získá více vajec. V úvahu je třeba vzít i environmentální hledisko. Protože<strong> bílé slepice spotřebují méně krmiva</strong>, je celkový dopad jejich chovu na životní prostředí nižší. A právě tento aspekt se zamlouvá i vládám (navíc by pak prý bílá vejce měla pro spotřebitele trochu zlevnit). Tak snad to tak doopravdy bude.</p> <!-- /wp:paragraph -->

Vejce vám díky správnému skladování mohou vydržet klidně až jeden rok v čerstvém stavu. Vhodným místem je pro ně zejména mrazák.… více

Klasická vejce nahradí „nová a lepší“: V obchodech se chystá velká změna
Zdroj fotografie: Pxhere
Klasická vejce nahradí „nová a lepší“: V obchodech se chystá velká změna.

Méně krmiva, menší dopad

Snaha o přechod na bílá vejce není jen o tom, že se za méně krmiva získá více vajec. V úvahu je třeba vzít i environmentální hledisko. Protože bílé slepice spotřebují méně krmiva, je celkový dopad jejich chovu na životní prostředí nižší. A právě tento aspekt se zamlouvá i vládám (navíc by pak prý bílá vejce měla pro spotřebitele trochu zlevnit). Tak snad to tak doopravdy bude.

Doporučujeme pro vás