Nenamáčejte sušené houby ve vodě a využijte jejich chuť naplno. Staropolská metoda radí použít mléko

<!-- wp:paragraph --> <p>Houby mají zejména v zemích střední Evropy velkou tradici a plno Čechů každoročně vyráží do lesů sbírat ty nejchutnější kousky. Někteří je poté buď ihned sní, <strong>nebo začínají sušit, aby jim vydržely maximálně dlouhou dobu </strong>a oni si na nich mohli pochutnat třeba i během zimy. Tehdy je také dle webu <a href="https://smakosze.pl/juz-nie-mocze-suszonych-grzybow-w-wodzie-mam-100-razy-lepszy-patent-kr-md-061223" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Smakosze</a> důležité zaměřit se na vhodný způsob jejich přípravy. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Sušené houby namáčejte v mléce </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Většina lidí má tendenci připravovat sušené houby tak, že je jednoduše namočí do vody, aby co nejrychleji změkly. Ačkoli jde skutečně o efektivní způsob přípravy, <strong>někdy mohou být v důsledku hořké a stále trochu tvrdé</strong>. Mnohem lepším řešením je proto namočit je do čerstvého mléka a to lehce osolit. Louhovat je poté nechte zhruba 4 až 5 hodin. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":287027} /--> <!-- wp:image {"id":29732,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2021/08/mleko.jpeg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2021/08/mleko.jpeg" alt="" class="wp-image-29732"/></a></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Díky dostatečně dlouhé době strávené v mléce budou houby ve výsledku nejen chutnější, ale také křehčí a bez hořkosti. Po <strong>namočení je už stačí nechat vařit ve vodě </strong>do měkka (na mírném ohni zhruba 90 minut), následně nechat vychladnout a nakonec scedit. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Využít můžete také zbylý vývar </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Houby připravené tímto způsobem skvěle chutnají hlavně v kombinaci s kysaným zelím a knedlíky. Přidat <strong>je však můžete, kamkoli se vám zachce</strong>. Obecně je podle serveru <a href="https://www.healthline.com/nutrition/white-mushroom-nutrition" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Healthline</a> dobré zařadit je do svého pravidelného jídelníčku, neboť jsou velmi zdravé a skvěle podporují lidské tělo. Zužitkovat můžete navíc vodu po uvaření těchto lesních plodů. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":277729} /--> <!-- wp:image {"id":135819,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/09/houby-na-stole.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/09/houby-na-stole.jpg" alt="" class="wp-image-135819"/></a></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>„<em>Aromatický vývar určitě nevyhazujte, skvěle se hodí do houbové polévky nebo jako omáčka na pečeně a maso. Případně ho pak lze i </em><strong><em><strong><em>zamrazit pro pozdější použití, ale to bych nedoporučovala</em></strong></em></strong><em>, protože nejlepší je ještě čerstvý,</em>“ uvedla pro web adbz čtenářka Monika P. z Kroměříže s tím, že si tímto způsobem dopřává houby po celý rok. </p> <!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph --> <p>Houby mají zejména v zemích střední Evropy velkou tradici a plno Čechů každoročně vyráží do lesů sbírat ty nejchutnější kousky. Někteří je poté buď ihned sní, <strong>nebo začínají sušit, aby jim vydržely maximálně dlouhou dobu </strong>a oni si na nich mohli pochutnat třeba i během zimy. Tehdy je také dle webu <a href="https://smakosze.pl/juz-nie-mocze-suszonych-grzybow-w-wodzie-mam-100-razy-lepszy-patent-kr-md-061223" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Smakosze</a> důležité zaměřit se na vhodný způsob jejich přípravy. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Sušené houby namáčejte v mléce </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Většina lidí má tendenci připravovat sušené houby tak, že je jednoduše namočí do vody, aby co nejrychleji změkly. Ačkoli jde skutečně o efektivní způsob přípravy, <strong>někdy mohou být v důsledku hořké a stále trochu tvrdé</strong>. Mnohem lepším řešením je proto namočit je do čerstvého mléka a to lehce osolit. Louhovat je poté nechte zhruba 4 až 5 hodin. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":287027} /--> <!-- wp:image {"id":29732,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2021/08/mleko.jpeg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2021/08/mleko.jpeg" alt="" class="wp-image-29732"/></a></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Díky dostatečně dlouhé době strávené v mléce budou houby ve výsledku nejen chutnější, ale také křehčí a bez hořkosti. Po <strong>namočení je už stačí nechat vařit ve vodě </strong>do měkka (na mírném ohni zhruba 90 minut), následně nechat vychladnout a nakonec scedit. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Využít můžete také zbylý vývar </h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Houby připravené tímto způsobem skvěle chutnají hlavně v kombinaci s kysaným zelím a knedlíky. Přidat <strong>je však můžete, kamkoli se vám zachce</strong>. Obecně je podle serveru <a href="https://www.healthline.com/nutrition/white-mushroom-nutrition" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Healthline</a> dobré zařadit je do svého pravidelného jídelníčku, neboť jsou velmi zdravé a skvěle podporují lidské tělo. Zužitkovat můžete navíc vodu po uvaření těchto lesních plodů. </p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":277729} /--> <!-- wp:image {"id":135819,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/09/houby-na-stole.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2022/09/houby-na-stole.jpg" alt="" class="wp-image-135819"/></a></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>„<em>Aromatický vývar určitě nevyhazujte, skvěle se hodí do houbové polévky nebo jako omáčka na pečeně a maso. Případně ho pak lze i </em><strong><em><strong><em>zamrazit pro pozdější použití, ale to bych nedoporučovala</em></strong></em></strong><em>, protože nejlepší je ještě čerstvý,</em>“ uvedla pro web adbz čtenářka Monika P. z Kroměříže s tím, že si tímto způsobem dopřává houby po celý rok. </p> <!-- /wp:paragraph -->