I po 3 týdnech bude chleba měkký, jako byste ho kupovali včera: Přidejte k němu celer a nehrozí ani plíseň

<!-- wp:paragraph --> <p>Chléb je v mnoha domácnostech základní potravinou, ale jeho čerstvost je pomíjivá. Tento problém ještě zhoršují plísně, kterým se daří ve vlhkém prostředí. Ty ho mohou při vhodných podmínkách zničit během několika dní. Co s tím dělat?</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Jak dlouho vydrží chleba čerstvý</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Víte, jak dlouho vám koupený chleba doma vydrží? To záleží na zvoleném způsobu skladování. Stránky <a href="https://www.musimmas.com/resources/blogs/5-ingredients-that-extend-the-shelf-life-of-bread/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">MusimMas</a> to jednoduše shrnují takto:<em> „<strong>Při skladování při pokojové teplotě</strong> může komerčně upečený chléb vydržet 2 až 4 dny (jako zdroj této informace uvádí <a href="https://ask.usda.gov/s/article/How-long-can-I-store-bread" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Ministerstvo zemědělství Spojených států</a>). Ale v chladu může chléb vydržet 7 až 14 dní. A lze ho také skladovat v mrazáku po dobu 3 měsíců.“</em></p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Tajná zbraň: Řapíkatý celer</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Překvapivým a účinným způsobem, jak udržet chléb čerstvý až tři týdny, je jeho uložení s kouskem řapíkatého celeru. Proč právě celer? Tato skromná zelenina totiž uvolňuje vlhkost, která zabraňuje vysychání chleba a zároveň brání růstu plísní.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li>Vložte bochník chleba do uzavíratelného sáčku.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Vedle něj položte jeden čerstvý stonek celeru.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Sáček pevně uzavřete a uložte při pokojové teplotě.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":254130} /--> <!-- wp:image {"id":279985,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/11/skladovani-chleba-nakrojeny-chleb.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/11/skladovani-chleba-nakrojeny-chleb.jpg" alt="Chléb vydrží čerstvý několik týdnů: Překvapivé tajemství, které se skrývá ve vaší kuchyni vám s tím skvěle pomůže." class="wp-image-279985"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Chléb vydrží čerstvý několik týdnů: Překvapivé tajemství, které se skrývá ve vaší kuchyni vám s tím skvěle pomůže.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Chléb absorbuje vlhkost uvolněnou celerem, a zachová si tak svou měkkost. A nebojte se – po celeru rozhodně chutnat nebude. <strong>V redakci jsme to vyzkoušeli</strong> – i po týdnu byl obyčejný chleba z obchodu ještě perfektně fit a celer samotný šel ještě použít do vývaru. Za nás jde o skvělý trik, který rozhodně doporučujeme k vyzkoušení.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Alternativy celeru: Jablka a brambory</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Pokud nejste příznivci celeru nebo ho nemáte po ruce, mohou vám stejně dobře posloužit také jablka a brambory. <strong>Stejně jako celer i tyto potraviny uvolňují vlhkost</strong>, která zabraňuje tomu, aby chléb ztvrdl. Jen proti plísni tak dobře neúčinkují – chybí jim totiž antiseptické vlastnosti celeru.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":271513} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/e2oAxHJeqPk","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/e2oAxHJeqPk </div><figcaption class="wp-element-caption"><em>Upéct si můžete i domácí chléb, skvělý je například cibulový.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Zachránit lze i starý chléb</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>A web <a href="https://www.leadersgb.co.uk/news/speciality-breads-shares-two-hacks-to-keep-your-bread-fresh" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">LeadersGB</a> má řešení i pro okoralý chléb: <em>„Jednoduše vložte svůj okoralý bochník pod kohoutek, pak ho upečte v troubě na 160 stupňů po dobu šesti minut a voilà… Suchý chléb bude zase jako čerstvý.“</em></p> <!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph --> <p>Chléb je v mnoha domácnostech základní potravinou, ale jeho čerstvost je pomíjivá. Tento problém ještě zhoršují plísně, kterým se daří ve vlhkém prostředí. Ty ho mohou při vhodných podmínkách zničit během několika dní. Co s tím dělat?</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Jak dlouho vydrží chleba čerstvý</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Víte, jak dlouho vám koupený chleba doma vydrží? To záleží na zvoleném způsobu skladování. Stránky <a href="https://www.musimmas.com/resources/blogs/5-ingredients-that-extend-the-shelf-life-of-bread/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">MusimMas</a> to jednoduše shrnují takto:<em> „<strong>Při skladování při pokojové teplotě</strong> může komerčně upečený chléb vydržet 2 až 4 dny (jako zdroj této informace uvádí <a href="https://ask.usda.gov/s/article/How-long-can-I-store-bread" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Ministerstvo zemědělství Spojených států</a>). Ale v chladu může chléb vydržet 7 až 14 dní. A lze ho také skladovat v mrazáku po dobu 3 měsíců.“</em></p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Tajná zbraň: Řapíkatý celer</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Překvapivým a účinným způsobem, jak udržet chléb čerstvý až tři týdny, je jeho uložení s kouskem řapíkatého celeru. Proč právě celer? Tato skromná zelenina totiž uvolňuje vlhkost, která zabraňuje vysychání chleba a zároveň brání růstu plísní.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li>Vložte bochník chleba do uzavíratelného sáčku.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Vedle něj položte jeden čerstvý stonek celeru.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Sáček pevně uzavřete a uložte při pokojové teplotě.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":254130} /--> <!-- wp:image {"id":279985,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/11/skladovani-chleba-nakrojeny-chleb.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/11/skladovani-chleba-nakrojeny-chleb.jpg" alt="Chléb vydrží čerstvý několik týdnů: Překvapivé tajemství, které se skrývá ve vaší kuchyni vám s tím skvěle pomůže." class="wp-image-279985"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Chléb vydrží čerstvý několik týdnů: Překvapivé tajemství, které se skrývá ve vaší kuchyni vám s tím skvěle pomůže.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Chléb absorbuje vlhkost uvolněnou celerem, a zachová si tak svou měkkost. A nebojte se – po celeru rozhodně chutnat nebude. <strong>V redakci jsme to vyzkoušeli</strong> – i po týdnu byl obyčejný chleba z obchodu ještě perfektně fit a celer samotný šel ještě použít do vývaru. Za nás jde o skvělý trik, který rozhodně doporučujeme k vyzkoušení.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Alternativy celeru: Jablka a brambory</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Pokud nejste příznivci celeru nebo ho nemáte po ruce, mohou vám stejně dobře posloužit také jablka a brambory. <strong>Stejně jako celer i tyto potraviny uvolňují vlhkost</strong>, která zabraňuje tomu, aby chléb ztvrdl. Jen proti plísni tak dobře neúčinkují – chybí jim totiž antiseptické vlastnosti celeru.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":271513} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/e2oAxHJeqPk","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/e2oAxHJeqPk </div><figcaption class="wp-element-caption"><em>Upéct si můžete i domácí chléb, skvělý je například cibulový.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Zachránit lze i starý chléb</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>A web <a href="https://www.leadersgb.co.uk/news/speciality-breads-shares-two-hacks-to-keep-your-bread-fresh" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">LeadersGB</a> má řešení i pro okoralý chléb: <em>„Jednoduše vložte svůj okoralý bochník pod kohoutek, pak ho upečte v troubě na 160 stupňů po dobu šesti minut a voilà… Suchý chléb bude zase jako čerstvý.“</em></p> <!-- /wp:paragraph -->