Domácí máslo vyjde na 15 Kč: Na co platit nesmyslné částky v obchodech, když stačí obyčejný jogurt
Chutné máslo si můžete vyrobit doma i vy sami. Stačí si připravit nezbytné ingredience a poté se řídit správným receptem.
Cena másla představuje v současné době pro mnoho Čechů velký problém. Jen za poslední měsíce se opět zvedla o víc než deset procent a jinak tomu podle serveru iDnes nemá být ani do budoucna. Řešením může být v tomto případě buď čekání na slevy, nebo si ho můžete doma zkusit připravit sami. Díky správnému receptu vás tak vyjde kostka na 15 Kč.
Výroba domácího másla za pár peněz
Vyrobit si vlastní máslo není náročné ani zdlouhavé. Budete k tomu potřebovat pouze bílý jogurt, a to minimálně 500 mililitrů. Ten následně vlijte do mixéru a nařeďte ho ¾ hrnku čisté vody. Jakmile budete připraveni, mixujte směs tak dlouho, dokud neuvidíte, jak se tekutá část produktu začíná oddělovat od pevné. Nyní mixujte ještě několik minut.
Dále můžete přidat do mixéru také dvě nebo tři kostky ledu, čímž docílíte toho, že pevná část směsi dobře ztuhne. Jedná se však o krok, který můžete přeskočit, pokud zrovna led doma nemáte. Jakmile poté budete mít hotovo, stačí sáhnout po plátýnku nebo vhodné látce, přes kterou tekutinu přecedíte. Poté ještě pevnou část másla dostatečně vymačkejte.
Máslo stačí nechat vyzrát v lednici
Pokud budete mačkat důkladně a co nejdéle, zbavíte hmotu veškeré vody a ve finále bude ještě chutnější. Následně už stačí hmotu vyjmout z plátýnka, zabalit ji do potravinářské fólie, případně jiného vhodného materiálu, a uložit do lednice. Tam ji nechte odpočívat několik hodin, aby byla připravená k použití. Během čekání můžete máslo také kontrolovat.
„Metoda je naprosto skvělá a rychlá a máslo ve výsledku chutná skoro stejně jako to drahé z obchodu. Baví mě ho připravovat každý víkend, abychom během týdne doma nestrádali a každý si mohl pochutnat. Balím ho vždy ale do pečicího papíru, ten se mi osvědčil úplně nejlépe,“ uvedla čtenářka Jana K. ze Žďáru nad Sázavou.
