Jak očistit houby do 5 minut: Zapomeňte na nůž. Stačí použít mouku
adbz.cz » Hobby » Efektivní čištění hub: S moukou je to skoro bez práce. Během pár minut se o špínu postará sama

Efektivní čištění hub: S moukou je to skoro bez práce. Během pár minut se o špínu postará sama

Jana Šrámčíková

Tento šikovný způsob čištění nasbíraných hub zajistí, že vaše lesní úlovky budou připraveny k dokonalé tepelné úpravě za pár okamžiků.

suseni houby krajeni
Zdroj fotografie: iStock

Obsah

  1. Proč čistit houby moukou
  2. Vhodné houby pro tuto metodu
  3. Poprašte je moukou
  4. Čištění pevnějších druhů hub

Čištění hub se často zdá být náročné, zejména pokud se jedná o choulostivé druhy, které se snadno otlučou. Naštěstí existuje překvapivě jednoduchá a účinná metoda, která využívá běžný kuchyňský prostředek: mouku. Upozornil na ni blog WebstaurantStore.

Proč čistit houby moukou

Tato metoda je nejen účinná, ale také minimalizuje manipulaci s houbami, a zachovává tak opravdu dobře jejich strukturu a chuť. Co budete potřebovat:

  • Čerstvé houby
  • Mouku jakéhokoli typu
  • Misku
  • Vodu
  • Cedník

Hobby

Na týdenní nákup potravin vám bohatě stačí 400 Kč: Tohle jsou ty nejlepší tipy, jak ušetřit. Přímo od našich čtenářů

Na týdenní nákup potravin vám bohatě stačí 400 Kč: Tohle jsou ty nejlepší tipy, jak ušetřit. Přímo od našich čtenářů
<!-- wp:paragraph --> <p>Čištění hub se často zdá být náročné, zejména pokud se jedná o choulostivé druhy, které se snadno otlučou. Naštěstí <strong>existuje překvapivě jednoduchá a účinná metoda</strong>, která využívá běžný kuchyňský prostředek: mouku. Upozornil na ni blog <a href="https://www.webstaurantstore.com/blog/4494/how-to-clean-mushrooms.html?srsltid=AfmBOorwzdx3m3OI_kMdFQZ3qlivR7PKVDJ2O9IA-Mg6MSbrgwasfEaI" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">WebstaurantStore</a>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Proč čistit houby moukou</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Tato metoda je nejen účinná, ale také minimalizuje manipulaci s houbami, a zachovává tak opravdu dobře jejich strukturu a chuť. Co budete potřebovat:</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li>Čerstvé houby</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Mouku jakéhokoli typu</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Misku</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Vodu</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Cedník</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":272546} /--> <!-- wp:image {"id":273823,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/08/mouka-kuchyne.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/08/mouka-kuchyne.jpg" alt="Tento nenáročný způsob čištění hub pomocí mouky je nejen praktický, ale také opravdu velmi rychlý a šetrný." class="wp-image-273823"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Tento nenáročný způsob čištění hub pomocí mouky je nejen praktický, ale také opravdu velmi rychlý a šetrný.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Vhodné houby pro tuto metodu</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Tento postup se nejlépe hodí pro měkčí houby, jako jsou třeba lišky, hlíva ústřičná či stále oblíbenější ryzce, ale lze jej přizpůsobit i pro tvrdší druhy – kupříkladu hřiby nebo žampiony.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Začněte tím, že jemným kartáčkem nebo papírovou utěrkou jemně očistíte velké kusy nečistot. V této fázi je ještě neoplachujte pod vodou, aby neabsorbovaly příliš mnoho vlhkosti, jak doporučuje web <a href="https://www.thekitchn.com/how-to-clean-mushrooms-23665726" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">TheKitchn</a>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":270618} /--> <!-- wp:image {"id":273821,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/08/houby-lisky.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/08/houby-lisky.jpg" alt="Tento postup se nejlépe hodí pro měkčí houby, jako jsou třeba lišky, hlíva ústřičná či stále oblíbenější ryzce" class="wp-image-273821"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Tento postup se nejlépe hodí pro měkčí houby, jako jsou třeba lišky, hlíva ústřičná či stále oblíbenější ryzce.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Poprašte je moukou</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Vložte houby do velké mísy a posypte je velkým množstvím mouky. Na jednu hrst hub by měla připadat přibližně jedna polévková lžíce. <strong>Poté nalijte připravenou vodu do mísy</strong> tak, aby sahala do poloviny výšky hub. Toto částečné ponoření umožní, aby se z ní vytvořila kaše, která houby obalí, aniž by je zcela namočila.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Misku přikryjte pokličkou nebo talířem a jemně s ní zatřeste nebo ji roztočte, pokud se vám to povede. Cílem je houby <strong>rozhýbat, aby se moučná směs dostala do všech zákoutí</strong>. Po několika minutách houby odkryjte a jemně je rukou promíchejte. Nakonec je krátce opláchněte pod studenou vodou, abyste odstranili zbytky mouky a uvolněné nečistoty.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Čištění pevnějších druhů hub</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>U tvrdších hub, jako jsou hříbky nebo zahradní žampiony, lze použít mírnou modifikaci této metody, která se <strong>k čištění jejich odolných povrchů hodí lépe.</strong> Místo do mísy proto vložte houby do síta nebo cedníku. Jemně je poprašte moukou a jemně s nimi otáčejte, aby se v ní důkladně obalily. Nakonec podržte síto pod tekoucí vodou a máte hotovo.</p> <!-- /wp:paragraph -->

