Jak ohřát hranolky, aby chutnaly jako čerstvé: Způsobů je několik, každý má své výhody i nevýhody

<!-- wp:paragraph --> <p>Kdo by neměl rád hranolky! Tahle příloha je oblíbená napříč generacemi, a i když ji nelze považovat za příliš zdravou, <strong>jednou za čas si ji dopřeje skoro každý</strong>. Co si však počít se zbytky od oběda? Nikdo nechce jíst gumové nebo naopak přesušené kousky – díky osvědčeným metodám to však není potřeba.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Smažení na pánvi</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Smažení zbytků hranolek na pánvi se silným dnem a trochou oleje jim dodá křupavý povrch. Na teflonu <strong>tahle metoda příliš nefunguje</strong> – hranolky se spíš vysuší, jak konstatuje web <a href="https://www.thepioneerwoman.com/food-cooking/cooking-tips-tutorials/a39427611/how-to-reheat-french-fries/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">ThePioneerWoman</a>. Pokud si však myslíte, že vám to zabere jen pár minut, pletete se.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li>Časová náročnost: okolo 15 minut.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Nevýhody: hranolky je nutné stále hlídat a nakonec mohou být mastnější než při původní přípravě.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":293187} /--> <!-- wp:image {"id":294733,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/02/hranolky-doma.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/02/hranolky-doma.jpg" alt="Hranolky patří v kuchyni k oblíbeným jídlům. A i ty, které jste připravili včera, mohou stále chutnat docela jako čerstvé." class="wp-image-294733"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Hranolky patří v kuchyni k oblíbeným jídlům. A i ty, které jste připravili včera, mohou stále chutnat docela jako čerstvé.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Pečení v troubě</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Výsledkem teploty 180 °C a plechu pokrytého pečicím papírem jsou křupavé a nadýchané hranolky. Důležité: hranolky by měly mít pokojovou teplotu před vložením do trouby.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Rovnoměrnému opečení napomáhá podle stránek <a href="https://www.thepioneerwoman.com/food-cooking/cooking-tips-tutorials/a39427611/how-to-reheat-french-fries/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">AllRecipes</a> pomačkaný pečicí papír nebo chladicí mřížka – horký vzduch tak může cirkulovat rovnoměrně.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li>Časová investice: 10–15 minut (mimo předehřátí trouby).</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Výhody: rovnoměrné propečení, méně mastné než při smažení na pánvi.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Horkovzdušná fritéza – jasný vítěz</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Metoda ohřevu v horkovzdušné fritéze je nejlepší volbou – a hned vám prozradíme proč.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li>Pokud ji rozpálíte na nejvyšší stupeň, bude ohřev trvat pouhých 3–5 minut.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Hranolky budou chutnat stejně dobře jako čerstvé.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":293289} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/iKDzbQRM6yI","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/iKDzbQRM6yI </div><figcaption class="wp-element-caption"><em>Pomoci může i toustovač.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:paragraph --> <p>Jediná nevýhoda: omezená velikost dávky. Pokud ale ohřejete více malých porcí, časově to vyjde podobně jako trouba nebo pánev – ale chuťově nesrovnatelně lépe.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>A pokud se na smažení hranolek teprve chystáte, vyzkoušejte <a href="/hobby/krupave-hranolky-jako-z-restaurace/">ověřený trik redakce</a> adbz, díky kterému budou chutnat jako z restaurace.</p> <!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph --> <p>Kdo by neměl rád hranolky! Tahle příloha je oblíbená napříč generacemi, a i když ji nelze považovat za příliš zdravou, <strong>jednou za čas si ji dopřeje skoro každý</strong>. Co si však počít se zbytky od oběda? Nikdo nechce jíst gumové nebo naopak přesušené kousky – díky osvědčeným metodám to však není potřeba.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Smažení na pánvi</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Smažení zbytků hranolek na pánvi se silným dnem a trochou oleje jim dodá křupavý povrch. Na teflonu <strong>tahle metoda příliš nefunguje</strong> – hranolky se spíš vysuší, jak konstatuje web <a href="https://www.thepioneerwoman.com/food-cooking/cooking-tips-tutorials/a39427611/how-to-reheat-french-fries/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">ThePioneerWoman</a>. Pokud si však myslíte, že vám to zabere jen pár minut, pletete se.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li>Časová náročnost: okolo 15 minut.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Nevýhody: hranolky je nutné stále hlídat a nakonec mohou být mastnější než při původní přípravě.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":293187} /--> <!-- wp:image {"id":294733,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/02/hranolky-doma.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/02/hranolky-doma.jpg" alt="Hranolky patří v kuchyni k oblíbeným jídlům. A i ty, které jste připravili včera, mohou stále chutnat docela jako čerstvé." class="wp-image-294733"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Hranolky patří v kuchyni k oblíbeným jídlům. A i ty, které jste připravili včera, mohou stále chutnat docela jako čerstvé.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Pečení v troubě</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Výsledkem teploty 180 °C a plechu pokrytého pečicím papírem jsou křupavé a nadýchané hranolky. Důležité: hranolky by měly mít pokojovou teplotu před vložením do trouby.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Rovnoměrnému opečení napomáhá podle stránek <a href="https://www.thepioneerwoman.com/food-cooking/cooking-tips-tutorials/a39427611/how-to-reheat-french-fries/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">AllRecipes</a> pomačkaný pečicí papír nebo chladicí mřížka – horký vzduch tak může cirkulovat rovnoměrně.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li>Časová investice: 10–15 minut (mimo předehřátí trouby).</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Výhody: rovnoměrné propečení, méně mastné než při smažení na pánvi.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Horkovzdušná fritéza – jasný vítěz</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Metoda ohřevu v horkovzdušné fritéze je nejlepší volbou – a hned vám prozradíme proč.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li>Pokud ji rozpálíte na nejvyšší stupeň, bude ohřev trvat pouhých 3–5 minut.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Hranolky budou chutnat stejně dobře jako čerstvé.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":293289} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/iKDzbQRM6yI","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/iKDzbQRM6yI </div><figcaption class="wp-element-caption"><em>Pomoci může i toustovač.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:paragraph --> <p>Jediná nevýhoda: omezená velikost dávky. Pokud ale ohřejete více malých porcí, časově to vyjde podobně jako trouba nebo pánev – ale chuťově nesrovnatelně lépe.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>A pokud se na smažení hranolek teprve chystáte, vyzkoušejte <a href="/hobby/krupave-hranolky-jako-z-restaurace/">ověřený trik redakce</a> adbz, díky kterému budou chutnat jako z restaurace.</p> <!-- /wp:paragraph -->