Jak skladovat cukroví, aby vydrželo: Ještě v lednu bude chutnat jako právě dopečené

<!-- wp:paragraph --> <p>Při skladování vánočního cukroví nejde jen o prodloužení jeho trvanlivosti, ale také o zachování chuti, struktury a sváteční nálady. Pokud však vše provedete správně, budete si na něm pochutnávat ještě dlouho.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Různé druhy cukroví mají různé nároky</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Ať už se jedná o křehké perníčky, máslové křehké pečivo nebo nepečené dobroty, měli byste si pamatovat, že každý typ cukroví vyžaduje trochu zvláštní péče. A podle toho také vydrží.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li><strong>Suché cukroví</strong> (např. perníčky, kokosy, křehké pečivo): Ty lze skladovat při pokojové teplotě v papírem vyložených kartonových krabicích, aby změkly a získaly co nejlepší strukturu. Vydrží bez problémů až do konce ledna.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Křupavé sušenky</strong> (vánoční cookies apod.): Zachovejte jejich křupavost tím, že je budete skladovat ve vzduchotěsných plechovkách nebo plastových nádobách při pokojové teplotě. Vydrží dva až tři týdny.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Vlhké druhy </strong>(např. marokánky nebo ovesné cukroví s rozinkami): Měly by se ukládat do uzavřených nádob, aby se zabránilo jejich vysychání. Vydrží okolo tří týdnů.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Cukroví plněné krémem</strong>: Při skladování v lednici vydrží dva až tři týdny.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Nepečené cukroví</strong>: Skladujte ho v lednici, vydrží asi dva týdny.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":157022} /--> <!-- wp:image {"id":243300,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/12/vanocni-cukrovi-hromadka.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/12/vanocni-cukrovi-hromadka.jpg" alt="vánoční cukroví" class="wp-image-243300"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Pokud jste upekli různé cukroví, každý druh by měl být uložen ve vlastní nádobě.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Skladujte jen zcela vychladlé kousky</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>„<em>Může se to zdát samozřejmé, ale stojí za to si to zapamatovat. Jakékoli teplo způsobí kondenzaci uvnitř nádoby – alias promočené sušenky – takže s jejich balením nespěchejte,“ </em>píše web <a href="https://chatelaine.com/food/kitchen-tips/how-to-store-cookies-correctly/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Chatelaine</a>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>A jak na svém webu připomíná <a href="https://www.marthastewart.com/8190912/how-store-christmas-cookies" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Martha Stewart</a>, různé druhy se opravdu nevyplatí míchat dohromady. A to zejména ty aromatické. <em>„<strong>Pokud jste upekli různé cukroví, každý druh by měl být uložen ve vlastní nádobě</strong>. Nejenže to udrží chutě oddělené, ale také to zabrání sušenkám absorbovat nežádoucí vlhkost z okolních pamlsků.“</em></p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Cukroví vám vydrží až do Velikonoc</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>O další tip se podělila čtenářka Hana K. z Poděbrad. <em>„Vždycky nám na Vánoce nějaké to cukroví zbude, ale to nevadí. Když už ho nikdo nechce, prostě ho narovnám do krabičky a nechám zmrazit. Jde to prakticky se všemi druhy – nefunguje to jen na cukroví plněné krémem.</em></p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":242922} /--> <!-- wp:image {"id":284005,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/12/cukrovi-vanoce-miska-zelene.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/12/cukrovi-vanoce-miska-zelene.jpg" alt="Prvním krokem ke správnému skladování je pochopit, jaký druh máte. Různé druhy mají totiž různou výdrž." class="wp-image-284005"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Prvním krokem ke správnému skladování je pochopit, jaký druh máte. Různé druhy mají totiž různou výdrž.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p><em>Ale třeba nepečené kuličky nebo linecké s marmeládou mražení přežije. Dokonce se mi zdá, že třeba takové <strong>medvědí tlapky jsou potom ještě chutnější</strong>, protože se pěkně rozleží. Já pak cukroví používám na Velikonoce – v pátek ho rozmrazím, vyskládám na tác a nechám při pokojové teplotě povolit. Pak už si jen pochutnáváme.