Nezakrývání jídla v mikrovlnce je chybou, která se může vymstít. Hrozí dokonce i požár

<!-- wp:paragraph --> <p>Proč vlastně výrobci tolik lpí na používání poklopů do mikrovlnky? Když totiž ohříváme jídlo bez pokličky, částice páry a mastnoty se dostávají na stěny mikrovlnné trouby. <strong>To by samo o sobě nebyl takový problém</strong> – vždyť to přece stačí vyčistit. Na jedné z bočních stěn se však nachází důležitá součást – slídová destička (často vypadá jako kus "kartonu"). A proč na ní záleží?</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Může klidně dojít k požáru</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Tahle slída totiž chrání důležité vnitřní komponenty mikrovlnky před mastnotou a zbytky jídla. Když se na ní ale začne usazovat špína, <strong>postupně se spálí a může dokonce začít hořet</strong>, jak uvádí web <a href="https://www.candy-home.com/cs_CZ/blog/mikrovlnna-trouba-prakticke-rady-pro-jeji-pouziti-a-pruvodce-jejimi-programy/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Candy</a>! A to byste rozhodně nechtěli (na něco takového vám totiž pojišťovna pojistku neuzná – mimo jiné).</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":296435} /--> <!-- wp:image {"id":297509,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/03/mikrovlnku-udrzujte-cistou-kuchyne.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/03/mikrovlnku-udrzujte-cistou-kuchyne.jpg" alt="Mikrovlnná trouba je skvělý vynález – rychle ohřeje jídlo, ušetří čas a energii. Může být ovšem i nebezpečná, pokud se používá špatně." class="wp-image-297509"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Mikrovlnná trouba je skvělý vynález – rychle ohřeje jídlo, ušetří čas a energii. Může být ovšem i nebezpečná, pokud se používá špatně.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Řešení je ale samozřejmě opravdu jednoduché, jak už asi tušíte. Zakrytí jídla při ohřevu speciálním poklopem (který<strong> obvykle dostanete společně s mikrovlnkou</strong>) zabrání rozstřikování tuků a vlhkosti a vaše mikrovlnná trouba vám za to poděkuje dlouhou životností. A mimochodem – budete ji muset také méně čistit. To za trochu té námahy navíc přece stojí, nebo ne?</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":297011} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/ojDa67Vuo7A","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/ojDa67Vuo7A </div><figcaption class="wp-element-caption"><em>Rychlý koláč z mikrovlnky.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Jaká jídla do mikrovlnky nepatří?</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Mikrovlnka je sice skvělý pomocník, ale ne všechno jídlo je možné v ní ohřívat bezpečně, píše deník <a href="https://www.today.com/food/8-mistakes-people-make-when-using-microwave-t150694" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Today</a>. Některé potraviny v ní ztrácí chuť, jiné výživovou hodnotu a další se tu mohou stát dokonce zdravotně nebezpečnými.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li><strong>Vařené brambory</strong> – Po ohřátí ztrácí chuť, a pokud byly předtím dlouho uloženy v pokojové teplotě, může se v nich vytvořit nebezpečný botulotoxin. A ten mikrovlnný ohřev nezničí!</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Rýže</strong> – Obsahuje bakterie, které při nevhodném skladování přežívají i po uvaření. Pokud ji necháte při pokojové teplotě, bakterie se rozmnoží a ohřev v mikrovlnce už problém nevyřeší.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Kuřecí maso</strong> – Ohřívat už jednou uvařené kuře je možné, ale je nutné, aby se prohřálo rovnoměrně. Mikrovlnka to neumí tak dobře jako trouba nebo pánev.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Houby</strong> – Mikrovlnné ohřívání způsobuje změny ve složení bílkovin, což může vést k těžké stravitelnosti a žaludečním potížím.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Celer, červená řepa, špenát </strong>– Obsahují dusičnany, které jsou za normálních podmínek neškodné. Jenže při ohřevu v mikrovlnce se mohou přeměnit na nitrosaminy – látky s potenciálně rakovinotvornými účinky.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list -->

