Česká výrobna cukrovinek byla uzavřena hygienou: Až uvidíte ten hnus, pochopíte
Inspektoři nedávno uzavřeli oblíbenou výrobnu cukrovinek, která dodávala své výrobky do řady obchodů. Takový hnus dlouho neviděli.
Každý Čech si čas od času dopřeje něco sladkého na zub. Přeci jen pekařství a výrobny cukrovinek jsou spojeny s naší kulturou dlouhá století a živí mnoho občanů. Jenže ne v každém obchodě přistupují ke své práci tak, jak by měli. Státní potravinářská a zemědělská inspekce proto musí v některých případech prodejny uzavírat.
Oblíbená cukrárna měla plno nedostatků
To byl také případ pekárny „CONSTAR bac s.r.o.“, která byla známá svými sladkými výrobky. Když tam inspektoři zavítali na kontrolu, mysleli si, že se zdrží maximálně několik hodin a budou moci jít o dům dál. Jenže už při vstupu byl patrný velký nepořádek a následovalo několik ohavných zjištění, která vedla k uzavření prodejny.
Na zemi se tam dle webu PotravinyNaPranyri nacházel trus hlodavců a v některých boxech s ingrediencemi byli přítomni škůdci. Patrné bylo také výrazné znečištění prostor, a to nejen co se týká podlahy, ale také stěn a stropu. To vše završily odpudivé nečistoty na regálech a zařízeních určených pro výrobu oblíbených cukrovinek.
Inspektoři nařídili prodejnu uzavřít
Prodejna ve Včelákově (Škroupovo náměstí 28, 539 57 Včelákov) tak musela být neprodleně uzavřena a inspektoři nařídili majiteli, aby veškeré nedostatky okamžitě napravil. Od 2. 9. 2024 byl tedy po dobu tří dnů zastaven veškerý provoz. Poté následovala další kontrola, během které se ujistili, že standardy souhlasí se všemi hygienickými požadavky.
Naštěstí pro majitele zástupci SZPI povolili prodejnu opět otevřít. Je nicméně patrné, že má velký vroubek a do budoucna ji nejspíše čekají další nečekané kontroly, během kterých budou inspektoři zkoumat, zda je vše v pořádku. Výše uvedené nedostatky jsou nejen odporné, ale také mohou ohrozit zdraví všech zákazníků.
