Žádný zápach při vaření květáku. Stačí přidat mléko nebo citronovou šťávu

<!-- wp:paragraph --> <p>Dobrá zpráva je, že se toho zápachu dá zbavit raz dva – a přitom nebudete potřebovat žádnou chemii. Redakce adbz pro vás objevila pár fíglů, které si určitě oblíbíte.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Květák nemusí vždycky skončit v hrnci</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Ale než se pustíme do vaření, rádi bychom vám řekli, že květák vůbec nemusíte vařit – i tak bude chutnat skvěle. Syrový je křupavý, šťavnatý a ideální třeba do salátu. Rozebraný na malé růžičky se také <strong>skvěle hodí k dipu z jogurtu, česneku a kopru</strong>. Anebo ho nastrouhejte nahrubo – vznikne z něj taková „květáková rýže“, která chutná báječně. Jde o takový ideální (a mimochodem i dietní) základ na rychlý oběd, třeba s vajíčkem nebo zeleninou na pánvi.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Když už vařit, tak chytře a bez smradu</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>V našich končinách je ale pořád nejpopulárnější klasika: uvařený květák (a následně třeba obalený a usmažený). Jenže společně s tímto postupem přichází na scénu i ten typický, a ne zrovna vábný zápach. Abyste se ho zbavili, zkuste šikovné triky, které vám zachrání čich i chuť.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li><strong>Přidejte do vody půl sklenky mléka</strong> – neutralizuje zápach a květák zůstane jemný, jak na svých stránkách radí kuchařka Ania.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Nebo do ní šplíchněte trochu citronové šťávy</strong> – přidá šmrnc a vůni, květák bude i chutnější.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Skvělým pomocníkem je také bobkový list</strong> – ten nepříjemný pach přebije a přitom jídlu dodá jako bonus i zajímavou chuť.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":290727} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/aeAKowWmjYw","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/aeAKowWmjYw </div><figcaption class="wp-element-caption">Květák můžete zkusit také upéct</figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Vaření květáku – pár tipů pro lepší výsledek</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Květák rozdělte na růžičky – lépe se vejde do hrnce a uvaří se rovnoměrně. Ovšem máte-li doma <strong>dostatečně velký hrnec, klidně ho uvařte vcelku</strong>. Jen zkraťte košťál a dejte pozor, ať ho nezalijete až po vrch – horní část se uvaří v páře a bude opravdu perfektní.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Po 10 minutách vaření začněte květák každou minutu kontrolovat vidličkou – ať ho nepřevaříte, jinak se z něj podle webu Okruchy Chleba stane beztvará hmota. A <strong>pokud chcete květák vždy nádherně bílý</strong>, přidejte do vody špetku cukru nebo malou lžičku jedlé sody. O bílou barvu vás tak už nic nepřipraví.</p> <!-- /wp:paragraph -->