Brambory jsou tak vařené za 10 minut. Stačí k nim přidat jedlou sodu

Když se člověk vrátí domů hladový a potřebuje mít jídlo na stole co nejrychleji. A to platí i o vařených bramborách.

Zdroj fotografie: Depositphotos

Brambory má jako přílohu rád snad každý – ovšem čekání na to, až se konečně uvaří, může být nekonečné. Naštěstí existuje jednoduchý trik, díky kterému budou brambory měkké už za deset minut, jak redakce adbz zjistila. A stačí k tomu úplná drobnost, kterou máte nejspíš doma ve spíži.

Brambory za deset minut? Se sodou to jde

Možná to zní zvláštně, ale do vroucí vody stačí vhodit špetku jedlé sody. Tohle jednoduché vylepšení totiž zkrátí dobu vaření i o víc než polovinu. Funguje to hlavně u brambor oloupaných a nakrájených na menší kousky, jak radí web The Kitchn – v takovém případě vám na jejich přípravu může leckdy stačit i obyčejných 10 minut. Takže než se v kuchyni pořádně rozkoukáte, budete mít hotovo.

Jak na to? Vše je jednoduché

• Oloupejte a nakrájejte brambory na menší kostky. Poté je vhoďte do hrnce a zalijte vodou jen tolik, aby je voda sotva zakrývala.
• Osolte a přisypte špetku jedlé sody.
• Přikryjte poklicí a vařte asi 10 minut.
• Nakonec slijte, nechte chvíli odpařit – a je hotovo.

Výsledek vás opravdu překvapí. Na talíři vám totiž přistanou měkké, nadýchané kousky ihned připravené k podávání. A pokud je posypete čerstvou pažitkou nebo pokapete rozpuštěným máslem, získáte opravdu perfektní přílohu, za kterou by se nemusel stydět ani lecjaký luxusní hotel či restaurace.

Zdroj fotografie: Pixabay

Brambory z mikrovlnky? Rychlovka bez vody

Když je čas opravdu proti vám, můžete si tuhle oblíbenou přílohu bez problémů připravit i v mikrovlnce. Tentokrát můžete použít brambory ve slupce – ideálně menší nebo střední velikosti. Jak na to? S postupem poradil web Kobieta Onet.

• Brambory omyjte a důkladně vydrhněte kartáčkem.
• Propíchněte je vidličkou nebo nožem – jinak vám v mikrovlnce můžou „bouchnout“ a nadělat pěknou paseku.
• Vložte je do misky vhodné do mikrovlnky a nastavte plný výkon.

A teď už vám jen zbývá si chviličku počkat. Menší brambory bývají měkké už po 4 minutách, větším to trvá zhruba 5–7 minut.

Pak už je stačí jen nechat vychladnout, rozkrojit, posolit – a můžete je podávat. Jednodušší už to snad ani být nemůže.