Skladování v pytlích

Podle pana Karla je nejjednodušší jablka uskladňovat v menších plastových pytlích. „Do jednoho takového pytle dám maximálně 1,5 až 2 kila jablek. Pak je hodně důležité nechat pytle ještě dva nebo tři dny otevřené při normální pokojové teplotě, aby mohla jablka správně dozrát,“ radí zkušený zemědělec. Po třech dnech pytle s jablky dobře zavřete a svažte nylonovou nití.

Svázané pytle naskládejte ideálně do sklepa a dejte dobrý pozor, aby se navzájem nedotýkaly. Po 20 až 30 dnech jablka sama vytvoří plynné prostředí, které zajistí, že se plody nezkazí a vydrží čerstvé a šťavnaté opravdu až do jara. Ideální je skladovat jablka v chladném a vlhkém prostředí. Web MasterClass doporučuje zvolit k uskladnění sklep nebo garáž. Ovšem pozor na přemrznutí plodu. V takovém případě by se mohla nenávratně poškodit dužnina a jablka by byla znehodnocena.

Jablka zasypaná v písku

Jablka můžete skladovat také zasypaná pískem, jak je to běžné u mrkve. V takovém případě vyberte krabici bez děr a mezer. Na její dno je dobré vysypat několikacentimetrovou vrstvu písku a na ni pak jablka vyskládat. Udržujte mezi nimi rozestupy a navrch je znovu posypte pískem. Vytvořte však jen 2, max. 3 vrstvy. Takto připravené krabice skladujte znovu na vlhkém a tmavém místě, tedy ideálně ve sklepě. Pokud nemáte sklep, nezoufejte. V minulosti jsme na webu adbz.cz psali také o možnosti uskladnění jablek v lednici.

Jak informuje web GardenersWorld.com, ke správnému uskladnění jablek je důležité vybrat také vhodnou odrůdu. Sladší odrůdy jablek bohužel vydrží uskladněné jen několik týdnů, zatímco jablka, která jsou kyselejší, mohou být uskladněna opravdu celou zimu. V každém zahradnictví vám určitě s výběrem vhodné odrůdy poradí.

Na závěr ještě jedna rada od pana Karla K.: „Vždy uskladňujte jen jablka, která jsou zcela v pořádku a bez poškození. A také ta, která jste sami vypěstovali. Jablka z obchodu už totiž určitě někde nějakou dobu ležela a vám by proto dlouho nevydržela.“ Pusťte se proto směle do práce a během celé zimy si vychutnávejte čerstvá jablka ze své zahrádky.

Článek Jablka vydrží až do jara: Nejvhodnější je skladovat je v malých pytlích nebo krabicích se nejdříve objevil na adbz.cz.

Kde a jak skladovat jablka

Je třeba si uvědomit, že jablka uvolňují hormon, který stimuluje dozrávání. Ale ne jenom jejich, ale také všech druhů ovoce a zeleniny, jež se okolo nich nachází. Tento hormon se nazývá etylen. Vždy byste měli jablka nechávat odděleně od dalších druhů ovoce a zeleniny. Nejlepší je jablka uskladnit v nějaké tmavé a chladné místnosti, například ve sklepě nebo ve spižírně.

Tipy na skladování

Pro správné skladování jablek je také velice důležitá teplota, která by měla být trvale kolem 4 stupňů Celsia. A také musí být co nejvyšší vlhkost. Pokud si dáte doopravdy záležet právě na teplotě a vlhkosti, vydrží vám jablka i několik měsíců, takže do jara stoprocentně.

Nezoufejte, pokud nemáte sklep

Dokonce je možné skladovat jablka i v lednici. Protože ne každý má to štěstí, že by měl ve sklepě volno pro velké množství jablek. Někdo třeba nemá sklep vůbec. Jen musíte dát pozor, aby v lednici nebylo další ovoce. Bude pro vás asi nejlepší pořídit si starší lednici, do které budete dávat pouze jablka.

Jak poznat zralá jablka

Není moc odborníků, kteří by na první pohled poznali, jaká jablka jsou tak ideálně zralá. Doba zrání se totiž docela dost liší, záleží na tom, kterou odrůdu jablek máte. Jsou dvě formy zralosti: jablka zralá na uskladnění a jablka zralá na konzumaci. Ta první samozřejmě nastává dříve.

Dělali jste někdy domácí mošt?

