Ukončení prodeje vajec je za rohem: Brzy už v Česku nebudou k dostání, Češi vůbec nechápou
Vzhledem k tomu, že se při výběru potravin orientujeme na informovanější a humánnější přístup, je třeba v blízké době počítat s některými změnami.
Jednou z nejvýznamnějších změn na obzoru je postupné zrušení klecové produkce vajec, jak píše web ČSAS. Tento krok je v souladu s rostoucím povědomím spotřebitelů a jejich požadavky na humánnější zacházení s drůbeží. Přechod na bezklecové prostředí slibuje slepicím lepší život, ale také přináší novou dynamiku v efektivitě a nákladech na produkci vajec. A to se bohužel některým spotřebitelům opravdu líbit nebude.
Proč bez klecí?
Slepice v bezklecovém chovu mají více prostoru pro pohyb, hřadování a hnízdění, které je pro ně přirozené a přispívá k jejich pohodě. Tato svoboda však s sebou nese i jistou výhradu: vyšší náklady na potřebný prostor. A to bohužel není jediná nepříjemná změna, která nás čeká.
Za žádnou cenu si v obchodě nekupujte tohle ovoce a zeleninu. Potravinářská inspekce vydala varování
Nové pořadí: Bílá vs. hnědá vejce
Preference hnědých vajec je na některých trzích stále silná – myslíme si, že mají větší obsah živin a celkově jsou tak nějak poctivější (i když to samozřejmě není pravda), ale to už brzy skončí. A důvod musíme hledat u jejich „producentek“ alias samozřejmě slepic. Bylo zjištěno, že bílé slepice jsou (ve srovnání se svými kolegyněmi s hnědým peřím) lepší nosnice.
Lépe se přizpůsobují volnému způsobu života a podle webu Slepičář snáší častěji, což je z dlouhodobého hlediska činí ekonomicky životaschopnějšími. Vzhledem k tomu, že bílé slepice také spotřebují méně krmiva na jedno vyprodukované vejce, není překvapením, že se výrobci přiklánějí k těmto nákladově efektivnějším ptákům.
Podle barvy už to nepůjde
S uvedením většího množství bílých vajec na pulty obchodů budou možná spotřebitelé muset chtě nechtě tak trochu přenastavit své vnímání kvality a preferencí na základě barvy vajec. Tento přechod nabízí příležitost zaměřit se na to, na čem skutečně záleží: na nutriční obsah a etické standardy produkce vajec.
A když už nic jiného, vyděláme na tom během Velikonoc. Konečně by se totiž mohla prodávat klasická bílá vajíčka bez oné nepochopitelné přirážky. A pokud potřebujete udržet vejce dlouho čerstvá, vyzkoušejte oblíbený trik redakce adbz.
Za žádnou cenu si v obchodě nekupujte tohle ovoce a zeleninu. Potravinářská inspekce vydala varování
No fuj. V obchodě se prodávaly těstoviny plné havěti, které si na první pohled ani nevšimnete. Nemáte je doma?
Obchody lákají na falešné slevy. Češi si ani neuvědomují, že ve skutečnosti zaplatili ještě víc