<!-- wp:paragraph --> <p>Proč vlastně výrobci tolik lpí na používání poklopů do mikrovlnky? Když totiž ohříváme jídlo bez pokličky, částice páry a mastnoty se dostávají na stěny mikrovlnné trouby. <strong>To by samo o sobě nebyl takový problém</strong> – vždyť to přece stačí vyčistit. Na jedné z bočních stěn se však nachází důležitá součást – slídová destička (často vypadá jako kus "kartonu"). A proč na ní záleží?</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Může klidně dojít k požáru</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Tahle slída totiž chrání důležité vnitřní komponenty mikrovlnky před mastnotou a zbytky jídla. Když se na ní ale začne usazovat špína, <strong>postupně se spálí a může dokonce začít hořet</strong>, jak uvádí web <a href="https://www.candy-home.com/cs_CZ/blog/mikrovlnna-trouba-prakticke-rady-pro-jeji-pouziti-a-pruvodce-jejimi-programy/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Candy</a>! A to byste rozhodně nechtěli (na něco takového vám totiž pojišťovna pojistku neuzná – mimo jiné).</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":296435} /--> <!-- wp:image {"id":297509,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/03/mikrovlnku-udrzujte-cistou-kuchyne.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/03/mikrovlnku-udrzujte-cistou-kuchyne.jpg" alt="Mikrovlnná trouba je skvělý vynález – rychle ohřeje jídlo, ušetří čas a energii. Může být ovšem i nebezpečná, pokud se používá špatně." class="wp-image-297509"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Mikrovlnná trouba je skvělý vynález – rychle ohřeje jídlo, ušetří čas a energii. Může být ovšem i nebezpečná, pokud se používá špatně.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Řešení je ale samozřejmě opravdu jednoduché, jak už asi tušíte. Zakrytí jídla při ohřevu speciálním poklopem (který<strong> obvykle dostanete společně s mikrovlnkou</strong>) zabrání rozstřikování tuků a vlhkosti a vaše mikrovlnná trouba vám za to poděkuje dlouhou životností. A mimochodem – budete ji muset také méně čistit. To za trochu té námahy navíc přece stojí, nebo ne?</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":297011} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/ojDa67Vuo7A","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/ojDa67Vuo7A </div><figcaption class="wp-element-caption"><em>Rychlý koláč z mikrovlnky.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Jaká jídla do mikrovlnky nepatří?</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Mikrovlnka je sice skvělý pomocník, ale ne všechno jídlo je možné v ní ohřívat bezpečně, píše deník <a href="https://www.today.com/food/8-mistakes-people-make-when-using-microwave-t150694" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Today</a>. Některé potraviny v ní ztrácí chuť, jiné výživovou hodnotu a další se tu mohou stát dokonce zdravotně nebezpečnými.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:list --> <ul><!-- wp:list-item --> <li><strong>Vařené brambory</strong> – Po ohřátí ztrácí chuť, a pokud byly předtím dlouho uloženy v pokojové teplotě, může se v nich vytvořit nebezpečný botulotoxin. A ten mikrovlnný ohřev nezničí!</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Rýže</strong> – Obsahuje bakterie, které při nevhodném skladování přežívají i po uvaření. Pokud ji necháte při pokojové teplotě, bakterie se rozmnoží a ohřev v mikrovlnce už problém nevyřeší.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Kuřecí maso</strong> – Ohřívat už jednou uvařené kuře je možné, ale je nutné, aby se prohřálo rovnoměrně. Mikrovlnka to neumí tak dobře jako trouba nebo pánev.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Houby</strong> – Mikrovlnné ohřívání způsobuje změny ve složení bílkovin, což může vést k těžké stravitelnosti a žaludečním potížím.</li> <!-- /wp:list-item --> <!-- wp:list-item --> <li><strong>Celer, červená řepa, špenát </strong>– Obsahují dusičnany, které jsou za normálních podmínek neškodné. Jenže při ohřevu v mikrovlnce se mohou přeměnit na nitrosaminy – látky s potenciálně rakovinotvornými účinky.</li> <!-- /wp:list-item --></ul> <!-- /wp:list -->