Při ostření nožů můžete na brousek klidně zapomenout. Díky hrnku či pásku budou ostré jako břitva

<!-- wp:paragraph --> <p>Nůž patří k nejčastěji používanému kuchyňskému náčiní – bez něj by to zkrátka a dobře nešlo. Není tedy divu, že se čas od času <strong>prostě ztupí tak, že už s ním nelze dál pracovat</strong>. Nemusí to pro vás však být tzv. konečná. S použitím šikovných triků ho opět naostříte tak, že bude fungovat jako ve chvíli, kdy jste si ho přinesli z obchodu – a to bez brousku a dalších profi pomůcek.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Keramický hrnek je klasika</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>O tomto postupu jste už určitě slyšeli. Stačí doma najít keramický hrnek bez glazovaného dna a máte vyhráno, shrnuje celý postup web <a href="https://www.mashed.com/178970/the-simple-trick-for-sharpening-a-knife-with-a-coffee-mug/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Mashed</a>. <strong>Nůž pak o něj ostřete rovnoměrnými tahy </strong>– ale vždy tak, aby ostří a dno šálku svíralo úhel 20°. Mimochodem – tento úhel si zapamatujte, bude se vám hodit při broušení o jakýkoli tvrdý předmět.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":288925} /--> <!-- wp:image {"id":289325,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/01/nuz-zelenina.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/01/nuz-zelenina.jpg" alt="Pokud mají už vaše kuchyňské nože to nejlepší za sebou, pak je určitě nevyhazujte. Můžete je totiž skvěle naostřit." class="wp-image-289325"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Pokud vaše kuchyňské nože mají už to nejlepší za sebou, pak je určitě nevyhazujte. Můžete je totiž skvěle naostřit.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Kožený pásek také odvede svou práci</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Máte strach, že se při manipulaci s hrnkem někdo zraní nebo se něco rozbije? Tak si místo něj připravte pásek z kůže. <strong>Musí to být opravdu pravá kůže – ne koženka</strong> nebo jiné napodobeniny. Pevně ho uchopte a několikrát o něj nůž naostřete (nejlépe o tu stranu, která při nošení doléhá k tělu – pro jistotu). A použít lze i jehlu – ale tentokrát ne na nůž, ale na nůžky. Podrobněji jsme <a href="/hobby/nuzky-budou-ostre-jako-britva/">tento trik popsali zde</a>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Na tupé kusy platí brusný papír</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Pokud však máte doma nůž, na který výše uvedené postupy nezabírají, nezbude vám než vytáhnout trochu <strong>těžší kalibr – tedy vlastně tvrdší</strong>. Jde o brusný papír. Ale připravte se na to, že jen jeden vám stačit nebude. Základní nabroušení musíte provést na zrnitosti 200, to jemné pak na zrnitosti 1 000. I tady se vám bude hodit úhel 20°, o kterém jsme psali výše.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":289035} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/cFjaWnNg1kQ","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/cFjaWnNg1kQ </div><figcaption class="wp-element-caption"><em>Jak nabrousit nůž o hrnek.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:paragraph --> <p>Tento úhel platí i v případě, že potřebujete nůž nabrousit někde venku. Použít totiž můžete prakticky jakýkoli <strong>hladký kámen bez drsných hran</strong> (ty by mohly čepel poškodit). A posledním dobrým tipem je sklo u auta – respektive jeho horní hrana, radí web <a href="https://www.housedigest.com/1659290/how-to-sharpen-knife-coffee-mug/#:~:text=Simply%20find%20any%20ceramic%20coffee%20mug%2C%20turn%20it,20-degree%20angle%20a%20few%20times%20on%20each%20side." target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">HouseDigest</a>. Stačí jen okno stáhnout alespoň do půlky a brousit. Jde o trik, který už zachránil nejedno kempování.</p> <!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph --> <p>Nůž patří k nejčastěji používanému kuchyňskému náčiní – bez něj by to zkrátka a dobře nešlo. Není tedy divu, že se čas od času <strong>prostě ztupí tak, že už s ním nelze dál pracovat</strong>. Nemusí to pro vás však být tzv. konečná. S použitím šikovných triků ho opět naostříte tak, že bude fungovat jako ve chvíli, kdy jste si ho přinesli z obchodu – a to bez brousku a dalších profi pomůcek.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Keramický hrnek je klasika</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>O tomto postupu jste už určitě slyšeli. Stačí doma najít keramický hrnek bez glazovaného dna a máte vyhráno, shrnuje celý postup web <a href="https://www.mashed.com/178970/the-simple-trick-for-sharpening-a-knife-with-a-coffee-mug/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Mashed</a>. <strong>Nůž pak o něj ostřete rovnoměrnými tahy </strong>– ale vždy tak, aby ostří a dno šálku svíralo úhel 20°. Mimochodem – tento úhel si zapamatujte, bude se vám hodit při broušení o jakýkoli tvrdý předmět.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":288925} /--> <!-- wp:image {"id":289325,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/01/nuz-zelenina.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/01/nuz-zelenina.jpg" alt="Pokud mají už vaše kuchyňské nože to nejlepší za sebou, pak je určitě nevyhazujte. Můžete je totiž skvěle naostřit." class="wp-image-289325"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Pokud vaše kuchyňské nože mají už to nejlepší za sebou, pak je určitě nevyhazujte. Můžete je totiž skvěle naostřit.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Kožený pásek také odvede svou práci</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Máte strach, že se při manipulaci s hrnkem někdo zraní nebo se něco rozbije? Tak si místo něj připravte pásek z kůže. <strong>Musí to být opravdu pravá kůže – ne koženka</strong> nebo jiné napodobeniny. Pevně ho uchopte a několikrát o něj nůž naostřete (nejlépe o tu stranu, která při nošení doléhá k tělu – pro jistotu). A použít lze i jehlu – ale tentokrát ne na nůž, ale na nůžky. Podrobněji jsme <a href="/hobby/nuzky-budou-ostre-jako-britva/">tento trik popsali zde</a>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Na tupé kusy platí brusný papír</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Pokud však máte doma nůž, na který výše uvedené postupy nezabírají, nezbude vám než vytáhnout trochu <strong>těžší kalibr – tedy vlastně tvrdší</strong>. Jde o brusný papír. Ale připravte se na to, že jen jeden vám stačit nebude. Základní nabroušení musíte provést na zrnitosti 200, to jemné pak na zrnitosti 1 000. I tady se vám bude hodit úhel 20°, o kterém jsme psali výše.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":289035} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/cFjaWnNg1kQ","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/cFjaWnNg1kQ </div><figcaption class="wp-element-caption"><em>Jak nabrousit nůž o hrnek.</em></figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:paragraph --> <p>Tento úhel platí i v případě, že potřebujete nůž nabrousit někde venku. Použít totiž můžete prakticky jakýkoli <strong>hladký kámen bez drsných hran</strong> (ty by mohly čepel poškodit). A posledním dobrým tipem je sklo u auta – respektive jeho horní hrana, radí web <a href="https://www.housedigest.com/1659290/how-to-sharpen-knife-coffee-mug/#:~:text=Simply%20find%20any%20ceramic%20coffee%20mug%2C%20turn%20it,20-degree%20angle%20a%20few%20times%20on%20each%20side." target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">HouseDigest</a>. Stačí jen okno stáhnout alespoň do půlky a brousit. Jde o trik, který už zachránil nejedno kempování.</p> <!-- /wp:paragraph -->