S šikovným plánem pro návštěvu supermarketů můžete své výdaje při nakupování potravin srazit opravdu na minimum.… více

Tento nenáročný způsob čištění hub pomocí mouky je nejen praktický, ale také opravdu velmi rychlý a šetrný.
Zdroj fotografie: Pixabay
Tento nenáročný způsob čištění hub pomocí mouky je nejen praktický, ale také opravdu velmi rychlý a šetrný.

Vhodné houby pro tuto metodu

Tento postup se nejlépe hodí pro měkčí houby, jako jsou třeba lišky, hlíva ústřičná či stále oblíbenější ryzce, ale lze jej přizpůsobit i pro tvrdší druhy – kupříkladu hřiby nebo žampiony.

Začněte tím, že jemným kartáčkem nebo papírovou utěrkou jemně očistíte velké kusy nečistot. V této fázi je ještě neoplachujte pod vodou, aby neabsorbovaly příliš mnoho vlhkosti, jak doporučuje web TheKitchn.

Hobby

Kdo bude sbírat houby, tomu hrozí pokuta až 2 000 000 Kč. Spousta Čechů už tvrdě narazilo

Kdo bude sbírat houby, tomu hrozí pokuta až 2 000 000 Kč. Spousta Čechů už tvrdě narazilo
<!-- wp:paragraph --> <p>Čištění hub se často zdá být náročné, zejména pokud se jedná o choulostivé druhy, které se snadno otlučou. Naštěstí <strong>existuje překvapivě jednoduchá a účinná metoda</strong>, která využívá běžný kuchyňský prostředek: mouku. Upozornil na ni blog <a href="https://www.webstaurantstore.com/blog/4494/how-to-clean-mushrooms.html?srsltid=AfmBOorwzdx3m3OI_kMdFQZ3qlivR7PKVDJ2O9IA-Mg6MSbrgwasfEaI" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">WebstaurantStore</a>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Proč čistit houby moukou</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Tato metoda je nejen účinná, ale také minimalizuje manipulaci s houbami, a zachovává tak opravdu dobře jejich strukturu a chuť. Co budete potřebovat:</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li>Čerstvé houby</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Mouku jakéhokoli typu</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Misku</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Vodu</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li>Cedník</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":272546} /--> <!-- wp:image {"id":273823,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/08/mouka-kuchyne.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/08/mouka-kuchyne.jpg" alt="Tento nenáročný způsob čištění hub pomocí mouky je nejen praktický, ale také opravdu velmi rychlý a šetrný." class="wp-image-273823"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Tento nenáročný způsob čištění hub pomocí mouky je nejen praktický, ale také opravdu velmi rychlý a šetrný.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Vhodné houby pro tuto metodu</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Tento postup se nejlépe hodí pro měkčí houby, jako jsou třeba lišky, hlíva ústřičná či stále oblíbenější ryzce, ale lze jej přizpůsobit i pro tvrdší druhy – kupříkladu hřiby nebo žampiony.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Začněte tím, že jemným kartáčkem nebo papírovou utěrkou jemně očistíte velké kusy nečistot. V této fázi je ještě neoplachujte pod vodou, aby neabsorbovaly příliš mnoho vlhkosti, jak doporučuje web <a href="https://www.thekitchn.com/how-to-clean-mushrooms-23665726" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">TheKitchn</a>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":270618} /--> <!