Domácí vychytávka, jak mít tuhé máslo okamžitě změklé k použití. Vše, co potřebujete, je sklenice a voda

Znáte to zklamání, když nůž s tuhým máslem potrhá váš krajíc čerstvého chleba k snídani? Máme pro vás tip, se kterým se tato rána stanou minulostí. Jedinou vaší otázkou zůstane, proč jste na to nepřišli dřív.

Zdroj fotografie: David Masters/ Creative Commons Attribution 2.0

Ode dneška už nebudete muset myslet na to, že byste máslo měli vyndat z lednice předem. Poradíme vám skvělou metodu, která vám umožní zkonzumovat pečivo s máslem hned ve chvíli, kdy na něj máte chuť, a to s vyvinutím minimálního úsilí.

Sklenice a voda. Nic víc!

Ano, přesně tak. Není třeba žádných investic do speciálního kuchyňského vybavení. Vystačíte si pouze s těmito dvěma obyčejnými proprietami, které jsou součástí každé běžné domácnosti. S trikem, o němž se v následujících řádcích dozvíte, získáte měkké máslo do několika málo minut.

Můžete použít jakoukoliv sklenici – při jejím výběru dbejte jen na její velikost, aby se vám do ní vešlo máslo. Tuto sklenici naplňte teplou nebo horkou vodou. Poslouží vám například i zbytek z varné konvice, který jste nevyužili při přípravě kávy nebo čaje. Než vodu ze sklenice vylijete, pár desítek vteřin ji v ní nechte, aby se sklenice pěkně zahřála.

Do zahřáté prázdné sklenice vložte máslo, kde ho nechte vystavené její teplotě po dobu přibližně jedné minuty, během které se už sklenice o vše postará za vás. A voilà – můžete krájet, mazat a pochutnávat si na měkoučkém másle, které se snadno roztírá! Že budete nadšení, to vám mohu garantovat.

Zdroj fotografie: Depositphotos

Jak to funguje?

Celý proces je založen na základních termodynamických principech. Aplikací teplé sklenice na povrch másla dochází k přenosu tepla z prostředí s vyšší teplotou do prostředí s nižší teplotou. Tento přenos tepla způsobuje, že molekuly tuku v másle získávají na kinetické energii, což vede k jejich rychlejšímu pohybu a následnému snížení viskozity másla. V důsledku toho máslo rychle měkne a stává se snadno roztíratelným. Zařaďte do vaší snídaňové rutiny tento praktický způsob rozpouštění másla a užívejte si přípravu i konzumaci vašeho oblíbeného pečiva bez zbytečného čekání. Přejeme dobrou chuť!