Zásuvka pod troubou neslouží jen ke skladování prázdných pekáčů. Její funkce je udržení teploty pokrmů
Pokud budete používat troubu tak, jak je to žádoucí, můžete značně ušetřit. Například spodní zásuvka se zdaleka nehodí jen pro plechy.
Skladovacího prostoru je málo snad v každé kuchyni – byla by však chyba ho udělat i z míst, která vám mohou posloužit mnohem lépe, když jim svěříte docela jinou funkci. Například spodní zásuvka v troubě toho umí mnohem víc – využívat ji jako odkladiště na plechy by tak byla jednoznačně škoda, jak píše web Pikabu.
Pokud jde o kuchyňské spotřebiče, každá jejich funkce je navržena tak, aby pomáhala při vaření – ovšem některé z nich bývají po hříchu méně známé než jiné. A to je opravdu škoda. Mezi takové zapomenuté pomocníky patří i zásuvka umístěná pod troubou, často mylně považovaná za pouhý úložný prostor pro pánve a plechy na pečení. Tato zásuvka však může plnit více dynamických funkcí v závislosti na typu trouby, kterou vlastníte – od ohřívací zásuvky až po prostor pro pečení.
Pod elektrickou troubou umí divy
V mnoha moderních elektrických troubách je zásuvka pod nimi záměrně navržena jako ohřívací prostor. Tato funkce je užitečná zejména pro ty, kteří rádi připravují více pokrmů současně anebo připravují jídla pro rodinu, jejíž členové ke stolu přichází v různou dobu. Tato zásuvka totiž umožňuje udržovat jídlo teplé, aniž by se dále vařilo, a zajišťuje tak zachování kvality a teploty (nehrozí například vysušení masa jako v případě, že ho necháte v troubě – byť při nižší teplotě – o trochu déle).
Další tipy pro využití zásuvky
V této zásuvce můžete podle webu TheKitchn také ohřívat talíře (samozřejmě jen ty, které jsou vhodné pro ohřev). Jde o šikovný trik šéfkuchařů, kteří dokážou servírováním pokrmů na nahřátých talířích udržet jejich žádoucí teplotu po mnohem delší dobu. Pomocí ohřívací zásuvky tedy ohřejte talíře těsně před servírováním a uvidíte ten rozdíl.
A v neposlední řadě je tohle kontrolované teplé prostředí ideální také pro kynutí těsta – třeba na chleba nebo na knedlíky. Navíc je tu chráněno i před průvanem, takže ho nemůže ohrozit opravdu nic. A podobně variabilní může být i mikrovlnná trouba, jak jsme na webu adbz již také psali.