Zdroj: The Old Farmer’s Almanac

Článek Dokonalé uskladnění jablek na zimu i bez sklepa. Přetrvají spolehlivě až do jara se sladkou chutí a všemi vitamíny se nejdříve objevil na adbz.cz.

Před uskladněním prádlo protřiďte a vyčistěte

Fakt, že do šatní skříně by se mělo vkládat jen čisté prádlo, je široce známý. Přesto toto pravidlo řada z vás nedodržuje. Výsledkem pak bývá nepříjemné překvapení, kdy si chcete vzít svoji oblíbenou halenku a zjistíte, že má „kruhy od potu“ v podpaží, nebo že letní lehký top je ve spodní části politý od kávy. Pokud tyto skutečnosti zjistíte až po delší době (například po roce), mohou být tyto skvrny neodstranitelné a vy se můžete se svým oblíbeným kouskem akorát tak rozloučit.

Před každým uskladněním oblečení do šatní skříně byste tedy měli věnovat zvýšenou pozornost možným nečistotám. Jedná-li se o dlouhodobé uskladnění, jako v případě letního oblečení, doporučuje se veškeré kousky vyprat (samozřejmě v souladu s jejich informačními štítky). Nicméně pokaždé, než přejdete k tomuto kroku, můžete si ušetřit několik pracích cyklů jednoduše tím, že svůj šatník protřídíte. Můžete oblečení rovnat na několik hromádek (ponechat si, na vyhození, na prodej apod.), avšak pokuste se „být tvrdí“.

Přemýšlíte, jak vyčistit jednotlivé druhy tkanin?

Letošní léto patřilo z velké části lněným oděvům. Je tedy pravděpodobné, že některé z vašich triček, halenek či sukní jsou lněné. V tom případě myslete na pár zásad. Lněné oblečení byste kupříkladu měli sušit vždy odděleně – během praní nasakuje více vody, proto by mohlo navlhčit ostatní oděvy. Len se přirozeně mačká, měli byste to respektovat. Pokud ovšem preferujete hladký vzhled, žehlete lněné oděvy vždy naruby a za použití páry. Lněné oblečení poté skladujte v uzavíratelných nádobách kvůli možným škůdcům (molům).

Oblíbeným materiálem pro výrobu letních oděvů je i měkká a prodyšná bavlna. Bohužel, stejně jako v případě lněného oblečení, i to bavlněné se snadno mačká a krčí. Čistě bavlněné oblečení je pak náchylné k nadměrnému vytahování a skvrnám od potu. Bavlněné oblečení byste vždy měli prát na nižší teplotu, aby se zamezilo změně ve velikosti, a zároveň byste si měli ohlídat, jaké bělicí prostředky na ně můžete použít. Vyvarovat byste se měli i použití sušičky, která ničí bavlněná vlákna.

Jiným, často problematickým materiálem, je plavkovina. Možná jste již sami zažili, že jste ze skříně vytáhli cosi, co dříve bývalo vašimi oblíbenými plavkami. Chlorovaná voda, sluneční záření, opalovací krémy a pot jsou pro plavkovinu „vražedná“ kombinace. V případě, že se důkladně nevyčistí, dochází ke zdeformování materiálu, ztrátě pružnosti a celkovému zkřehnutí. Abyste tomuto předešli, myslete na jejich důkladné vyčištění před dlouhodobým uskladněním. Pro lepší výsledky můžete vyprané a suché plavky uskladnit do plastového koše.

Při skladování dodržujte určité zásady

Máte-li oblečení připravené, nic nebrání tomu, abyste ho „zazimovali“. K ruce si vezměte ramínka, úložné krabice a obaly na šaty. Některé z vašich letních pokladů budou vyžadovat, abyste je srolovali a vložili do úložné krabice. Mezi tyto materiály patří tenké letní úplety, kterým se dlouhodobým přeložením lámou vlákna (a při vyvěšení se vytahují). Nicméně vždy úložnou krabici nejprve vyčistěte a vyložte bezkyselinovým hedvábným papírem. Styk choulostivých tkanin s plastovou nádobou by mohl vyústit ve skvrny.

Asi nejvíce využijete pro skladování ramínka. Myslete na to, že existuje několik typů – ta širší jsou určené pro bundy či letní cardigany, ta, jež mají středovou tyč, jsou určená pro sukně a kalhoty. Jistě znáte semišová ramínka, ta jsou vyrobená tak, aby po nich hedvábné látky neklouzaly. Závěsné ochranné vaky na šaty se obecně používají na dražší kousky z šatníku, potažmo ty, které by se mohly snadno poničit při běžném způsobu uskladnění.

