Ztvrdlé pečivo nemusí sloužit jen k vytvoření strouhanky. Starý chleba využijete jako základ mnoha pokrmů
Staré pečivo může být stále k užitku, a to například při pečení nebo vaření. Proměnit ho lze na chutné chipsy nebo také bramboráky.
Většina lidí má ve zvyku staré pečivo vyhazovat do koše. To je nicméně velká škoda, protože i když nevypadá zrovna chutně, můžete si z něj stále připravit něco dobrého k snědku. Skvěle podle serveru iPrima poslouží například při přípravě domácích chipsů nebo dokonce i netradičních bramboráků. Stačí se pouze řídit správným postupem.
Staré pečivo jako užitečná ingredience
Pokud vám doma zbylo staré pečivo, rozhodně ho nevyhazujte ihned do koše, protože by to byla velká škoda. Nejprve ho tedy nakrájejte na malé kostičky a poté vložte na chvíli do mrazáku, aby se s ním lépe pracovalo. Následně kostičky namočte do vlažného mléka a přidejte k nim trochu česneku, majoránky, soli, pepře, jedno vejce a jeden nastrouhaný brambor.
Všechny ingredience důkladně promíchejte, abyste získali hustší těsto. To pak už stačí jednoduše smažit na rozehřátém tuku a pracovat s ním jako s klasickými bramboráky. Ve výsledku budou placky velmi chutné a díky přidanému pečivu se nikdy nerozpadnou. Na další skvělý recept se také můžete podívat na výše uvedeném videu od kanálu Chutný TV.
Křupavé chipsy a chutná polévka
Ztvrdlý chléb můžete také rozkrájet na slabé plátky, abyste si z něj následně mohli připravit křupavé chipsy. Jakmile tak uděláte, promíchejte je v míse s olejem, prolisovaným česnekem, mletou paprikou (červenou), pepřem a solí. Připravené plátky následně vyskládejte na vhodný pekáč a nechte je v troubě zapékat, dokud nebudou hotové.
Dalším užitečným způsobem, jak využít starý chléb, je příprava lahodné polévky. Na rozehřátém tuku stačí dozlatova orestovat cibuli, pak ji zalít vodou a přidat zamrzlé kostky pečiva. Vše pomalu vařte, a pokud chcete, ingredience rozmixujte tyčovým mixérem. Nakonec už stačí přidat podle vlastních preferencí česnek, majoránku, sůl a pepř.
