Loupání jablek už nebude otravná a zlouhavá činnost. Proces urychlí vrtačka a škrabka

Redakce adbz — Sat, 21 Oct 2023 02:02:00 +0000

Jablka jsou nejen chutná, ale také plná vitamínů a prospěšných látek pro naše tělo. Dle webu Heal t hline mimo jiné pomáhají při hubnutí, prospívají zdraví srdce a střev či snižují riziku rozvoje diabetu. Jsou základem mnoha výtečných pokrmů, od jablečných koláčů po kompoty. Nicméně když se objeví potřeba oloupat několik kilogramů jablek, může to být poněkud vyčerpávající úkol.

Loupání jablek s pomocí vrtačky

Na webu adbz jsme již o některých metodách loupání jablek psali. Tato je ale opravdu originální. Namísto tuctového ručního loupání můžete nyní oloupat velké množství jablek během chvilky. Vaše koláče, kompoty a dezerty se tak stanou ještě rychlejšími a jednoduššími na přípravu. Do redakce nám o tomto tipu napsala paní Hanka z Drahonic, která neustále dělá svačinky pro své čtyři malé děti: „Tento trik změnil můj pohled na přípravu jablek. Hodí se tedy manželova pomoc, ale s vrtačkou to zvládám už i sama. Každopádně mám takto přesnídávky hotové rychleji a s menším stresem.“

Tajemství této vychytávky prý spočívá v kombinaci nečekaných nástrojů: škrabky a vrtačky s plochým šroubovacím nástavcem. Nejprve je nutné dobře vyčistit nástavec na vrtačku. Jablko napíchnete na šroubovák a jemně vrtačkou kroužíte. V druhé ruce držíte škrabku, kterou přiložíte k jablku. Ovoce se díky šroubováku rychle otáčí, zatímco škrabka odírá slupku. Tento jednoduchý trik změní váš pohled na loupání jablek.

Úskalí metody s vrtačkou

Představa toho, že máte před sebou hromadu jablek, která čeká na zpracování, a vám stačí zatočit vrtákem přímo skrz jádro jablka a přidržte k němu škrabku, je velmi potěšující. Co je ale důležité, je intenzita otáčení. Jakmile budete točit vrtačkou příliš rychle, určitě se vám to ideálně nepodaří, a navíc budete celí ulepení, jak varuje web Delish. Stačí jemně a zlehka stisknout spoušť vrtačky, stejně jako lze vidět na videu z YouTube kanálu Handimania, které naleznete níže.

Tak můžete oloupat jablko velmi rychle, aniž byste riskovali, že vám skončí na stropě či zdech. Tato metoda má ale i své nedostatky. I když jablka můžete oloupat rekordně rychle, může se stát, že kusy jablečných slupek budou létat všude a úklid pak bude náročnější. Zapíchnutí vrtáku do jablek pak může někomu připadat nehygienické. Osobně by mi tento faktor nevadil, střed jablka kolem jadřince stejně nepoužívám, ale rozumím tomu, že pro citlivější povahy tato metoda vhodná není.

Každopádně pokud si rozumíte s kutilským náčiním a chcete si urychlit oloupání kupy jablek, tento trik určitě vyzkoušejte. Pomůže vám ušetřit čas a energii, které můžete věnovat kreativitě při vaření fantastických pokrmů z jablek. Jak ještě zmínila čtenářka ve svém dopise: „Za pouhých 5 minut jsme takhle zvládli oloupat celé 3 kila jablek.“ A to už rozhodně stojí za úvahu. Jablka před zpracováním nezapomeňte správně skladovat, aby vám vydržela co nejdéle.

Článek Loupání jablek už nebude otravná a zlouhavá činnost. Proces urychlí vrtačka a škrabka se nejdříve objevil na adbz.cz.

Jablka se ze slupky svléknou sama: Stačí je zalít horkou vodou

Redakce adbz — Sat, 29 Jul 2023 02:25:00 +0000

Loupání jablek může být časově náročné, zvláště při přípravě velké dávky, třeba do štrúdlu nebo pokud připravujete velké množství přesnídávky. S několika jednoduchými tipy však můžete tento proces výrazně zkrátit a vychutnat si sladké ovoce během okamžiku. U některých postupů navíc ušetříte i část dužniny, kterou byste jinak vyhodili společně se slupkou.

Loupání jablek pomocí škrabky

Nejběžnějším způsobem, jak odstranit slupky z jablek, je použití škrabky. I tady si však můžete práci ulehčit. Škrabka musí být ostrá a pevná, aby bez námahy klouzala po povrchu jablka. To vám umožní oloupat slupku v dlouhých souvislých proužcích. Ideální je jablko loupat po jeho obvodu, kdy slupku odstraníte v jednom pruhu. Chce to trochu cviku, ale ušetříte si námahu, protože nemusíte po každém proužku opět vyvíjet tlak a dostat se škrabkou pod slupku. Obzvlášť se hodí, pokud loupete seschlá jablka, u nichž není jednoduché slupku škrabkou proříznout.

Loupání slupky nožem

Pokud nemáte po ruce škrabku na zeleninu, může vám posloužit i krájecí nůž. Důležité je, aby byl ostrý a pohodlně vám seděl v ruce. Je tedy dobré zaměřit se na jeho velikost. Ačkoli tato metoda vyžaduje více dovednosti a přesnosti, nakonec ji lze také vypilovat k dokonalosti. Většinou však počítejte s tím, že budete mít na slupkách více dužiny, než pokud zvolíte jinou metodu loupání jablek. A to je škoda, zvlášť pokud se vám podařilo v obchodě vybrat opravdu chutné kousky.

Blanšírování horkou vodou

Je to fantastická technika, obzvlášť pokud potřebujete oloupat větší množství jablek. Přiveďte hrnec s vodou k mírnému varu a pomocí děrované lžíce ponořte jablka do horké vody asi na 30 sekund až 1 minutu. Horká voda způsobí, že se slupka uvolní a bude se snáze odlupovat. Poté přemístěte jablka okamžitě do misky s ledovou vodou, abyste zastavili proces vaření.

Po vychladnutí slupka z jablka lehce sklouzne, stačí ji jen jemně promnout prsty nebo porušit nožem. Jablka tak zbavíte slupky bez usilovné námahy, a navíc se stáhne jen samotná slupka, na které bude minimum dužiny. Je to tedy nejrychlejší a nejúspornější metoda, při které vznikne jen minimum odpadu.

Loupač a kráječ jablek

Pokud připravujete jablka opravdu často, pak můžete zvážit pořízení ručního kráječe jablek. Tento pomocník bez větší námahy zbaví jablka slupky, jadřinců a také je nakrájí. Na trhu existují jednoduché malé strojky za pár stovek, ale pořídit si můžete i ty dražší, které jsou efektivní a určené pro profesionální použití. Tyto kráječe se dají použít i při zpracování tvrdších hrušek.

Článek Jablka se ze slupky svléknou sama: Stačí je zalít horkou vodou se nejdříve objevil na adbz.cz.

loupání jablek – adbz.cz