Zdroj: Thespruce

Článek Podzim je tu, uskladněte letní oblečení chytře, ať se vám přes zimu neponičí. Manažerka čistírny prozradila jak na to se nejdříve objevil na adbz.cz.

Sady skleněných nádob 

Tyto nádoby využijte pro aromatické, a snadno se kazící potraviny. Jednak do nich vidíte, aniž byste je otvírali, a případný pach zůstane uvnitř. Navíc si můžete každou nádobu popsat, takže máte přehled, co jste kdy nakoupili. Lze je také lehce umývat i v myčce.

Košíky na nebalené potraviny

Jsou určené hlavně pro uskladnění ovoce, zeleniny, a větších kusů. Může k nim vzduch, čímž nedochází tolik k jejich kažení. A velmi lehce odhalíte kusy, které je třeba z důvodu hniloby vyhodit. Jejich čištění je také velmi snadné.

Opakovaně použitelné sáčky na potraviny

Jsou mnohem ekologičtější než jednorázové sáčky. Jsou uzavíratelné, takže i zbytky nesnědeného jídla v nich lze uchovávat. Navíc je můžete vložit do mikrovlnné nebo i teplovzdušné trouby a jídlo v nich ohřát, aniž byste použili další nádobí. Pak je následně umyjete a můžete znovu použít. Vydrží vám i několik let.

Omyvatelné vodotěsné podložky

Ty vám poslouží k tomu, aby jste po každém vylití, či vysypání nějaké potraviny museli čistit celou lednici. Jednoduše podložky vyjmete, umyjete a vrátíte zpět do lednice. Navíc brání růstu bakterií, a tím i zápachu v lednici. Udržovat v lednici čisto a pořádek znamená méně zkažených a vyhozených potravin. To šetří hlavně vaši peněženku. K tomu slouží i pohlcovače pachů a vlhkosti, které jednoduše umístíte do lednice. Můžete do nich přidat jedlou sodu, která zvýší jejich účinnost, právě pohlcováním pachů.

Článek Nejlepší způsoby, jak uskladnit potraviny v lednici se nejdříve objevil na adbz.cz.

Nádoby k uskladnění

Na uskladnění koření a bylinek je nejlépe nakoupit dózy. Mohou být plastové, nebo keramické, či skleněné. Některé mají i speciální uzávěry, které dokáží koření odsypávat po malých dávkách. Ale každá má místo pro popis uskladňovaného koření, či bylin. Proto si před nákupem sedněte, a spočítejte, kolik druhů koření vlastně doma máte. Projděte všechny úložné prostory, a nejlepší je vyndávat na stůl, a dělat čárky. Pak připočítejte nějakou rezervu, ať máte do budoucna na nové druhy. Výběr je dnes opravdu široký, a tak si vše dopřejte čas, než se rozhodnete. Třeba si promluvte i se známými, ať vám řeknou, co se osvědčilo jim. Kritériem by neměla být jen cena, ale hlavně velikost, možnost i v budoucnu dokoupit další kusy, možnost stohování, mytí, popř. i přímé použití.

Popis uskladněného koření v kořenkách

Důležitá věc. Pokud už jednotlivá koření z originálních sáčků nasypete do kořenek, nezapomeňte si každou kořenku hned popsat. Nesmazatelné popisovače stojí pár korun a vydrží vám hezky dlouho. Dělejte to hned, jak do kořenky koření nasypete. V budoucnu se vám pak nestane, že místo papriky budete mít v guláši třeba kurkumu. Vhodné je na popisové místo psát i datum, kdy jste koření zakoupili. Originální balení si málokdo schová. Tím zabráníte i tomu, že se vám bude koření kazit. 

Další výhody kořenek

Mezi ně bezpochyby patří i to, že se vám do koření nebo bylinek nedají škůdci. Většina těchto nádob má dobré uzávěry, které brání škůdcům, jako jsou potravinoví moli, vaši zásobu napadnout a znehodnotit. Některé druhy jsou navíc i stohovatelné, takže vám zaberou mnohem méně místa. To je důležité pro domácnosti, kde je skladových ploch málo, nebo jsou malé. No a v neposlední řadě bývá dost druhů kořenek omyvatelných. Takže jednou za čas můžete koření vysypat, nebo když dojde, je lehce umýt. 

Článek Jak přehledně označit a uskladnit koření. se nejdříve objevil na adbz.cz.