Diskuze a zkušenosti: Kuřecí maso má i v mrazáku omezenou trvanlivost. Celé kuře by se mělo spotřebovat do 12 měsíců, stehna do 3
Palička na maso má 2 strany. Ta se zoubky slouží k naklepání tužšího masa, hladká se hodí na drůbeží
Jak na šťavnatá, nikoli vysušená kuřecí prsa: Kůže a doba marinování má vliv, nevyplatí se kupovat již nakrájené maso
Sametování aneb Proč je maso z kuchyně Číňanů tak křehké: Klíčovou ingrediencí je škrob