“</em></p> <!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph --> <p>Při skladování vánočního cukroví nejde jen o prodloužení jeho trvanlivosti, ale také o zachování chuti, struktury a sváteční nálady. Pokud však vše provedete správně, budete si na něm pochutnávat ještě dlouho.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Různé druhy cukroví mají různé nároky</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Ať už se jedná o křehké perníčky, máslové křehké pečivo nebo nepečené dobroty, měli byste si pamatovat, že každý typ cukroví vyžaduje trochu zvláštní péče. A podle toho také vydrží.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li><strong>Suché cukroví</strong> (např. perníčky, kokosy, křehké pečivo): Ty lze skladovat při pokojové teplotě v papírem vyložených kartonových krabicích, aby změkly a získaly co nejlepší strukturu. Vydrží bez problémů až do konce ledna.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Křupavé sušenky</strong> (vánoční cookies apod.): Zachovejte jejich křupavost tím, že je budete skladovat ve vzduchotěsných plechovkách nebo plastových nádobách při pokojové teplotě. Vydrží dva až tři týdny.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Vlhké druhy </strong>(např. marokánky nebo ovesné cukroví s rozinkami): Měly by se ukládat do uzavřených nádob, aby se zabránilo jejich vysychání. Vydrží okolo tří týdnů.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Cukroví plněné krémem</strong>: Při skladování v lednici vydrží dva až tři týdny.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Nepečené cukroví</strong>: Skladujte ho v lednici, vydrží asi dva týdny.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":157022} /--> <!-- wp:image {"id":243300,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/12/vanocni-cukrovi-hromadka.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/12/vanocni-cukrovi-hromadka.jpg" alt="vánoční cukroví" class="wp-image-243300"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Pokud jste upekli různé cukroví, každý druh by měl být uložen ve vlastní nádobě.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Skladujte jen zcela vychladlé kousky</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>„<em>Může se to zdát samozřejmé, ale stojí za to si to zapamatovat. Jakékoli teplo způsobí kondenzaci uvnitř nádoby – alias promočené sušenky – takže s jejich balením nespěchejte,“ </em>píše web <a href="https://chatelaine.com/food/kitchen-tips/how-to-store-cookies-correctly/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Chatelaine</a>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>A jak na svém webu připomíná <a href="https://www.marthastewart.com/8190912/how-store-christmas-cookies" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Martha Stewart</a>, různé druhy se opravdu nevyplatí míchat dohromady. A to zejména ty aromatické. <em>„<strong>Pokud jste upekli různé cukroví, každý druh by měl být uložen ve vlastní nádobě</strong>. Nejenže to udrží chutě oddělené, ale také to zabrání sušenkám absorbovat nežádoucí vlhkost z okolních pamlsků.“</em></p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Cukroví vám vydrží až do Velikonoc</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>O další tip se podělila čtenářka Hana K. z Poděbrad. <em>„Vždycky nám na Vánoce nějaké to cukroví zbude, ale to nevadí. Když už ho nikdo nechce, prostě ho narovnám do krabičky a nechám zmrazit. Jde to prakticky se všemi druhy – nefunguje to jen na cukroví plněné krémem.</em></p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":242922} /--> <!-- wp:image {"id":284005,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/12/cukrovi-vanoce-miska-zelene.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/12/cukrovi-vanoce-miska-zelene.jpg" alt="Prvním krokem ke správnému skladování je pochopit, jaký druh máte. Různé druhy mají totiž různou výdrž." class="wp-image-284005"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Prvním krokem ke správnému skladování je pochopit, jaký druh máte. Různé druhy mají totiž různou výdrž.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p><em>Ale třeba nepečené kuličky nebo linecké s marmeládou mražení přežije. Dokonce se mi zdá, že třeba takové <strong>medvědí tlapky jsou potom ještě chutnější</strong>, protože se pěkně rozleží. Já pak cukroví používám na Velikonoce – v pátek ho rozmrazím, vyskládám na tác a nechám při pokojové teplotě povolit. Pak už si jen pochutnáváme.“</em></p> <!-- /wp:paragraph -->