adbz.cz » Hobby » Křupavé hranolky jako z restaurace: Kouzlo spočívá v technice smažení. Důležitou roli hraje voda a sůl » Diskuze Diskuze a zkušenosti: Křupavé hranolky jako z restaurace: Kouzlo spočívá v technice smažení. Důležitou roli hraje voda a sůl Zpět do článku Jana Šrámčíková 16. listopadu 2024 Nádobí s nepřilnavým povrchem má slabiny. Při vysoké teplotě se teflon stává nebezpečným Babičky ho do vývaru přidávaly pokaždé, ale dnes už hřebíček v receptech téměř nenajdeme Voda z hrnce už nikdy na plotýnku nevyteče. Kuchařské kouzlo s máslem nebo vařečkou pohromu zastaví