-- wp:image {"id":273821,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/08/houby-lisky.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2024/08/houby-lisky.jpg" alt="Tento postup se nejlépe hodí pro měkčí houby, jako jsou třeba lišky, hlíva ústřičná či stále oblíbenější ryzce" class="wp-image-273821"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Tento postup se nejlépe hodí pro měkčí houby, jako jsou třeba lišky, hlíva ústřičná či stále oblíbenější ryzce.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Poprašte je moukou</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Vložte houby do velké mísy a posypte je velkým množstvím mouky. Na jednu hrst hub by měla připadat přibližně jedna polévková lžíce. <strong>Poté nalijte připravenou vodu do mísy</strong> tak, aby sahala do poloviny výšky hub. Toto částečné ponoření umožní, aby se z ní vytvořila kaše, která houby obalí, aniž by je zcela namočila.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --> <p>Misku přikryjte pokličkou nebo talířem a jemně s ní zatřeste nebo ji roztočte, pokud se vám to povede. Cílem je houby <strong>rozhýbat, aby se moučná směs dostala do všech zákoutí</strong>. Po několika minutách houby odkryjte a jemně je rukou promíchejte. Nakonec je krátce opláchněte pod studenou vodou, abyste odstranili zbytky mouky a uvolněné nečistoty.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Čištění pevnějších druhů hub</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>U tvrdších hub, jako jsou hříbky nebo zahradní žampiony, lze použít mírnou modifikaci této metody, která se <strong>k čištění jejich odolných povrchů hodí lépe.</strong> Místo do mísy proto vložte houby do síta nebo cedníku. Jemně je poprašte moukou a jemně s nimi otáčejte, aby se v ní důkladně obalily. Nakonec podržte síto pod tekoucí vodou a máte hotovo.</p> <!-- /wp:paragraph -->

Pokud se chystáte sbírat houby, pozor na vzácné kousky. Za jejich poškození či odnesení z lesa hrozí opravdu nemalé finanční pokuty.… více

Tento postup se nejlépe hodí pro měkčí houby, jako jsou třeba lišky, hlíva ústřičná či stále oblíbenější ryzce
Zdroj fotografie: Pixabay
Tento postup se nejlépe hodí pro měkčí houby, jako jsou třeba lišky, hlíva ústřičná či stále oblíbenější ryzce.

Poprašte je moukou

Vložte houby do velké mísy a posypte je velkým množstvím mouky. Na jednu hrst hub by měla připadat přibližně jedna polévková lžíce. Poté nalijte připravenou vodu do mísy tak, aby sahala do poloviny výšky hub. Toto částečné ponoření umožní, aby se z ní vytvořila kaše, která houby obalí, aniž by je zcela namočila.

Misku přikryjte pokličkou nebo talířem a jemně s ní zatřeste nebo ji roztočte, pokud se vám to povede. Cílem je houby rozhýbat, aby se moučná směs dostala do všech zákoutí. Po několika minutách houby odkryjte a jemně je rukou promíchejte. Nakonec je krátce opláchněte pod studenou vodou, abyste odstranili zbytky mouky a uvolněné nečistoty.

Čištění pevnějších druhů hub

U tvrdších hub, jako jsou hříbky nebo zahradní žampiony, lze použít mírnou modifikaci této metody, která se k čištění jejich odolných povrchů hodí lépe. Místo do mísy proto vložte houby do síta nebo cedníku. Jemně je poprašte moukou a jemně s nimi otáčejte, aby se v ní důkladně obalily. Nakonec podržte síto pod tekoucí vodou a máte hotovo.

Doporučujeme pro vás