kuřecí maso
Z běžně koupeného kuřete v obchodě lze udělat BIO. Sůl a kyselina citronová z něj vyženou chemikálie
Palička na maso má 2 strany. Ta se zoubky slouží k naklepání tužšího masa, hladká se hodí na drůbeží
Šéfkuchař oblíbené pražské restaurace prozradil, jak připravit fenomenální kuřecí prsa. Kouzlo je v použití mléka
Jak poznat, že je kuřecí maso ještě k jídlu – několik dní od zakoupení. Dá se jíst i pokud už zapáchá, jen se musí správně připravit
Jak smažit mleté maso, aby uvnitř nebylo syrové: Nejdůležitější je snížit výkon sporáku
Co dělat, když maso smrdí: Vyhazovat ho je unáhlené, situace se dá ještě zachránit
Maso se dá „umlít“ i bez mlýnku – pomocí zmrazení a obyčejného mixéru
Správné klepání masa paličkou. Pozor, kterou stranu kdy používáte – na kuřecí maso mřížkou ne
Na čištění kuřecího masa použijte vidličku – ušetří čas i nervy při odstraňování blán
Mleté maso už nikdy nebude přesušené: Stačí přidat led nebo namočený rohlík
